妈妈最拿手的空气炸锅（酥脆鸡胸肉）被我偷学到了

大家好,今天小编带来妈妈最拿手的空气炸锅（酥脆鸡胸肉）被我偷学到了的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

用料鸡胸肉2块料酒4勺胡椒粉少许葱半根姜四五片烧烤料2勺做法步骤1、鸡胸肉切块、放入大块葱姜、料酒、两勺烧烤料抓匀腌制20分钟

2、放入空气炸锅，180度烤15分钟翻面、200度烤10分钟

空气炸锅鸡胸肉的做法如下：

工具/原料：鸡胸肉2块、料酒4勺、芝麻油2勺、辣酱油2勺、耗油2勺、胡椒粉少许、奥尔良烤翅腌料4-5勺、葱半根、姜四五片、蒜若干瓣、淀粉少量、鸡蛋（大）2个、金黄色面包糠足量。

1、把2块鸡胸肉清洗干净，片成薄片，用刀背轻轻敲打双面，力度别太大，便于腌料更加入味儿。

2、准备葱、姜、蒜，洗净，姜去皮，放入切剁器中切碎，越碎越好，这样腌制会更入味儿。可以根据自己的喜好酌情用量，喜欢的可以多来点儿。

3、放入容器中备用。

4、用量最开始已经标注过了，就是这样的勺子，当然也可以根据自己的口感酌情用量。

5、葱姜蒜，调味料和鸡胸肉充分调和腌制（看着就很美味的样子）。我提前一晚腌上，用保鲜膜覆盖放入冷藏，这样会更入味儿。

6、然后包裹淀粉、鸡蛋、面包糠。

7、空气炸锅提前180°预热3-5分钟，刷一层薄薄的色拉油在炸锅上，放入备好的鸡胸肉，加热8分钟，然后翻个面继续7分钟即可。

空气炸锅鸡胸肉怎么做

鸡块大家都是很喜爱的，因为吃起来的味道和口感不错，这也是很受到人们喜爱的一种食物，经常吃对我们健康是有帮助的，而且鸡块的做法也是比较多的，空气炸锅鸡块就是其中不错的一个做法，那么具体我们应该如何制作比较好，一起跟着来看看吧。
空气炸锅鸡块怎么做
首先需要把鸡肉洗干净，然后选择用姜、生抽、生粉、盐以及料酒一起进行腌制，这时候的时间不能太短，一般来说是需要腌制30分钟左右的时间，在腌制鸡肉的时候我们不能用太大的，因为这样会导致腌制的时间大大的加长，而且等待的时间也是会变长的，所以我们在使用空气炸锅炸鸡块的时候要注意这一情况。
腌制大概半个小时之后，需要进行下一步的工作，首先要用炸粉，给鸡块裹满，我们把炸粉用温水化开之后，选择把鸡翅放在炸粉中进行翻滚，记得一定要涂抹均匀，而且这时候注意不能太厚，一般来说能够把鸡块全方位的包裹上一遍就可以了。这时候我们要打开空气炸锅，需要调节到200度，然后就可以开始预热的工作，这个过程中，我们可以和沾面糊的工作同时进行，不过如果第一次进行操作，那么应该分开进行比较好。准备好之后就可以把鸡块入锅，裹完面糊之后，需要把鸡块一个一个的放入到空气炸锅的炸篮中，这时候需要保持200度，然后需要煎炸8分钟，之后要打开空气炸锅，然后我们把鸡块翻个面，之后选择闭上锅盖，继续煎炸6分钟就可以了，在最后就可以出锅，准备好盘子，然后再选择放上一些孜然之类的辅助材料就可以吃了。
空气炸锅的使用注意事项
使用空气炸锅的时候需要注意，首先我们要用热水、洗涤剂和非研磨性的海绵，彻底的对空气炸锅进行清洁工作，尤其是炸篮和煎锅需要清洗好，然后再选择用湿布去擦拭空气炸锅的内部以及外部。之后我们要把空气炸锅放到一个稳固、水平同时平坦的表面，而且插头需要插入到有接地的电源插座中才行。
在使用空气炸锅的时候，一般来说是需要我们预热上5分钟的时间，如果说不进行预热就直接放进食物，这时候是会大大的影响到食物的口感，甚至容易造成粘锅的情况产生。在食材烹调的过程中。需要中途不停的进行翻动，可以避免出现粘锅的情况产生，在使用空气炸锅之后，需要马上清洁空气炸锅，可以避免形成顽固污渍，导致没有办法完全的清洗干净空气炸锅。
空气炸锅鸡块多长时间
使用空气炸锅制作鸡块的时候，一般来说我们炸上20分钟左右的时间就完全可以了。
吃鸡肉的注意事项
吃鸡肉的时候需要注意，首先在鸡肉中，往往是存在有一些淋巴组织的存在，对于这些淋巴组织来说，因为性质是非常不稳定的，而且是很容易就被细菌感染的，而且因为鸡肉上带有的鸡皮是比较脏的，上面是很容易就会蓄积大量的寄生虫存在，我们在给鸡处理的时候，如果处理不好，这时候鸡皮中所带有的虫卵等就没有办法完全的去干净。所以说吃鸡肉的时候，鸡皮最好不吃比较好。
大家都知道吃鸡肉的时候是不能吃鸡屁股的，同时对于鸡屁股周围的一些肉来说，最好也是不要吃比较好的，因为这些部位往往都是容易聚集大量毒素的，而且我们吃多了之后对人体健康是没有什么好处的。
吃鸡肉的时候，不能和大蒜、芥末一起吃，都是非常不适合一起吃的，这两种食物如果选择一起吃，这时候就会大大的伤元气。所以说我们吃鸡肉的时候，最好就不要吃大蒜和芥末了，当然少量的吃也不会有很大的负面影响，但所以说我们吃鸡肉的时候应该适量吃，这样才能比较健康的吃到美味可口的鸡肉是，需要我们大家有所重视的一个情况，这样对健康的吃鸡肉是有好处的，是我们不能错过的。
上面给大家介绍了空气炸锅鸡块的做法，能够发现鸡块的做法并不算困难，上面就给大家介绍了具体的做法，大家应该对空气炸锅鸡块的做法有所了解，这样才能帮助我们更轻松的制作出美味可口的鸡块，是需要大家有所重视的。