西安超接地气小吃土豆片夹馍就die这几家

西安超接地气小吃土豆片夹馍就die这几家

大家好,今天小编带来西安超接地气小吃土豆片夹馍就die这几家的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

西安超接地气小吃土豆片夹馍就die这几家

第一次吃土豆片夹馍是在学校门口，热乎乎的烧饼，夹上新鲜烫煮、饱蘸酱汁的土豆片，再加个鸡蛋！一口咬下去，又辣又香！汁儿都融进了面饼里，馍因汁而软香，土豆片因馍而醇滑，既可以当零食也可以当主食~

前两年爆火的土豆片夹馍

如今已经开遍了西安的大街小巷

为啥会火到现在？

华宝觉得首先是因为有种童年的感觉~

其次是留下的店口味和口碑都过硬，

才能屹立不倒！

华宝喜欢吃土豆，

所以土豆片夹馍也吃了很多家，

今天就选其中几家分享给大家~

01

土豆片夹馍（李家村店）

这家是华宝在李家村溜达的时候偶然发现的，就在李家村万达正门出来之后往北走的小巷子里。

第一次买了个普通的。饼很大，要的麻辣，加了一大勺芝麻酱，特别香。第二次加鸡蛋，好吃！店里还有孜然夹馍，但是好像只有早上才有卖。

华宝对这家比较满意的一点是，装夹馍的袋子是超市里那种比较厚的保鲜袋，这样会保证夹馍的酱汁和油不会渗出来，很赞。

地址：李家村万达广场旁侧

02

刘大饼香辣土豆片夹馍

华宝是这家的老粉啦，几乎每周都会吃。特别喜欢这家的特辣，土豆片蘸上美味的酱料，入口味道超赞，每次都会加鸡蛋，一个就能吃的饱饱的，满足！看到之前的照片又会流口水啦。

地址：鱼化寨外事学院南校区北门东

03

高陵土豆片夹馍（万年路店）

店面虽小，但是味道真的很棒，麻辣味很带劲，东西也很实在，基本一个饼就可以吃饱。价格四块起步，华宝对比了吃过的店，他们家是西安同类的最低价格，既实惠，又好吃。

地址：公园北路36街坊56号

04

香辣土豆片夹馍

以前骡马市最火的门师傅夹馍华宝已经吃过啦，觉得口味一般，于是就去吃了离得不远的这家，在骡马市停车场后面，明洞炸酱的路口再往南一点点。

这家的人气也不低，总有人排队。馍里面夹了满满的土豆片，软硬度刚好，麻辣味道重，饼比较软，吃起来有烧饼的香味。

地址：东大街骡马市正对面，德克士旁东15米-地下通道东北口-

05

三姊妹香辣土豆片夹馍（海港城店）

华宝在海港城附近转的时候，看到这家有团购，就去吃啦~饼比较大，味道很赞！大概是当时饿了，不到五分钟就吃完啦哈哈哈哈，下次路过还想吃！

地址：长安中路177号海港城B1层

06

辣馍馍土豆片夹馍

这家应该是西安的土豆片夹馍店里，环境比较好的一家了，店里很干净。华宝点了一个招牌优质巨无霸，里面还有鸡蛋和牛肚，酱料正宗！超级好吃！

店里也卖其他主食，泡仔觉得麻辣米线味道浓郁，料很足。一口米线一口夹馍，满足！

地址：雁塔北路南段99号门面房

香辣土豆片，就是越吃越好吃，越吃越香！让人吃完就想说一句：“真好吃”~

其实好吃与否还主要在于酱汁，香辣里透着麻！把涮好的土豆片放进去，香辣浓郁，简直了~

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西安的小吃何其多

这一刻，单独一份土豆片夹馍

就可以让你的胃得到满足~

来西安一定不能错过的美食！！！（第一站-赛格购物中心）

作为一个资深的吃货党，怎么可能错过西安的美食，地地道道的北方菜想想都要垂涎三尺，下面就跟随飞烟一起开启你的西安美食之旅吧！?

第一站：小寨→赛格

B2（赛格负二层）攻略

COCO都可

双响炮 （每次必点，超级喜欢，多加冰其他正常真的超级赞，不太能吃酸的小伙伴可以多加糖哦）， 珍珠奶茶 （珍珠超Q弹的，不是一般的珍珠奶茶可以相媲美的）

王妃家的火锅

炒年糕，自选寿司

江南三月上海米线

番茄米线，麻辣米线，老坛酸菜米线 （超级大碗，性价比很高）

刘大饼

香辣土豆片夹馍，凉皮夹馍（这算是陕西的特色小吃了，推荐大家品尝）

侯志伟纯手工酸辣粉

阿甘锅盔

梅干菜锅盔，牛肉锅盔

6楼攻略

长安大排档 ：来西安当然要尝一下正宗的陕西菜，这家店算是一个汇总，基本上你在网上看到的小吃在这家店都能找到，并且味道也是真的不错。

长安葫芦鸡 （这个超级推荐）

民间烤枣馍

关中六小碗

老稠酒

桂花酿

毛笔酥，麻将十三幺（这两个是限量供应，中午11点下午3三点，其他时间去都是没有的）

蓝田饸饹 （带点苦味，但是喜欢吃饸饹的朋友可以尝试）

热啊餐厅 （东南亚菜）：这家推荐的实在太多了，因为真的真的很好吃啊！！！

炭烧猪颈肉

芒果糯米饭

湄公河特色烤鱼

柠檬香茅烤鸡扒

冬阴功汤

老街菠萝油条虾

黄金蛋黄流沙虾

面包新语?

他家的 提拉米苏 真的是万年推，应该没有比这家做的更好吃的了。喜欢甜点的小伙伴一定要试试！！！

鱼厂 （性价比很高，三个人吃的话点一份烤鱼，再加两三个菜完全可以捂着肚子出来了）

小猪猪 （日韩料理）：这家算是工厂风格，装修超级可爱的，环境很好，适合拍照，喜欢吃肉的朋友们当然也不能错过这家。

黑椒五花肉

肥牛

培根胡椒土豆饼

招牌梅肉

小猪猪组合

五花排骨肉

7楼攻略 （7楼我去的比较少，因为大多都是焖锅什么的，我个人不太感兴趣，但是喜欢焖锅的朋友们可以去尝试一下哦）

井格老灶火锅 :喜欢吃辣的朋友一定不要错过这家火锅店，这是我在西安吃过最辣的一家店了，非常推荐 毛肚 和 手切牛肉 ！

Grosfairy胖仙女 ：又是一家高颜值的餐厅，喜欢拍照的小姐姐都会选择这里，好吃好玩又好看，完全拯救老夫的少女心

芒果纸杯蛋糕

黑胡椒炒意面

超级至尊意面

荔柚冰茶

好了，今天的美食分享就到这里了。下一站飞烟会给大家带来西安-钟楼美食攻略，希望大家会喜欢。看到这里是不是可以给飞烟点赞呢，如果你想看更多特色小吃或者西安各种珍藏餐厅，那就在下面留言吧！

西安刘大饼土豆片夹馍酱料做法

准备材料：油：适量、香菜：四根、洋葱，小葱：半个、香叶：四五片、花椒：20粒、芝麻酱：1勺、醋、生抽、盐：适量、五香粉、白芝麻、辣椒面：适量。

1、把辣椒面放到一个干净无水的碗里，加白芝麻、五香粉搅拌均匀备用。

2、洋葱洗净切片、香菜洗净、小葱洗净、香叶洗净、准备好花椒备用。

3、把锅置于火上烧热，倒油，趁油没热放入洋葱、香菜、小葱、香叶、花椒，然后用小火慢炸。

4、所有材料炸至焦黄后，把所有材料捞出来。

5、材料捞出来后，把剩下的热油淋在步骤1装辣椒面的碗里。

6、淋完热油后，加入芝麻酱、醋、生抽、盐搅拌均匀即可。

7、完成。

给西安人一个馍，ta可以夹下全世界，夹馍的魅力到底是什么？

给西安人一个馍，ta 可以夹下全世界！

真的毫不夸张！

不信你往下看↓↓↓

以肉夹馍为核心，充满智慧的西安人民发明出了各种各样的夹馍。

其中， 菜夹馍算是最亲民最具便捷性的了。

匆匆赶路的上班族，从一个丰盛的菜夹馍开启元气morning；

万籁寂静的午夜，菜夹馍同样能填满孤寂的心。

菜夹馍，做起来简单，吃起来方便，实在是很符合西安人直率的性格。

不论是高新 CBD 的 Mary，还是西八里村的马丽，都 难以抵挡一份菜夹馍的诱惑。

所以，西安人到底有多爱吃菜夹馍？来听 ta 们说说吧!

随机采访了 4 个小可爱，ta 们有的是本地吃家子，有的是快递小哥，也有住在附近的都市新女性，下面就和他们聊聊西安人怎么就着了菜夹馍的魔！

：你好小哥，为什么送外卖这么辛苦，还要抽空来买个菜夹馍呢？

：因为馋呗！吃别的时间也来不及啊，菜夹馍买一个就能吃饱，而且菜啊肉啊都能包含进去，非常实惠。

：这位老哥，你觉得如果天天吃菜夹馍，能吃腻么？

：还真的吃不腻！你看我在外边吃那么多好吃的，几天就烦了！唯独面和菜夹馍，天天吃都不腻。

：大姐，打扰您一下，您为什么这么喜欢吃菜夹馍啊？

：西安人比较实在，即便是早餐也希望吃一点顶饱的，这样一天都会特别有精神！

：您好，想采访一下，您觉得西安人都这么爱吃菜夹馍吗？

?：那肯定么，你看着菜夹馍就像西安人的性格，外表实在，内心却非常丰富细腻，吃上一个绝对能让你饱，童叟无欺，这没啥说的！

采访完这些买菜夹馍的顾客，我已经被 ta 们说饿了，话不多少，赶紧出发！

下面这 5 家菜夹馍，都是我平时特别喜欢吃的，每一家都独具特色 ，小伙伴们记得去打卡啊！

说实话，从前对菜夹馍都是没什么要求的，无非就是路边用来果腹的小吃。

如果你也跟我想的一样，强烈建议阅读下文，请观看 《菜夹馍的诱惑》 ，颠覆你的三观！

<清真·马丽蛋菜夹馍>

这家在桥梓口 开了十年 的蛋菜夹馍，才是本地人最爱光顾的！

老板马哥每天早上三点半就开始准备，五点左右就出摊，一直卖到中午十一点， 每天卖 500 个烧饼雷打不动！

他家有坊上本地人最爱的 坨坨馍、荷叶饼和煎饼卷菜 ，老板炒的肉味道有点像烧烤，很有坊上的特色。坨坨馍的面饼是死面的，所以小孩子千万不要吃多哦，会不消化的！

<三兄弟高炉烧饼>

三兄弟可是号称西安始祖级网红了， 开了 25 年每天都火的不行 。

特色就是店内自己打的烧饼，饼皮外脆内软，嚼劲十足！

外面撒了满满一层的芝麻香气十足 ，光是空口吃饼就已经十分满足了！

夹馍的菜都是一些比较常见的品种， 花干、包菜、土豆丝、胡萝卜、洋葱等等 ，分量十足，一般六块钱就能吃的肚圆，哪怕是专程过去吃一次也是非常值得的！

<双酱饼皇土豆片夹馍>

这家土豆片夹馍最近 频繁出现在大众点评首页上 ，地址在海港城非常好找，来小寨这边逛累了吃上一份，简直就是罪恶感满满！

他家饼又大又薄 感觉是为夹馍定制的， 里面刷了一层酱料咸香适中特别好吃！ 他家的菜夹馍首先从颜色上就非常诱人，酱料光泽明亮，土豆片、豆干、火腿肠、生菜......等等满满当当的塞进饼里，都不知道从哪里下嘴！

<门师傅土豆片夹馍>

之所以又写了一家土豆片夹馍，是因为 这家门师傅是第一家进驻西安的 ，口碑一直都不错。

上学时候不知道吃什么饭，就在门师傅来一份土豆片夹馍，辣子多加！

即便是大夏天吃到满头大汗也不想停~

凭着一张大饼和特色十足的辣酱在西安圈粉无数 ，饼皮比较薄，有什么喜好都可以跟老板说，红彤彤的辣酱裹在土豆片、花干上，看着就让人口水直流！

<秀珍特色烧烤>

你没看错，这确实是一家烧烤店， 只不过他家的各种烤菜夹进烤饼里 ，味道实在是忒色，所以忍不住推荐一下~

前段时间在抖音里大火了一把，他家的特色就是自制的酱料， 将各种菜品提前腌制入味 ，客人点单的时候再在火炉上热熟，撒上孜然辣椒面等调料。

夹心鱼丸、鱼豆腐、素肠、土豆片、牛肉肠都是必点的， 夹在热腾腾的烤油饼里面，简直就是一份馈赠！

菜夹馍虽然简单，但却在一天之晨扮演者重要的角色，提供基础的营养和幸福感！

看完了这么多好吃的菜夹馍，你有没有心动呢~

西安的肉夹馍哪种口味最好吃

西安肉夹馍特别出名，相信大家都能在自己的城市里见到，但是正宗的肉夹馍是有好多种口味的，那么本篇小编就来跟大家说一说哪种口味是最好喝的。

哪种口味好吃

一般来说，当你在陕西说吃肉夹馍的时候，百分之九十的人第一反应都是吃腊汁肉夹馍,那剩下百分之十呢

最传统的当然是我们的腊汁肉夹馍啦，配着白吉馍就是最传统大众的肉夹馍了。若是搭配千层酥饼，那就是老潼关肉夹馍。

腊牛肉夹馍应该算是回民街的特色夹馍，用腊牛肉切碎了配着坨坨馍吃，热馍凉牛肉，刚出炉的坨坨馍有着浓烈的小麦气息，牛肉入口即化，外酥里嫩。

肉臊子夹馍是宝鸡市的特产，肉臊子用醋和辣子炒过，在加上浓厚的牛油熬煮，臊子肉肥而不腻，醋味很好的中和了肥肉的甜腻。这个做法一般都是一做一大盆，因为牛油很容易凝固，所以这种臊子都是吃的时候“剜”一块儿，加热之后牛油滋滋作响，配着新鲜出炉的白吉饼或者热蒸馍吃。

夜市烤肉夹馍也是一种选择，夏天的烤肉摊遍地都是，吃着烤肉喝着啤酒，店家在用孜然辣椒烤几个白吉馍，酥脆鲜香，是跟烤肉搭配的不二选择。

孜然炒肉夹馍应该算是肉夹馍里的异类，在这个选择里，馍显得并不重要了，重点是孜然炒肉。新鲜牛肉和青椒，偶尔会放洋葱，炒香之后撒上孜然，本身就足够美味。一般会用锅盔或者白吉馍蒸馍来搭配。

面皮夹馍是宝鸡市岐山县的地道美食，第一次看总觉得这个搭配很奇怪，怎么会有两种主食的搭配，面皮和馍，都是小麦做的呀。吃完一口才会发现，劳动人民真的有大智慧，虽然都是面粉做的，但因为加工工艺的不同，同一种原料是完全不一样的感觉，擀面皮筋道爽口，白吉馍柔软香甜，一口吃下去能够感受到两种口味，非常值得体验。

蛋黄夹馍应该是被抖音突然捧红的西安美食，白吉馍配着流油的咸蛋黄，再加上一点炸花生米丰富口感，不仅仅是视觉上的绝佳冲击，更是味蕾上的一次幸福冒险。

除此之外，还有菜夹馍和土豆片夹馍，菜夹馍其实是西安本地人常见的早餐选择，新鲜出炉的烧饼，加上爽口小菜(一般是土豆丝海带豆皮豆芽等凉拌菜)，还可以选择添加卤蛋或者卤豆干，是一个丰富又营养的早餐选择。土豆片夹馍将土豆片水煮之后在辣椒酱或者麻酱里涮一圈，每片土豆片都裹着酱料，将最简单的食物做的好吃真的很难得。

西安最受欢迎的小吃有哪些？

容许我，去西安一定要品尝的当地十大特色小吃！

TOP 10：甑糕

甑糕便是以红枣和糯米为质料，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味共同。

TOP 9：米线

西安人是特别喜欢吃米线的，厚厚的豆腐皮放在米线上面，还有零星的蘑菇，粗粗的米线香菜红油汤搭配肉夹馍，真的是美味！

TOP 8：汤粉羊血

别的地方就比较少见这种 美食 ，羊血的搭配并不是每一个地方的人都能够吃得惯的，不过在粉丝的衬托下，尝试到这样的 美食 仍是极其诱人的。切好的羊血丝，放进滚开的锅中焯一下后捞入碗内，再来些粉丝，吸收各种鲜美汤料的滋味，最终给碗中舀滚烫的骨汤，再加辣子油、葱沫、香菜沫，好吃到停不下来。

TOP 7: 烤面筋

正宗的烤面筋翻来覆去要撒上五六回孜然粉，把滋味一点点吃进面筋里去，然后再撒辣子。

TOP 6：水盆羊肉

水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品，是陕西地区汉族闻名的传统小吃。

TOP 5：肉丸胡辣汤

与西安的肉夹馍，凉皮相同，胡辣汤也可以说是满大街都是，关于大多数西安人来说，每天早上起来吃一碗热火朝天的胡辣汤，那是再好不过了！

TOP 4： 凉皮

陕西凉皮相当有名，就不必多聊了。一定要去当地尝一下！

TOP 3：肉夹馍

腊汁肉，有必要得用新鲜的五花肉来制作，桂皮、辣椒、八角、冰糖，除了这些传统的香料外，还有相同东西特别重要，它便是老卤汤，缺少了它肉夹馍就失去了灵魂。正宗的肉夹馍，里面只夹肉，不夹其他东西。

TOP 2：羊肉泡馍

羊肉泡馍，陕西闻名小吃，要想好吃，有必要得先把馍弄好，最主要的是汤，不能随意做，得掌握好火候，将汤彻底侵入馍内，滋味十分鲜美。

TOP 1：油泼面

不必多讲，吃就完了！

那么问题来了，你能分清羊肉泡馍和水盆羊肉吗？你最喜欢吃哪个？

西安作为中国 历史 上赫赫有名的古城，有很多流传下来的小吃，关中平原盛产小麦，西安小吃大多数都是面食做的。作为一个关中人，在西安生活了快二十年了，我给大家列举一些到西安必吃的小吃。

肉夹馍 肉夹馍在西安两种，一种是回民的，腊牛肉夹馍，一种是汉族人吃的，猪肉夹馍，一般说的肉夹馍都是猪肉夹馍。

凉皮 凉皮有三种，一种是洗面，把面粉和面筋分开，叫擀面皮，第二种是不用洗面，直接做出来的叫凉皮。第三种是用米做出来的，叫米皮。

岐山臊子面 陕西岐山县的一种面食，主要口味以酸辣为主，在配上臊子，适合陕西人的口味。

牛羊肉泡馍 西安著名小吃，馍和汤、肉的完美结合。再陪上辣子酱和糖蒜，非常的美味。

葫芦头泡馍 西安街头常见的小吃，主要佐料有肥肠、馍、粉丝等。汤鲜肠香，吃起来特别美味。

肉丸糊辣汤 西安回坊小吃，一般早点吃的多，主要是用很多菜、牛肉丸子和汤熬制成的，味道麻辣过瘾。

甑糕 西安乃至关中街头常见的小吃，在大的甑锅里，放上糯米、红枣、红豆蒸制而成。真正火是被《那年花开月正圆》带火的。

biangbiang面 关中面食的经典，面因为在桌子上biangbiang响而得名。面很宽，筋道，在配上很多臊子，拌着吃。

水盆羊肉 《长安二十四时辰》里张小敬、《那年花开月正圆》里孙俪吃的就是这个，用高汤熬制的羊汤，再加入粉丝、羊肉片，用月牙饼夹着羊肉和小菜，喝着羊汤，太美味了。羊肉泡馍可能很多外地人吃不惯，水盆羊肉估计都能吃的惯。

除了以上这几种常见的小吃，还有好多小吃。来西安 旅游 ，不住上十天半个月，西安的小吃根本吃不完。

非常感谢能够回答您的问题，西安作为一个 旅游 业非常大的城市，除了发展上非常的迅速， 美食 也是西安最大的特色，今天我们就来说一说西安最出名的小吃有哪些！

第一种就不得不说一下羊肉泡馍了，在陕西，就数着羊肉泡馍，是很地道很有名的 美食 了，羊肉必须要烹制的很烂，调料的味道也要穿厚，汤浓肉烂菜才能好吃，并且羊肉泡馍的营养价值也非常高，肉吃起来肥而不腻，可以说羊肉泡馍是陕西的代表了！去到西安 旅游 必须要来上一碗羊肉泡馍，要不感觉就跟没来过一样！

第二就是西安臊子面，哨子面也是别具一格的风味小吃品种。也非常的多，有十来种，以薄筋光旺辣酸香等特点，口感吃起来非常的柔嫩爽滑，并且这里边儿最出名的就要属岐山哨子面了，臊子面有一个非常明显的特点，就是面条细长薄后且均匀。臊子鲜香面汤油光红润，味道醇厚也不会腻的慌，也是 旅游 必吃的 美食 之一！

第三个咱就得不得不说说这个肉夹馍了，肉夹馍就是两种食物的绝妙组合，是白吉馍和腊汁肉，白金膜和腊汁肉这两种食材混合为一体互相衬托，将各自的味道发挥到极致，白吉馍香酥可口，肉肥而不腻，吃起来真的是回味无穷！

第四个就是胡辣汤了，西安的胡辣汤和其他的胡辣汤有很大的不同之处，西安的胡辣汤是要勾芡的，这样能使味道更加的均匀更加的足，并且里边儿还有花椒！这是非常适合冬天吃的一款小吃！

第五个就是酸汤水饺啦！酸汤水饺贵不在鱼水饺，而是在于酸汤，饺子也是非常好的猪肉馅儿，羊肉馅儿海鲜馅儿都有，可以满足不同人的需求！一般情况下羊肉馅儿是？最受欢迎的！基本上都是现包现卖讲究皮薄馅儿大，可以说每一个饺子里边儿都有一个肉疙瘩！吃起来非常的爽！

好了，西安的 美食 就介绍到这里，有机会大家可以到西安去 旅游 ，尝一尝当地的 美食 ，看一看当地的 旅游 风景！

羊肉泡馍，秦镇米皮，冰峰，水盆，土豆片夹馍，(个人觉得比肉夹馍好吃！！. )葫芦头泡馍，都是能把肚子撑饱的饭

西安最受欢迎的小吃其实分为两种情况，一种是西安本地人喜欢吃的小吃，一种是来西安的外地人喜欢吃的小吃，因为本地人和外地人来西安品尝小吃的地点和环境，以及生活习惯不同，当然就会有不同的选择和结果。

比如，外地人来西安经常去的地方是回民街和永兴坊，但是这两个地方的小吃到底好吃不好吃，本地人都会有自己的答案，那些所谓的“网红”小吃，都是味道大于实质，比如同样的镜糕和柿子饼，外地人能够吃到的，本地人并不一定喜欢。

甚至包括西安人喜欢吃的面食，一家普通面馆出来的比昂比昂面，味道也可能比名气大的大店要好吃的多。一家普通的泡馍馆，也是那些名气的老某家，要更好吃。

当然了，小吃这种东西，味道也都是因人而异的，所以，来到西安，要想吃到正宗的 美食 小吃，不妨留点时间，找个当地人当向导，慢慢品味，才会有更好的答案。

做为陕西人西安什么小吃都喜欢 肉夹馍凉皮 米线 米皮等还有回民街上的各种小吃，无一不喜欢，最受欢迎的感觉应该是肉夹馍，这个名字很多人都会好奇，个人观点哈谢谢支持

亲爱的小伙伴，您好！很荣幸能来回答这个问题，看到这个问题 我感觉很亲切，因为我本人是陕西的，之前一直在西安上学，所以西安比较了解，现在我来说说自己对西安 美食 的自我见解，希望大家和我一起来探讨一下对西安 美食 的看法，也希望得到大家的支持！谢谢

1、豆腐脑

豆腐脑也叫豆花，就是用优质的大豆磨成汁 然后做成豆腐脑，有两种吃法 ，北方人喜欢吃咸的，往里面加入榨菜 香菜 盐 醋以及其它的调味品，最重要的就是香油和油泼辣子 那味道简直了 妙不可言，每天早上早餐必备 早上一碗豆腐脑 生活美滋滋一整天！南方人大部分喜欢吃甜的 往往是在嫩嫩的豆腐脑上面撒上一勺白糖 ，那也是别有一番口味，总之不管是哪种口味 都非常有营养 非常美味，所以来西安一定要尝尝西安的营养早餐—豆腐脑！

2、羊肉泡馍

羊肉泡馍乍一听，这名字，觉得它是个馍馍，其实不是。这羊肉泡馍，又被称为是羊肉泡，煮馍，它主要的制作原料就有，羊肉，葱末，还有粉丝什么的，非常有营养 中午吃一碗羊肉泡馍 能抗一整天 都可以不吃饭，吃羊肉泡馍 最重要的 也是必不可少的配菜 就是—糖酸，酸甜可口、一口肉 一口馍 配一大瓣蒜 那味道简直了！让你回味无穷，乐不思蜀！

3、臊子面

这个西安臊子面，也是我们平时听的比较多的 美食 。它的特点是，又酸又辣，还香，还薄，吃起来口感是真的非常好。而且这个臊子面，在它们那里，算得上是非常重要的食物了，不管是什么宴席上，还是过年过节的时候，都少不了的这臊子面。而且你们应该听说过，这非常有名的流水席吧，这流水席，就以这臊子面为主，吃起来口味虽然重了一些，但是真的算是很好吃。而且，他们一般都是一煮就是一大锅，非常豪爽，不怕你吃不够。

4、炸串夹馍

炸串加馍，就是一串串的蔬菜用签字串起来，然后放在油锅里炸，出来绊上提前调好的辣椒酱 撒上芝麻 孜然 辣椒苗，剁碎 然后加馍 ，太美了 这是地道的家乡味道美滋滋，让你吃上一个 还想再来一个！

还有许许多多地道的西安 美食 ，只要你来了西安，那会让你觉得不虚此行，各种各样的好吃的，让你的味蕾在西安的夜空下绽放！

说起西安 美食 ，老生常谈的是凉皮肉夹馍，是的，这是陕西的代表，但作为一个 美食 之都，绝不仅仅是这个套餐能够代表的，那么它的 美食 还有什么，容我咽咽口水，慢慢道来。

1.【卤汁凉粉】。 被誉为陕西 美食 当中的黑暗料理。掰碎的馍上铺一层凉粉，浇一层卤汁，最后放一黑一白一个皮蛋和鸡蛋，配着顺边溜着吃的方法，吃一口果然是重口味，但这味道真的是回味无穷。

2. 【肉丸胡辣汤】 。西安人最多的早餐并不是凉皮肉夹馍，而是肉丸胡辣汤。它不仅仅是淀粉和菜的一锅烩那么简单，讲究的是丰富多样的食材在水淀粉中的平衡恰当。肉丸像一个将军，带领的各路时蔬征战于西安的 美食 江湖。

3. 【水盆羊肉】 。陕西的羊肉泡馍不是所有人都能吃的惯，但是水盆羊肉就不一样了，那碗鲜汤把羊肉的膻变成了清香的鲜，而又不乏羊肉味，再配外脆内嫩的空心馍，可泡汤可加肉，饱腹又好吃。再配几颗糖蒜，那简直美妙至极。最为点睛之笔的是那一串藤椒，毫无加工的直接往羊肉汤里一扔，鲜的让你措手不及。

4. 【甄糕】 。西安的甄糕不仅是传统意义上的软糯香甜，它添加了更多的元素，让口味更丰富，但却不是甄糕本来的意义。软糯的糯米和八宝，恰到好处香甜，吃上一口似乎含有不该有的爽口之感。这个“甑”字，指的就是制作这道 美食 的容器，距今几千年的 历史 。如此有文化底蕴的 美食 也只有西安这座古城才有。

5.【热米皮和菜豆腐】 。厨师拿着双把大菜刀，随便两三下，切成大宽，就把米皮放入汤汁里，汤汁里的辣椒也是大块状，调料似乎也很粗糙的大粉粒。粗糙的操作手法与米皮精细软糯的口感形成鲜明的对比。这个时候还需配上一碗菜豆腐，它只有豆子的味道，却有面筋的口感，其貌不扬，却回味无穷。在我看来，这两样东西都是粗犷的半成品，但是配合起来，粗犷瞬间变成至味。

西安的 美食 就像这座城的 历史 一样，源远流长、多姿多彩。就先介绍这么多，再介绍下去垂涎可就不仅仅三尺了。说的再多不如来上一口，欢迎全国各地的吃货们来亲身感受西安 美食 的魅力。

您提的这个问题，我觉得分为两部分来回答比较好。第一部分：在西安，深受本地人欢迎的小吃有哪些？第二部分：在西安，深受外地游客欢迎的小吃有哪些？

先看看第一部分的参考答案 。在西安当地，受到本地人们欢迎、喜爱的小吃，那说起来品种就太多了。名气比较大的，比如西安的牛羊肉泡馍、小炒，汤浓肉香，美味顶饱。西安的三秦套餐，凉皮肉夹馍冰峰汽水，凉皮酸辣爽口，肉夹馍肥瘦相间味道醇厚，冰峰汽水那就更不用说了，夏天夜市离不了的。西安的酸汤水饺，西安的葫芦头泡馍，西安的肉丸胡辣汤，西安夜市上的烤肉，西安的灌汤包子，西安的水盆、西安的粉汤羊血，西安的甑糕，西安的粉蒸肉，西安的各种面食……多到数不清，非常受本地人欢迎。

再看第二部分的参考答案 。在西安当地，受到外地游客欢迎、喜爱的小吃。外地游客来到西安，往往都愿意品尝一下本地的特色小吃。外地游客来西安吃小吃，有个特点，宁愿每样少吃一点儿，也要多品尝几样。相信每个人出门 旅游 ，到了当地，都会有这种想法吧，也包括我。所以外地人初到西安，首先会选择西安本地真正意义上的小吃，就是可以尝尝鲜，但不必吃的很饱的那些。例如镜糕，甑糕，蜂蜜凉粽子，凉糕，炒凉粉，各种糕点等等。其次才会去试试泡馍、小炒、水饺、葫芦头、各种面食等等。

当然这只是一个大概的规律，也不排除有很多外地朋友初到西安，立即就想品尝一下本地人也喜好的那些顶饱的小吃。

以上我说的都比较笼统，小吃举的例子也不全面，肯定有遗漏。因为西安的 美食 小吃实在是太多了，不胜枚举。

希望我的回答，能够对您有所帮助。

西安的凉皮，羊肉泡馍，臊子面，肉夹馍，肉丸胡辣汤，水盆羊肉，酸汤水饺，荞面饸络，

后缀：西安超接地气小吃！土豆片夹馍就die这几家