餐饮加盟万店时代品牌机会在哪里_1

在餐饮门店经营的过程中，会出现这样或者那样的问题。总之，总是有处理不完的问题。做餐饮老板，是如何的心累啊。下面谈一下如何去经营一家餐厅:一首先餐厅本身需要非常清楚你的产品核心竞争力是什么？
现在的餐饮市场，竞争异常激烈，消费者有了更多的比较。那么，做好自己的核心产品尤为重要。二你所经营的餐饮门店周边的聚客点有哪些？你的客户群体是什么群里？只有这样，才能有效地采取营销策略，提高门店的获客能力和盈利能力。三标准化、流程化的建立。任何一项餐厅的工作，做到有标准，员工才能够按照要求标准去执行，在制定标准的同时，还需要制定流程化，可以简单理解为干到什么程度才算合格、多长时间干完、什么时间干、谁去干。时间久了员工自然而然就养成了良好的习惯。你才能轻松当老板。四建立有效的内部体制一个员工一个月拿3000块钱工资，你一天营业额1万块钱他拿3000，你一天营业额2万还是拿3000，那餐厅效益好与不好跟员工没有任何关系，任何一个员工都不希望这个餐厅生意好。那给员工涨工资，到了淡季生意不好，费用又增加了。建立核心的体系，才能实现共赢。五不要把促销理解成为营销有些餐厅，生意不好就搞活动，损失了利润，消费的顾客是增多了，等活动结束了又没有顾客了。时间久了，顾客都养成习惯，你不搞活动我就不来消费了。促销是为了拉人气，营销是经营战略。
加盟店一般是指以各种不同的形式支付品牌所有方一定的费用，获得品牌使用权，享受产品，资源共享，独立经营，独立核算的一种经营模式。随着近几年餐饮业竞争日趋激烈，和经营者品牌意识的提升，这种模式以广泛性的出现在了餐饮市场，尤其是各种单品店，网红店，但事实证明有很多店是来也匆匆，去也匆匆，单店存活率太低，原因个人认为有以下几个：1.加盟主体有一部分加盟主体自身利益为重，缺少团队，管理，各方面的支撑，缺乏市场的锤炼，加盟这类品牌可以说只是提供了看起来比较完善的产品线，在实际经营过程中发现产品口味不适合当地目标客户，这类品牌我们可以称为死的快系列。2.拓展能力加盟主体在选址，店面设计等方面能力不足，导致选址不正确，布局不合理，顾客动线，员工动线优化不够，现场管理混乱，经营秩序不够好，导致客流量不稳定，顾客就餐体验差，我们可以称为拖不起系列。3.后期跟踪有一部分加盟主题也具备一定的管理能力，但运营模式缺乏有效的监管，对加盟商不能及时提供各方面的扶持和督促，导致经营者在遇到经营瓶颈期时得不到有效的扶持，导致经营不善，关门大吉，这类品牌我们可以成为不作为系列。加盟本身是一条通往餐饮经营成功之路的捷径，但由于一些不良主体的出现，导致了加盟市场鱼龙混杂，擦亮眼睛，防止入坑。祝大家生意兴隆，财源广进。
1-餐饮加盟连锁店的出位创意，烘托节日氛围。节日是动感的日子。欢乐的日子，捕捉人们节日消费心理寓动于乐。寓动于销，制造热点，最终实现节日营销，针对不同节日塑造不同鲜明活动主题，把最多顾客吸引到自己的柜台前，营造现场气氛，实现节日销售目的。2-餐饮加盟连锁店的文化营销传达品牌内涵，文化营销嫁接节日的文化气围开展针对性的文化营销。充分挖掘和利用节日的文化内涵，并与自身经营理念和公司文化结合起来，不仅仅可以吸引众多的消费者，在给消费者艺术享受的同时，也能带来良好的市场效益，树立良好的公司形象，节假日活动是节日营销中的一部分；
节假日活动可以丰富公司营销内容，促进互动，加强粘性，提高品牌知名度。那么公司在节日活动策划前要做哪些准备工作？需要明确的问题有哪些？一个节日营销活动要包容所有环节，十分的困难，所以节日营销必须有针对性，分清主次。3-餐饮加盟连锁店的明确活动目的。确定主题在策划活动的时候，首先要根据本身的实际情况，包括活动的时间，预期投入的费用的和市场解析的情况，包括竞争对手当前的活动行为解析，目标用户群体解析，客户心理解析，产品特点解析等做出准确的判断，并且在进行解析之后，扬长避短地提取当前最重要的，也是当前最值得推广的一个主题。
知行创优_原创经营问答系列我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践16年！
★问题所问：如何经营一家餐饮加盟店？
问题关键词：加盟店加盟店：
用资金投入获取品牌方授权经营的资质！本质是投资行为
★★餐饮加盟店的本质是经营者用资金获取品牌经营权，其中市场区域有约定。品牌方的经营体系是特定的，包括服务对象，产品结构，价格体系等等。也就意味着加盟方可以行使“甩手掌柜”的职能？！如果你这样想，那你就错了！！事实上，加盟餐饮品牌以后，系列的经营事项均属于加盟方自己独立判断，否则，再好的品牌和支持，也会因为“水土不服”及“执行力”而折戟沉沙！
加盟店的经营在于与品牌方经营理念的统一
经营理念：1）为谁服务？2）提供何种服务？3）如何变现服务？4）服务如何溢价？品牌方在品牌创建时，就已经将以上事项清晰明了！加盟方在加盟之前，就应该与其理念一致，或者趋同，否则在后续经营过程中，两者分歧会产生，甚至分道扬镳。
加盟店的执行是品牌方经营理念落地的途径
落地的正确理解：1）可以实施的！2）可以评判的！3）可以修正的！4）可以迭代的！落地的错误理解：
错误1：品牌方派遣店内经营者，加盟方只需要了解其人，监督财务即可
错误2：加盟方自己单聘经营者，参考品牌方经营策略
落地的正确理解：
正确1：加盟方单聘经营者，由品牌方安排实习培训，了解经营理念
正确2：品牌方派遣经营者，由加盟方筛选
加盟方自身的提升是品牌方理念落地的最大保障
任何经营行为的前提是人！没有对市场的认同和解读，一切经营行为都不会长久！作为投资人，其目的是盈利，急功近利是其特征，其关注的是营收留存。从加盟方立场出发，放大其自身提升诉求：1）经营目标—经营投入—经营准备—经营理念关键：经营理念是将经营资源效率放大的最佳途径加盟方诉求明确后，品牌方的支持及资源才能锦上添花：品牌方支持包括：1）技术指导2）渠道推荐3）人力资源4）供应体系5）设备供应
★★★餐饮加盟店的本质是投资，即用资金购买特许经营权！但加盟方的目的是盈利！如何让加盟方盈利且持久盈利，这是品牌方需要考虑的问题，也是需要转换立场看待的实际问题，但所有的一切，应该是统一经营理念，否则只会费力不讨好，南辕北辙！翰德经营每一篇赋能成长每一天！
一、切忌制度透明“空谈误国，实干兴邦”，治国如此，开店亦是如此。想要管理好你的餐饮店，光有成百上千的条例不行，还得将管理条例落到实处。对员工的错误行为必须严厉制止，而不能放任，一旦放任一次，就可能导致其他人盲目效仿，造成无法控制的局面
二、善于取长补短虽然开餐饮店的我们每天都绞尽脑汁与同行竞争，但我们却不得不承认，竞争对手是值得我们学习和研究的对象。在日常经营中我们不单单要思考如何抓住顾客的心，还应该学会取长补短，通过学习竞争对手的长处，来弥补自身的短处，才能进一步提高
三、尽量扬长避短“金无足赤人无完人”，没有哪家餐饮店能做到尽善尽美，但是我们却可以扬长避短，不断扩大自身的长处，让餐饮店的闪光点盖过自身的短板。比如，有的餐饮店味道不够好，但它的服务却很好，这时就可以大肆宣扬服务，让人们被它的闪光点吸引
四、建立竞争机制在众多的激励方式中，制造竞争绝对是颇有成效的方法。制造竞争是利用人们争强好胜的心理，通过员工之间的优胜劣汰，让人身负压力，抛掉惰性，从而达到提高员工工作效率和能力的目的。
其实要是能够选择到一家好的加盟品牌的话，你这个完全是不用担心的呢。加盟总部是会有扶持的哈。
加盟只是借势，选择性价比最高的，适合你的选址，你的客户定位，产品最简单的，标准化的，出货快的，口味一致的，客人就餐快的，接客数和单值乘积最大化的。
如何经营一家餐饮加盟店？
团购网站的兴起，霸王餐的出现，打车软件刚开始的疯狂补贴，这些都是利用了消费者的心理，对餐饮人来说，抓住了这一点，就能做出更吸引人的营销活动，下面袁记肉夹馍的小袁就跟大家一起来谈谈餐饮经营，如何以更好的营销方式去吸引顾客呢？1、团购，代金券团购和代金券应该是餐饮商家最熟悉的形式了，基本上只要开店都知道上个团购，印个代金券吸引顾客复购，这些利用的都是人性的贪婪心理。2、以免费带动收费互联网产品最常见的收费模式就是以免费带动收费。很多餐饮商家也深谙此道，例如第二杯半价，或者茶水免费，或者排队时提供免费小吃，免费美甲免费擦鞋服务等。3、搞抽奖活动搞抽奖活动，顾客消费或充值满一定数额就可以参与抽奖，将产品设置的诱人一点，这样就会有更多人冲着中奖而选择多消费。4、搞转发有奖活动朋友圈积攒优惠，转发优惠，或者邀请好友就餐可获得代金券等，都是比较可取的营销方法。很多火爆的网红店，产品要比同类的店贵得多，购买还要排队，但是依旧人气爆棚，原因何在？
答案就在一个字：晒。排半天队买杯喜茶，好不容易喝一碗桃园眷村的豆浆，大多数的第一反应当然是拍照发朋友圈，在别人的羡慕与赞美声中享受这一份荣耀与满足。5、做会员特权一些高端餐厅可以搞一些特供的酒或者进口的商品，仅对会员开放，只送不卖，同时提升注册会员的门槛，这样就能吸引更多人注册会员，以显示自己的优越感。6、店内环境营造的更棒一点设置拍照点或者“槽点”，让你的店更具话题性。精心设置店里的灯光，方便顾客拍照，在店里做一些拍照景观。因为顾客的每一次拍照，都是对店里的一次免费宣传。如果说团购的兴起是满足了人的贪婪心理，那么外卖的兴起就是迎合了大多数人的懒惰的习惯。餐饮企业也要从产品到服务不断地进行升级，才能更好的迎合新时代的顾客需求。7、订餐流程的简化人在面对密密麻麻的菜单的时候，往往会陷入选择困难中，所以，做推荐套餐，主厨推荐，店长推荐等能有效缓解新顾客的点餐压力，同时也能缩短点餐时间。8、支付的便利现在很多街边小店都把二维码贴到了餐桌上，顾客不用起身就能付款，如果你还停留在需要顾客去吧台现金买单的时代，那迟早都会被淘汰。9、外卖的服务升级向来以服务著称的海底捞在惯坏顾客这块可谓是功不可没，海底捞外卖据说从一开始就是一站式服务，懒人外卖，让你足不出户就可以享受海底捞的全套服务。10、打造爆品如果一个产品你天天听人说，你肯定也忍不住想要体验一下，爆品就像一阵龙卷风，所到之处没有人能不为之动容。每个商家都希望能做出一款爆品出来，一夜之间火遍全城，但是爆品却不是人人都能做出来的。11、利用社交网络推广现实生活中，每一个圈子里都会有一个意见领袖，其观点往往能影响别人对事情的判断和选择。网络上的意见领袖则是各类自媒体和大V，他们身边会围绕一大群粉丝，借助他们的资源做推广，就能够轻松影响更多人。

疫情之后，加盟行业现状如何？如何才能“逆风而上”？

任何的危机之下都蕴藏着新的机遇与挑战。在这个全民创业的时代，随着疫情的逐渐好转，招商加盟行业迸发出了新的发展态势，巨大的行业潜力亟待挖掘。那么，2020年，招商加盟行业有哪些值得我们关注的热点呢？

1、从年初开始，受疫情影响，招商加盟行业Q1季度的关注量下降了至少3成，Q2季度随着国家疫情防控工作和百姓疫情配合的常态化，招商加盟行业移动端关注量同比上涨14.7%，但是PC端仍旧处于比较低迷的态势，广告投放可适当向移动端进行倾斜。?

2、疫情期间的餐饮消费受到了暂时的限制，连锁快餐以及中档的品牌餐厅受到了消费者的欢迎，粉面火锅加盟关注占比提升，奶茶成为消费者的高需求，加盟逐渐成为餐饮业的重要发展模式。

3、 餐饮小吃、奶茶酒水和家居建材加盟的人群差异大，关注餐饮小吃加盟和奶茶酒水的人群年龄偏低，关注家居建材加盟的人群偏男性、年龄偏大，具有明显的人群特征，广告投放时应注意人群。

百度综合了各大流量平台的数据分析发现：浏览、搜索、咨询加盟项目的高意向群体数量较去年同一时间有着非常明显增长，并且推广数据的成本有所下降。那么，从这一角度来看，对做招商加盟的品牌方来讲是有很大益处的。

另一方面，加盟行业虽然在渐渐回暖，但品牌方在广告投放时仍旧面临着获得线索难、线索留不住、线索转化低等种种难题。

想要更加得心应手地在加盟新赛道角逐出一席之地，加盟品牌方就必须要找到破解当下营销难题的途径，探索出具有更强通用性的营销解决方案。

一、百度加盟星“三维”助力驱动加盟品牌方解决营销难题

1、 海量流量、海量用户

百度7亿搜索月活总量，海量用户通过搜索来获取加盟信息、每日处理数十亿次用户请求，用户可以随时随地触发加盟需求。

2、 精准触达、高转化率

线索准确度高于同行业——精准性更强；搜索的转化率远高于其他渠道、搜索环境下转化方式直接多样——转化率更高；合作线索源源不断涌入。

3、 权威认证、线索直达

百度信用认证体系保驾护航；创业者直通车，线索无损一站直达；百度搜索为百万企业提供服务。

二、如何与加盟星合作？主打会员模式，入驻会员享受六大基础权益1、 一键打通搜索：专属搜索特型阿拉丁卡、高权重 SEO 结果快速占领创业者心智。

2、 多终端触达：一次入驻，PC、移动、APP 多终端全方位触达创业者。

3、 全生态聚力：搜索专属特型卡、信息流、视频流等百度全生态聚力。

4、 权威信誉认证：加盟星项目认证与企业名片，严选靠谱项目，强化创业者信任度。

5、 精细化运营手段：优质项目推荐、创业品牌热度榜单等助力品牌形象跃升。

6、 多角度内容营销：品牌动态，视频探店等口碑传播，降低与创业者沟通成本。

餐饮市场未来的发展方向是什么？

从2021年初来看，餐饮市场未来可能会朝着以下4个方向发展。

一、两极化加剧，超大型连锁餐饮与社区小型门店齐头并进

未来几年，中等规模餐饮企业的日子越来越难，他们一没有大型连锁餐饮企业的供应链议价能力，二没有小型社区门店灵活接地气。如果做得还是那种对厨师水平强依赖的品类，那么我可以确定这些企业无法走远。

而小型社区门店由于灵活性极高，并且由于其门店小，成本低的特点，可以深入社区内部，覆盖中大型企业无法覆盖的地盘，靠周边三公里的人群即可覆盖成本。

而且小型社区餐饮门店的消费场景偏向于日常就餐，尤其是外卖、工作餐等等，这些场景不但会形成比较强的用户黏性，并且都是中大型餐饮企业很难渗透的场景。

所以中小型餐饮企业、夫妻店等，未来会深深扎根社区场景，牢牢占据着老百姓日常餐饮市场。

二、火锅品类形成寡头市场

火锅品类相对于其他菜系有着不可比拟的优势，中餐与西餐不同，西餐只要严格按照流程做，出来的口味基本一致，但是中餐由于其高度个性化，同样一道菜，不同水平的厨师做出来的效果可以用天差地别来形容。所以这也是为什么这么多年都没有一家世界知名的中餐品牌。

但是有一个品类却是最特殊的，那就是火锅。中餐里面，只有火锅可以做到口味的标准化，只要调好了锅底和小料，其他的全部都是标准化的菜品，甚至火锅店连后厨都不需要，只要按菜单出餐即可。所以火锅品类，对厨师这个传统餐饮的核心要素，依赖度大大降低，从而有了规模化发展的基础。

而且由于火锅可以不受厨师水平的限制，中国各地饮食习惯和饮食口味的差异，在火锅上也基本被抹平，更不用说随着规模扩大，供应链的完善，火锅的成本控制能力也远远高于其他菜系。

所以同样是大型连锁品牌，火锅这个品类对其他品类来说，就是降维打击。未来头部火锅企业在企业规模、门店数量、员工数量、营业额等指标上可能是其他品类的10倍以上。

那么火锅品牌内部的竞争，就完全是成本控制，人员管理，供应链效率的比拼，而这些优势一旦形成，基本不可能被扭转，所以强者恒强，未来产品市场上，火锅这个品类会更强，而火锅中的头部企业将会占据更大比例的市场份额。

三、中央厨房模式继续发展

在外卖行业发展壮大之后，中央厨房模式也跟着一起发展起来，很多中小连锁，在每个城市都有一个或多个自己的中央厨房。

未来随着中餐标准化程度的提升，人们对食品质量、食品安全性的关注，以及企业对成本结构的进一步优化，中央厨房模式将发挥更大作用。

今后的中央厨房将会朝着规模大型化，品类专业化和业务共享化三个方向发展，并且周转率也会越来越高。

桃李面包在这方面已经有了很好的尝试，他们在城市部署的中央厨房，除了给自己的门店供货，也同时为其他中小面点门店提供服务。当然，面包这种短保质期产品有其特殊性。但是这种模式稍加调整就可以应用在其他品类上。

而且城市餐饮如果走向中央厨房模式，随之带来的好处是显而易见的。比如食品质量把控更方便，我们只需要盯住几个中央厨房即可保证其所有下游的门店，食品质量不出问题。

再比如物流效率的提高，并且由于物流效率的提高，食材的分配效率也会提高，门店的库存压力也会更小。

未来5-10年，很可能会形成一座城市有若干个大型中央厨房，为该城市内80%的餐饮门店提供原材料与半成品。

四、高端餐饮市场萎缩

这一点可能有争议，所以我更多是以探讨的形式来讲。

随着国民收入水平、人文素质的提高，对于外出就餐这一行为，会越来越回归其原本价值。

也就是说，大家对食材本身的关注度，越来越高。而对于环境，服务，逼格，这些周边元素，关注度开始下跌。

当然，对环境、服务的关注下跌，这一点说的不是大家不关注，而是说，未来的餐饮门店，将不会出现那种环境极差，服务态度极其恶劣的情况。95%的餐饮门店，在服务和环境上都可以做到60分甚至80分以上的水平，如果是大型连锁品牌，甚至可以超过95分（比如海底捞）。所以此消彼长之下，高端餐饮市场的服务优势、环境优势等外围优势将越来越小。

而对于食材本身的关注，让一般消费者会更多地聚焦于各种网红门店、口碑店。

而高端餐饮市场未来可能会走向私人化、小众化、风格化的方向，并且客单价会进一步提高，从而基本淡出大众餐饮市场，再也不会像曾经的金钱豹、全聚德、俏江南们那样，既要高端价格，又要规模效应了。

餐饮创业如何才能把握机会，发展趋势起到关键作用

餐饮行业4万亿市场规模 三大方面引领做大做强
餐饮业4万亿市场规模
由新消费主体驱动的新餐饮时代已拉开帷幕，从业者需要考虑多品类/多品牌业务布局，同时围绕价值链向前端强化精细化运营、向后端优化供应链能力。
1980年，中国第一家个体餐饮营业牌照发给了北京胡同里的悦宾饭店，此后，餐饮行业跟随中国改革开放的脚步，走过了波澜壮阔的30多年。中国烹饪协会的数据显示，我国餐饮业年平均增长率持续保持两位数，目前餐饮市场规模已经超过了4万亿元，是全球第二大餐饮市场。
中国经济正在进入相对平稳发展的新常态，其影响也同样波及到餐饮行业。餐饮行业品类分散、品牌竞争激烈、区域市场集中，这些因素都为行业发展带来种种压力。同时，餐饮业创新模式不断涌现，行业格局不断变化，也孕育了新的发展机遇。
数量庞大的80后、90后消费群体正在成为市场主要消费力，而新一代消费群体的成长环境异于其他年龄层，使得其对餐饮行业的需求更加复杂多元。餐饮集团和品牌为了适应行业发展，满足消费需求，需要在业务布局、餐品、品牌、门店、经营业态乃至供应链等方面进行全方位革新。可以说，餐饮这一传统服务行业正在迎来新一轮转型升级，由新消费主体驱动的新餐饮时代已徐徐拉开帷幕。
餐饮行业仍在高增长
在经历了消费升级驱动的快速上升时期之后，中国目前的消费需求伴随着宏观经济形势的回落在不断放缓。此外，餐厅运营成本上升、行业竞争激烈、经营难度加剧，这些方面的因素导致中国餐饮整体市场规模增长将回归平稳，未来五年的增速预估在7.9%左右。
然而，中国餐饮行业整体增速仍然高于未来五年社会消费品零售业平均增长水平，部分品类市场颇有发展机会，一二线城市的新业态和新模式不断涌现，再加上互联网的助力，餐饮市场在未来几年仍然大有可为。
互联网的助力带动餐饮O2O进入高速发展阶段，为行业增长不断带来新的机会。据前瞻前瞻产业研究院发布的《餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》统计数据显示，2012年中国餐饮O2O市场规模仅仅达417亿元，到了2017年中国餐饮O2O市场规模增长至7800亿元，预计2022年中国餐饮O2O市场规模将达19549亿元。
新消费主体的新消费需求
数十年间，中国餐饮消费从追求吃饱的果腹时代，经历了求新、求奇、求贵的炫耀时代，进一步向体验时代进行升级。80后、90后逐渐成长为社会主体，同时也成为餐饮消费的主力军。根据中国烹饪协会发布的《2017年度美食消费报告》，80后、90后人群消费占比突破行业整体80%。作为引领消费升级的新型消费者，他们对餐厅菜品特色、品牌定位、就餐环境及体验都提出了更多的要求。此外，新消费主体的消费需求不断升级和不断更新将成为常态。
对于餐饮从业者而言，针对新型消费主体，需要在品牌层面更加用心。80后、90后消费者越来越重视餐厅品牌的品质。据艾瑞咨询消费者调研结果显示，餐厅的口碑评价成为消费者选择餐厅时最先考虑的因素，而口碑评价的背后则代表着消费者对品牌品质的诉求。
新餐饮时代如何做大做强
针对餐饮行业独特的行业格局和消费需求，餐饮行业的从业者需要思考如何进行更加优化的业务布局，从供给侧方面进行革新，才能跟上日新月异的市场变化。破局革新可以从三个方面着手：从多品类/多品牌业务布局、围绕价值链向前端强化精细运营、向后端优化供应链能力。
1、多品类/多品牌业务布局，或成为餐饮集团规模扩张的重要途径
餐饮集团，基于行业品类分散且竞争激烈的特点，应该进行多品类品牌布局，多点开花。部分餐饮集团不断进行尝试，但由于这一战略选择对于集团自身组织管理能力要求甚高，目前市场仍未出现成功案例。
2、餐饮从业者可围绕价值链向前端强化精细运营
在餐品方面，可以单品切入、打造爆品。在餐饮行业，单品切入逐渐成为流行战略。一方面，基于单个产品，聚焦精品化发展，从而进行品牌化，能够很快占领消费者心智，获得品类定位优势。如主打肉夹馍的西少爷、主打重庆小面的遇见等，均能够通过鲜明的品类特色取得先发优势。
另一方面，围绕单品扩充衍生菜系，也能够在发展原本品类的基础上，紧抓流行趋势，并得到消费者的青睐。以小龙虾为例，在代表性小龙虾餐饮品牌麻小等已建立品类优势的同时，其他餐饮品牌也适时推出小龙虾品类菜品。例如，周黑鸭利用原有品牌优势跨界小龙虾品类，打造混搭风潮;鹿港小镇在不改变原有品牌定位的基础上，也推出了与小龙虾相关的单品。
品牌发展也将是塑造先行、拉动业务拓展的重要推手。餐饮行业将由过去的价格驱动向品牌驱动升级。当下餐饮企业在发展初期可先重点塑造品牌，提升品牌调性，进而继续扩张深化业务。以喜茶为代表的众多网红店正是在建立初期，基于少量门店精耕细作，持续强化品牌塑造，获得足够的曝光和关注，才得以进一步实现业务拓展。
另外，精品化餐厅打造细分场景，提升就餐体验，对新消费主体非常有吸引力。精品化成为众多品牌尝试创新的方向。呷哺呷哺选择性地对原有店铺进行了版本升级，通过现代的餐饮装修设计提供更为高档的用餐氛围。同时，呷哺呷哺还推出独立的中高端品牌凑凑，旨在打造精品火锅，在就餐环境和体验等方面打造卓越的用户体验。除此之外，必胜客打造黑金店，必胜客推出甄选店，都是“精品化”餐厅的领先尝试。
目前，O2O成为不可逆的行业趋势，从外卖开始持续升级到“零售+餐饮+外卖”的创新型融合业态。星巴克与阿里巴巴集团于2018年8月正式宣布达成战略合作，官方外卖正式上线，以应对包括瑞幸咖啡在内的互联网品牌崛起带来的竞争压力，以及堂食业绩下滑带来的隐忧。而国民火锅品牌海底捞的外卖业务则布局得更早：2010年，独立的外卖品牌“Hi
捞送”成立，继承了海底捞从产品到服务的优势。“Hi
捞送”发展至2017年已达到近2.2亿元的营收规模，占整体收入2.1%。它不仅成功带来新的业绩增长点，还进一步强化推广了海底捞品牌的影响力和知名度。
而盒马鲜生的出现则标志着餐饮O2O进入全新的模式。以满足消费者需求为核心出发点，盒马鲜生通过打通线上线下，建立销售闭环，提供生鲜零售+餐饮+闪电配的创新型融合业态，经营效果明显优于传统门店。其平均月度复购率4.5次，对比传统超市坪效3倍-5倍，线上转化率高达35%。而未来O2O将不再局限，晚宴上门定制、私厨上门、共享厨房、预付快取等新兴业务模式将成为可能。
3、向产业链后端拓展，强化供应链能力
向产业链后端拓展，强化供应链能力，也能够帮助餐饮品牌实现资源整合，进行业务创新与突破。以海底捞为例，其旗下的颐海国际成为餐饮企业进行产业链拓展的典范。
从目前海底捞的业务体系中可以看到，通过颐海拓展调料供应环节，通过蜀海拓展供应链服务，通过蜀韵东方拓展工程服务，海底捞已在产业链拓展方面深入布局。而呷哺呷哺也通过尝试成立调料合资公司涉足上游业务，创造业务协同。
总之，伴随着时代的变迁，未来的餐厅只有立足行业格局的变化，紧紧围绕消费需求的升级，持续进行供给侧革新，才有望在已经到来的新餐饮时代做大做强。

国内有什么可靠餐饮品牌值得加盟的？

餐馆找品牌加盟，做为商业服务实体线从事十几年的老年人，害怕对你说什么品牌靠谱，但能够对你说什么知名品牌不靠谱：
许多每天广告宣传的加盟快餐知名品牌，销售市场上露_才一两年，自身还没有摸透领域浓淡，就逐渐卖加盟费用，赚的初学者新手的糊涂钱。
因此，绕开了这种不靠谱的知名品牌，你碰到非常值得品牌加盟的概率也就高些。
怎样绕开不靠谱的品牌加盟呢？
1、看知名品牌期限。
一般的快消品类品牌加盟，做知名品牌并不是挣钱目地，受加盟费用才算是挣钱目地。这类知名品牌的生命期也就两到三年，股票操盘的人一看这一知名品牌销售市场上不认同了，立刻再次包_，脱胎换骨再推下一个品牌加盟，再次收加盟费用。
对于创业者能否挣钱，管不着。
2、看知名品牌店面数。
并不是真真正正做知名品牌的“伪知名品牌，当然不容易所有活力放进具体的营运商，不容易被销售市场普遍接纳，也就开出不来几个店面。股票操盘手们就关键包_一两家总店、官方旗舰店，随后每天就靠这俩家店面说故事，骗领加盟费用。
若真真正正销售市场上调查，会发觉这类知名品牌在本地并无连锁店，或需也就在异地的初学者新手，不了解状况，上套开过一两家店，但也多是亏本为主导。
因此，店面总数10家之内的知名品牌，肯定不可以选。
3、看店面数据信息。
不管知名品牌的招商合作工作人员怎样说的非常好、年入是多少万是稳稳的，都千万不要真的。把“样版店节假日日的最大客流量和最大销售数据，做为店面的预计运营计算数据信息推销产品让你，实际之中，真真正正的店面，大部分都达不上那样的客流量和水流。
要各自真伪，到知名品牌的说白了的官方旗舰店或别的店面去蹲点个四天，周四、五、六、日的午饭和晚饭的用餐时间段，各自看一下客座率、客单量，就了解是不是真真正正的大约运营数据信息了。
做餐馆，选品牌加盟，初学者新手干万慎重。
餐饮业已不会再是创业赚钱的时期，早就变成开实体店非常容易守店难的产能过剩时期，哪里有那么多好做的品牌加盟？
了解品牌加盟的几类不靠谱，了解如何辨别不靠谱，当然就大量很有可能完成自身的餐饮开店理想。
最终，或是一句话，餐饮连锁加盟，绕开不靠谱，才可以更靠谱。
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基本上_有靠谱的
对于题主说的中国有哪些靠谱餐饮连锁品牌非常值得加盟代理的？的难题，我认为你或是对餐饮连锁加盟不足掌握，只想挣钱，你也就赚不到钱。
简易的逻辑性
你想像一下，你自己有着一个餐饮连锁品牌，假如挣钱得话，你的扩大。你挑选让他人加盟代理你，或是你自己开设直销店？总之我是会挑选直销店，由于加盟连锁店，许多都是会由于成本费缘故和品牌知名度需求不一样，不依照知名品牌的统一规定去实行，对知名品牌的损害是非常大的。因此你如果想发展壮大，毫无疑问不容易挑选加盟代理方法让自身的知名品牌扩大的。
加盟代理的实际意义
实际上许多加盟代理的便是想运用别人的知名品牌，做好自己的事儿。如同套入她们知名品牌和现有的方式，给自己常用。而对外开放加盟代理的公司，如同赚个加盟费用，因此你爱如何瞎折腾他也不想管你，那样心怀鬼胎的双方，一拍就可以进行加盟代理签订。以后便是你交费她们_出商品，最终瞎折腾一段时间发觉赚不到钱，你只有认赔了，而另一方赚到加盟费用都不吃大亏。
最终汇总：
逻辑性和加盟代理的本质也说让你了，对于你能不能了解或是贯彻落实，就看你自己的认知能力和领悟力了，终究很多人，或是必须自身踩几回坑，才可以长记性的。
在十大投资人关心领域中，饮食业一直位居第一位，这也是很多人挑选餐饮开店的缘故。而在餐饮开店全过程中，加盟代理也是一种较为高效率的方法，可是应对销售市场上不计其数的品牌加盟，应当如何选择？此刻就得提高警惕了，简易说以下几个方面
1.看销售市场，选定餐饮业应当有行业前景，具有发展前景，假如领域市场竞争过度猛烈，那么就必须考虑到，是不是能抵住极大的市场竞争工作压力
2.看知名品牌，加盟代理前要对知名品牌搞好充足的掌握，看其用户评价和销售市场意见反馈如何，创业者总数是多少，生产经营情况如何等
3.看商品和服务项目，运营一直离不了商品和服务项目的，商品和服务项目的好坏，一定水平表明知名品牌竞争优势和发展趋势特质的尺寸。
4.看扶持现行政策，大家加盟代理便是为了更好地参考他人的成功案例，说白了靠着树木好纳凉，知名品牌总公司能给出进一步全方位的扶持，能够非常大水平提升创业者运营的通过率，降低很多艰难
5.看配套设施服务项目，例如餐链管理体系的构建，食品类调料的生产加工，物流运输高效率，这些
6.除此之外还需要当心很多快招企业，简言之便是皮包公司，关键便是看是否有自身的直销店，有几个，运营多长时间了，直销店运营数据信息怎样，是不是能够展现这些
说到哪些餐饮连锁加盟好？韩国炸鸡便是一个非常好的挑选，精准定位年青人群，市场的需求极大，和传统式韩式炸鸡商品有差异，假如商品，服务项目，室内装修搞好，非常容易产生口碑营销并内置互联网传播效应
近些年，韩国炸鸡里的熊家韩式炸鸡发展趋势十分快速，收到了销售市场的优良意见反馈，2年加盟代理300加盟店，从加盟代理早期开店选址，室内装修工程图到中后期营销推广，经营，餐链供货，完成全过程跟踪服务服务项目，10_就可以开实体店，月销售额在15-2五万中间，回报率60%之上，假如小成本创业，是一个十分非常好的挑选。
人是铁饭是钢！中国人日常生活越变越好，也就更重视吃完！如何看饮食搭配领域有将来，与此同时由于多也就很有挑_！因此
关于加盟是个好事儿！
有关靠谱要自身多一点思索了！
每一个地区人的口感，习惯性，每一个餐馆的产品定位也不太一样！及其加盟代理以后自身网络营销都需要认真去应对！但整体而言能够思索要求的升_！
自己便是做餐馆食物供应链管理的，顾客关键便是餐馆顾客。
这些年的工作经验便是，没见到创业者挣钱的，全是被割韭菜的。
做生意好的，全是老总或女老板认真运营和用心打造出的，_有说掏了加盟费用就能平躺挣钱的！
做餐馆想挣钱，_有近道，仅有坚持不懈不断的投入和平稳的荣誉出品，才是硬道理。
餐馆不容易有爆利，长期运营，不断获利。
这儿强烈推荐一个开创十几年的奶茶店加盟知名品牌——果麦奶茶店。果麦来自于中国台湾，起航于杭州市，赶赴向全国各地。精英团队自始至终以精雕细琢的心态产品研发升级健康饮品，以新_健康的概念推动奶茶时尚，专注于为顾客相赠活力四射的与众不同健康饮品。
我明白的就会有肉丝大爷，专业做传统式手工制作特色美食，是一家福鼎市的火爆特色餐厅，它家的广告牌肉丝烧鸡美味，你能去了解一下
强烈推荐蜀江谣哦，蜀江谣是一个以运营新派四川菜为主导的全国餐饮连锁加盟知名品牌，食物新_、健康安全、成渝特点口感、类型多种多样现阶段蜀江谣已经面向社会火爆招商合作中，盈利高，总公司供货原材料，0工作经验还可以加盟代理，仍在等哪些，赶紧来加入团队吧！
伴随着在我国人口数量的持续扩大，大家要求的很多提升，住房问题是每个人都必须处理的，因此在我国的餐饮业蒸蒸日上。这也促使许多创业人把总体目标放到餐饮连锁加盟上，那_开一家快餐厅选择什么新项目呢？我国餐饮加盟网能够对你说回答，米集盒的本身优点与总公司企业给予的全力支持全是创业人们挑选它的缘故。
还为走入米集盒中餐快餐店你便能够发觉它显眼的鲜红色广告牌了，踏入店内，浓浓酱香气迎面而来，用心熬料的酱香型棒骨让人食欲大开，要想立刻品味。虽然有句说世事难料，但赶到米集盒，他们是不会有的，米集盒的广告牌特色美食酱香型棒骨饭是很多人的至爱，但假如顾客想试一下其他类型，蛋炒饭系列产品的三鲜虾仁炒饭、口味酱肉炒饭都十分美味可口，米糊类的细嫩鸭腿粉、浓醇猪蹄粉也都十分受顾客们热烈欢迎。米集盒多系列产品的商品可达到多年纪层级顾客的要求，在销售市场中的用户评价也是顶呱呱。
在米集盒的精英团队制作人和创业者们的共同奋斗下，米集盒也变成诸多顾客们所钟爱的快餐连锁知名品牌，在销售市场中的用户评价一路升高。我国餐饮加盟网中，米集盒那样人气值高，熟客诸多的新项目也是十分吸引住创业人的，并且米集盒总公司为加盟商们给予的开店选址、专业技术培训、运营模式等诸多适用也使大量创业人挑选米集盒，添加米集盒。
看着你是想加盟代理那层面的。餐馆是个非常大的定义，近期兰州牛肉拉面的加盟好项目挺火，由于兰州牛肉拉面的特性是小投资、非常容易盈利、对消_人群_有限定，并且由于其本身的营养成分，在肺炎**期内变成开关门最开始的餐饮业。
牛肉拉面的加盟连锁店遍及世界各国，并且反应都尤其非常好，可是传统式的牛肉拉面加盟品牌及中餐加盟全过程中，一般仅有品牌形象、知名品牌、商品荣誉出品等管理体系，针对管理方法和经营大部分是传帮带方式的学习培训。而荷兰鼠家牛肉拉面有别于别的的是，我们在采购供应、生产加工、荣誉出品、存储、保洁服务、服务项目、回收利用等各个阶段上都是有全套的系统化的质量标准体系，而这一管理体系也充分考虑门店从业者的素养难题，都以使用说明的方式展现出去。全套全管理体系的使用说明，不仅对你说要干什么，还确立的强调应该怎么做、按哪些流程做、做的哪些水平。让投资人非常容易把握和监管各个阶段该如何看待和监管。