盘点那些消失的网红餐饮为什么现在没人吃了

小编最记得脏脏包了，那时候想吃它还有点小贵，最高炒到120元1个，而且还卖断货了，而现在脏脏包已经“凉”了？现在为什么没人吃了？

现在说起美食，逃不开“网红”二字，

总会吸引无数年轻人前赴后继去购买。

对于喜新厌旧的人来说，

网红店的没落从无人排队开始，王红艳红的快凉的也快，主要是因为网红店最擅长的是营销手段最开始是以非常火爆的方式将品牌迅速打响，让所有人都来到网红店排队，可是往往也忽视了在经营餐厅时，最主要的核心就是产品的质量，而产品也是决定这个餐厅能够走多远走多久的主要因素。而且很多网红餐厅的老板也都是一些外行，对于餐饮市场不够了解，是只考虑了短期的一个发展而忽略了未来的一个趋势，就很容易导致昙花一现。当品牌质量变差的时候，很多消费者往往也不会再去网红店，所以这也会让网红店凉的非常快，这也是一个必然结果。

网红店是目前比较火的一种趋势，对于很多网红街大多数人都是有很大的成见，会觉得盲目的追求网红店是一种非常不理智的行为。这也是因为现在互联网的发展，以网络上的一些热点，或者以年轻貌美的时尚博主为形象代表，在社交媒体上进行聚焦人气进行销售，而这些网红店有一个套路，就是只要在自身品牌开始走红之后就会进行加盟连锁，可是这也会在经营的过程中产生非常多不可控因素，就会让很多新型的店进入到没落。

现在关于网络上的网红标签风是比较大的，只要产品格调够好看，店铺装修够精致，大多数情况下是能够抓住很多人消费的心理，是能够吸引很多消费者来店消费，之后再通过消费者来提升知名度，再利用一些水晶炒热之后就会让网红店在短时间内爆火。其实这种情况下只是消费者的意识热情，只要等待热情一过，并不能够通过产品留住客户的心，大多数的消费者就会转移消费目标，就会让网红店过气。

最后只有踏实做事，打磨好产品品质，用心服务才能够让网红店走得更远，因为只有好的产品才能够坚持的干下去，才能够获得消费者真正的认可。

10种“短命”网红美食，从爆红到无人问津，还没来得及吃就消失了

中国美食种类繁多，生活也已经进入了网络时代，网络软件越来越发达，平时足不出户就可知天下事，出现了越来越多所谓的“网红”，这些东西有的是靠颜值走红，有的是凭借才艺走红，受到大家的吹捧，网红们也是带火了很多的美食，不过这些网红美食往往都是可圈可点，有一些美食只是凭借着高颜值，成为众多吃货的拍照背景而已，真正拥有美好味道的网红美食是非常少的，都逃不了一个规律，那就是红得快跌落的也快。

虽然网红美食层出不穷，众所周知，众多的网红美食，如果只是卖相好，只是光有其外观，在味道上往往并没有人们所期待的那么好吃。不可否认，很多的网红美食确实一般，也很快就被大家厌恶了，因此大家都称这种是“寿命短”的网红美食。

今天咱们就来盘点一下，这10种“短命”网红美食，从“爆红”到“无人问津”，只用了短短几天的时间或者几个月，看看你入坑过几次？吃过几种？

脏脏包可以说是非常火爆的网红甜点了，其实这种脏脏包本来就是一种面包，脏脏包最大的特点就是上面有许多巧克力酱和巧克力粉，吃起来软糯甜美，在吃的时候手上嘴巴上也是沾满了巧克力粉，所以才有了脏脏包这个名字，它的味道其实并没有看上去那么好，而且价格也比较高，最红的时候，一个就能卖到50块钱左右，脏脏包虽然销声匿迹了，其实它就是“可颂面包”表面被浇上厚厚一层巧克力甘纳许淋面，再撒上巧克力粉，一般情况下，尝试过就不会再买第二次了。

一款从国外红到国内、从ins红到朋友圈的爆款彩虹拉丝芝士吐司，仅凭一道彩虹，几乎是一夜间，便爆红大江南北，就成功将几块钱的吐司卖到50多块钱，这是继脏脏包之后的又一款火爆全网的美食，成为无数人想要一尝的美味。那你知道彩虹拉丝吐司的 “拉丝”是什么吗？中间夹着厚厚的一层彩色马苏里拉芝士夹心，轻轻撕开吐司，就能看见彩虹，隔着屏幕都能挑起满满的食欲，不光好看，芝士也很香甜。

它在短视频上首先火爆起来，它的诞生让很多人都觉得新颖，在网上火起来之后，在现实生活中也是开了很多的店面，在泡面小食堂爆红期间，顾客常常需要排队才能买到，泡面小食堂里面的泡面种类非常的多，而且做好的泡面看起来也是很精致的，不过当很多人食用过之后，却反馈味道一般，但就是价格太贵了，简单的一碗泡面价格高达20元左右，翻了几倍。虽然品种很多，但是真不值那个价格，甚至可以说是最华而不实的一种吃食，而且和自己在家做没啥区别，所以很多人吃过一次就不会买第二次，很迅速的又消失了，网友调侃，价格那么贵，早晚会倒闭。

爆浆珍珠蛋糕，是珍珠奶茶和蛋糕，两样心头好二合一，曾经很多美食博主都来分享它，也是超多人打卡晒照的美食。吃爆浆珍珠蛋糕的时候，一刀切下去就会爆浆，厚厚的奶茶酱，亮晶晶的黑糖珍珠和奶油就会流下来，因为奶油是流动性的，只要稍微抖一抖，就能得到飞流直下的珍珠奶茶，看着就像爆浆一样，在吃的时候奶油也是弄得到处都是，但是它的味道却没有任何出彩之处，现在已经逐渐消失了。

沙皮狗慕斯蛋糕是在某音上超级火的“一只狗”，做好的沙皮狗蛋糕真是可爱到爆棚，呆萌的眼神、可爱的爪子，还有身上波纹状的褶皱，样子也是很逼真，每一个细节都栩栩如生，这一只可爱的狗狗摆在面前让人真假难辨，它凭借逼真的造型和可爱的表情让很多人超级喜欢，看着就不敢下嘴，不过现在已经在市场上很难看到这种网红美食了，因为太腻，没吃多少就扔掉了，都说买了一次再也没有第二次，像这类蛋糕看看就好买着一点都不划算。

冒烟冰淇淋曾经超级火爆，它在很多商场和街头都有很多店面卖，特别受小朋友和情侣喜欢。冰淇淋周围围绕着一层雾气，看着仙气飘飘，不尝不知道，一尝吓一跳，它味道也不是特别好吃，还不如普通的冰淇淋，而且它的价格却翻了好几倍，好像有点交了智商税。这种冰淇淋在里面放入了液氮形成了雾气，很多网友反映，冒烟冰激凌存在安全隐患，因为商家的操作不当，吃了之后很容易被冻伤，有的还摊上了官司，这款冰激凌很快就消失了，现在基本已经买不到了。

当旋风薯塔刚刚面世的时候，基本上去夜市的时候，满大街都是大串的薯塔，而且上面撒着番茄酱和沙拉酱等等，以它超级拉风的外表，吸引年轻人和小孩的喜欢，可谓是迅速蹿红大街小巷，小到小区门前，大到旅游景点，但是因为稍微时间长一点，薯塔就变得软了，而且还没有什么口感和味道，吃起来更是不好吃，以至于大家就越来越不喜欢吃，之后，旋风薯塔就慢慢消失在人们的视野了，大家拒绝也是很有理由的。

椰子碗凭借健康低卡的理念迅速霸占了吃货的朋友圈，椰子碗，其实就是选取新鲜天然的老椰子，将其切成两半，用壳做容器，椰子里面放上冷冻的水果，再铺上椰子冻、椰片等，还有酸奶和椰汁搅拌成果昔状，口感介于冰沙和冰淇淋之间，然而它就是但是味道没有出彩之处，就是尝尝鲜而已，而且它有明显的淡旺季，没用多久就已经没有了以前的热度了。

豆乳盒子，曾经一度非常火爆，引得众多吃货排队等候，朋友圈里面更是疯狂晒图打卡，“豆乳盒子”，下边是戚风蛋糕和奶油，最上边挤上奶油后撒了一层熟的黄豆粉，说白了，就是把蛋糕、奶油、黄豆粉以及水果酱等结合起来的全新口味的网红美食，看着软绵香甜，味道也确实不错，但是这种美食具有非常高的热量，吃多了非常容易胖起来，而且价格实在是太高了，一个巴掌大的盒子，竟然能卖到80块钱一个，所以很快也就跌落神坛，现在无人问津。

曾经在很多商场一楼或者步行街有店面，最具有代表的就是瑞可爷爷的店和彻思叔叔，它标志性的蛋糕烙印，加上蓬松柔软的口感深受很多吃货喜欢，购买队伍最长时，需要排上4.5小时才能买到一个日式芝士蛋糕，而排队也成为了它最好的广告。但是日式芝士蛋糕的工艺十分简单、口味比较单一，吃多了容易腻，当人们尝够了日式芝士蛋糕的独特味道，转而便对排长队没有什么热情了，就慢慢消失在了人们的视野当中了。

身边许多小小的餐馆消失不见，是什么造成了对餐饮业的降维打击？

现在实体店的生意越来越不好做了，而且大家在小的时候都非常喜欢吃的一些小餐馆如今都已经看不见了。主要就是因为现在我们房价越来越高了，而且房租也是越来越高了。如果说这些小餐馆涨价的话，那么大部分的人也都不会选择在这些小餐馆当中吃饭了。

大家对于餐厅的要求是很高的如果不涨价的话，那么自己就赚不到钱，所以说很多的人也都不会选择，再继续的去把这些小餐馆给开下去的。而现在大家对于吃饭的要求确实是越来越高了，有很多的学生出去吃饭也是要去到人均一百多块钱的餐厅当中吃饭。所以说像一些小的餐馆也是入不了这些人的眼，特别是现在我们出去吃饭。主要就是因为去谈生意或者是朋友聚会，如果说是聚会的话，那么相对于来说一些小餐馆肯定是不对的。

餐馆越来越多，但是一些老餐馆越来越少还有一些小的餐馆，如果说看上去特别的脏乱的话，那么大家也是不会选择去吃的。虽然说现在很多的人都对吃非常的在意，但是大部分的人也都会对一个餐厅的环境十分的在意。如果说这个餐厅的环境特别的好的话，那么大家也是会经常的去吃的。现在我们吃饭根本就不是为了环保，有的人吃饭主要就是吃一个情趣。所以说一些小餐馆，如果装修特别的老旧的话，也不会让大家再去到这些小餐馆当中去吃饭了。

还有大部分的人都会选择去摆摊，这样的话也能够减少一些成本，所以说餐馆也就越来越少了。像一些老的餐馆都是非常的好吃，而且也受到了大家都喜欢。所以说也希望这些老餐馆不要再消失了，我们在日常生活当中也是可以多去支持一下这些老餐馆的。

为什么有些网红餐饮店只是昙花一现？

网红餐厅的出现并非偶然，而它的消亡也并非偶然。一个能够长长久久屹立在城市的餐厅必定有它的独特之处，而这独特之处首先要和餐饮质量有一定关系。

没错，年轻人是很喜欢那些心情好玩的玩意，喜欢那种古怪搞笑的风格，喜欢这些餐厅的装饰以及他们独特的点菜方法，但是如果食品不好吃，带来的效果仍然是负面影响。

但是另一方面，我们也同样发现，年轻人一般也会经常光顾那些街头小店，可能并不卫生，一次性的筷子和粗糙的餐巾纸，但是那些面啊米啊非常好吃，虽然说我也并不提倡这样不干净的小吃店发展，但是从这对比中可以看出，外观不能代表本质，低档次的本质同样影响着餐饮行业的发展。