餐饮问答

红烧排骨的做法？红烧排骨教程？红烧排骨的做法？原材料：新鲜的排骨二斤，煮好的鹌鹑蛋十个，大葱一段，老姜一块，花椒10颗，两个八角，甜面酱20克，生抽20克，蚝油15克，精盐十克，白糖五克，鸡精20克，味精20克。制作...

清炖排骨汤怎么炖好喝？排骨汤怎么炖比较好喝？清炖排骨汤怎么炖好喝？食材：排骨400g、胡萝卜1根、玉米1根、山药2根、红枣适量、姜片葱结做法：1.排骨冷水下锅加姜片葱结、料酒，焯水后捞出；山药去皮切段，胡萝卜切滚刀块...

酸菜鱼的做法？酸菜鱼是怎么做法？酸菜鱼的做法？酸菜鱼是一道很受欢迎的中式菜肴,其做法如下:1. 准备好所需的食材,包括鱼片、酸菜、豆腐皮等。2. 将鱼片用料酒、盐、胡椒粉、姜丝腌制约20分钟。3. 切好酸菜和豆腐皮。...

清蒸鱼的做法？清蒸鱼的做法？需要准备的食材：鲈鱼或鲫鱼、生姜、细葱、大蒜、香菇、红辣椒、食用油、蒸鱼豉油、白砂糖具体做法步骤如下：1.把买回来的鱼放在清水里洗干净，鱼最好在买回来之前就让卖鱼的老板帮忙清理掉鱼鳞和内脏...

菜谱家常菜做法？吃不腻的7道家常菜做法？好吃简单家常菜做法？菜谱家常菜做法？主料土豆1个鸡蛋2个面粉3大勺辅料香葱适量配料食盐1茶勺孜然粉1茶勺胡椒粉1/2茶勺1. 材料。（土豆、鸡蛋、葱花）2. 取个较大的碗，装少...

鱼香肉丝家常做法？鱼香肉丝家常做法？1、里脊肉一块用清水冲洗干净，先切成薄片，再顺着纹路切成细丝，放在清水里抓洗几遍，将血水洗净。猪肉肉质比较嫩，一定要顺着纹路来切，且要切得稍细一些，这样炒出来口感和卖相都好。2、将...

豆腐的十三种家常做法？豆腐的十三种家常做法？一.家常溜豆腐1、豆腐改刀切成三角形，青椒滚刀切片，木耳温热水泡发。2、盘子中放入适量玉米淀粉，将焯过水的豆腐均匀地粘上淀粉。3、锅中放入少量油，将粘好淀粉的豆腐块煎至金黄...

刮油最猛的4种晚餐？刮油最猛的五种零食？刮油最猛的4种晚餐主食？刮油最猛的4种晚餐？1、大蒜很多人都不是很喜欢大蒜，因为味道有点太刺激了，而且吃了以后气味还会留在嘴里很久，对于爱美的姑娘和爱面子的男士，都是一件难以接...

家常炒菜菜谱大全？两个月哺乳期家常菜谱？家常炒菜菜谱大全？番茄炒菜花番茄炒菜花材料:中型菜花一个 大西红柿1个 豌豆100克 番茄沙司4汤匙（60ml） 生抽1茶匙（5ml）清水150ml 白糖1/2茶匙（3克）盐1...

做米酒酒酿的4个小窍门掌握这几个小窍门不白白浪费粮食做米酒酒酿的4个小窍门掌握这几个小窍门不白白浪费粮食说起米酒，大家都是非常熟悉的，而且相信大家都用米酒做过米酒汤圆，米酒，配上糯糯的汤圆是非常的好吃的，而米酒也是民...