廉江高桥泥丁粥鲜甜可口味道正宗不愧是红树林美食

泥虫的功效与营养：具有滋阴降火、清肺补虚、活血强身及补肾养颜等功效。泥虫（又称为泥丁、土笋、星虫）可做成特色小吃“土笋冻”，富含蛋白质、多种氨基酸和钙、磷、铁等微量元素和能够调节大脑功能的牛磺酸多种成分。

泥虫除了营养丰富，还可治疗骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚喘咳、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症，对治疗肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚与肾亏而夜尿频繁等症均有效果。

泥虫分布及食用

泥虫主要分布于广东湛江市以及广西北海市等两广沿海地区，生长在沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，身长二三寸，其外形粗陋，颜色黑褐，粗者如食指，细者似稻茎，约有手指长短；还拖着一条长有一二寸，细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”，形似钉子，故又称为土钉、泥丁。

泥虫肉质脆嫩、味道鲜美，营养价值极高。在台山，当地人喜欢用海鲜烹饪咸汤圆，以配有泥虫的为上品。泥虫有天然味精之称，它的鲜甜爽脆为整锅汤圆增色不少，使得用其烹煮的海鲜咸汤圆已成为饭市和宵夜最畅销的美食，受到当地众多食客的青睐。

同样受青睐的还有当地用泥虫烹饪的菜肴，如泥虫紫菜浸凉瓜皮、蒜蓉泥虫蒸粉丝、姜葱炒泥虫等菜式在台山的茶楼饭馆较为常见。泥虫多数会用浸或蒸等方式进行烹饪，能尽最大限度保留泥虫自身的鲜味，亦可搭配瓜类或叶菜类烹成上汤菜式。

以上内容参考 百度百科--土笋冻

以上内容参考?百度百科--泥丁

以上内容参考 中新网--泥虫：广东侨乡台山美食中的天然味精

湛江哪有便宜好吃的特色餐厅？

　　自助餐厅：
　　五星级皇冠假日酒店，98元/人，东西较多，味道不错
　　必胜客pizza：28元，不过只有水果、salad，还有小小的面包粒
　　澳门街：自选，各地美食都有，上百种，可以现场挑选，价格在5-28元之间每份
　　红树林：中午44元/位，送桑拿
　　海滨宾馆：58元,送温泉

　　西餐厅：

　　怡福国际楼上戴斯酒店的阳关西餐厅 58元/位 有寿司、蟹、猪肚、牛腩、coffee免费续杯等，还有钢琴听

　　价格很优惠的：
　　迪尼斯西餐厅位于湛江的商业中心人民大道南怡福国际广场五楼，旁边有湛江最大的电影院金逸电影院、台球厅、电玩室，楼下有KTV、酒吧、酒店、超市等。
　　两人套餐有48、66、138元几种，分量较大，如果当场办卡还有优惠。银卡300元送50元，金卡1000元送200元，等于打了83折。除了牛仔骨不好吃，其他都还合口味。

　　另外还有湛江一些美食小吃

　　赤坎:

　　A
　　1.百园路的臭豆腐.北桥的鸭仔饭．还有北桥头的饺子．
　　2.921路的烧烤．一中上面的罗丝粉．十一中门口的牛杂．
　　3.农科所对面的盐鸡．康因的松糕．俊业的肉松包．
　　4.如龟老板旁边个间朱肠粉、牛腩粉，
　　5.图书馆旁边个间牛杂，
　　6.艺海旁边个间烤嚎
　　7.清香园的茶香鸽
　　8.海洋世界的鳄鱼肉川贝汤和生虾鱼生
　　9.海滨食街的一夜情煮蒸腩肉和烧猪肉

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　　B

　　1奥门食街的烤尤鱼须
　　2劳记粥场城的油闷流闪鱼和生姜头煲鸡
　　3豪园酒家的包鱼煲番茄
　　4大天然的鸭仔菜
　　5利园金阁的干煎白苍．．．
　　6赤坎中山一路4点几才有的一位阿姨走鬼卖的芋头西米露糖水
　　7城月的牛肠串和白切狗。
　　8湛江名小吃指留香的留香鸡亦和鸡脚最好吃，送啤酒一流
　　9老吉的龟苓膏

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　　C
　　1电大旁的烧鸡翼（晚上）
　　2二十中门口的牛杂（下午5点左右）
　　3新溢香的五香肉，
　　4步行街的小肥羊火锅
　　5新溢香的五香肉.八元.
　　6湛江霞山第十一小学附近的炸菜档口
　　7田艾饼华新小区门口，就是军嫂网吧对面
　　8田艾饼我认为赤坎百园路新华书店门口的也好吃.
　　9新格里拉对面那条小巷的除了辣鸡粉还有海哥烧豪
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　　D

　　1霞山七小旁边的小享里的烧烤,烤豆腐
　　2郊区:龙头镇里面的盐焗鸡...吴阳的沙螺粥....廉江的全猪煲...乌石的海鲜,酒饼....南油的白鸽粥....海康
　　的白切狗...
　　3市区不用说了.说以下市区人吃早餐一例吧:三星对面的药材老火炖汤三块有得吃......太多了....
　　4北桥的菜场门口的肠粉很好吃又便宜上面还会撒好多芝麻
　　5园路的亦回味、龙潮烧猪、卤水鸭、工商局门前的煎面饼、法院旁边的田艾饼、法院对面的糖水
　　6湛师新区新园食堂三楼烧猪炒芋头，服务美媚秀色可餐。
　　7廉江良垌有清水鸡
　　8早餐有:海头的梅六粉,金山旁边的牛腩粉,友谊派出所旁边的拉粉,龙潮的猪杂粉....
　　9海鲜来沙湾永香饭店，先来个沙虫汤、再来个干煎大虾、鱼块煲汁、最后青菜一碟
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　　E
　　1硇洲的碳烧天然鲍
　　2东海岛的白切鹅
　　3吴川的炒粉，
　　4霞山十六中肥姨的烧鸡翼
　　5六中附近的一间小甜品店里的酸梅汤
　　6晚上新格里拉附近大排荡的辣鸡粉
　　7月东阁的麻辣笋片
　　8湛新的臭豆腐
　　9大天然的红烧蚝
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　　F
　　1大金乐附近的早餐店的猪肉拉粉
　　2跃进路那条路的喜迎门甜品档的冰冻豆腐花`椰汁豆腐花，花生糊，龟伶糕
　　3一中的螺丝粉以前经常吃，其它少数部分也只是浅尝一下而已。
　　4电大旁的烧鸡翼（晚上）
　　5金小小的叉烧酥、豆浆
　　6国贸B座前面的姐妹粽及友谊路的果蒸粽
　　7隆都西饼店的栗子蛋糕
　　8十六中友谊一横路的潮汕手打牛肉丸
　　9北桥头的牛骨髓
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　　G
　　1文明东路一家新开的“烧之屋”的烧鸡翼
　　2赤坎立交桥下的牛腩粉
　　3逸仙路旧邮政储蓄所对面的云吞面（未知是否还在？）
　　4还有在爱华上面豆乡村的豆浆和卤水豆腐，，也很好味的哦！！
　　5海头的阿喜猪肠粉也很出名。还有阿喜旁边的白切狗。
　　6世贸二楼超市门前的小米粽，2块一个，据说申请了专利。
　　7特别之处是用小米而不是糯米，
　　8里面的配料分量十足，有一整只的咸蛋黄和入口即化的肉条，
　　9还有红枣和红眉豆。
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　　H
　　1国贸门口单车道旁的“姐妹棕”也很好啊！一块一个。经济实惠。
　　2还有玛迪莎百货商场右边巷中直入场30米有一档
　　3牛筋粉非常好吃,想起就口水流了.....大家快去吃啊!!!
　　5友谊路有家全球饭店~~~~~
　　6烧鹅同白切鹅真系一流`~~~~~
　　只做早餐同午市~~
　　试过早餐食鹅饭呒？？？

　　赤坎的：
　　7中华路，爱丁堡西餐厅对面的好味旺餐馆，牛肉捞面是招牌，这里的其它东西也很好味！
　　8亦回味秘制鸡亦，总店在南方路（即卫生路口保健院后面）在世贸、百园路有分店。
　　前进路，有牛杂火锅，价廉物美。在南桥边还开了分店。
　　9十六中友谊一横路的潮汕手打牛肉丸 ”

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　　I
　　1姜汁撞奶吗？世贸四楼有啊。
　　2二十中路口那里的煎饼不错，加蛋的加上辣椒更好吃。还有204船厂下面点的一个酒店门口有山东杂煎饼，也不错的。。。
　　3南华市场水产行头的牛肉干和牛肉丸（不同店）
　　4百园市场烧鸭档旁边的牛腩
　　5民主路水井头横行那里的牛腩，牛筋面和油条豆浆
　　6百园X路电厂宿舍旁边的烧豪
　　7中山路群众剧场门口的臭豆付
　　8南桥边好记肠粉王
　　9富丽华的烧乳鸽

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　　J
　　1雷州狗肉煲
　　2徐闻腌粉
　　3赤坎中华派出所旁边的肠粉店也不错，家庭式口味，经济实惠地方又幽静
　　4加周阳关的东西也不错，中化西餐，环境好，下山的有海景看赤坎有大街景，有小房有电视，哈哈哈哈
　　5一中的人还记得以前后门那个阿姨推个小车来卖的炸东西吗，那些配料超香，还有正门有档夫妻档（通常是女的来）的烧烤也好好味啊
　　6中山一路发展银行大榕树下的烧鸭
　　7金山和新格里拉的红豆糕
　　8赤坎明珠酒楼旁边的富什么酒店的炭烧乳鸽很好吃

　　霞山：
　　9步行街的成衣街的肥姨牛杂

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　　K
　　1镇海大酒店附近的鸭子饭店，早去早有位置
　　2一小附近机关幼儿园旁边有间卖香烟旁边那家药店卖的龟苓膏20几年历史
　　3儿童公园后面，隆都饼家附近有条小巷的早餐 粥、粉好美味吃了20几年
　　4名晶住宅那里巷子有间早点店拉粉也很好
　　5新华书店路口下午有流动摊档卖排骨还是烧猪肉的，卖完就没有咯
　　6儿童图书馆那有好多家烫菜牛杂店，路里面的那家才好吃

　　赤坎：
　　7百园市场附近路口有个流动摊档卖芝麻糊和豆腐花
　　8大德路的烧猪肉每天下午4点多出炉，真是争破头去买
　　9光明小学？！？921路那个路口的烧腊店卖的东西不错
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　　L

　　1银海的鸡饭？
　　2赤坎海建路（海棠路）旁的拉粉（路边早餐）不错，搭客佬都经常帮衬的。
　　3还是咱“藏马”的酥油茶好喝，记得不要甜的，要原味的
　　4还有赤坎半岛酒家的肉酱茄瓜煲，太美味了！
　　5永和豆浆的炸酱面和花生抛饼！
　　6还有赤坎发展银行旁边一棵榕树下的小摊，专卖小食的早餐的，其中那里的早餐粥有虾米、皮蛋、瘦肉、有时还有放些瑶柱，在那里吃才五毛钱一碗，打包才一块钱一碗~值得一试的是那里的豆浆很浓郁，才五毛钱一袋，好有营养又美味~有空值得一试

　　7游水棚花圈边缘摆的糖水档，那里的糖水全是用白糖煮出来的，不像外面的用糖精煮的，甜到入心~~~~真是百吃不厌。值得特别推存的是：那里绿豆糖水和烫菜一块一大碟~~~好好听哦~既经济又实惠！（记得是晚上才摆档）

　　8北桥花圈旁边的那一档叫福建名饺的，我跟老板娘很熟的，那里的饺子和云吞很好吃，特别是云吞太弹牙了，还有那里的拌面太美味了，对啦，还有那里的药材炖补品，三至五块就有一盅，好便宜啊~而且材料十足~~简直就是人间极品！还有跃进路中间有一间叫多味馆的快餐店，那里的蚝油捞面太好吃了，那些面条好有弹性啊~~而且调味好香好香~~才一块五一碗呢！

　　9澳门美食街的葡挞好吃得不得了啊~~再喝一口那里的八宝茶~真是一种享受！还有那时的清蒸排骨、清蒸笼子牛肉丸、锗锗粉煲和双皮奶也很美味~~~

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　　M
　　1雅园的烧排六块钱一碟起，好野味啊~
　　2赤坎新华园里的煎牛肉饼和嗜嗜煲汁多味浓~~~
　　3赤坎南桥边有一间酒吧叫做都之都的，那里的盐局鸡肾，制法独特，是用纸张包起一整个一整个的鸡肾，里面
　　4还放着好多葱丝、姜丝和其它的调味品，用纸包好后，再用大火放在盐里烧，出来之后真是原汁原味，吃了真是不枉此生啊~~
　　5赤坎南桥边新开的一间叫电记美食店的大排档，那里的花雕鸡是经过精心研制而成的，才40块一只，特别推存：沙锅粥。那里的沙锅粥是用猪骨熬成的烫，再用九个小时熬制成的粥，材料丰富，粥味鲜美，记得是要预定 或者早去才有的，去迟了连闻也没得闻，最重要的是那里的服务态度特好，告诉大家一个好消息，那里现在还开通了饭市呢~~

　　6中国城酒店有一道菜是用生虾做的鱼生，下面铺着冰块，然后点着芥辣吃，很有另一番风味！还有跃进路有一 间叫美乐的清吧，那里的饮品是用新鲜的果汁榨的，还有小吃也很好味，而且环境很幽静，是一个聊天的好场所~~~
　　7大德路的烧猪一般~~~~~~~~~~~去十一中果度的烧猪好吃想起都流口水呀~~~
　　8对,小泡泡兔说的是乐滋宝的小米粽,好象是叫黄金小米粽,确实很好吃,这家店在赤坎跃进路的路口,俺经常去.
　　9金山隔壁早餐店的牛筋粉

　　霞山区
　　1、 金小小的“叉烧酥”。
　　2、 海上城市对面新开张的罗马假日西餐厅，环境好，味道不错。
　　3、 霞山延安路汉唐证券旁边的新品津烧腊店的“吊烧鸡”味道独特。
　　4、 广百后面广冶招待所的“瓦橕煨汤”。
　　5、 民享路，即附院对面的“蒸汤坊”，物美价廉。
　　6、 步行街里金百合对面的那家老牌炖品店，所有糖水炖品性价比都极高，值得一试。
　　7、 附院对面的兰州拉面，它的新疆拌面和葱油饼做得很好。
　　8、 友谊路30号的：蛋黄“裹蒸种”，“糯米鸡” “咸水角”。
　　9、 海军俱乐部门口，以前的“爱琴海”改了现在的“骐麟峰”，煮一手好粥。
　　10、饼干厂旁边“老野”粥档个粥正，粥底靓材料够；“烧鹌鹑”系电大旁边“肥佬”烧个够料
　　11、安永美容园对面“糖朝”的“凤凰奶”。
　　12、晚上新格里拉附近大排荡的辣鸡粉，还有海哥烧豪。
　　13、椹川大道，海头市场旁“阿喜”肠粉；够滑。
　　14、霞山运动场旁“高佬臭豆腐”，不过一定要高佬亲自炸，阿青配个味先至系顶瓜瓜。
　　15、霞山妇幼保健对面的“辣鸡粉”够辣。
　　16、艺海旁边个“007”白斩狗，香，艺海门口: "顺姐"烧蚝! "长毛"白切狗， "胡须佬"烧鸡翼， 对面 : "高佬"粥挡。
　　17、湛新市场门口的“牛肠仔”，香味汹涌。(而家应该没拉)
　　18、赶下午5点东风市场，杂七杂八抓几斤生猛海鲜，让旁边大排档 一锅熟。别的不要，沾生抽或盐水，伴乳白的热汤。品真正海鲜。
　　19、东堤那边的"可口云吞"!
　　20、422医院右面“烟台XX”小米粥。
　　21、9小正对面早餐档的“云吞面加腩”。
　　22、金马对面以前的“肥姨”“香辣蟹”。
　　23、霞山妇幼保健院的那间鼎丰兰州拉面馆。
　　24、兰州拉面，六中大金乐对面的那家比附院的要好吃。
　　25、湖南菜，湘妹子，剁椒鱼头，一流。
　　26、南站金都酒店旁边的大排档打边炉，味道不错，价钱也公道。
　　27、六中那里有家烧鸽店，有红烧、花雕、卤水、炖汤等等，味道很好，可以送上门。
　　28、霞山龟老板旁边那家，拉粉才好吃啊。我从小学吃到现在啊。
　　29、你去试试南站附近金都兄妹酒家的“急喽”饭吧，包你吃过返寻味。
　　赤坎区：
　　1、 沙湾永香的“沙虫汤”，先来个沙虫汤、再来个干煎大虾、鱼块煲汁、最后青菜一碟。
　　2、 赤坎光复路，“新华书店”对面间糖水店“芝麻湖”。
　　3、 赤坎中山市场边“阿婆艾仔X。
　　4、 中华路那家龟苓膏小店，开了很久，挺正宗。
　　5、 寸金桥边的“唯一牛肉丸”
　　6、 北桥头有间排挡，有肠粉、牛骨髓、猪杂汤、等等。味道不错（注：该档只做夜宵，通宵营业）
　　7、 北桥鸭姆港有间早餐店，那里的牛肉汤，肠仔饭一流。
　　8、 北桥的菜场门口的肠粉很好吃又便宜上面还会撒好多芝麻
　　9、 南桥河边的红土城啤酒鸡。
　　10、市局南桥招待所隔壁的食家庄有花雕鸡，便宜又好味！38元一个！！
　　11、调顺岛的海鲜，虽然风光的日子已经过了，但那里还是还有几间不错的，特别是旧调顺百货的那间煮的猪肚非常好，去晚了肯定吃不到。
　　12、人民大道国税大楼过一点有百鸿乞丐鸡。
　　13、创业路的弥侬饭店，早餐有乌鱼煲鸡、跳鱼煲鸡等，还有炒牛梅皮，夜宵的拉粉都很好味！
　　14、跃进路那条路的喜迎门甜品档的冰冻豆腐花`椰汁豆腐花，花生糊，龟伶糕
　　15、大天然的红烧蚝，鸭仔菜
　　16、澳门食街的烤尤鱼须
　　17、百姓村光头佬大排档（时光廊对面）的腌泥丁、排骨煲。
　　开发区：
　　1、“龙虎豹”旁个早餐店，“鸭汤”，“鸡汤”“猪肚汤”；够新鲜。
　　2、 平乐村口“鸭仔饭”。
　　市区以外：
　　1、廉江良垌的“广海鸡”（隔水蒸鸡）。
　　2、廉江河唇水库的肥佬鱼头汤。
　　3、廉江去河唇的路上，和铁路交叉的靠近银峰花岗岩公司的“山姜头”鸡汤，很有特色，汤奶白，很香，鲜美至极
　　4、海岛腾龙饲料公司对面的鹅饭味道也不错。
　　5、遂溪至廉江路上的乞丐鸡。
　　6、遂溪至廉江两条铁路间有一档鸭汤也不错（屋子后面有一大池塘都是鸭子）
　　7、在吴川去吉兆的半路上，有段路转入一个叫沙田的小鱼村，有几家渔家餐厅，出名的是他的“虾蟹粥”，味道甜美，令人难忘。
　　8、有没有吃过湛江到吴川官渡国道旁那家叫什么的小饭馆，好象是过了桥不远的地方。那里的干煎鱼，有一点点汁的那种，味道一流。
　　9、雷州小吃: 狗煲、白斩狗、牛腩、鸭脚、烧排骨、“耸胶髅”、粽子、炒粉、甜薯、粉汤、蒸堆仔、泥丁、“瓜补”、杨桃、“支棕”饼、鱼咸

　　卤、"猫王煲"、牛骨子、牛杂粥、靓记白斩狗档、雷州甜糟、海豆芽、家乡的“腌蒜”、“合捞饭”、姜糖、纪家美食、北风鸟套餐...
　　10、徐闻的掩米粉、徐城东平三路的甜酸小吃啊！都是用徐闻菠萝、芒果、西瓜等制成的。还有前山的甜瓜脯啊！都是徐闻的特产小吃。
　　11、吴川的炒粉，吴阳的沙螺粥。
　　12、硇洲的碳烧天然鲍
　　13、东海岛的白切鹅
　　14、城月的牛肠串和白切狗。
　　15、龙头镇里面的盐焗鸡，廉江的全猪煲，乌石的酒饼；南油的白鸽粥
　　补充：
　　花蟹粥系"海滨宾馆"好味
　　蛋挞就系"新格里拉"和"澳门街"唔错
　　奶黄包在"皇冠假日" (呢个是湛江的五星级酒店)
　　榴琏酥在"银海"
　　燕窝还是银海做的最好
　　车仔粥之发菜花生粥"明珠"好口感
　　卤水鸭脚在"高佬铺路口"特别香喉
　　牛杂在赤坎鸭姆港条巷多品种和配味好
　　拉粉在赤坎游泳场对面的路口最滑最爽
　　烧乳猪肉在"溢香"够香,经常去迟就没卖了
　　酸梅鸭在"下山总站"路口,最受女同志欢迎，那家是广州趣香烧腊分店，外贸宾馆对面和七小对面都有得卖。
　　南瓜糯在"大富豪",百分百推荐
　　血鳝在"东海大提"路口做得唔错
　　赤坎:
　　921路的烧烤．一中上面的罗丝粉．十一中门口的牛杂．
　　农科所对面的盐鸡．康因的松糕．俊业的肉松包．
　　图书馆旁边个间牛杂，
　　清香园的茶香鸽
　　海洋世界的鳄鱼肉川贝汤和生虾鱼生
　　海滨食街的一夜情煮蒸腩肉和烧猪肉
　　劳记粥场城的油闷流闪鱼和生姜头煲鸡
　　豪园酒家的包鱼煲番茄
　　利园金阁的干煎白苍．．．
　　赤坎中山一路4点几才有的一位阿姨走鬼卖的芋头西米露糖水

　　湛江名小吃指留香的留香鸡亦和鸡脚最好吃，送啤酒一流
　　新溢香的五香肉.八元.
　　湛江霞山第十一小学附近的炸菜档口
　　田艾饼华新小区门口，就是军嫂网吧对面
　　田艾饼我认为赤坎百园路新华书店门口的也好吃.
　　市区：三星对面的药材老火炖汤三块有得吃......太多了....
　　百园路的亦回味、龙潮烧猪、卤水鸭、工商局门前的煎面饼、法院旁边的田艾饼、法院对面的糖水
　　湛师新区新园食堂三楼烧猪炒芋头，服务美媚秀色可餐。
　　早餐有:海头的梅六粉,金山旁边的牛腩粉,
　　友谊派出所旁边的拉粉
　　龙潮的猪杂粉....
　　六中附近的一间小甜品店里的酸梅汤
　　月东阁的麻辣笋片
　　大金乐附近的早餐店的猪肉拉粉

后缀：廉江高桥泥丁粥，鲜甜可口，味道正宗，不愧是红树林美食