9道经典宁波小吃美食全部吃一遍才算来过宁波

宁波特产排名前十名零食小吃：

1、宁波汤圆

汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一。宁波的汤圆馅料十分丰富，有黑芝麻馅的，也有鲜肉馅的。

2、宁波豆酥糖

宁波大豆酥糖是宁波著名的汉族传统小吃，也是一种经典的宁氏茶。它的口感很松，入口即化。

3、宁波油赞子

油赞子是宁波的特色美食，外形跟麻花差不错，有甜的有咸的。

4、宁波年糕

宁波年糕是宁波的传统美食，至今已有数百年的历史，宁波年糕在当地通常会搭配雪菜烹煮，色泽美观，十分美味。

5、宁波蟹糊

宁波蟹糊在宁波被称作是下饭神器，它是用新鲜的螃蟹作为原料，将其剪切、加盐和其他调味品腌制而成，最后被密封在瓶子里面。

6、溪口千层饼

溪口千层面是宁波的特色小吃，它呈方形，内部层次分明，呈金黄色和绿色，吃起来又脆又脆，牙齿芳香。

7、三北藕丝糖

三北藕丝糖在宁波是与宁波豆酥糖齐名的，它外形是柱状的，在表层还粘有黑芝麻和白芝麻。

8、奉化芋艿头

奉化芋艿头是宁波奉化的土特产，它含有大量的淀粉，口感香糯，十分美味。

9、龙凤金团

龙凤金团形圆似月，色黄似金，面印龙凤浮雕。龙凤金团不仅外形和颜色美观，而且皮薄馅多，口感软糯清香，还有吉祥、团圆的美好寓意。

10、水晶油包

水晶油包也是浙江省宁波市的一道传统名点。其制作方法和用料都比较讲究，是以上等的白面粉做皮，以去掉皮筋的猪板油掺上白糖、果仁等作馅，最后蒸熟而成，外观晶莹剔透。

宁波20个必吃美食

宁波必吃美食有腐皮包黄鱼、红膏呛蟹、梁弄大糕、宁波汤圆、仓桥面结等。

1、腐皮包黄鱼

关于黄鱼，宁波菜中还有一种做法就是腐皮包黄鱼。薄豆腐皮包上鲜嫩的黄鱼肉，炸制得外脆里嫩，鲜味被很好地包裹住了。再蘸上醋和茄汁增加味道。

2、红膏呛蟹

宁波的红膏呛蟹做法简单、滋味十足，绝对是来到宁波不得不吃的一道美食。宁波的红膏呛蟹做法有很多，简单有简单的做法，复杂有复杂的做法。

3、梁弄大糕

制作大糕的手工技艺，乃是余姚梁弄古镇的独创，方圆百里，很难见到。梁弄大糕外形方正，雪白的表皮上被印上了可食用的吉祥话：“恭喜发财”“吉祥如意”“福禄寿喜”。

4、宁波汤圆

宁波汤圆是浙江宁波的一道传统小吃，也叫猪油芝麻汤圆，该汤圆色白如玉，皮薄馅多，会吃的人还会在柔滑细腻的汤圆上，点缀上一些桂花蜜，咬上一口，汤圆馅甜不腻口，皮糯不粘牙。

5、仓桥面结

仓桥面结是浙江宁波的一大风味面食，大部分宁波人都吃过，每个千张中包裹着肥美的肉馅，当你咬下去，鲜香软嫩有嚼劲，香味溢满整个口腔，汤汁不油腻，吃着富有层次感。

本地人说说宁波都有哪些特色小吃呢？

今天给大家介绍一下宁波特色小吃，如果有机会来宁波，一定要尝试一下哦。这些美食宁波南塘老街上都有。

一，奉化千层饼

烘烤中的千层饼

掰开后的千层饼

千层饼是奉化溪口镇特产，中国国家地理标志产品。是清朝王毛龙从光绪四年（1878年）开始制作的，已有100多年历史。虽然只有二厘米左右厚度，里面却有27层，一口下去，满嘴掉渣，，唇齿留香。千层饼有二种口味，一种甜味，一种海苔味。海苔味尤具特色，烤熟后，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里有鲜，令人百食不厌。

二，宁波油赞子

南糖油赞子

大清早开始有人排队购买油赞子

油赞子，是宁波的传统美食。老宁波油赞子源自清光绪年间，距今已有一百多年历史，纯手工制作。分为甜味和海苔味两种口味，尤其是海苔味油赞子，甜咸相间，更是宁波一绝。与其他地方麻花看起来一样，但味道是有很大区别的，比如天津大麻花，里面是硬实的，而宁波的油赞子，里面空心，又酥又脆，鲜香味美。比较有名的比如南塘两家油赞子店，鼓楼的王阿姨油赞子，天天顾客盈门，碰到节假日，前后门都排满了长队。

三，梅龙镇大油包

梅龙镇水晶油包

梅龙镇水晶大油包位列宁波十大传统名点之一，是妇孺皆知的点心。馅料是猪板油加热后与白糖、红绿丝揉在一起。蒸熟后晶莹剔透，一口下去又香又热的油馅直往外溢。小时候，乡下每逢有谁家造新房，上梁时抛下来的必定有大油包，蒸熟后，撕一层皮，沾一点糖心，真是吃在嘴里，甜在心里。宁波人在乔迁、嫁丧嫁娶时一定不会缺席的就是水晶油包。

四，梁弄大糕

梁弄大糕

梁弄大糕， 是余姚市梁弄镇的传统糕点、香甜软糯、百吃不厌。

在梁弄，有一个婚嫁习俗与大糕紧密相连。每当端午时节，毛脚女婿就会挑上梁弄大糕上未来丈母娘家，多则上百箱，少则几十箱。女方收到后就把大糕送给亲戚朋友和邻居品尝，以此宣布名花有主。结婚后第一年端午，则反过来由女方挑到男方家。这个习俗至今延续！

五，慈城水磨年糕

苔条年糕

慈城年糕历史悠久，距今已有上千年，是浙江省非物质文化遗产之一。慈城本土著名民间文艺家、作家冯骥才说：“年糕是慈城饮食文化的历史名牌，是先人留给我们的遗产。”

慈城年糕洁白细腻，久煮不糊，爽滑Q弹。

六，宁波猪油汤团

缸鸭狗汤团

中国的汤圆起源于宁波，据考证始于宋元时期，距今已有700多年的历史，是宁波市传统名点。用糯米粉做皮，猪板油、黑芝麻粉、白糖揉成馅，搓成小圆子包起来。烧熟后加入白糖，撒上桂花即成。

宁波猪油汤团口感细腻，皮薄柔滑，白如羊脂，油光发亮。口感：香、 甜、滑、糯。一口下去，油香四溢，甜而不腻：汤色清亮，辅以桂花的香气，令人回味无穷。

宁波汤团以缸鸭狗最为出名。很多外地游客觉得这名字很怪，怎么来的呢？

1931年由宁波人江定法在城隍庙设立汤团店。江定法小名叫江阿狗，由于他不识字，姓名中的“江”宁波话读“缸”，就用缸代替，“阿”宁波话与“鸭”同音，所以店名就变成了现在的一只缸，一只狗，一只鸭。

七，东钱湖下水麻糍

下水麻糍

宁波老话：“清明麻糍立夏团”，麻糍谐音“呒事”，寓意平安无事。麻糍主要食材艾草和糯米。宁波麻糍以东钱湖下水最为有名，基本一年四季都在做，吃起来糯糯的，可以蒸熟吃，也可以用油煮成两面微黄再食用。咬一口，丝丝清甜和着艾草的香气在唇齿间来回飘荡。

八，三北豆酥糖

可以一层层掰着吃

豆酥糖

三北豆酥糖始创于清代，是宁波传统地方名点之一：口感酥松，入口即化，满嘴香甜，回味无穷，老少皆宜。深受人们喜爱。

每当年末，乡下做年糕时，人们会买上一堆豆酥糖，包进刚刚加工好的年糕团里，一口咬下去，黄豆的香味在唇齿间发散，年糕团的软糯，和着豆酥糖的酥脆和香甜，吃得心满意足。

九，宁波灰汁团

未蒸熟的灰汁团

宁波著名乡村美食。比乒乓球略小，茶色，凝胶一样半透明，吃起来颤颤弹弹，清香中带有些许碱水味。原汁原味的灰汁团最好去农村吃，原因在稻草上，步行街上的灰汁团吃不到稻草特有的清香味，那是一种地道的乡土情怀。

记得小时候在乡下，外婆用一根木棒顺时针搅动土灶上的大铁锅，一边往锅里倒进过滤好的稻草灰沉淀下来的水，时而还放点红糖，熬好搓成一个个小团子后，再蒸一小时左右，然后放凉就可以吃了。所以长大后的我，对灰汁团的全部印象就是搅动的木棒和泛着稻草清香的碱水味棕色团子。但此后再也没有吃到过这种味道。

十，宁波臭豆腐

臭豆腐

臭豆腐是宁波三臭之一，包括臭苋菜、臭冬瓜。后二样是菜品，就掠过不谈了。但凡宁波有步行街的地方，就必有卖臭豆腐的摊点，远远地闻到一股奇臭无比的味道，不用说肯定是在炸臭豆腐了。

油炸后的臭豆腐金黄透亮，外焦里嫩。沾上酱料，一口下去，满嘴盈香。很多游客都是捏着鼻子试吃，心满意足离开。

宁波美食有哪些

宁波也是现代化的国际港口城市，是一座历史文化名城，关于宁波的美食传说也是数不胜数的。今天小编就为大家介绍一下宁波的那些美食，看看宁波到底都有哪些不可错过的美食。
1、宁波汤团
宁波汤团实际上就是我们说的汤圆，是在宁波地区非常受欢迎的一种美食，也是中国极具代表的一种小吃之一。汤团实际上在宋代就已经有了，有着悠久的发展历史，即使到现在也是宁波人深深喜爱的一种小吃。

2、红膏咸炝蟹
说到宁波的最受欢迎的美食，红膏咸炝蟹是不得不提的，这道美食在宁波有着非常高的人气，将野生的梭子蟹经过长时间的腌制，吃起来简直是人间美味，去到宁波的小伙伴一定要尝尝这一道美食。

3、雪菜大黄鱼
雪菜大黄鱼通常又被叫做大汤黄鱼，也是宁波非常出名的一道菜，大黄鱼不但鱼肉鲜嫩，而且煮出来的汤鲜美无比，让人喝了还想喝，觉得有一种莫名的鲜香味~除了黄鱼肉质鲜嫩以外，配菜雪菜也是画龙点睛的一笔，给这道美食注入了一种灵魂，两者结合起来才能铸就如此美妙的人间美食。

4、白糖方糕
白糖方糕是非常正宗的宁波小吃，不用花很多钱就可以买到很大的一块。这道美食小吃用糯米制成，咬上去也是甜甜糯糯的，但是也不会让人甜的发腻，一切都是刚刚好，是宁波老少皆宜的一道经典美食。

5、酒酿圆子
酒酿圆子是江南地区汉族小吃。以果料为馅，滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子较糯，馅甜香。酒酿圆子属于甜点，主要原料是糯米、酒酿等，为温补强壮食品，有补中益气，健脾养胃的作用。

后缀：9道经典宁波小吃美食全部吃一遍，才算来过宁波！