西安美食特色小吃推荐
大家好,今天小编带来西安美食特色小吃推荐的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
西安美食特色小吃推荐
羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西小吃，是西安著名的特色小吃。它以香浓可口，食而不腻的特点而闻名。羊肉泡馍以优质牛羊肉为原料，经煮、炖、焖、炒等多道工序精制而成。羊肉泡馍吃起来汤味浓郁，肉烂软，味道鲜而不腻，吃后余味无穷。
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安定门内-西安北院门-
马家老店
西安饭庄-凤城二路-
雷家泡馍-钟楼店-
老马家羊肉泡馍馆-回民街店-
羊肉泡馍
臊子面
臊子面是陕西关中地区汉族传统面食，属于陕西面食之一，臊子面的臊子
一般为羊肉和豆腐，辅料有鸡蛋、木耳、黄花菜、粉条等。其面条细长，呈半透明状，臊子鲜香，咸中带酸，油而不腻。陕西关中地区民间传统面食。
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西安回民街的陈记臊子面-西安回民街-
西安市雁塔区金花路西段的刘家老店-
西安市雁塔区小寨附近的陕西味面馆
西安市雁塔区小寨附近的杨凌陈记臊子面-杨凌陈记臊子面-
西安市雁塔区电子城对面的老陕面馆-
西安市新城区乐华城小区西门北100米路西的西安清真牛肉拉面馆-清真牛肉拉面-
西安市新城区新民路和尚德路交叉口北侧的三香斋岐山臊子面-三香斋-
西安市雁塔区西安大道与雁翔路交叉口西南角的唐华饭店-
臊子面
凉皮
凉皮是西安最有名的小吃之一，有很多种类，如秦镇米皮、汉中热米皮、渭南凉皮等。凉皮是陕西的特色小吃，很多人都喜欢吃，甚至北方人也喜欢吃。来西安一定要尝一尝西安的凉皮，一定会让你赞不绝口。
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西安老周家凉皮：西安本地人很喜欢吃的一家店，西安凉皮主要有三种：白家凉皮、周家凉皮和杨凌凉皮。老周家凉皮在西安来说是最好的，吃起来最正宗，如果你在西安，可以去尝尝看。
陕西十大名小吃之秦镇米皮：在西安市南郊，有很多卖凉皮的店，味道也都很不错。除了老周家凉皮，还有杨凌凉皮、三秦面庄、老杨家凉皮、韩家凉皮等。
陕西四大名产之汉中热米皮主要在汉中，一般卖热米皮的地方都是有一个大炉子的。来陕西一定要尝尝热米皮，一碗下去全身都热乎了，就像夏天吃雪糕一样。
西安凉皮最有名的地方就是碑林区的陕西巷了。
凉皮
骨头肉羹
骨头肉羹是西安的一种传统美食，是由猪骨头和猪大骨一起熬煮出来的，味道鲜美，营养丰富。在西安，除了羊肉泡馍、肉夹馍等陕西的特色美食之外，骨头肉羹也是一种很受欢迎的美食。在西安有很多骨头肉羹店，但是最有名的还是老孙家骨头肉羹。老孙家骨头肉羹是一家老店，历史非常悠久，而且味道很好吃，这里的骨头肉羹也分为好几种口味，比如麻辣味、香辣味、藤椒味等。在西安吃骨头肉羹是一种很特别的体验，因为西安吃骨头肉羹有很多讲究。
一般只有当地人才会来吃这道美食，而且要找老字号的老店才好吃，因为只有正宗的骨头肉羹才会更美味。
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老孙家骨头肉羹：位于朱雀大街上，很大一家店，招牌是骨头肉羹、泡馍、肉夹馍、羊肉泡馍等。
胡家老孙家骨头肉羹：位于朱雀大街上，也是一家老店，有很多种口味的骨头肉羹，但是最受欢迎的还是“香辣”和“藤椒味”。
马吉记骨头肉羹：位于朱雀大街上，门口有卖凉菜的，他家的骨头肉羹也很好吃，在西安算是一家小有名气的店了。
老马家骨头肉羹：位于朱雀大街上，有很多人专门开车过来吃他家的骨头肉羹，里面还有粉丝和豆腐。
羊肉汤
羊肉汤是陕西一道著名的特色传统小吃，属于陕菜，具有浓郁的秦川风味，可以说是“中国人的第一碗汤”。
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西安有很多家羊肉汤店，但是每家味道都不一样，最正宗的要数东岳庙旁的那家“老陈家羊肉汤”，这里的羊肉汤都是用新鲜的山羊肉熬制出来的，没有一点膻味，喝起来很清爽。在钟楼附近也有一家“阿房宫”的羊肉汤店，这里的羊肉汤不仅有肉还有羊骨头，羊肉非常入味，连羊骨都是香酥可口的。
除了以上推荐的几家，西安还有很多羊肉汤店可以尝试，比如：
西安回民街附近有很多卖羊肉汤、羊杂碎的小摊，推荐“丁记老杨家羊肉汤”、“老孙家羊杂碎”、“老胡家羊杂碎”、“小刘家羊杂碎”等几家老字号。
如果你在西安旅游不知道吃什么特色小吃，可以去试试这些。
羊肉汤
胡辣汤
胡辣汤是由多种天然中草药按一定比例配制而成，具有养胃健脾、祛湿、活血的功效，可治疗风寒感冒、胃寒胃痛、风湿痹痛等症。胡辣汤和豆腐脑一样都是由黄豆发酵制成的，是一种很受欢迎的早餐，在西安很多早餐店都能吃到。
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西安胡辣汤馆-回民街-：位于西安市回民街，从西安火车站坐公交或出租车到回民街站，然后再坐公交车或出租车到回民街就可以了，一定要先坐公交或者出租车，因为这里人太多了，而且公交很难打。
西安胡辣汤-大雁塔南广场-：位于大雁塔北广场南侧，从大雁塔北广场出来就可以看到。是一个很好的早餐店，胡辣汤和豆腐脑是这里的特色早餐，每天早上很多人都会来这里喝一碗胡辣汤或豆腐脑。
西安胡辣汤-碑林-：位于碑林区大皮院北大街的西北角，如果想吃胡辣汤可以到这里来吃。这里的胡辣汤是用黑胡椒熬制而成的，味道很香，里面还有面筋和黄花菜。
胡辣汤
以上就是今天为大家分享的西安美食，每个城市都有自己独特的味道，来西安旅游一定要吃当地的美食，如果你不知道吃什么，那就来西安尝一尝当地的特色小吃。如果你已经来吃过了，那么推荐一下你喜欢的西安美食小吃吧！
西安有什么特色美食小吃
西安特色美食小吃如下：
1、肉夹馍
肉夹馍，堪称中国风味的“汉堡”，又比汉堡更健康，是陕西西安的美食担当，走在西安大街上，随处可见排长队购买肉夹馍的场景。
2、羊肉泡馍
肉夹馍是酥脆爽口的即食快餐，羊肉泡馍是浓香味美的暖胃美食，它们都是古都西安的城市名片，都是西安人的心头最爱。
3、甑糕
甑糕流传至今，百余年，可它的热度丝毫未减，在西安的大街小巷随处可见甑糕摊位，那叫一个火热。
4、陕西凉皮
凉皮几乎是人见人爱，尤其是在炎炎夏日吃一口凉皮，那真是特爽！陕西凉皮可谓是凉皮界的天花板，风味独特，吃一次就念念不忘。
5、葫芦头
葫芦头这个名字乍看还以为是一道素菜，实则不然，它其实并不是葫芦，只因这道菜里的大肠形似葫芦，才叫它“葫芦头”。
来西安必吃的十大美食
来西安必吃的十大美食：肉夹馍、葫芦鸡、牛羊肉泡馍、陕西凉皮、裤带面、温拌腰丝、奶汤锅子鱼、金线油塔、葫芦头、千层油酥饼。
1、肉夹馍：肉夹馍中国十大名小吃之一、陕西名吃，也是陕西美食的灵魂符号，是陕西闻名遐迩的特色美食小吃，以西安白吉馍的“腊汁肉夹馍”最为出名。
2、葫芦鸡：是陕西西安市汉族传统名菜，始于唐代，被称为“长安第一味”，其特点是色泽金红、皮酥肉嫩、香烂味醇，是陕西著名的特色菜。
3、牛羊肉泡馍：牛羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
4、陕西凉皮：陕西凉皮是陕西著名的传统特色小吃之一，选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名。
5、裤带面：是陕西关中民间传统风味面食，特指用关中麦子磨成的面粉，再手工擀成长宽厚的面条，也是陕西西安等关中地区特色面食小吃。
6、温拌腰丝：是由唐代羊皮花丝演变而来，因用猪腰子和其他辅料、调料、以及温拌的方法制成而得名，是陕西西安著名的传统特色菜。
7、奶汤锅子鱼：是一道陕西长安历史悠久的汉族名菜，源于1000多年前唐代的宫廷菜肴“乳酿鱼”，是陕西著名的传统名菜。
8、金线油塔：是陕西西安地区著名的传统小吃，早在1400多年前的唐代就已产生，当时称为“油塌”，清代时有了改进，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，成为上乘美点。
9、葫芦头：是陕西西安著名的传统特色小吃，源于北宋街市食品中的“煎白肠”。葫芦头是用猪大肠和猪肚制作而成，其特点是馍块软绵滑韧，肉嫩汤鲜，肥而不腻，醇香扑鼻。
10、千层油酥饼：是陕西西安著名的传统特色小吃，以色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口而著称，被誉为“西秦第一点”。
以上内容参考百度百科-肉夹馍百度百科-葫芦鸡百度百科-金线油塔
西安十大名小吃
西安十大名小吃：肉夹馍、羊肉泡馍、黄桂柿子饼、陕西凉皮、贾三灌汤包、千层油酥饼、金线油塔、荞面饸饹、西安饺子宴、泡泡油糕。
1、肉夹馍
肉夹馍，其实是“肉夹于馍”。“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳。
2、羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称“羊羹”，西北美馔。
3、黄桂柿子饼
黄桂柿子饼，也叫水晶柿子饼，是一种用柿子和面制成的风味食品。它两面金黄，饼心绵软，馅料色彩绚丽，柿桂芳香扑鼻，既是单独食用的小吃，又是酒席宴上的细点。
4、陕西凉皮
西安凉皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国。
5、贾三灌汤包
找到贾三灌汤包子，就算是找到了真正的西安小吃。地道的灌汤包为清真食品，一般为牛、羊肉馅。
6、千层油酥饼
色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。相传，油酥饼是由唐代的千层烙饼，经历代厨师不断精心改进而成。经制酥、和面、制饼、煎烤而成。
7、金线油塔
它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。
8、荞面饸饹
荞面饸饹是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。
9、西安饺子宴
西安饺子宴之绝，在于用料多样，味型各异，造型美观。西安饺子宴，分为百花宴、牡丹宴等5个档次。每宴由108种不同馅料、形状和风味的饺子组成。
10、泡泡油糕
其渊源可上溯至唐代的烧尾宴名点“见风消”油洁饼，馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的；面是用开水、大油烫熟的富强粉。
以上内容参考：百度百科-西安市
西安特色美食小吃有哪些？
西安特色小吃：
1、腊汁肉夹馍：腊汁肉夹馍选用的是半发面的百吉饼，或是老潼关外酥里嫩的酥饼，里面夹的是腊汁猪肉。特点是热馍夹上色亮红润、软烂醇香、肥而不腻、瘦而不柴、入口即化的腊汁肉，两者配着吃，肉香、馍脆，真是回味无穷。
2、牛_羊肉泡馍，牛羊肉泡馍久负盛名，它是陕西名食的“总代表”，很是受大西北人民的欢迎。
3、秦镇凉皮，陕西秦镇凉皮距今已有2000多年的历史，它是由小麦面粉、还有米粉制作而成，用料考究，拌入红红的辣椒油，能够热吃、凉拌，还能热炒，吃法多样，口味酸香鲜辣，顺滑Q弹，备受食客喜欢，而且在西安是很接地气的。
4、油泼辣子裤带面
说起油泼辣子裤带面，真是能惊掉你下巴，尤其是对一些南方人来说，简直是无从下口，面条像裤带一样又宽又长，一根面条就是一碗面，而且碗像盆，看到有点绝望的感觉。
后缀：西安美食特色小吃推荐