「美食类」如何设立一个超吸粉的人设

在这个流量为王的网络时代，每个人都想成为“网红”，实现一夜成名的心理。但是真正的成功是给有准备的人，你想知道怎么才能在巨大的流量圈里分一杯羹？怎么快速在众多网红中脱颖而出吗？怎么实现自我最大的价值吗？看完这篇文章，你就懂了。

此书的作者廖恒，是一位在营销行业拥有13年的“营销+内容”实战者，曾获得美国营销协会艾菲奖，中国广告长城奖等20多项营销大奖；同时在抖音教育领域打造头部矩阵，全网吸粉2000万；将专业的营销理论融入到打造个人品牌和变现的实践中。在此书中，他详尽探讨了如何从零开始打造属于自己的IP，从而实现自我的增值变现。

通常，想要一款产品成为爆款，首先要了解产品的独特优势。我们也一样，想要别人快速的认识你记住你，首先我们得重新认识自我，发现属于自己的超级潜力。在第一节内容中，作者提供了三个操作方式，帮助我们更好更快捷的找到自己的闪光点。

一、看整体；从我们从事的职业出发，在你的职业生涯中，看自己是否拥有独当一面的能力。

二、拆版块；如果是刚入行的新人，或者还不足担任项目领导的人，这时我们需要细分一下我们工作中我们需要运用到的技能，从这些小技能上找到自己强项，作为自己的闪光点。

三、找反馈；许多时候我们自己很难认识到自己的优势在哪，正如俗语所说，“当局者迷，旁观者清”。这个时候，就需要我们通过身边的朋友、同事、或者领导，从他们的口中得到反馈来找到自己的优势所在。

找到优势所在，我们的定位就清楚了，接下来就是好好经营“人设”。

好的人设需要故事的衬托

一个好的人设是决定你在今后的发展中是否能成为“爆款”，但讲好你的专属故事能让你得到长久持续的发展。就拿“李子柒”的案例来分析，她的定位是美食博主，在15年的时候开始拍摄自己的美食视频，在16年凭借一碗《兰州牛肉面》从而获得广泛关注。

此后打造“李子柒”IP,创办个人品牌，她的短视频不仅在国内收获众多粉丝，就连在海外运营也是被网友广泛追捧。19年，李子柒除了获得超级红人节最具人气博主奖、年度最具商业价值红人奖之外，她还成为成都非遗推广大使；20年被入选《中国妇女报》“2019十大女性人物”，受聘担任首批中国农民丰收节推广大使，当选为第十三届全国青联委员。

要说李子柒的成功并非偶然，她不仅在前期找到自己的优势所在，更是在拍摄美食背后的故事上，让观众记住并关注她。就拿最开始的爆款来说，兰州牛肉面看似简单，但是她为了能做出非常地道且有韧道好吃的拉面，特意前往兰州拜师学艺。就是做了这么一碗看似简单的兰州牛肉拉面，背后却藏着这么一段努力且艰辛的历程。能不引起别人共鸣吗？

打造了自己的专属IP之后，只要源源不断的输出你的故事，你的变现增值就不远了。当然，这些故事内容一定要是能传递价值观、能引人共鸣的内容。

如何给美食类文案起一个响亮的标题？

再好的内容，没有一个好的标题作为导火线，都很难引爆，就像我们跟着市场里的大爷大妈挑了半天西瓜，最终还是选择了最好看的那一个——第一印象很重要。

在谈标题写作技巧之前，我们先说一个极为重要，却常常被忽视的点，就是限制字数（最好不要超过20字）。

效果可以参加下列20字以内与超过20字的预览及转发界面。

起标题的唯一目的：吸引读者点击阅读

那么，什么样的标题，读者才会点开呢？

开卷有益：要么有趣（情感），要么有用（工具）。

这不仅仅针对美食类公众号，几乎所有类型的公众号都是如此。以下，根据“美食类公众号”，我总结了以下几种“打开率高”的标题技巧：

栗子：筑在花房里的法国餐厅；直截了当的告诉读者，文章介绍的主体。点出环境（花房），店铺属性（是一家法国餐厅）

栗子1：薯条变了，又矮又胖没番茄酱；

通过对产品外观的描写——颜色、形态等，读者可以很直接的联想到实物，更具有吸引力。

这里的画面感，除了实物，还有场景。

栗子2：“隔着千山万水，都能闻到家里的汤汤水水”；

这时候就是一千个读者，一千种场景了。尤其对于出门在外的游子来说，更有感触。

栗子：这家专门卖茶的店里，最受欢迎的却是面包；

对比产生反差，更容易引发读者的好奇心——为什么专门卖茶的店，最受欢迎的却是面包？另一方面，不仅告诉了你这家店是干什么的（卖茶），还给你推荐了店里最值得买的（面包），这个标题可以说非常有用了！

栗子：20年只卖这1碗，胡同里的老北京时光；

用数字，一方面，表达更为直接，另一方面，表现力更强，容易产生视觉震撼，如“中国首座跨国大桥，总长度56700000米”。但要注意的是，这里的数字，尽量用阿拉伯数字——贰零壹贰年叁月肆日，和2012年3月4日，哪个更清晰？明显是后者。

我们的目的，其实就是便利阅读者，让他们在最短的时间，得到最有价值的内容，这点在标题和正文中都适用。

掌握了上面4种技巧后，就足以应付大部分类型的公众号文章了，当收获一票忠实粉之后，就得进入下一轮的修行了——提升单篇阅读量。

小众生活，大众情感。

栗子：外卖可以吃一辈子，食堂只能吃这几年

学校（例子中的“食堂”）、爱情、家人…是永恒的大众话题（情感），想要引发共鸣，以这些大众话题入手，基本无雷区。

之前比较火的“寻梦环游记”，几乎没有做过宣传，完全是口碑式爆发。如果要分析这部电影为什么火，可能有很多原因——大导演李·昂克里奇、几乎完美的配色、音乐等等。

但是不可否认，它能轻而易举的调动观影者的情绪，靠的就是“大众选材”——大部分人都经历过亲人、朋友、爱人离世的悲恸，所以更能够感同身受。

栗子：在武汉，有一种市井味叫三眼桥；

这个标题几乎是个万能标题，可以无限套用，且百试百灵，比如：

在成都，有一种市井味叫串串；

在90后心中，有一种青春叫《我为歌狂》…

此类标题切忌“自嗨”， 一个人叫情绪，一群人才叫情怀。 这里的“人、物、地名”都指代一个群体，太过小众的“人、物、地”，很难引发大众高潮。

栗子：拥有五层食堂的京东，员工吃什么？

除了这个之外，还有“每天都在买的淘宝，食堂怎么样？”这些文章的点击量基本都在10W+，先不看内容究竟如何，光看标题，之所以能够吸引大多数读者点击阅读的原因大致有2点：

第一，京东、淘宝，和大众的生活息息相关，所以我们的对于这些公司是有印象的。那么这些员工究竟吃什么，食堂怎么样，大众会有一定的好奇心。

第二，除却大部分看客，还有一半的阅读量，大概来自这些公司的员工/周围有在这些公司工作的朋友等等。

说到底就是 用一个大众的话题，圈住了各个渠道的流量。

栗子：《我的前半生》里的酱子居酒屋，成都也有一家；

这点和前一点大致相同，“我的前半生”本就是一个大众的电视剧，就算没看过，各个网站铺天盖地的广告应该也见了不少，所以这部剧也算是容易引起大众围观的一个话题。

在文章的最后，我还要强调一点，虽然都是美食类文案，但是也分为多种类型，大致上可以分为两种：故事型和产品型。

根据类型的不同，在起标题的时候也有一些注意点：

栗子1：潍坊70岁老人，50来只做了一件事。

栗子2：四个农村小伙，将废弃厂房改造成了时尚轰趴馆。

通过上面2个栗子，可以得出一个 万能公式：

栗子1=【老人】+【一件事】

栗子2=【农村小伙】+【改造轰趴馆】

这也是故事型文案最长用的标题类型。

在此基础上，再套用前面提到的起标题技巧，就可以轻易起一个不错的标题，比如栗子1用了数字，栗子2用了对比形成反差。

需要注意的是：

1.人物不一定要指明“一个女人、老人、小孩”，也可以用“他、她”代替；

2.事件可以是直接点题（案例二），也可以是保留悬念（案例一：一件事，是什么事？）

栗子1：用日料的性冷淡，给味蕾做个减法

栗子2：盛夏白瓷梅子汤，碎冰碰壁当啷响

万能公式：

栗子1=【日料】+【原味】

栗子2=【梅子汤】+【冰的】

这里的两个例子都是直接点题，性冷淡风的日料和夏天（加冰）的梅子汤，点题，是产品型文案最常用的标题。

点题，除了直接点出产品名称（梅子汤、日料），还有多种方式。如指代关系：京城冬日的冷，只有这口铜锅能化解（铜锅，指老北京铜火锅）

美食领域视频需要拍什么，给一个擅长做美食的8岁孩子建议

8岁孩子擅做饭，一心沉迷做美食，如今入驻短视频

Hello大家好，我是明哥，前两天认识一个新朋友，她的孩子8岁男孩，特别喜欢做饭，什么包饺子、炒米饭、尤其做鱼特别擅长

我看了这孩子做饭的视频后，我只能说那真的是厨艺精湛，孩子沉迷做饭，父母发愁上火，影响学习啊，为此孩子也没少挨揍，但父母又没办法，反过来又一想，既然孩子享受做饭，那就把享受过程分享出去吧，所以后来就找到我咨询怎么在短视频平台分享孩子做饭享受的过程，经过2小时的沟通

发现这个朋友完全是小白中的小白，特别纯的小白，连账号如何注册都整不明白，沟通了很长时间，聊的也不少，她也基本了解了短视频的基本玩法和运营规则，那么这个视频我就分享一下针对美食领域的视频需要拍什么给她的几个建议：这个建议对美食领域的创作者非常有帮助

1、让孩子出境，也就是真人出境，拍摄过程中，尽量不要让孩子紧张（让孩子出境的目的是建立人设）；

2、孩子在制作过程中，要适当的去做介绍，介绍过程中要看镜头；

3、从拍摄流程来讲，可以从买食材开始，可以把买食材的过程录制下来，比如说：去了哪个地方买的

，买的过程中可以跟卖家沟通的过程，食材的介绍等等环节都可以录制；

4、拍摄制作过程中，一定要体现专业，最好能表现出具有做厨师的潜质（这点很重要，可以长期留住粉丝），还需要边做边介绍制作过程，比如说：需要放什么调料，放多少克；

5、最后出锅后，一定要吃出非常美味的感觉，让看的人垂涎三尺，达到吸粉的目的，当然这个吃不一定是孩子一个人吃，可以一家人一块吃，吃的过程中，父母直接在镜头里给孩子竖大拇指点赞，称赞做的好吃，给孩子一定的成绩感；

6、整个视频可以增加一些小情节，比如：父母与孩子的对话，体现出孩子活拨可爱的一面，然后孩子表情要丰富一些。

那么这个就是我给新认识的这个朋友的几点建议，希望您的这个孩子，在短视频美食领域里能脱颖而出。

好了，如果大家什么问题，评论区欢迎你。

关注明哥，让我成为你身边的良师益友，加油！

娱乐圈「吃货人设」的女星都有哪些？是真爱吃还是装？

真真假假假假真真。不止明星，就是身边的人都会有人说自己是饭桶，谁知道真假，只不过明星把这种现象带到了大众面前而已。

就像题主说的迪丽热巴，迪丽热巴的吃货人设我相信十有八九是假的，还记得之前有个媒体采访她，问她这么瘦是怎么保持的，她说“靠吃呀，越吃越瘦。什么都吃。”然后特别搞笑的是，她的粉丝——一个初中的微胖女生，就因为迪丽热巴这句话就天天死命吃，同学劝她别吃了，还跟人家生气，还说什么，“我偶像说了，越吃越瘦。”结果现在已经是个行动不便的大胖子了，但是她还没发现问题，还在吃。

本来我不想再说迪丽热巴的，突然想起来她曾经在芒果台参加《快乐大本营》刻意扮演吃货人设，镜头拉到她的时候摆出一副好吃的样子，镜头一拉走就立刻把嘴里东西吐出来了。(当时镜头剪的时候露出了小部分迪丽热巴的动作)

第二个就是赵丽颖，赵丽颖的吃货人设倒不是自己立的，不像上面那位火炒作的，赵丽颖是真的能吃，她演《楚乔传》的时候不是有吃萝卜那一段吗，她是真的上口吃，我之所以拿这个做列子是在说明，好多女生都不爱吃萝卜，但是吃货不一样呀，吃货基本啥都吃的，一眼就看出来了。

还有她演的其他剧，基本就在那儿吃，这个都是大众可以自己直观看到的。我还记得那段时间流行吃货人设呢，粉丝还有媒体就说赵丽颖是不是吃货，但是赵丽颖反驳了，她不希望被立吃货人设，她觉得吃就是常事呀，不需要刻意的。

后缀：「美食类」如何设立一个超吸粉的人设？