这道培根口蘑披萨看一遍就会

大家好,今天小编带来这道培根口蘑披萨看一遍就会的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

By小晴晴超人

用料普通面粉270g盐2g酵母粉4g温水150ml披萨酱50g马苏里拉奶酪225g培根200g口蘑10朵做法步骤1、面粉、盐、酵母放在大碗里

主料

培根

50g

辅料

油

适量

盐

适量

口蘑

适量

青红椒

适量

洋葱

适量

马苏里拉奶酪

适量

橄榄油

适量

披萨酱

适量

步骤

1.饼胚是我从网上买的成品，放进盘底之前饼底和饼上都抹一层橄榄油，以防沾底

2.将口蘑切成薄片

3.青红椒切条

4.洋葱切丁

5.我用的是成品的披萨酱，也可以用西红柿和洋葱自己做

6.培根切条

7.一定要用马苏里拉奶酪拉的丝才比较长。用刨丝器将奶酪刨成丝，要多放点才好吃

8.将饼胚先抹一层披萨酱，铺一层奶酪然后依次将洋葱、蘑菇、青红椒平铺在饼上面。再撒点奶酪后再撒上培根

9.原料放好后，在最上面铺一层厚厚的奶酪

10.在准备上面原材料的同时，可以提前将烤箱预热10分钟。预热好后将烤箱调至220度，烤20分钟

小贴士

饼底要抹油，不然容易沾底。再就是多放奶酪一定味道超棒并且拉丝长，感觉比必胜客的披萨还够味儿！

披萨怎么做？

做出好吃的披萨，饼基的制作很重要，好的饼基制作出来的披萨，饼边韧性足有嚼劲，饼底酥脆松软。纯正的马苏里拉乳酪是比萨的灵魂，只有加足奶酪，才能在批萨饼上拉出长长的丝，让享用批萨的人，唇齿留香、无限满足。下面跟大家分享一下培根披萨的做法！

首先是饼基的做法

准备食材：高筋面粉140克，低筋面粉60克，白糖15克，黄油20克，酵母2克，盐2克，温水100ml

制作步骤：1.把高筋面粉，低筋面粉，盐倒入盆中搅拌均匀。

2.用温水把糖和酵母融化，开始和面，揉成面团，加黄油继续揉，揉光滑这里可以多揉一会，最好揉出膜。

3.放到温暖的地方发酵至两倍大，用手在中间戳个洞，不回缩说明发面成功，揉面排气，揉好后切成两等份，静置20分钟醒面。

4.醒完面用擀面杖摊成比披萨盘稍大的饼皮，放入披萨盘，用小叉子在饼皮上戳上小洞洞，防止鼓包。

5.烤箱180度预热10分钟，把面皮放入上下火烤制5分钟拿出备用。

披萨怎么做？家庭版披萨简单好学，超级拉丝，超满足！

制作好饼基下面开始摆放食材

1.先在饼基抹上一层披萨酱（没有可以用番茄酱），再撒上一层马苏里拉奶酪。

2.摆上培根，再根据自己的喜好摆上洋葱、青红椒、青豆，玉米粒等。

3.在最上面再撒一层马苏里拉奶酪，想要拉丝的感觉就要多放一些。

烤箱220度预热5分钟，把制作好的披萨放入烤箱中层烤18分钟即可。

披萨怎么做？家庭版披萨简单好学，超级拉丝，超满足！

在家怎样做披萨

在家做披萨方法：
准备好材料：高粉140g，水100g，糖10g，盐1g，低粉60g，油15g，酵母2g。先在碗里加入低粉，放入糖，放入盐，加入酵母和油，再加入水，混合揉匀至出膜，室温发酵至两倍大。
接着把青红椒切丝，蘑菇切片，洋葱切末。然后把西红柿煮好切碎成番茄泥，再把虾仁煮熟。然后在锅里放入蒜末，放入洋葱末，倒入番茄泥和番茄酱，再倒入香料和加点盐与糖，煮熟倒入碗里。
接着把面团排气擀开，静置二十分钟，再用小孔戳些小孔，并抹匀番茄酱。然后在上面摆些培根，放些黄油条，摆上青红椒，蘑菇，虾仁。再放入烤箱，温度210，烘焙15分钟，最后取出即可。

培根披萨的做法，培根披萨怎么做好吃，培根披萨

培根披萨

〖材料〗培根、高粉、低粉、细砂糖、盐、酵母、水、黄油、玉米粒、青豆粒、洋葱、培根、比萨奶酪、青椒丝、红椒丝。

〖做法〗先做披萨酱，锅内放少油。
2、面团出筋，加入黄油。
3、加入洋葱末，大蒜末，小火炒香。
4、加入番茄酱意大利香料。
5、加入120克清水，小火煮至浓稠状。
6、最后加盐及黑胡椒粉调味，放凉备用，
7、主材料除黄油外，入搅拌缸。
8、面团出筋，加入黄油，搅拌至扩展阶段。
9、放温暖处发酵。
10、发好的面团。
11、准备好其他材料，玉米粒，青豆在开水里过一过，沥干备用，奶酪切丝，培根切小块，青椒丝，红椒丝适量。
12、面团排气，擀成长方形，边缘用手指按压得厚一点，下面垫上油纸操作，然后挪到烤盘内，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
13、松弛后，刷上披萨酱，我直接用勺背操作的，抹均匀。
14、撒上青豆，玉米粒。
15、铺上培根。
16、撒上2/3的奶酪丝。

17、中层，200度， 15分钟左右。

18、这些做披萨的必备调料，家乐福有的卖，6块多一包。

19、烤好后，在撒上余下的青豆，玉米粒，准备好的青椒，红椒丝。均匀的撒上。然后铺上剩下的1/3奶酪丝。撒上适量的意大利香料；披萨边缘刷上黄油，继续烤8分钟左右。