大家好,今天小编带来央视推荐还不快来品唐山海鲜老味~的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
唐山的夜晚不仅有秀丽的风光,夜市上的美食也是让人眼花缭乱。蒸的、煮的、卤的、冻的,应有尽有。唐山夜市上的美食,保准会让你食欲大开,根本停不下来。
这里是唐山最具当地特色的夜市美食一条街,是一个封闭的室内夜市。这里的每一个景观、每一个角落,都在还原老唐山的样貌。不仅如此,这里的近百种特色美食,各个都是唐山老味道。
作为河北省的重要城市,唐山不仅有着优美的自然风光,还拥有丰富的美食文化。今天,我们将为大家介绍唐山的五大必吃美食,这些美食不仅在唐山市内备受欢迎,也深受来自各地的游客喜爱。
1.牛肉拉面
牛肉拉面是唐山特色面食之一,它采用优质面粉和新鲜牛肉,以及各种调料制成。在唐山市内,有许多牛肉拉面店都很有名气,其中以位于路北区文化街的“庆丰面馆”最为出名。这家店的牛肉拉面口感鲜美,肉质鲜嫩,汤汁醇厚,让人回味无穷。
2.狗不理包子
狗不理包子是中国著名的传统小吃之一,它起源于唐山市丰润区,现已成为当地最有名的美食之一。狗不理包子是以优质面粉为原料,以猪肉为馅料,经过发酵、蒸制而成,其皮薄馅嫩,味道独特。如果你来到唐山,一定不能错过这道美食。
3.唐山葱油饼
唐山葱油饼是唐山市的传统小吃,以优质面粉为原料,搭配上鲜嫩的葱花和特制的酱料制成。在唐山市内,有很多唐山葱油饼店,其中以位于迁西县南梁镇的“鸿蒙葱油饼”最为有名。这家店的葱油饼口感酥脆,外层香脆,内里酥软,味道十分浓郁。位于古冶区新华路的“李记大馍”最为有名。这家店的大馍口感香酥,外皮脆硬,内馅鲜美,让人吃了回味无穷。
4.唐山海鲜
作为沿海城市,唐山的海鲜也是不可错过的美食之一。唐山的海鲜品种繁多,种类丰富,有海鲜大餐,也有便宜实惠的小吃。在唐山市内,可以去位于滦南县黄骅港的“渔村海鲜大排档”品尝当地最新鲜的海鲜,这里的海鲜新鲜美味,价格也非常实惠。
5.除了以上这五种必吃美食外,唐山还有很多其他美食值得尝试。例如,“麻花”、“铁板烧”、“凉粉”、“桂花糕”等等。此外,唐山的美食也承载了唐山的历史和文化。比如,狗不理包子和唐山大馍这些面食,是当地人们在日常生活中的主食,历史悠久,代代相传。而牛肉拉面则代表了唐山的牛肉文化,它的独特风味也让许多游客为之倾倒。
唐山葱油饼则是体现了唐山传统的煎饼文化,是当地人们在多年的烹饪实践中不断改进和创新出来的。
除了《舌尖上的中国》,还有哪些关于美食的纪录片?
《味道中国》是一部关于中国美食的纪录电影,它通过我国的季节春夏秋冬,和我国的二十四节气的顺序来描述了大概二十个美食的故事。中国人一向喜欢吃应季的食物,而不喜欢吃反季节的食物,这是一种规矩,谁都不能打破。这部纪录片里面还讲述了很多已经消失或者快要消失的手工技艺,让我们了解了不同地方的不同美食做法和技艺。
《一城一味》这是一部七集的纪录片,是摄制组精心挑选的我国的七个城市进行拍摄的,展现了我国南北饮食文化美食。这七个地方分别是天津、银川、芜湖、眉山、宿迁、扬州、香港,每集一个城市。它将每个城市的美食和文化都诠释的恰到好处。无论是街边、家庭、还是酒店都能找到这个城市的特色美食。让我们从美食中吃出这这个城市的味道和气质。
《中国美食探秘》是一部在《舌尖上的中国》之后播放的另一部美食纪录片,它主要诠释的是中国的传统美食精髓,一共有八集,分别是“火候”、“刀功”、 “辣”、 “豆腐”、 “面点”、“鲜”、“食之器”、“官府菜”等,通过不同的角度,让观众多中国美食有不同的了解。它主要是挖掘出一些我们平时很容易忽视的美食,让我们更全面的了解中国美食文化。
《中国人的零食》是一部四集纪录片,主要将的就是我国各种各样的蜜饯、果蔬、炒货和肉类,这些小零食,无论是在大城市,还是在乡村,都是一种童年的记忆,家乡的味道。它分别从“果壳里的喜悦”、“新鲜的记忆”、“大地的滋味”和“甜蜜的生活”这四个部分来说,凡是看过纪录片的人没有人是不被这里面的小零食所吸引到。
唐山有哪些老字号美食
唐山是很多人会去的一个旅游城市,来到唐山最不能错过的就是美食了,唐山美食太多了,最值得吃的就是那些老字号美食。唐山有哪些老字号饭馆呢?为你盘点最火的唐山老字号饭馆。
唐山老字号美食——新新麻糖
在所有的唐山美食中,“新新麻糖”绝对是排名靠前的。新新麻糖在唐山无人不知,无人不晓,创始人在1931年在旧唐山粮市街开设新新麻糖公司,现在,新新麻糖已经是唐山非物质文化遗产了,也是中华老字号品牌产品。
新新麻糖工艺特殊,纯手工制作,绝对是技术活,面团经过擀、卷、拍、滚、推、抖等手法,然后再剁块、翻花、炸制、润浆、冷却、包装,食物最终形成。
唐山老字号美食——万里香
唐山人喜欢万里香的烧鸡,基本上走访亲友会带上一些作为礼品,万里香烧鸡至今也有70多年的历史了,一直都是唐山万里香老字号传统风味,这里的烧鸡也是全国十大名鸡之一,成型后的烧鸡,色泽红润,形状像琵琶一样,吃起来香烂可口,味道纯正,正宗的传统风味,成为了海内外游客最喜欢吃的当地传统风味之一。
唐山老字号美食——九美斋
棋子烧饼想必大家都知道是什么了,棋子烧饼是唐山著名的小吃,在唐山卖得很火,形状像一个小鼓一样,个小像棋子,所以取名棋子烧饼。棋子烧饼香酥可口,馅料很多样,比如猪肉,什锦,腊肠,火腿等等,外观金黄,里外经过烤制之后酥脆通透,香而不腻,可以保存很长一段时间不变质。
“九美斋”的棋子烧饼最出名,上世纪20年代后期就已经有了九美斋。这家老字号饭店的招牌就是棋子烧饼,大家可以去试试。
唐山老字号美食——凤凰园
凤凰园始创于1998年,虽然时间不算是里面最长的,但是已经成为了唐山人最喜欢的食品品牌之一,凤凰园以经营烤鸭为主,烤鸭店擅长的是果木烤鸭,店里面聘请了来自北京的烤鸭名厨,按照传统工艺,精心烹制,其中招牌菜“挂炉果木烤鸭”一定要试试,除了烤鸭还有海鲜、粤菜京东菜及川菜提供提供,价格实惠,菜品味道好。
唐山老字号美食——祥和顺
唐山祥合顺饭店是以经营特色家常菜,私家菜和应季海鲜为主,这些都是大众最喜欢吃的几种菜肴,所以自从2005年创立以来,就备受肯定,在中小型特色连锁餐厅中,口碑还是很好的。
在菜品上,祥合顺一直都是以新鲜为主,品质为先,做工讲究,所以做出来的美味口味上乘,经过多年的经营,推出了“祥合顺家传干烧鱼”等招牌菜,成为了唐山人心中的老字号餐厅。
唐山老字号美食——鸿宴饭庄
鸿宴饭庄是唐山最有名的饭店之一,很多唐山人办宴席或者是宴请宾客都会选择这一家餐厅,鸿宴饭庄创建于1937年,2006年被认定为“中华老字号”,目前鸿宴饭庄规模已经很大了,饭庄以选料好,做工好著称,做出来的菜品味道好,品质佳,很多第一次来唐山的人,当地人都会推荐这家饭店吃。
鸿宴的肘子最有名,吃起来香而不腻,火候足,选料好,软糯可口,咸中带甜,符合大众的口味。
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唐山市区好吃又不贵的餐厅有哪些?
现在不贵的真不多了。
老边饺子馆 (天元,宾馆附近各一家)。
富贵猫 (有几家店,大昭公园西侧,国防道南有一家)。
老呔 (开滦医院后面)。
凤凰园 (西山道,大里路,海关,轻工大厦各一,口味一般,价格便宜,量大,实惠)。
蜀都小吃---华岩路上长宁道南,西山道各一(各式小吃,非常便宜)开发区火炬路(大餐,有点贵,水煮鱼不错)。
新华副道(新华电影院对过)有一家叫川菜楼,它家的毛血旺、明炉鲜兔、泡菜、宫爆鸡丁,只是环境不太幽雅。
南海渔家---建设路。
草鱼王---龙泽路北端。
七星椒火锅---建设路南端(感觉这是最好吃的火锅)。
鸿嘉老字号饺子--北新道,大里路。
香香豆花-龙泽路上,一听名字就是川菜,环境不错。
小肥羊: 现在开得太多,感觉就是便宜,有一家在一个大院子里好像是最早的那家味道不错,在新华道和西山道中间,忘了是大里路还是学院路了。
韩式烧烤一条街:也在上面那条路上,靠近新华道路西,在学院路上,新华道以北。
大陆海鲜城-建设路北口再往北,好吃,干净,地方巨大,环境好,服务员穿轮滑送餐。适合请人吃饭或全家聚餐。
鸿宴饭庄-老字号,没说的,京东特色,有外地来唐的人可以带去。不过不好订座。记得一要肘子。
萨拉伯尔-韩式,太贵,不过有面子。在远洋城一层。
金诺亚-烤肉,在老二院附近,建设路上。
知识延展,唐山好吃的十家餐厅。
凯仕国王:装修很有特色,扑克牌风格,小物件小装饰非常用心, 小朋友应该比较喜欢。整体餐食属于泰式西餐风格,不同于传统意义的西餐,但味道都不错,可以点的餐食也比较丰富,聚会的话不会存在点不出爱吃的这种情况。榴莲披萨完全停不下来,料超足,完全榴莲控福利, 咖喱味道也很纯,跟鸡肉鹌鹑蛋搭配的刚刚好。
推荐菜式:马来西亚金枕榴莲披萨、美式果木炭烤牛小排、猫山王榴莲披萨
地址: 万达广场三层肯德基正上方
姜虎东白丁烤肉店:店面装修韩式风格。贴着海报,放着韩国综艺节目!。牛排骨肉口感鲜嫩多汁,五花烤后肥肉都烤出油,吃起来香香的,裹着生菜一点都不腻,调味猪排有点甜甜的,烤过后有一种烧肉的感觉。搭配主食,这三盘肉真的够够了,再多也很难吃下。主食也非常好吃,最让我惊艳的是鸡蛋糕,烤肉盘周围有一圈凹槽,服务员拿来一个水壶浇满了三分之一,应该是打好的蛋液,不一会就可以吃了,嫩嫩的,超好吃!
推荐菜式:小章鱼五花肉、雪花牛肉、调味猪排、多重小菜、牛排骨肉
地址: 卫国路西山道口北行150米路西
女王西餐厅:地理位置优越,交通便利,境优雅,装修的风格偏向欧洲古堡,分为三层,每层都有独特小惊喜,搭配上昏暗的灯光别有一番情调,适合很适合情侣约会,不论是菜色、口味还是搭配,都非常的用心,量也很足,果木牛排很好吃,鲜嫩多汁,嚼起来很有口感,沙丁鱼的味道也很不错。
推荐菜式:果木碳烤三角牛排、蓝莓慕斯、黑松露珍品野菌汤、沙丁鱼
地址: 风井路南湖美食广场1-201(全聚德斜对面)
鸿宴饭庄:都说没有来过鸿宴凡庄就是没有来过唐山。是河北省唯一一家中号老字号,门面很大气,牌匾上的字是爱新觉罗.溥佐提字的,味道真的不是吹的,色香味俱全,菜量也大,都是真材实料,难怪好多人从外地开车来此吃饭。棋子烧饼和煨肘子绝对的头牌。
推荐菜式:煨肘子、棋子烧饼、南烧冬笋、鸿宴肘子、酱汁瓦块鱼
地址: 建设南路南湖美食广场5-101号
金掌勺东北菜:店在爱琴海5层,店里环境给人热闹、喜庆的感觉,服务员各个穿着也挺喜庆。菜的口味基本都比较不错,打破我印象中传统的东北菜大锅大盆的乱炖,特色菜也特多,是个适合朋友家庭小聚的地方,锅包肉和摇滚拉皮必点。
推荐菜式:老式锅包肉、东北杀猪菜、摇滚拉皮、金牌锡纸鲈鱼
地址: 北新道爱琴海购物公园四层
千禾台湾菜馆:环境很不错,惬意,符合台湾菜馆的环境,要推荐外婆鱼,鱼肉鲜嫩,汤也入味。他家也有类似港丽和绿茶有的面包诱惑,冰淇淋还不错,也不贵,值得一试,马踏藕是真心好吃,辣辣的很有食欲,生菜做的有点甜,但是味道不错,肉炖的很烂,也是偏甜口味,炒面里面的鸡肉很嫩。
推荐菜式:三杯鸡、台湾油煎肝、澎湖湾外婆鱼、冰火菠萝油
地址: 北新道爱琴海购物公园五层512b
董家湾火锅店:无论是牛油锅底,还是主打的一米羊肉的原料,都能体现了商家的良心打造。幽静的环境和贴心的服务,更让此次就餐完美融合。董家湾火锅有别于传统的北方火锅,蘸料是油碟,重庆的火锅很单纯,除了香油打底之外,就加入蒜泥或者醋,因为重庆火锅的锅底味道本来就很浓郁,你再加入太多的底味,就会破坏口感。一般建议大家油碟上来加点蒜就OK了!你能最大限度的品尝到火锅各个菜品的丰富味道!涮料不单单是肉和菜,更多的是鸭肠,毛肚和血等。酥肉和红糖粑粑也是很典型的川式小吃。
推荐菜式:香油小料、麻辣牛肉、鸭肠、九宫格、红糖糍粑
地址: 学院路北新道交叉口南行100米路西
郝鸿来火烧:百年烧饼店,烧饼也是滦县的特色,郝鸿来火烧店以滦州文化特色为主题的餐厅,以火烧为特色主打,名不虚传的火烧。烧饼酥脆,是方方正正的火烧,比较少见,这大概就是当地特色吧。夹的肉分量足,价格也实惠,刚出锅吃真是好美味,加的种类很多,有驴肉,猪头肉,豆腐丝,驴杂等等!
推荐菜式:猪头肉火烧、驴肉火烧、肘子火烧、农家炖滦河鲤鱼
地址: 古城滦河路巡滦府西行20米(门外有泥塑)
小是小烧烤:滦州古城烧烤好评如潮的店。华灯初上,别的家都冷冷清清的,他家门庭若市,守着河边的座位旁还有水帘,很特别。五花肉卷金针菇,竹荪卷肥牛,真的特别好吃。有一些菜品五串起售,排很嫩,腌制过的,略甜,一份很大的量。鸡爪子入口即化,很烂糊,麻辣烫20元做的味道也很经典。
推荐菜式:韩式牛仔骨、烤面包、烤大虾、羊肉串、麻辣涮肚小铜锅
地址: 滦州古城龙溪园32-1号
卢卡兹西餐厅:外观以白色为主,给人很干净舒服的第一印象,里面处处体现老板的细心。店里有WIFI,免费小包零食提供,还有调味品贩售。服务员服务态度真是很棒,还会根据顾客饮用柠檬水量不定时给添加柠檬水,透明的餐厅制作过程一目了然,食材新鲜而且量足,特别是牛排,小厚块牛肉,制作精美,口感很好,迷你汉堡多大拿了才知道,不大,不过既然叫迷你,确实不大,不过里面馅料丰富,很充足,虽然是迷你的但是做的很用心。
推荐菜式:新疆土著披萨、凯撒沙拉、菲力牛排、果仁布朗尼、梦幻厚牛排
地址: 卫国路18号,北新道与卫国路交叉路口
后缀:央视推荐!还不快来品唐山海鲜老味~
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