大家好,今天小编带来解锁土豆24种神级吃法快手又美味的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
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在上海,刀豆土豆是一道经典老牌本帮菜,也是饭桌上的神级下饭菜。土豆和刀豆一起煸炒,用一个偷懒又实用的酱料组合:一勺老抽一勺海鲜酱,轻轻松松就能搞定这道素菜。
土豆的15种最佳吃法:洋葱炒土豆、烤土豆、土豆泥、土豆条、水煮土豆、土豆肉丸、蒜蓉炒土豆、土豆炖肉、素土豆肉丝、扒土豆片、煎土豆饼、土豆烧肉、土豆炒鸡蛋、椒盐土豆、土豆炖鱼。
1、洋葱炒土豆
将洋葱切成细丝,炒香后加入土豆片,一起翻炒直至土豆变软即可。
2、烤土豆
把土豆去皮切块,用油、盐、胡椒粉等佐料腌制好,放入烤箱中180度烤15-20分钟,即可出炉。
3、土豆泥
将土豆去皮切块,加入牛奶、黄油、淀粉和盐拌匀,放入锅中煮至浓稠即可。
4、土豆条
将土豆去皮切条,放入油锅里炸至金黄色,撒上盐即可。
5、水煮土豆
将土豆去皮切块,放入沸水中煮至微熟,加入一些香菜拌匀即可食用。
6、土豆肉丸
将土豆去皮切成泥,混合牛肉、姜末、盐和胡椒粉搅拌至糊状,再用手搓成小丸子,放入油锅中炸至金黄即可。
7、蒜蓉炒土豆
将蒜头磨成蒜泥,炒香后加入土豆片,一起翻炒直至土豆变软即可。
8、土豆炖肉
将猪肉切块,放入锅中加入清水,加入葱花、姜末、料酒等调味料,把土豆片放入,用大火烧开后转小火焖20分钟至熟即可。
9、素土豆肉丝
将土豆去皮切丝,混合芹菜、青椒、冬菇、葱花等蔬菜碎,在加入调料,一起翻炒至熟即可。
10、扒土豆片
将土豆去皮切片,放入油锅里以小火慢慢煎至两面金黄色,撒上盐即可。
11、煎土豆饼
将土豆泥放入碗中,加入芝麻、蔬菜碎和其他佐料搅拌均匀,把搅拌均匀的土豆泥压成小饼,放入平底锅中煎至金黄色即可。
12、土豆烧肉
将五花肉和土豆片放入锅中,加入料酒、老抽、白糖等调味料,用小火慢慢煮至肉熟透和土豆变软即可。
13、土豆炒鸡蛋
将土豆去皮切块,放入油锅中炒香,加入鸡蛋搅拌均匀,翻炒至鸡蛋熟透,加入盐即可。
14、椒盐土豆
将土豆去皮切块,放入油锅中炸至金黄色,撒上盐和胡椒粉即可。
15、土豆炖鱼
将土豆去皮切块,放入油锅中炸至金黄色,加入清水,放入鱼片,加入葱花、姜末、料酒等调味料,用大火烧开后转小火焖20分钟即可。
土豆的神仙吃法,都有哪些?
首先,土豆饼丝
成分:
土豆、淀粉、葱花、辣椒粉、五香粉
练习:
1.土豆去皮切丝,撒点盐和五香粉。
2.倒入一勺淀粉,搅拌均匀。
3.锅中倒入少许油,小火慢煎至两面金黄。
第二,酸辣薯片
成分:
土豆、香菜、蒜粉、葱花、小米椒、熟芝麻、辣椒粉
练习:
1.先将食材混合:将蒜末、葱花、小米椒、熟芝麻、辣椒粉放入碗中,淋上热油,加入2勺生抽、1勺陈醋、1勺耗油、半勺白糖、少许盐,搅拌均匀备用。
2.土豆去皮,切片,淀粉洗净,锅中水烧开,放入薯片,煮2分钟,取出,用冷水沥干,放入碗中。
3.淋上我们准备好的酱汁,一把芫荽,搅拌均匀。
第三,番茄土豆烩饭
成分:
土豆、西红柿、一碗剩菜、葱花、蒜粉、大葱、番茄酱
练习:
1.土豆洗净去除淀粉,西红柿和土豆去皮,切成小块。
2.在锅里烧热油,把蒜末和葱一起炒。倒入西红柿,翻炒汁液。
3.倒入土豆翻炒片刻。转中火加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱和适量盐翻炒均匀。
4.加入一碗清水,继续小火煮沸。炖土豆直到它们变软变粘。加入剩菜,翻炒上色。最后撒上葱花出锅。
土豆的九种神仙吃法简单好做!嘎嘎好吃!
土豆的九种神仙吃法!简单好做!嘎嘎好吃!
一、糖醋土豆粒:
1、3勺番茄酱。
2、1勺醋。
3、1勺糖。
4、适量清水。
5、搅拌均匀。
6、土豆切丁块泡水,适量盐。
7、少许醋,洗净。
8、捞出沥干,吸干水分。
9、2勺淀粉。
10、均匀裹上淀粉。
11、油热下锅炸。
12、炸至金黄色,捞出。
13、倒入拌好汁,煮至浓稠冒泡。
14、放土豆粒。
15、1勺芝麻。
16、翻炒均匀收汁。
17、出锅。
18、开吃。
二、土豆薯片:
1、土豆切片清水洗去淀粉,水开煮2分钟。
2、厨房纸擦干表面水份。
3、加油、辣椒粉、孜然粉。
4、空气炸锅165度15分钟,中途翻面。
三、孜然火腿士豆饼:
1、土豆切丁,锅里少许油,煎至两面金黄色。
2、再放入火腿粒。
3、翻炒均匀直至炒香。
4、放入少许盐。
5、一勺孜然粉。
6、两勺辣椒面。
7、少许生抽。
8、少许生蚝。
9、翻炒均匀备用。
10、手抓饼稍微解冻放软。
11、放上孜然士豆火腿。
12、两边对折。
13、上下对折抱紧。
14、放入空气炸锅里,表面刷上一层蛋黄液。
15、空气炸锅180度10分钟,翻面再烤5分钟。
四、孜然士豆片:
1、准备佐料:自芝麻、孜然粉、辣椒面、孜然粒。
2、土豆洗净切片。
3、少油煎至两面金黄。
4、加1勺生抽。
5、倒入佐料翻炒。
6、翻炒均匀撒葱花出锅。
五、花开富贵:
1、土豆切井字。
2、泡盐水。
3、裹上淀粉。
4、下锅炸至金黄。
5、土豆淋上酱汁。
六、酸甜可口土豆球:
1、土豆去皮蒸熟。
2、捣成泥。
3、适量黑胡椒粉。
4、加入5勺士豆淀粉。
5、揉成团。
6、搓成小球球形状。
7、水开下锅煮熟。
8、捞出过凉水。
9、1勺食用油,半勺白醋,1勺白糖,少许盐,3勺番茄酱,搅拌均匀
10、调好酱汁倒入,锅中煮冒泡。
11、倒入土豆球,加1勺白芝麻。
12、开小火翻炒均匀,收汁即可。
七、风琴土豆:
1、土豆切片底部不切断。
2、酱汁在文案。
3、土豆均匀涂上酱汁。
4、空气炸锅180度30分钟。
八、土豆夹肉:
1、肉未加一勺生抽、料酒、少许胡椒粉拌匀。
2、鸡蛋加面粉拌匀。
3、土豆切片夹肉。
4、裹上蛋液。
5、空气炸锅180度15分钟。
6、翻面再10分钟。
九、香菜拌土豆:
1、蒜末、辣椒面、芝麻、青红辣椒。
2、淋入热油。
3、1勺生抽。
4、1勺蚝油。
5、1勺香醋。
6、1小勺糖。
7、1小勺盐。
8、搅拌均匀。
9、土豆洗净切块。
10、油热下锅煎。
11、煎至两面金黄捞出。
12、倒入调好酱汁。
13、放入香菜。
14、翻拌均匀。
土豆的九种神仙吃法
土豆的九种神仙做法!
土豆丝饼
土豆法皮切丝,撒点盐和五香粉,倒入一勺淀粉拌匀,平底锅少许油,小火慢煎至两面金黄即可。
干锅土豆片
土豆切厚片,煎至两面金黄,蒜末 花椒 干辣椒,1勺豆瓣酱炒香出红油,放入土豆片翻炒均匀,加1勺生抽 1勺蚝油,撒上白芝麻,半勺老抽,翻炒均匀出锅。
可乐饼
热油炒洋葱火腿肠丁,土豆蒸熟 压泥,加入盐+黑胡椒,搓圆压扁 放芝土片 搓圆,裹淀粉,裹鸡蛋液,裹面包糠 170度20分钟
土豆夹肉
肉沫加一勺料酒、生抽、淀粉、半勺胡椒粉、盐、鸡精拌匀一颗鸡蛋两勺面粉拌匀,土豆切片夹肉,裹上面糊,空气炸锅180度15分钟,翻面再10分钟
土豆泥
土豆蒸熟压碎,加少量盐和适量牛奶搅拌成泥,少许盐提味,牛奶根据土豆的量来,加至自己想要的粘稠度即可,两勺蚝油,一勺黑胡椒粉。一勺淀粉,半碗水,加热提拌至透明粘稠后,浇在土豆泥上即可。
狼牙土豆
土豆切好洗去淀粉
冷油下土豆
炸热捞出备用不要炸太久会断掉,辣椒粉/芝麻淋上热油,两勺生抽/一勺蚝油/醋/香油/孜然粉少量鸡精白糖,小米辣蒜末香菜葱花搅拌一起,倒入备用土豆里抓均匀即可。
风琴土豆
土豆边垫俩筷子,切薄片不要切断,孜然粉 辣椒粉,食用油各勺,拌均,土豆均匀刷上酱,空气炸锅180度 30分钟,完成
烧土豆
两勺生抽,两勺番茄酱,一勺醋,一勺白糖,适量盐,勺淀粉,半碗水搅匀,土豆切块,水开焯水一分钟,两勺淀粉搅拌均匀,油热煎至表面微焦 倒入酱料炒至浓稠即可。
糖醋土豆粒
3勺番茄酱,1勺醋,1勺糖,适量清水,搅拌均匀,土豆切丁块,泡水 适量盐,少许醋,洗净,捞出沥干,吸干水分,2勺淀粉,均匀裹上淀粉,油热下锅炸,炸至金黄色,捞出,倒入拌好汁,放土豆粒,1勺芝麻,煮至浓稠冒泡,翻炒均匀收汁,出锅,开吃
后缀:解锁土豆24种神级吃法,快手又美味
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