以后面粉就这样做加4个鸡蛋比麻花还好吃学会自己当老板

做鸡蛋面粉的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：鸡蛋4个、面粉500g。

2、辅料：食盐、调和油。

第一步：将面粉和鸡蛋放在同一个容器里。

第二步：然后再加入适量的盐。

第三步：先将面粉和鸡蛋搅拌均匀。

第四步：然后再加入适量的水。

第五步：用同一方向拌成无颗粒的糊。

第六步：锅内油热用汤匙挖糊下去。

第七步：慢慢的翻动让其浮到油面。

第八步：炸到金黄色即可。

第九步：捞出来控油即可食用。

面粉加鸡蛋怎么做好吃

早餐香葱鸡蛋饼

用料 ?

面粉 ? ?200克 ? ?

水 ? ?适量 ? ?

葱 ? ?3根 ? ?

鸡蛋 ? ?5个 ? ?

盐 ? ?适量 ? ?

黄油/食用油 ? ?适量 ? ?

早餐香葱鸡蛋饼的做法 ?

多次少量把水加入面粉里搅拌至无颗粒面糊状，加入适量盐，葱花，1个鸡蛋和1大勺食用油（或者20克液化黄油）一起搅拌均匀至视频中的状态。

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4个鸡蛋打散备用。打撒的蛋液一会比较容易在面饼上摊开。（可以按自己喜欢加少许盐和胡椒粉调味）

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按上图的顺序，我用叉子叉上一小块黄油抹，少油而且均匀。

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温柔地从一边卷起。喜欢摊酱的可以先抹上酱再卷起，或者直接出锅，等面饼稍微凉一下包上少许火腿黄瓜萝卜丝，大家即兴发挥?

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香喷喷的鸡蛋饼趁热吃吧。

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小贴士

加水注意每次加少量到面粉里搅拌后再加下一次水，按少量多次的方法稀释到满意的状态，面糊太稠的话不容易摊开。

用面粉做蛋糕怎么做

蛋糕香甜松软的口感确实很诱人，不管是大人孩子都喜欢吃，但是很多人应该都不会在家做，因为一说到蛋糕，复杂的制作工序，还需要借助烤箱烤制，不但麻烦，而且很多没有制作过蛋糕的人都害怕会失败，【自制蛋糕】这个想法实在是让人爱不起来。

其实蛋糕很简单。

今天就教大家一种十分简单的【电饭锅蛋糕】的做法，仅仅用平时煮饭用的电饭锅就能轻松完成，只需要1碗面粉4个鸡蛋，就能轻松做出来，比蒸馒头还简单。喜欢的朋友在家试试吧，2分钟轻松学会，非常适合新手在家制作呦。

家庭自制【电饭锅蛋糕】需要的食材：150g面粉、4个鸡蛋、60g白糖、40g熟油

【电饭锅蛋糕】的做法和步骤：

第一步：蛋糕糊的制作过程~

准备两个无水无油的大碗，打4个鸡蛋，蛋清蛋黄分别装入两个碗中。咱们先来打发蛋白。

蛋白中滴入几滴白醋或者柠檬汁，去除蛋腥味。用大打蛋器中速打发蛋白，打发至蛋白中出现大气泡之后，分三次加入60g白糖，继续打发蛋白，一直打发至湿性发泡，提起打蛋器会有小尖角形成，而且倒扣蛋白也不会掉落下来，咱们的蛋白霜就OK了。

将蛋黄加入到打发好的蛋白霜中，继续用打蛋器搅拌，将蛋黄和蛋白霜混合均匀。然后筛入150g低筋面粉，再用铲子上下翻拌，一直将面粉和蛋糊混合均匀，最后再倒入40g的玉米油或者熟油，再次混合均匀之后，咱们的电饭锅就能闪亮登场啦~

第二步：【电饭锅蛋糕】的制作过程~

用电饭锅蒸蛋糕，最重要的是要选择一个能够持续均匀加热的档位，比如煮饭键和柴火饭都是不适合的，因为这种键位的功率会随着时间越来越大，蒸蛋糕就很容易失败。咱们最好选用稀饭建或者自带的蛋糕键。

将做好的蛋糕糊倒入电饭锅内胆中，上下震动几下，排出蛋糕糊中多余的空气，然后放入电饭锅中，选择蛋糕键或者稀饭键，加热40分钟。

刚开始加热不要开盖观察，等加热30分钟之后就可以开盖子看一下蛋糕的状态了，用筷子或者牙签插一下蛋糕，如果还有面糊附着，盖上盖子继续加热10分钟，再开盖观察，等筷子上没有面糊附着就证明咱们的蛋糕就已经做好了。

这样做出来的蛋糕，同样香甜松软，入口即化，一点都不比外面卖的差。1碗面粉加上4个鸡蛋，喜欢的朋友也能在家试试，隔三差五都会在家做，家里的大人孩子都超级爱吃，都说比外面买的蛋糕还要好吃。

【需要注意的细节】：蛋糕想要做成功，蛋白霜的打发至为重要。影响蛋白打发有3点最重要的细节：盛放蛋清的容器要无水无油，分离蛋清、蛋黄要彻底、白糖要少量多次的加入。注意这三点细节，蛋白霜打发就简单很多了。

喜欢的朋友可以在家试试哦。

纯手写望采纳！

手工鸡蛋面条怎么和面

摘要：面条是米饭之外最百搭的主食了，面条的做法有很多，今天为大家带来手工自制鸡蛋面的做法步骤，手工鸡蛋面条可以做成汤面、炒面、拌面，还可以把鸡蛋面加在火锅里当做主食。那么手工鸡蛋面条怎么和面？手工鸡蛋面怎么做？下面一起来详细看看吧。一、手工鸡蛋面条的做法步骤窍门
制作手工鸡蛋面条的原料特别简单，就是比做普通手工面条多了鸡蛋而已。具体有面粉、盐、鸡蛋、淀粉和温水。
具体步骤如下：
将面粉和鸡蛋混合在一起，具体的量要根据大家各自的需求来定，蛋液和面粉要搅拌均匀，稍微加一点盐提味就可以。
接下来开始和面，手工鸡蛋面条怎么和面？喜欢吃硬面条的伙伴们就多加面，就算不爱吃硬面大家也不要把面粉加的太少，这样面条就太稀了影响口感，多加面会更劲道。大家要是不喜欢和面的话，毕竟和面是个体力活，也可以买个自动和面机。揉好面后把面放在温暖一点的地方盖上盖子醒面30分钟左右。直到面的表面变得十分光滑，这样大家擀面的时候会容易很多。
揉好面啦，我们开始下一步，在案板上撒点面粉，用擀面杖擀开面团，把面团擀到0.5毫米的后附即可，注意在擀面的时候要一直不停的添加点干面粉，这样面就不会粘连在一起啦。
把擀好的面片折好用刀就可以切面条了。因为之前在和面的时候我们加的面粉比较多，所以大家在切面的时候最好把面切的细一点。小时候我的奶奶还给我做的面就特别细，所以偷偷告诉大家一个小窍门，面切得越细越好吃的。
面条准备好之后，就可以准备一些大家爱吃的蔬菜和肉了，当然啦，还可以按照自己的口味调一份酱料。我比较喜欢吃酸口的，所以凉拌的番茄面是我的最爱，还有辣面。吃面最好的伴侣是葱花，出锅后大家可以在面上撒一点。
注意事项：
因为和面时加了鸡蛋，鸡蛋手擀面会比普通的面条更香浓，大家不妨用清水煮面，再搭配点菌菇酱、酱炒肉丝就很美味了。要是家里有宝宝，宝宝又不爱吃蔬菜的，妈妈可以把蔬菜榨成汁用蔬菜汁和面，营养和维生素都有了，再也不用担心宝宝不爱吃蔬菜了。
二、手工鸡蛋面条怎么和面
1、想要让面条更劲道，需要调整好面粉与水的比例，一般来说是面粉与水的比例是二比一，在和面的时候，水一定要慢慢的倒入到面盆中，边倒水的同时，边把面团搅打大成小的面穗。
2、抓上一把面穗，然后用力攥紧，如果发现可以成团，同时也不散不粘手的就比较合适。把面穗揉成团，就可以进行饧面，饧面主要是为了让面粉与水分能够充分融合，让面条更劲道。
3、和面时加入少许碱或盐，能提高面筋质量。还有，和好的面团要放置一段时间(一般冬天不少于30分钟，夏天稍短些)，其目的是促进面筋生成。
4、准备好冷水和面，选择用普通的面粉就可以了，不要选择去用高筋粉，在面里打上两个鸡蛋，撒上一小撮精盐，把面和好，然后醒20分钟开始揉面，再接着醒40分钟，然后继续接着揉，最后醒上20分钟就可以了。
三、做手工面用什么面粉好
想要制作出美味的手工面条来吃，小麦粉是比较好的选择，也可以按照面粉中蛋白质含量的多少来区分，面粉分为高筋粉、中筋粉、低筋粉几种，而在做面条的时候，一般使用中筋粉会比较好。

后缀：以后面粉就这样做，加4个鸡蛋，比麻花还好吃，学会自己当老板