#我心中的冬日限定#营养暖胃银耳胡萝卜豆浆

冬天的天气寒冷，我们需要通过温补食品来提高御寒能力，暖胃散寒；而且冬天天气较干燥，所以多食用润肺生津的食物较好。

推荐以下食品

1,白萝卜：

民间流传着句俗语：冬吃萝卜夏吃姜。所以冬天食用萝卜是对身体很有益的。萝卜中含有丰富的营养物质：碳水化合物和多种维生素等，还更有利于吸收钙元素。冬季天冷，人往往会食用肉食比较多，这时候搭配着白萝卜，可以起到去火解毒的作用。

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2,冰糖雪梨：

冬季的空气干燥，食用水果梨，可以有生津，润肺的效果。将梨和冰糖搭配做成冰糖雪梨可以更好的起到滋阴润肺的作用，而且对止咳祛痰也有很好的疗效。

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3,红糖姜汤：

常喝老姜红糖水是有健脾暖胃功效的。将姜拍碎和红糖一起熬煮10分钟，这样煮出来的红糖水比直接冲泡的更具有温补效果。而且对于手脚冰冷的人来说，红糖水也是最佳温补饮品哦。

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4,红薯：

冬天来个热乎乎的烤红薯是不是一件很惬意的事情，而且红薯中富含膳食纤维，维生素等营养微量元素，用红薯搭配大米来煮粥，可以有健脾养胃的功效。

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5,山药炖枸杞：

山药可是有“神仙之食”的美誉之称，而枸杞也是上乘的滋补物，主治肝肾阴亏，腰酸背痛等症状，山药搭配枸杞炖汤有美容和降血脂的功效，不过枸杞性甘，温和，不宜多食。

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6,羊肉：

羊肉可是冬季滋补身体的首选，肉质比猪肉细嫩，而且富含蛋白质和维生素，热量很高，可以很多的起到御寒作用，还可以搭配各种食物食用起到多重滋补效果，最佳食用方法：炖煮，这样会更熟烂，易于消化。　

冬季吃什么暖胃？

冬季吃什么菜暖胃

1、肉桂砂仁炖牛腩

鲜牛腩250克,肉桂3克,砂仁6克,陈皮3克,生姜3片。制法:将肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净。牛腩洗净切块,焯水去除膻味。把全部材料放人炖盅内,加适量凉开水,隔水炖2小时,调味后食用。功效:温中散寒,行气止痛。适用于胃寒气滞的患者服食。

2、冬季吃狗肉

性温味甘,具有安五脏、暖肾壮阳之功效,善治脾胃虚寒之症疾。在冬季里常吃狗肉,对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。

3、冬季吃羊肉

性味甘温,含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分,常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品,具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。

冬季吃什么蔬菜好

1、冬季吃冬瓜

虽然冬瓜是夏天的产品,但是冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等。切忌脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。冬瓜还可以减肥 可以美容。

2、冬季吃莲藕

藕是“东方蔬菜之王”,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

3、冬季吃冬笋

冬笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。不但富含多种营养物质,而且有较高的药用价值。养生健康网lyse.cn认为,冬笋味甘、微苦,性寒,能化痰下气,清热除烦,通利二便。

4、冬季吃南瓜

南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素,南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。

5、冬季吃芥菜

芥菜叶黄素和维生素K含量极高,另外也富含维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D、胡萝卜素和膳食纤维。

6、冬季吃带皮山芋

1根长约13厘米的带皮山芋含钾量达到美国科学院提出的每日建议摄入量的10%,一切两半,放入烤箱烤30分钟。

7、冬季吃西蓝花

热量低,纤维含量高,维生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。凉拌或加入沙拉。

8、冬季吃胡萝卜

每100克含胡萝卜素1.35～17.25毫克,还含有维生素B族、维生素C、脂肪及糖类和铁、果胶、无机盐等。胡萝卜生吃可洁齿,整个烤着吃更营养。

冬季饮食的注意事项

1、适当增加高蛋白质食物的摄入,比如畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来,而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失,脂肪则是4%~5%。此外,红肉中还富含易被吸收的血红素铁,研究表明,饮食中增加铁的摄入,抗寒能力会增强。需要注意的是,要增加的是富含蛋白质的瘦肉,而不是脂肪多的肥肉。

2、吃饭前喝碗热粥或热汤

寒冷的气温下,喝上一碗热乎乎的粥,不但会让身体立刻感到温暖,还能暖肠胃、唤醒消化系统,促进食欲。尤其是杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。此外,冬季气候干燥,更应补充水分,而喝粥也能让你在不知不觉中喝下了很多水。

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