吃早餐再也不用起太早这蔬菜饼5分钟搞定吃的好吃的饱营养高

早餐要想吃得饱、吃得好，还不用起太早， 这种软嫩营养的小饼真是太合适了。

这个滋味美妙的五星搭配我家已经吃了3次了， 简单营养饱腹，还能让孩子多吃蔬菜，特别适合秋冬季节。

冬粉+虾皮+蔬菜丝，入口第一秒，我就感受到了足足的鲜！ 口感是软软嫩嫩的，儿子一口一口，就像怎么也吃不够似的。

蔬菜丝除了清新的味道外，又借助了虾皮的鲜味，吃起来软软的还带点脆， 卷心菜、胡萝卜放在这里，不爱吃？绝对不存在的！

对了，还有冬粉的加入也是精华所在，口感又Q又软弹， 别看它配料简单，但同样能补充膳食纤维、蛋白质、烟酸、钙镁铁钾磷钠等矿物质。

唯一你需要注意的， 就是要根据孩子的咀嚼能力，先对它做个二次处理， 切小段或者切碎末，再加在里面提升风味儿！

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

鸡蛋2个 / 冬粉1卷

卷心菜70克 / 胡萝卜30克 / 虾皮5克

辅料：盐 / 鲜菇粉 / 油 / 葱花

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

01

冬粉倒入热水中，提前浸泡20分钟至变软。

*冬粉其实就是粉丝的一种，我的这份口感比较Q软，泡久了也不会坨。关于粉丝如何挑选的小技巧我放在文末了，你们记得看。

02

胡萝卜、卷心菜分别切成细丝状。

03

在蔬菜丝中撒入盐，搅拌均匀，静置2分钟。

04

待蔬菜丝变软后，挤出多余的水分，放好备用。

05

浸泡好的冬粉取出切成小段，加入到蔬菜丝中。

*这里一定注意，要根据孩子的咀嚼能力对冬粉进行二次处理，切小段或者切碎末，吃着就不会呛到了。

06

鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。

07

在大碗中依次加入葱花、虾皮、鲜菇粉。

*虾皮真的很提鲜，如果你没有，就换成干贝或者海米这类同样提鲜的食材，味道会特别好。

08

最后倒入蛋液，将所有食材充分搅拌均匀。

09

锅中刷油，舀一勺菜糊放入锅中，整理成圆饼状。

10

开中小火，煎至底部定型后，将菜饼直接对折。

*我这次特意为孩子做了一份月亮形状的蔬菜饼，你们也可以不塑形，直接一面定型后翻面继续烙。

11

再煎至两面微黄，熟透取出来就可以了。

12

这次的蔬菜饼，我换了一个像月亮一样的新造型，新奇的视觉效果搭配这鲜鲜软软的味道，儿子喜欢的不得了！

蔬菜饼用什么菜最好吃

做蔬菜饼用什么菜好吃
每人的口味不同，搜了几款比较一下：
好吃蔬菜饼的做法：
1、芹菜饼：先把芹菜叶清洗干净，沸水稍微的烫煮下，弄成碎末；将这些碎叶和虾米以及鸡蛋和面粉一起搅拌下，加入适量清水来弄成糊状；在热锅里面放入适量的食用油，煎好芹菜饼一面，再煎好另一面，就可以出锅。
2、香菇饼：香菇清洗干净，猪肉剁成肉末；把猪肉放入香菇里面，放入蛋液里面搅拌下；热下锅，放入适量的食用油，煮到七分热；将香菇放入其中油煎，等到两面金黄即可出锅食用啦。
3、香蕉玉米饼：香蕉要先弄成泥状，放入适量的玉米粉搅拌下，不用加入清水。再放入一点面粉搅拌下，弄成面团；然后再弄成小饼的样子，放入装有食用油的平底锅里面稍微煎下，等到金黄色即可；还可以搭配苹果以及山楂糕一起食用，也是很美味的，大家不妨试试看。
4、豌豆饼：把食盐以及豌豆一起混合清洗干净，然后把糯米粉和豌豆以及清水搅拌下，弄成面粉团，再弄成一个面团，放在油锅里面煎下，两面金黄就可以食用了。
5、菠菜饼：菠菜清洗干净，切成菜末；鸡蛋打散，和菠菜、面粉一起搅拌下，加入食盐以及虾仁还有清水搅拌下；热下油锅，倒入刚才弄好的面糊，稍微揉成面团，小火煎到金黄色，两面金黄色即可，非常的好吃。
　6、洋葱饼：洋葱适量，香菜少许，鸡蛋适量。把洋葱处理好，弄成片状；鸡蛋液和面粉以及食盐搅拌成糊糊状，把洋葱放入里面，加入一些芝麻；热下油锅，加入洋葱饼油炸，炸到金黄色的时候，加入一些香菜就可以食用。
7、韭菜饼：把韭菜洗干净，切成韭菜末；再将虾仁洗干净，放入肉丁，肥肉丁以及香菇丁，还有面粉一起搅拌，有粘性即可；然后将稍微肉馅放入韭菜面团，然后揉成一个饼的样子，这样油炸下，还是非常好吃的。
8、土豆肉饼：土豆先去皮，把土豆弄成土豆泥；把牛肉末以及酱油以及鸡蛋，淀粉搅拌均匀即可；放入土豆泥以及食盐搅拌下，弄成面团状；然后平底锅热下油，把土豆饼煎煮下，这样非常好吃的。

什么食物做法最简单,几分钟搞定不用早起,营养美味,连吃一周也不厌呢？

前几日有朋友说我们家的早饭太复杂，建议共享几种简单实用早饭。翻了翻食谱，早饭的确进行了许多，归纳了3款美味又简单的早餐分享给大家。食物很普遍，全是当季食物，方法也不会太难，重要味儿还很好，家里大小朋友都爱吃。喜欢的朋友何不收藏起来，对着试一试。

时令蔬菜土豆丝饼

1、马铃薯上锅蒸熟，趁着热剥掉表皮用小勺将马铃薯碾成泥。2、往紫薯泥中磕入一个鸡蛋，放进一些香肠碎屑，放进一点葱段，再倒入二勺玉米粉。3、依据个体的口感，放进适当的盐，放进少量白胡椒粉，拌匀。4、不粘平底锅中倒入些许食用油，将紫薯泥滚成球形，挤扁，放入锅中煎至双面发黄起锅。

西兰花小香葱鸡蛋卷

1、西兰花清洗后倒入沸水锅中焯烫一下，这一步不可以省去，西兰花中草酸含量高，一定要绰水后再烹制。2、焯焯水的西兰花加入适量的水用破壁机做成汁。3、菜汁中添加少量小麦面粉，一个鸡蛋，少量葱段，适当盐拌匀。4、炒菜锅抹上一层薄薄的食用油，将一勺面浆淋下锅中刮平，慢火慢煎，底端略微定形后，顶端放进一根火腿肠，从上往下卷起来。5、卷好一点的面卷推至顶端，下边空闲的位置再次淋入剩下的面团，小火煎面浆，煎至底端略微定形后，再度从上往下卷起来，这般实际操作，直至每一个面浆都用完。整个搞好后，切割成段就可以服用。

平菇猪肉馄饨

提前准备食物：生猪肉一块，平菇3朵，莴笋一把，盐适量，生抽酱油小勺，小葱适当，姜片两块，耗油一小勺，糖少量，食用油适当，虾米皮一小撮，海菜适当，香莱一颗1、一块胖瘦适宜的生猪肉剁碎猪肉泥，少量多餐添加大骨汤，顺一个方向拌和上力。并没有大骨汤，就用冷水来替代。2、然后将蘑菇和蔬菜各自焯一下水，剁碎后添加到饺子馅中。3、依据个体的口感加入适当的盐，放进小勺生抽酱油，一勺葱末，少量生姜沫，一小勺耗油，一点点糖提味，放进一大勺食用油，顺一个方向拌匀。4、取一块馄饨皮，靠里的位置放进适当的饺子馅。

5、往下翻转2次，将上方的两个角捏在一起，买的馄饨皮稍硬，所以在工作交接的区域要抹少量冷水。之上流程都能够提早制做，一次性多包一些放进冰箱冷冻储存，早上起来煮馄饨不要用解除冻结，立即放入锅中煮开就可以。6、锅中放进适当的冷水煮沸，将小馄饨下下锅中，刚下锅的情况下用汤勺贴紧锅边在水中走两圈，产生一个涡旋，那样小馄饨就不容易沉到底锅。煮到小馄饨浮起来再煮30秒就可以起锅。7、碗中放进一小撮虾米皮，少量葱末，香莱末，少量海菜末，放进少量盐，放一点点生抽酱油，放少量芝麻油，再放两炒勺煮馄饨的汤。8、将煮好的馄炖捞入碗中，趁热吃最香。

后缀：吃早餐再也不用起太早！这蔬菜饼5分钟搞定，吃的好吃的饱营养高