早餐别再吃油条包子了外脆里嫩做法简单松软酥香

孩子正在身高发育期，早餐你还在给孩子吃油条大饼吗，如果是那么请跟着小慧来学习营养早餐的食谱做法，好吃又营养，全家都爱吃，做法十分简单，学会了早餐再也不用给孩子吃油条大饼了！

一 、胡萝卜 鸡蛋 馅饼

1、准备 食材： 饺子皮 （手抓饼 都可 ） 、鸡蛋 、胡萝卜 、豆芽 、生抽 、蚝油 、五香粉 、盐 、葱 花

2、步骤 ：

（1）胡萝卜洗净擦丝，鸡蛋打成蛋液，豆芽洗净备用。

（2）蛋液放入锅中煎至定型，捞出切成细条状备用。

（3）锅中热油，放入豆芽和胡萝卜炒软，加入鸡蛋、生抽1勺、蚝油1勺、五香粉少许、盐少许翻炒均匀，撒上葱花出锅。

（4）饺子皮擀薄，放入一勺馅料包起来，上锅蒸熟或者煎熟即可，做法非常简单，营养又好吃！

二 、脆皮 肉夹馍

1、准备 食材： 猪肉 （3分 肥 7分 瘦 ）、手抓饼 、姜 、葱 、香叶 、八角 、干辣椒 、花椒 、桂皮 、草果 、料酒 、白糖 、生抽 、老抽 、盐、熟芝麻

2、步骤 ：

（1）猪肉洗净冷水下锅，放入姜、葱、料酒焯出血水洗净备用。

（2）锅中热油，放入白糖炒出糖色关火。

（3）再加入适量的热水，放入香料，加入老抽3勺，盐一点点，放入猪肉炖至肉软烂备用。

（4）手抓饼轻微解冻，从侧面切口，带一次从手套从一边向外卷起，卷好后从一段向里转圈捏紧，压扁后整理成饼状，撒上适量熟芝麻，放入烤箱180度烤20分钟。

（5）手抓饼烤成饼状从中间切开，炖好的肉取出一块剁碎加入切碎的青椒，夹入手抓饼里夹紧即可，外皮酥脆可口里面肉嫩多汁非常好吃！

三 、土豆丝香葱 饼

1、准备 食材： 土豆丝 、盐 、孜然粉 、淀粉 、葱花 、辣椒粉

2、步骤 ：

（1）土豆去皮擦丝，用清水泡一泡，洗去淀粉备用。

（2）泡好的土豆丝，加入盐适量、孜然粉适量、淀粉2勺拌匀备用。

（3）锅中热油，放入锅中铺平土豆丝，小火慢煎至金黄色翻面、继续煎至两面金黄。

（3）煎熟的土豆丝饼，取出来切小块撒上葱花 辣椒粉 孜然粉，即可开吃了，香香酥酥的特别好吃，营养又简单！

四 、鸡肉馅饼

1、准备 食材： 鸡肉 、洋葱 、手抓饼 、盐 、糖 、料酒 、生抽 、老抽 、蚝油 、孜然粉 、淀粉 、芝麻酱

2、步骤 ：

（1）鸡胸肉 洋葱洗净切丁，加入盐和糖、料酒1勺、老抽1勺、蚝油1勺、孜然粉1勺、淀粉1勺、芝麻酱2勺拌匀腌制半个小时入味备用。

（2）手抓饼放上一层馅料，像包包子一样包紧备用。

（3）锅中刷一层油，放入包好的馅饼，小火慢煎，煎至两面熟透，盖锅盖焖熟，即可盛出开吃了，外酥里嫩特别好吃！

五 、芝士 肉松饼

1、准备 食材： 手抓饼 、芝士片 、肉松

2、步骤 ：

（1）手抓饼先提前解冻，解冻好的手抓饼放上一片芝士，再放上肉松，再放上一片芝士，像包包子一样收口，再轻轻压扁。

（2）锅中刷一层油，将包好的馅饼放入锅里，小火慢煎，煎至两面金黄熟透，即可盛出开吃了，无需揉面特别好吃的芝士肉松饼，营养又美味！

以上食谱做法大家学会了吗？

早餐不用发愁，分享7种好吃的早餐做法，比包子简单，比油条好吃

早餐是一日三餐尤为重要的一餐，很多人为了节省时间，多睡懒觉，常常忽略，总是觉得早餐太麻烦，太费时间，其实有些早餐只要提前做好准备工作，几分钟就能搞定，关键自己做的早餐更加卫生 健康 ，下面就为大家分享几种好吃的早餐做法。

一、【胡萝卜鸡蛋饼】

胡萝卜是非常营养的食材，无论大人小孩都应该多吃，对保护视力非常好。这道早餐饼完全不需要多么高超的厨艺，浓郁的鸡蛋香味特别的香。

主要食材：胡萝卜、鸡蛋、小葱、虾皮、火腿

1、胡萝卜插成细丝，然后打入2个鸡蛋，加上切好的火腿丁，放上虾皮和葱花搅拌均匀。

2、不用调味，因为火腿和虾皮都是咸的。锅里倒油先不开火，倒入鸡蛋糊，用铲子铺平。

3、然后开火煎到底部金黄定型，借助一个盘子把鸡蛋饼翻面，煎到两面金黄即可。

二、【肉夹馍】

肥而不腻，香味浓郁的肉夹馍可是多数人喜爱的 美食 ，现在外面一个肉夹馍都要8元左右，自己做的话 健康 又好吃，口感一点也不比外面的差。

主要食材：五花肉、香料

1、五花肉切小块加入姜片、料酒焯熟去腥，然后准备八角、桂皮、香叶、花椒、良姜、丁香、草果、香果、白芷、陈皮、肉蔻，用温水浸泡去除苦味色。

2、锅里放入猪肉，加生抽、酱油、冰糖、蚝油、盐、一点白酒，加入香料，倒入适量开水，大火煮开，炖上1个小时即可。

3、也可以在卤肉的时候顺便放上一些鸡蛋。肉出锅之后，加上一些青椒剁碎，夹在提前准备好的烧饼里即可。做一次卤肉，能吃很多天，很方便哦，

三、【热汤面】

北方人早餐有吃面的习惯，尤其是寒冷的冬天，煮上一碗热气腾腾的汤面，浑身都觉得舒服，鲜香美味，实在好吃。

主要食材：挂面、葱花、小米椒、蒜末

1、葱花、蒜末、小米椒放入碗中，孩子不吃辣的话可以不放，然后加入香油、胡椒粉，用热油泼一下激发出香味。

2、挂面我们选用比较细的圆形挂面，口感好又劲道，锅里水开放入一个浓汤宝，下入面条煮熟。

3、然后将面汤和挂面捞出碗中，加适量盐和香醋即可。

四、【菠菜馅儿饼】

早餐很多人喜欢吃馅儿饼，但是又担心和面浪费时间，如果家里常备手抓饼的话，那么就能解决所有问题，几分钟就能搞定，金黄酥脆的外皮，加上鲜香的馅料，太好吃了。

主要食材：手抓饼、菠菜、鸡蛋、粉条

1、菠菜需要提前焯水，去除草酸，然后捞出挤干水分，放在案板上切碎。接着把泡软的粉条也切碎和菠菜混合在一起。

2、打2个鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎，放入菠菜里面，再加少许虾皮，一点胡椒粉搅拌均匀。

3、手抓饼软了之后，铺上馅料，四边提起来捏紧，然后锅里刷油，煎到金黄酥脆就可以了。

五、【香蕉芝士饼】

继续一道手抓饼的神仙吃法，如果小孩子喜欢吃甜品的话，这个手抓饼做法就和合适，比起面包，好吃太多，浓郁的香蕉味道，吃一口就停不下来。

主要食材：手抓饼、香蕉、芝士

1、香蕉去皮，然后切掉两头，将香蕉用勺子压成泥。

2、手抓饼解冻后，先铺上一层香蕉泥，然后再均匀地撒上芝士，将四周提起来捏紧。

3、表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，烤箱提前预热，180度烤上10分钟。

六、【玉米烙】

水果玉米本身就很好吃，用它做成早餐饼，清甜又软糯，搭配上一杯浓郁的豆浆，家里都喜欢吃。

主要食材：玉米粒、糯米粉、淀粉、糖粉

1、玉米粒开水下锅，焯水1分钟，把玉米煮熟捞出。

2、然后在玉米粒里面打入2个鸡蛋，加入糯米粉和淀粉，搅拌均匀。

3、锅里刷油，先不要开火，倒入玉米粒后用铲子摊平，然后开火煎到两面微黄即可。出锅后撒上糖粉即可。

七、【猪肉锅贴】

锅贴全国各地都有，金黄酥脆的外皮，配上浓郁的猪肉馅，咬一口就满口香。虽然做法有些麻烦，但是值得品尝。

主要食材：面粉、猪肉馅、葱姜末

1、300克面粉，加一勺盐，然后用160毫升温水和面，揉成光滑的面团醒面20分钟。

2、猪肉馅里加葱姜末，再加盐、蚝油、生抽、五香粉、鸡精搅拌均匀备用。

3、醒好的面揉几下，先擀成圆饼，然后切长条，再切小剂子，擀成饺子皮一样就可以，中间放上肉馅，然后蘸点清水，将两边捏合在一起。

4、锅里刷油，放入锅贴煎到底部金黄，然后顺着缝隙淋入淀粉水，焖上8分钟即可。淀粉水的比例是 面粉3，淀粉1，水是粉类的3倍。

又快又好吃的早餐做法，比油条简单又好吃，究竟是怎么做的呢？

早饭的吃法有许多种，针对不同年龄段可以有不同的选择。如今工薪族广泛自己做早餐的少，一般都是去公司道路上急急忙忙买点将就一下吃。实际上，要想在家里简易快速解决好早饭可能就少花数分钟事情。面粉是家里普遍必不可少的东西，小麦面粉用途有许多，还可以给孩子做宝宝辅食，面粉是由麦子碾成的粉末状物，小麦面粉中蛋白含量的多少，可以分为高筋粉，中筋粉，低筋面粉和无筋面粉。

最简单做法，立即面粉加水拌和，不能太稀，不能太过浓稠，水烧开了，将面疙瘩汤一小块一小块下下锅中，面疙瘩汤成状后浮上来，即可食用。此类食用方法都是各种各样，相互配合家里凉拌菜，也是美味可口。小麦面粉之中可添加生鸡蛋，盐等.面粉和鸡蛋拌和，加适量水，不能过于稀，更不可太过浓稠，添加适量盐，切好的葱末，拌匀，锅起着油烧热，匀称倒进面疙瘩汤，双面煎黄，就可以摆盘，加上酱汁，还可以在上班途中吃。

小麦面粉中打一只鸡蛋，依据口感放进适当盐、十三香等翻拌；适量水，使面浆变成粘稠；添加葱段；不沾锅中倒进少量油，抹匀，倒进适当面浆摊成煎饼，双面煎黄后，起锅！面浆不必和的太稠，要不然摊饼时比较困难.你们可以准备一个电饭锅，头天晚上提前把熬粥用的米洗完放入电饭锅，设定预约煮粥，那样第二条醒来时就会有香喷喷的小米粥喝过.早上起来的时候，去厨房把锅中再加上水，把洗好的生鸡蛋，也有苞米放入锅中煮十几分钟就可以吃了，你借着这个时候刷牙洗脸，收拾一下自身，等着你整理好就可以吃到营养又美味的早餐了。

买一些现成的台湾手抓饼胚；早晨起来开启电饼铛，放进台湾手抓饼胚，盖上盖；一分钟后打开盖子，打个鸡蛋在上面涂匀；再盖上盖，1分钟开启，涂上一层番茄沙司或是黄豆酱，卷起来就行了。连油都不用，外酥里嫩，配搭一碗小米粥，能够吃得很香.

天冷了，早餐别出去买，手把手教你做馅饼，皮薄馅大外酥里鲜，香

早餐作为一日三餐中最为重要的一餐，我们不仅是要吃，还要吃得好、吃得 健康 ，荤素搭配且少油的食物当然是更加 健康 ，这次要分享给大家的便是馅饼的做法，馅饼虽然过油，但却仅是煎制，用油量非常少，要比油条 健康 许多，所以大家还是可以适当吃的，这次做馅饼，馅料非常丰富，猪肉、胡萝卜、菠菜、木耳等等，有菜有肉有主食，鲜香味美非常好吃，学会馅饼的做法，家人就不用出去买早餐了，亲手在家便能做出来，低成本做出 健康 的食物，何乐而不为呢？下面我便会将馅饼的做法详细分享给大家，让你在家轻松吃到美味的早餐，学会给家人露一手。

备用食材： 面粉350克，食用油适量，五花肉1小块，胡萝卜1根，菠菜1小把，木耳30克，香油适量，胡椒粉适量；

制作过程： 第一步，首先将面和好，面粉放入在和面盆中，用开水烫三分之一的面，剩余的用凉水，再将两种面混合在一起，即成半烫面，和好的面团，盖上一张湿布子，静置松弛30分钟；

第二步，这个过程中准备馅料，菠菜择洗干净后，在锅中添上水，加上少许的食盐，待水煮开后，放入菠菜，焯下水，捞出后挤干其中的水分，切成碎，放入一个稍微大点的容器中；

第三步，干木耳需要事先放入清水中泡发，择去根蒂后，清洗干净，切成碎丁，放入盛有菠菜的容器中，胡萝卜1根清洗干净，削去皮后，用擦丝工具擦成细丝，然后切成碎末放入容器中；

第四步，一小块五花肉，切成碎丁，放入锅中，小火将其煸炒熟后，盛出放入容器中，处理好所有的食材后，在其中撒上花椒粉，加上香油和盐，搅拌均匀即可，松弛好的面团移至案板上；

第五步，整理成长条状，分切成比平时做包子稍微大点的面剂子，擀成薄薄的皮，放入适量的馅料，捏成包子状收口朝下，放入在锅中，煎熟后即可盛出享用。

烹饪小技巧： 1、早餐用这个方法做成馅饼，要比包子油条，更加受到家人的喜欢，胡萝卜、木耳、猪肉等搭配在一起，馅饼的营养价值也会更加丰富，按照食谱中的方法认真做，皮薄馅大外酥里鲜，低成本就能让家人吃得好，比在外面买划算多了，馅饼的这个做法比包子好吃，比油条 健康 ，是早餐的最佳选择之一，天气越来越冷，早餐就别再出去买了，亲手做不仅是 健康 美味，还能暖暖的吃，自从学会馅饼的做法后，我便常会用各种馅料做，换着给家人吃。

2、 我有话说 ，做馅饼有技巧， 首先因为菠菜中含有的草酸，不易被消化，所以焯下水可以去除一定的草酸，另一方面还可以去除一定的苦涩味，口感更好；其次，猪肉最好事先下锅煸炒熟，这样煎饼的时候便可以缩短时间，而且注意煸炒的时候一定要小火慢慢炒，不要炒糊了；最后，煎饼的时候，如果担心馅饼不易熟，可以将其两面都煎黄后，加上盖子焖一会，便会更加容易熟了。 手把手教你就能做出馅饼，皮薄馅大真好吃，错过学习真的是太可惜了。

早餐吃得好，一天的精神状态才会好，如果你认为这款早餐馅饼的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！

后缀：早餐别再吃油条包子了，外脆里嫩，做法简单，松软酥香