重庆美食特色小吃排行榜你吃过几种

大家好,今天小编带来重庆美食特色小吃排行榜你吃过几种的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

重庆美食特色小吃排行榜你吃过几种

中华饮食文化历史悠久，菜式不一，除了早已深入人心的八大菜系，像苏浙徽菜的清鲜秀丽，鲁菜的脆嫩香纯，粤闽菜的滋养甜糯，川湘菜的刺激浓郁，重庆的特色饮食也传遍大江南北。

在这个集美食、美女、美景于一体的城市，爬坡上坎都不算事，上到七老八十的老人，下到两三四岁的儿童，走起路都步步生风，为此，还不得不扒下那些诱人口水的特色小吃，重庆人民常常为了寻一个味道跑遍整座城市。

火锅是其一。重庆火锅边煮边吃，烫是一大特点：用各种燃料加热，边煮边吃，将煮好的食物放到调好的油碟里面，热度和香味混合在一起，吃一口又热又鲜。清汤的锅底，采用熬好的骨头汤和三鲜汤，加入新鲜的各种食材，营养美味又健康。从刚开始的毛肚到现在荤素搭配，牛羊牲畜，海鲜海蟹，食材丰富，便于选择。更多的是和亲朋好友时而一聚，围坐一桌，谈谈笑笑，可谓畅快。

麻花，最出名的是瓷器口麻花。瓷器口麻花又称陈麻花，品种多样：原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣。海苔、巧克力、蜂蜜。香甜可口，酥脆化渣，口味纯正，老少皆宜。新产品蜂蜜麻花，还含有丰富的矿物质元素。

重庆酸辣粉。酸辣粉源自三国桃园结义，由红薯，红苕，豌豆按照比例调和在一起，由农家用传统的手工漏制而成，加入特辣的小尖椒、老坛酸菜以及红糖黄连，寓意友情像粉条一样绵长，酸甜苦辣都不怕，后以酸辣闻名。

重庆小面，重庆人最热衷的美食。面条选用碱水面，配上芝麻、辣椒油、花生碎、芽菜、榨菜、花椒等十多种调料，挑入叶子菜，浇上一大勺臊子，撒上葱花，麻辣香顿时袭来。面条劲道，食之鲜香过瘾，回味无穷。

除此之外，重庆特色小吃还有：毛血旺、辣子鸡、老麻抄手、怪味胡豆、米花糖....这是一个来了就不想走的城市，重庆，山城。

你最喜欢哪种美食？

本文摘自：重庆百姓面点

重庆小吃排名前十名

重庆排名前十的小吃有红油抄手、重庆米粉、鬼城麻辣鸡、山城小汤圆、三角粑、冷串串、重庆麻辣串、泡椒肥肠、酸辣粉、重庆小面。

1、红油抄手

红油抄手是四川地区的地方特色小吃，属于川菜系。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手类似于馄饨，皮薄而润滑，和馄饨馅料不同，主料是抄手皮和猪绞肉。

2、重庆米粉

重庆除了重庆小面，还有另一种美味，重庆米粉。假若要论亲密关系，重庆米粉堪称重庆小面的姊妹。只不过，重庆小面风头太甚，街头巷尾，面馆到处都是，随便一家都味道不凡，更由于被舌尖上的中国全程报道而声名远播。

3、鬼城麻辣鸡

鬼城麻辣鸡，又称丰都麻辣鸡块，是丰都县一道家喻户晓的传统名小吃。菜色泽红亮鲜艳，质地嫩气，味厚香浓，麻辣鲜香，是佐酒下饭的佳肴。

4、山城小汤圆

山城小汤圆是一道重庆市的特色传统小吃。以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成。

5、三角粑

三角粑是流行于川渝地区的经典汉族特色传统小吃。吃起来香、酥、爽，不但有稻米的香味，还有一种油煎的香味，吃在口中，香脆甜融为一体，深受男女老幼的喜爱，所以曾风靡一时。

6、冷串串

冷串串是一种四川及重庆的地方传统名小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃，区别于火锅热串串故取名冷串串。

7、重庆麻辣串

麻辣串是重庆的著名小吃之一，以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。麻辣串以其麻辣的味道和爽快的吃法遍布于全国众多城市，麻辣烫也算其中一种，只是很多都将串子去掉了。

8、泡椒肥肠

泡椒肥肠是一道家常菜菜品，主料是肥肠，配料是泡椒、大葱叶子等，调料为食盐等，通过翻炒的做法而成。

9、酸辣粉

酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

10、重庆小面

重庆小面，属于川菜面食，是重庆四大特色之一。重庆小面发源于重庆直辖市，重庆主城区，是重庆的主食之一，是一款发源于老重庆的汉族特色小吃。小面属于汤面类型，麻辣味型。

以上内容参考百度百科-红油抄手

重庆名小吃排行榜

重庆名小吃排行为重庆小面、重庆担担面、重庆麻辣烫、陈麻花、重庆抄手等。

1、重庆小面

重庆小面吃起来十分麻辣鲜香，口感筋道，如今在全国各地都非常流行，最好吃的面条之一。

2、重庆担担面

重庆担担面以正东担担面为代表，不仅色泽美观，而且口感滑嫩爽口，麻辣鲜香。

3、重庆麻辣烫

重庆麻辣烫凭借其用料广泛、味型多样的特点而闻名，对原料的要求也十分严格，吃法和火锅相似，十分麻辣鲜香。

4、陈麻花

陈麻花是源自重庆市沙坪坝区磁器口古镇的传统小吃。口味非常多样，有原味、黑芝麻味、椒盐味等等，口感也十分酥脆。

5、重庆抄手

重庆抄手以猪背柳肉和净荸荠为主要原料制作的，外观形似元宝，吃起来口感香滑细腻，配上红油高汤和青菜更是一绝。

后缀：重庆美食：特色小吃排行榜，你吃过几种？