台州一地发布餐饮红黑榜有你常吃的那家吗→

我们总能听到一句老话，就是在饭店吃饭的时候不剩不叫够。意思是请客吃饭一定要有剩菜，不然会有一种招待不周的感觉，吃不下了才算把客人招待好了。据说在日本，客人是要把饭菜吃光才是礼貌的表现。如果中国人请日本人吃饭，不知道会发生什么样的化学反应？

咱们的生活水平越来越高了，生活节奏也越来越快了。小城市里的上班族可能还有时间下班买菜做饭的生活，大城市里的上班族时间很紧张，只能靠外卖或者去饭店吃饭。虽然推行“光盘行动”很长时间了，但是剩菜剩饭的情况依然存在，好在饭后剩菜打包的人越来越多，这说明我们的节约意识越来越强了。

每当我们望着桌子上那一盘盘的剩菜，总有一种可惜和心疼的感觉，那么这些客人的剩菜，开饭店的人会吃吗？答案是“会的”。一般规模小一点的饭店老板加服务员或者大饭店的服务员都有吃过客人的剩菜。这并不丢人，反而我认识是一件非常好的事，如果连老板都吃自家饭店的菜，那食品安全问题就不用担心了。

其实我们不吃别人的剩菜最大的原因就是嫌弃，还有就是担心客人有什么传染疾病会传染上自己，据小饭店的老板娘叙述，他们会在用餐高峰期之后吃饭，等客人酒足饭饱之后才让后厨做自己员工的饭，他们会把客人剩的一些动筷子少的，相对完整的剩菜端过来吃，这样不但节约了成本，还抵制了浪费。最主要的是如果老板发现哪个菜剩得过多，会怀疑自家的菜是不是不符合顾客的胃口，通过品尝来发现缺点。

大饭店的老板就不用说了，平常连面都见不到，更不可能来饭店吃剩菜了。不过大饭店的服务员吃剩菜的现象是有的，因为他们工作最忙的时候就是吃饭的时间，自己也没时间吃上一口，如果在收拾包间餐桌的时候，发现动筷比较少的菜也会吃上一两口来解饿。这对于从事餐饮工作者来说是很正常的。

不过这仅仅是对于那些有良心，有道德的饭店老板来说。像那些无良老板，添加明令禁止的添加剂，使用地沟油，饭菜二次回收加工。他们打死都不会吃自家的饭菜，因为他自己清楚这其中的危害。

就算我们不是餐饮工作者，也会吃过别人的剩菜，比如参加朋友的婚礼，可能就有你不认识的人，还有报团参加旅游的团餐，都是和陌生人吃饭。如果你吃得比较晚，那和吃陌生人的剩菜有什么区别呢？

不过从个人卫士健康来考虑还是不要吃别人剩下的饭菜，因为我们根本不清楚对方的身体健康情况。如果对方是传染病患者，就有可能被传染。但是如果我们日常生活过得十分谨慎，也就失去了乐趣。如果是你，你能接受陌生人的剩菜吗？

你去哪里旅行吃过的当地美食让你感觉「好吃到怀疑人生」？

这里自古以来经济发达，各种商业繁荣，是中国曲艺之乡，这里人杰地灵，诞生过多位文坛巨匠，出过文状元3名，武状元1名，有着中国厨师之乡的美誉。连续多年这里都是全国百强区的第一，在这样一座历史文化悠久，经济高度发达的地区自然会出现灿烂的文化，广府文化便是这里代表性的文化，大名鼎鼎的粤菜便是在这座摇篮中成长起来的。

顺德区位于广东省佛山市，这里是连接佛山和广州重要的核心区域之一，这里南边跟港澳地区接近，顺德是粤曲和粤剧的发源地之一，这里的美食文化源远流长，被联合国授予世界美食之都的称号，无数的美食节目都到顺德来取景，来到这里能让你一天放不下筷子，来这里最好提前把胃养大。

猪肉婆的私房菜是当地的私房菜，每天来这里的游客数不胜数，很多明星都到这里打卡，来到这里的店首先推荐的就是招牌的烧鹅，皮薄肉嫩，一口咬下去油滋滋的让你得到满足感，大概一盘也就四分之一的鹅。《舌尖上的中国》和《寻味顺德》都报道过，很多名人光顾，必点的就是招牌烧鹅。

广式甜品双皮奶的大名可谓无人不知，q弹软嫩的口感和浓郁的奶香味征服了很多人的味蕾，推荐金榜牛乳牛奶店在1983年就有的老店，点这里的水牛奶和双皮奶。双皮奶通过当地人一代代的魔改，横空出世受到无数人的追捧。炒牛奶是牛奶加上蛋清与生粉以及虾仁等配料下锅熬制而成，炒成土豆泥的状态，入口缠绵软糯，回味无穷。民信老铺是当地甜品的扛把子，可以在网上排号，椰子纯奶非常好吃，一个人分量多，吃不完。

顺德保留了生鱼片这道美食，活鱼取肉，一般传统的吃法加上油盐之类的调味品，顺德人吃鱼生的配料就有十几种，而且当地师傅的刀工都非常精湛，能把鱼片切成0.5毫米的厚度，非常漂亮。

当地人把鱼这道菜玩出了花样，一桌子菜全都是以鱼为主材料，什么生鱼片、桑拿鱼、鱼尾粥各式各样的菜，据说就没有一条鱼能活着走出顺德，一条鱼能有一千种死法。

华盖路步行街是这里特色美食街之首，接到两旁都是明清时代的西洋建筑，这里基本上汇聚了当地各种的特色美食。总之这里是你来了就无法拒绝诱惑的地方，如果驴友们想来这里，请准备好一个能吃的胃，小心一天胖5斤。