餐饮问答

闽南菜家常菜100道菜谱？过年好吃的家常菜菜谱？闽南菜家常菜100道菜谱？主料：肥嫩光鸭（约1500克）1只，糯米500克。2、辅料：水发香菇50克，老姜、当归各10克，精盐20克，味精20克，咖喱油20克，猪骨汤3...

营养餐食谱一周七天？成年人一周七天营养食谱？怎样做早餐7天不重样？营养餐食谱一周七天？1、星期一 早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包...

红烧排骨的做法？红烧排骨的做法？原材料：新鲜的排骨二斤，煮好的鹌鹑蛋十个，大葱一段，老姜一块，花椒10颗，两个八角，甜面酱20克，生抽20克，蚝油15克，精盐十克，白糖五克，鸡精20克，味精20克。制作步骤：1、首先...

泡椒凤爪的制作方法？泡椒凤爪的制作方法？泡椒凤爪的制作方法？需要提前准备的材料有：凤爪500克、泡椒1份、食盐1茶匙、白糖1茶匙、白醋2茶匙、白酒3茶匙、香叶5片、八角2个、桂皮少许、花椒10克、葱10克、干辣椒6根...

地三鲜的家常做法？地三鲜家常做法？地三鲜的家常做法？原料：土豆、茄子、尖椒、生抽、老抽、白糖、大蒜、淀粉。做法步骤：第1步、茄子洗净后切成斜切块，然后在表面均匀裹上一层淀粉。第2步、尖椒洗净去蒂后对半切开，同样也...

家常小炒素菜20道？配米饭的简单家常菜及做法？家常小炒素菜20道？1、食材：木耳适量、莲藕1个、蒜片适量、荷兰豆适量、青红椒适量、蚝油适量、芝麻香油适量。2、木耳提前泡发，莲藕切薄片洗去淀粉，荷兰豆洗干净，青红椒，蒜...

简单好吃家常菜有哪些？又好吃又简单的菜谱？简单好吃家常菜有哪些？番茄炒蛋，是一道色泽光艳的外表下，口感酸甜可口的家常必备菜肴。它不仅美味，而且营养丰富，含有丰富的维生素C和鸡蛋。制作番茄炒蛋非常简单，只需将鸡蛋打散，...

正宗红烧牛肉做法步骤？如何红烧牛肉？红烧牛肉正确做法？红烧牛肉的做法？正宗红烧牛肉做法步骤？步骤/方式1牛肉买回来洗干净切块，可以稍微切大点，绰水后会收缩。步骤/方式2泡在清水里去除血水，中间换几次水。步骤/方式3牛...

黄花鱼最正宗的做法？黄花鱼最正宗的做法？步骤/方式一食材: 黄花鱼 两条 、 豆腐 200g 、 西红柿 2个（约300g） 、 洋葱 3g 、 大蒜 5h 、 大葱 5g 、 香菜 2根 、 姜 3g 、 料酒 3...

凉拌黄瓜做法？拌黄瓜凉菜做法？黄瓜的凉拌做法？凉拌黄瓜做法？食材：黄瓜2根/小葱10g/香菜13g/大蒜20g小米辣1根/干辣椒2根/花生40g料酒1汤匙/味极鲜1汤匙/香醋4汤匙糖2汤匙/蔬之鲜1茶匙/辣椒面1汤匙...