麻辣炒田螺做法？
麻辣炒田螺的做法如下：1. 将新鲜的田螺清洗干净，去除杂质和沙粒，备用。
2. 准备好辣椒、蒜末、姜末、料酒和调味料（如盐、鸡精等）。
3. 热锅冷油，加入适量的食用油，放入辣椒、蒜末和姜末炒香。
4. 加入清洗干净的田螺，翻炒均匀。
5. 倒入料酒，提味并去腥。
然后加入适量的盐、鸡精等调味料，根据个人口味调整。
6. 翻炒均匀，直到田螺变色并熟透。
7. 完成后可加入适量的香菜或者葱花进行装饰。
综上所述，这就是麻辣炒田螺的做法。
享用美食的同时，也要注意一些食品安全和卫生的问题哦！
步骤：
1、买回来的田螺一定要用盆清水养两天，
2、 姜、蒜头切片、葱白切段、红尖椒、干辣椒切适量大小、八角一粒。
3、炒锅倒油烧热（油要稍微多一些）放入花椒、香叶、茴香爆香再加入葱姜蒜和辣椒爆香后，倒入田螺翻炒均匀。加入白酒炒香。再加入米酒继续炒香。 加入老抽。加入酱油。加入糖翻炒均匀。
4、加入蚝油继续翻炒
5、 然后加入盐翻炒。 加入鸡精。 翻炒均匀关火。
创意私房菜做法，怎样炒田螺不腥？
食材：
螺蛳 2斤，芹菜 2根，盐 适量，大蒜籽 2瓣，生抽 1勺，辣椒面 半勺，小葱
步骤：
步骤 1
将螺蛳洗净，用锅烧水，把螺蛳放入锅中。水量沫过螺蛳就好。两斤螺丝加入一勺盐。水煮沸之后过一分钟关火
步骤 2
把螺蛳过滤热水，倒在盆中，加入冷水洗一遍。
步骤 3
用牙签挑出螺蛳肉，洗净。
步骤 4
将洗净的芹菜切碎，小葱切碎，大蒜籽切末
步骤 5
起锅烧油，油热后放入蒜末炒香。加入螺蛳肉，辣椒面翻炒。随后加入芹菜，翻炒，加盐，生抽，翻炒一会儿加入一点水盖上锅盖让螺蛳肉收收汁。
步骤 6
揭开锅盖，锅底没有水分了，关火，加入小葱，翻炒均匀装盘即可。
用料 -田螺300g蒜苗20g芹菜1g姜1片酱油适量白糖适量把做法保存到手机- 做法 -1.田螺清水浸去泥沙后，用俩手来回的戳洗干净，剪去螺尾，沥干水分。
田螺清水浸去泥沙后，用俩手来回的戳洗干净，剪去螺尾，沥干水分。
2.蒜苗切切成段，芹菜拍一下切段，姜切丝。蒜苗切切成段，芹菜拍一下切段，姜切丝。
3.锅里热油，爆香蒜，姜，下蒜末芹菜翻炒。锅里热油，爆香蒜，姜，下蒜末芹菜翻炒。
4.把爆香的姜蒜拨一旁，倒入田螺煸炒。把爆香的姜蒜拨一旁，倒入田螺煸炒。
5.翻炒片刻加生抽和少许糖煸炒一下。翻炒片刻加生抽和少许糖煸炒一下。
6.加少许开水，盖上锅盖焖2分钟，焖到螺盘有掉就好了。加少许开水，盖上锅盖焖2分钟，焖到螺盘有掉就好了。
7.装盘起锅，开饭啦……
到此，以上就是小编对于炒田螺的配料和做法视频的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒田螺的配料和做法视频的2点解答对大家有用。
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