香菇,菜心,怎么做,好吃。香菇,菜心,的,家常,做法?
主料
青菜心 :4颗
香菇 :4个
辅料
鸡精 :适量
盐 :适量
油 :适量
水 :适量
具体步骤
第一步
1.把青菜和香菇洗干净,青菜切断,香菇切片,备用
第二步
2.锅里放油,待油热后准备炒菜
第三步
3.把香菇倒入锅中翻炒一下
第四步
4.把青菜倒入锅中继续翻炒
第五步
5.待青菜变色后,放盐
第六步
6.放适量水,烧开即可
第七步
7.最后放适量鸡精调味即可
第八步
8.香菇炒菜心完成咯!
蚝油香菇菜心的做法?
主料:菜心300克、香菇100克
辅料:耗油适量、淀粉适量、酱油适量、食盐适量、蒜头5瓣、食用油适量、鸡粉适量
步骤1、菜心洗净,切去老的地方,香菇切花,葱切末。
步骤2、将菜心放入开水锅,锅内放入少许油盐和油,这样焯出的菜心比较绿而且口感比较脆。
步骤3、捞出菜心摆盘过凉,放入香菇焯水。
步骤4、锅内放油煸香蒜末,待出香味下香菇翻炒,炒到发软。加适量开水炖煮,并加入蚝油、酱油、盐和鸡精,闷烧两分钟,至香菇入味,软而不烂。
步骤5、将焖好的香菇放少许事先调好的水淀粉,勾薄芡出锅码放在菜心上,并将锅中汤汁勾芡,浇在香菇上即可。
蚝油香菇菜心做法?
步骤1
小菜心洗净,香菇洗净去蒂
步骤2
小菜心入沸水中焯水捞出控干水分
步骤3
热锅倒油,放入切片的蒜瓣煸香
步骤4
倒入焯水控干水分的小菜心煸炒1分钟左右
步骤5
将煸炒好的小菜心装盘
步骤6
热锅倒油少许油,放入香菇翻炒片刻
步骤7
加入3汤匙的水,盖上锅盖中火煮5分钟左右后放入1汤匙半的蚝油炒匀
步骤8
加入少许水淀粉勾薄芡
步骤9
将香菇放在盘中菜叶上
步骤10
将汤汁浇在装盘的香菇菜心上
香菇菜心的做法?
1、主料:猴头菇150克;辅料:香菇(鲜)10克 油菜10克;调料:盐2克、淀粉(豌豆)5克、江米酒3克、植物油15克各适量。
2、猴头菇洗净后切片。
3、香菇洗净后,以沸水略烫。
4、菜心剖成两半,以沸水略烫。
5、油锅烧热,放入猴头菇片、菜心、香菇同炒;再加入鸡汤、米酒、盐、将菇类烧入味后用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡即成。
具体做法及原料如下:
原料:香菇80克,菜心10根,植物油、白糖、味精、淀粉、酱油各适量。
做法:1、香菇用温水浸泡后,剪去根,反复清洗干净,挤去水分。
2、锅内放油烧热,放入香菇略煸炒一下,加入酱油、白糖,加盖烧煮入味。
3、加入味精,用水淀粉勾芡,淋油,盛在煸炒过的菜心上面即可。
香菇菜心是一道营养健康的菜品,原料新鲜易得,而且制作简单。以下是一份简单的香菇菜心的做法分享给您。
所需材料:
- 香菇 10-12个
- 菜心 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
步骤:
1.将香菇清洗干净,去除根部,丝切片备用。
2.将菜心摘去底部老叶,洗净备用。
3.将一小段姜片切成小粒,一瓣大蒜切末,两根葱切段备用。
4.锅中倒入适量油,放入姜片和蒜末爆香,然后加入香菇片翻炒。
5.加入适量的酱油调味,翻炒均匀。
6.倒入适量清水,再次翻炒。
7.烧开后,加入菜心翻炒均匀。
8.待菜心熟透后,加入适量盐调味,再翻炒均匀即可装盘。
9.锅中留少许底油,加入葱段煸炒葱香,淋在煮好的香菇菜心上即可。
这样做出来的香菇菜心酸甜可口,菜心绿油油的,肉质爽嫩,回味悠长,是一道非常美味的家常菜。
到此,以上就是小编对于香菇菜心怎么炒的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇菜心怎么炒的4点解答对大家有用。
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