兰州夜市名小吃马爷鸡蛋牛奶醪糟

【导读】：对于牛奶鸡蛋醪糟这种食物可能很多人没有听说过，这是一款兰州的特色食物，下面就来和我一起看看牛奶鸡蛋醪糟的功效，以及兰州牛奶鸡蛋醪糟怎么做。

牛奶鸡蛋醪糟的功效

醪糟就是我们常说的米酒，而牛奶、鸡蛋和醪糟这三种食物的营养价值都十分丰富，下面来了解一下牛奶鸡蛋醪糟的功效。

补气补血

牛奶鸡蛋醪糟的营养非常的丰富，也特别容易被身体吸收和消化，可以让我们的食欲变得更好，还可以起到提神醒脑的作用，可以让血液循环变得更好，可以强壮我们的身体，是中老年人非常不错的一款补气补血的食物。

美容养颜

牛奶鸡蛋醪糟也可以起到美容养颜的作用，这是因为这款食物里面的蛋白质和矿物质含量很丰富，特别是维生素的含量很高，可以滋润我们的皮肤，可以让我们的皮肤变得更加的光滑细嫩，可以达到保护皮肤的作用。

减肥

牛奶鸡蛋醪糟还可以达到减肥的作用，很多人为了减肥而不吃奶制品，其实是非常错误的做法。

兰州牛奶鸡蛋醪糟做法

做法一

材料：醪糟250g，牛奶1袋，鸡蛋1个，冰糖适量，葡萄干适量，枸杞适量，黑加仑适量，核桃仁适量，熟花生仁适量，熟黑芝麻适量

做法：

1、牛奶入锅中，小火煮开后加入少许食用碱搅匀

2、打入蛋液煮开

3、放入醪糟、葡萄干、黑加仑、枸杞、冰糖煮开后关火

4、盛入碗中，加入花生仁、核桃仁，撒人黑芝麻即可

做法二

材料：葡萄干适量、牛奶250g、鸡蛋适量

做法：

1、牛奶大火煮开后，调小火，加入两匙酒酿

2、加入少许食用碱，只要一点点就好

3、倒入洗净的葡萄干

4、倒入炒香的黑芝麻，小火煮开

5、倒入打散的鸡蛋液，然后大火5秒

6、关火，薄薄的蛋花浮上来

7、核桃仁事先炒香，掰成小块，将煮好的牛奶鸡蛋醪糟趁热倒入碗中，搅拌均匀，即可开吃

兰州正宁路马爷醪糟哪个正宗

兰州正宁路马爷糟是兰州著名的小吃之一，也是旅游者必尝的特色美食。在正宁路上有许多家马爷糟店铺，但是口味有所不同，因此要选择正宗的马爷糟店，就需要细心地品尝。

正宁路马爷糟有其独特的风味，马肉、鸡蛋、米饭等食材，配上特制的辣椒酱和葱姜蒜，味道鲜美，让人回味无穷。其中，最具代表性的是马肉糟，由于选用的是肉质细嫩、肥瘦相间的马肉，加上老师傅多年的积累经验，制作的马肉糟够味道醇正，令人垂涎欲滴。

总的来说，兰州正宁路马爷糟是值得品尝的美食，但要找到正宗的马爷糟店，需要多方比较，细心品尝。

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