大家好,今天小编带来在俄罗斯吃什么全方面盘点战斗民族真正爱吃的那些美食的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
传统上它混合了油、醋或柠檬汁,有时候还有芥末。它通常是为假期和新年庆祝活动等节日而准备的,因此通常提前一天制作。
OlivierSaladOlivierSalad是一种丰富的俄罗斯沙拉,通常由蔬菜、肉和蛋黄酱制成,常见成分包括土豆、蔬菜、鸡蛋、鸡肉或火腿。
说到这道俄罗斯美食,不知道你了解多少。旅游知识网的边肖只知道一些他喜欢的东西,比如这个酸黄瓜。边肖非常喜欢它,经常买它。还有一种格瓦斯汽水,但我不知道其他的。其实俄罗斯美食太多了。这是给你的。
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推荐美食版本一
1.罗宋汤
虽然罗宋汤起源于乌克兰,但它是俄国最具代表性的传统汤。甜菜为主料,再加入土豆、胡萝卜、菠菜、牛肉块、奶油。它的颜色是红色的,所以它也被称为红色的白菜汤。在一些地方,西红柿是主要原料,在寒冷的冬天喝一杯热罗宋汤非常提神。配酸奶油味道更好。
2.红烧牛肉
俄罗斯寒冷的气候使得生活在这里的人们的饮食主要是高蛋白和高热量。红烧牛肉是俄罗斯的家常菜,其历史可以追溯到18世纪。斯特拉戈罗夫公爵(Duke Stragorov)的一位厨师用俄罗斯法式红烧牛肉和酸奶油酱的烹饪方法,创造了这道俄罗斯风味的红烧牛肉。不得不说,酸奶油焖牛肉更香更嫩。
3.俄罗斯烤肉串
就连俄罗斯人民的羊肉串也是“奔放”的。和我们平时看到的羊肉串不同,俄罗斯的羊肉串要大很多,主要是猪肉,牛肉,羊肉。来自土耳其的炭火烤肉自18世纪中叶传入俄罗斯后,深受当地人民的喜爱,并迅速成为俄罗斯当地的美食之一。
4.鱼子酱
鱼子酱是俄罗斯的顶级食品。由于产量稀少,价格昂贵,与伊朗和俄罗斯里海接壤的鱼子酱一般质量最好。鱼子酱独特的味道使得它没有必要和重气味的辅料一起食用。食材越高级,烹饪方法越简单。一般用贝壳当勺子,或者把鱼子酱涂在吐司或者苏打饼上。
5.俄罗斯麦片粥
麦片粥是俄罗斯的传统早餐。可以是甜的,也可以是咸的,你可以根据自己的口味来选择。大部分是荞麦,也有燕麦、小米、黑麦等。经过长时间的炖煮,并加入盐、黄油、糖和葡萄干以增加味道,煮出的荞麦粥沥干水分,尝起来像米饭。
6.图拉姜饼
图拉姜饼是俄国最著名的甜点,它的外观也非常独特。蛋糕上印有字母,可以按照顾客想要的做。可以是名字,也可以是问候语,有点类似生日蛋糕上的留言。虽然是甜品,但毕竟来自一个“战斗民族”。图拉姜饼需要几个人一起分享才能吃。
7.布林蛋糕
传统的俄罗斯煎饼,有咸有甜的味道,形状各异,是俄罗斯传统节日——肉食节的合适食物。由面粉、黄油和牛奶制成,口感柔和,香气馥郁。可以当甜点吃,咸布林饼有时会和鱼子酱一起作为主食。
8.欧拉吉伊
传统的俄罗斯松饼尝起来既甜又咸。咸味配鸡冠瓜、猪肝、牛肝等。而甜味则配以水果、开菲尔酸奶、蜂蜜等。让甜嘴感觉更好。
9.格瓦斯
格瓦斯不是一道菜,而是俄罗斯人最喜欢的碳酸饮料。由俄罗斯黑面包、乳酸菌和酵母酿造而成,并添加了香草和纯天然蜂蜜。喝起来酸酸甜甜的,是俄罗斯少有的低度饮料之一。酒精浓度通常小于1.5%。
10.伏特加酒
既然提到了俄罗斯人最喜欢的饮料,怎么能少了大名鼎鼎的伏特加!由于气候寒冷,俄罗斯人经常需要通过喝酒来“保暖”。酒精含量为40%的伏特加是俄罗斯的国酒。俄罗斯人对它情有独钟,对伏特加的需求也非常大。
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推荐美食版本二
1.红卷心菜汤
以甜菜、土豆、胡萝卜、牛肉、大白菜为汤料的俄罗斯汤。正宗的吃法是在茴香上撒上酸奶油,酸酸甜甜的,很开胃。
2.饺子
土豆馅,樱桃馅,茴香馅,奶渣馅.是的,你是对的。俄罗斯饺子的馅料厉害到只有你想不到,没有他们你做不到。
3.油炸小面包/馅饼
烤长馅饼里的馅料很重要。通常有各种肉类和蔬菜的组合,当然也有纯肉的。这个馅饼最好趁热吃。
4.甜菜鲱鱼沙拉
因为甜菜丝看起来像皮毛,所以这道著名的沙拉被称为“皮毛鲱鱼”,美味和颜值并存。
5.泡菜
黄瓜、西瓜、西红柿、辣椒、大蒜、胡萝卜、蘑菇、洋葱、卷心菜凡是你能想到的,俄罗斯人都能给你做泡菜。
6.甜甜圈; 油炸圈饼
金黄色的甜甜圈上覆盖着雪白的糖霜,扑鼻的香气搅动着味蕾。小心地把它拿起来放进嘴里。外脆里嫩,味道无敌。
7.黑乐吧
俄罗斯人餐桌上的主食。黑麦面粉、水和盐做成的面团,用酵母发酵后烘焙。口感硬,又酸又咸,但是营养丰富。
8.冷杂烩
在俄罗斯,虽然夏天很短,但也有一些。在夏天,人们喜欢喝冷汤,其中最有名的是冷杂烩,味道清爽。
9.薄饼
俄罗斯人称之为“布林蛋糕”。其软糯的口感让人赞不绝口。配上蜂蜜果酱或者鱼子酱,充满了俄罗斯风情。
0.格瓦斯
流传了一千多年的斯拉夫清凉饮料,酸酸甜甜的,有黑麦的味道。
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推荐美食版本三
1.红卷心菜汤
红蔬菜汤是一种浓稠的杂蔬菜汤,冷热皆宜。红色蔬菜汤,顾名思义,主要是用甜甜的红色卷心菜头(所以汤的颜色多为红紫色),加入土豆、胡萝卜、洋葱、牛肉块。俄罗斯人在喝红色蔬菜汤时,通常会加一勺酸奶来提味。点菜的时候想想要不要加酸奶!如果你在家喝这种汤,记得远离地毯。
2.酸辣汤
这种酸辣汤也被称为“罗宋汤”。据说罗宋汤这个名字来源于俄语soup的音译,来源于上海早期的洋泾浜英语。酸辣汤一般有以下三种口味:鱼、肉、蘑菇。传统上,这种汤是用腌黄瓜和盐水熬制的。而“盐”是这道菜的俄语名字。最重要的一点,据说是醒酒汤。无论是庆祝团队的成功,还是担心,都可以用。
3.布莱尼煎饼
Bleaney pancake,这种俄罗斯版的煎饼,是浓缩煎饼和法式煎饼,可咸可甜。面包皮由面粉、牛奶、奶油、糖或盐制成,在一个特殊的铁锅里快速油炸。咸饼通常配有烟熏三文鱼、蘑菇或鱼子酱;饼干上涂有果酱和炼乳。
4.鱼子酱
俄罗斯鱼子酱与鹅肝和松露一起被列为“西方三大美食”,传统上它是由鲟鱼子制成的。现在世界各地都有用各种鱼卵制成的鱼子酱出售,但最好的鱼子酱仍然来自里海和黑海的三种鲟鱼。鱼子酱通常放在汤里吃,或者和面包饼干一起吃,也可以单独吃。但是,切记不要使用银勺子或金属勺子,因为这些金属会破坏鱼子酱的新鲜度。所以,吃鱼子酱的时候,记得把家里的骨勺、天然牛角勺或者贝壳勺拿出来。
5.烤肉串
俄罗斯烤肉串源于土耳其的炭火烤肉,肉质鲜嫩多汁,18世纪中叶传入俄罗斯。烤肉串可以是羊肉、牛肉、鸡肉或鲑鱼,通常和面包、泡菜一起吃。习惯了吃切成小块的羊肉串,俄罗斯的大羊肉串一定会让人体会到北方民族吃肉的酣畅淋漓。
6.俄罗斯奥利维尔沙拉
世界闻名的奥利维耶沙拉沙拉由切片煮土豆、胡萝卜、泡菜、煮鸡蛋、肉和豆类组成,并与蛋黄酱混合均匀。其实发明这种沙拉的奥利维尔并不是俄罗斯人,而是来自比利时的名厨。19世纪60年代,奥利维尔是莫斯科一家著名餐馆的厨师。他发明的这道菜在当年的世界上是独一无二的,并且立刻成为了餐厅的招牌菜。这道菜的配方,尤其是凉拌菜的调料,属于餐厅的最高商业机密,长期以来严格保密。直到1894年才首次公之于众。
7.俄罗斯饺子
与中国传统饺子类似,俄罗斯饺子的馅料选择更多,除了羊肉、猪肉和牛肉配洋葱和蘑菇,还可以是奶酪馅和水果馅。俄罗斯饺子的形状也被发扬光大,有的圆,有的方。饺子用水或汤煮,可煎成金黄色。也可以和汤一起吃,像中国的馄饨。
8.俄罗斯馅饼
馅饼在全世界都很受欢迎。我们称之为派的东西,在西方叫“派”。在俄罗斯,这种用面粉包裹并烘烤或油炸的食物被称为Piroshki。Roshki的馅料可以是甜的,也可以是咸的。最简单的吃法,当然是用手拿,直接往嘴里送。
9.卷心菜卷
用白菜叶把肉、蔬菜甚至米饭包成小卷,蒸熟,就是俄罗斯著名的白菜卷。
10.图拉姜饼
主食之后吃个甜点。俄罗斯图拉姜饼是最有特色的糕点。这是一种产自莫斯科以南约120英里的图拉的小吃。它是方形的,从17世纪就开始烘烤了。它通常用果酱或炼乳填充。
当然,这些并不是俄罗斯唯一的食物。以上只是比较常见的一些,所以俄罗斯的产品也很丰富。
“战斗民族”都吃啥?只知道大列巴和伏特加?三个词概括俄国美食
“寒冷的冬天、彪悍强壮的男人、金发碧眼的美女、像洋娃娃一样的小孩……”这些可能就是我们对于俄罗斯的基础认知。近几年,随着两国关系的越来越好,有很多国人在放假的时候选择出国去俄罗斯 旅游 。去一个地方游玩,当然要好好品尝那里的 美食 ,但你真的清楚俄罗斯 美食 吗?只知道大列巴和伏特加?俄罗斯人虽然不像中国人那样讲究菜肴的口感,食物的品种也比较少,但他们也有属于自己的独特风味,一起来看一看吧~
俄罗斯 美食 可以用三个词来概括:“五大领袖”、“四大金刚”、“三剑客”。
“五大领袖”是指面包、牛奶、土豆、奶酪和香肠。大列巴就是他们常吃的面包之一,特别的硬,早上吃一点,一个上午都不会感到饿!在俄罗斯几乎每人每天都会喝1升的牛奶,甚至在上上个世纪,他们就把用白水而不是牛奶熬粥视为划分贫富的界限。
“四大金刚”是指圆白菜、葱头、胡萝卜、甜菜。这几种菜是最常出现在当地人餐桌上的蔬菜,不仅味道最正,价格也最低。这几种菜加上牛肉做成“红菜汤”,汤汁浓郁,鲜香醇厚。
“三剑客”是指黑面包、伏特加、鱼子酱。黑面包在外人眼里可能会认为是粗劣食品,毕竟它的口感又酸又咸,还特别硬,一看就不好吃。但实际上,正宗的俄罗斯黑面包营养丰富,有助消化,还特别适合与鱼肉等荤菜一起食用。战争时期,俄军士兵们的主要食粮就是黑面包。伏特加可以看作是俄罗斯的代名词之一了,它与白兰地和威士忌并列为世界三大烈酒。
俄罗斯美食攻略 不一样的特色美食尽在战斗民族俄罗斯
俄罗斯美食攻略。世界各地的美食都有不同的特色,不同国家的饮食文化和食物种类也各不相同。俄罗斯美食不仅好吃而且特别,如果你也想尝试一下俄餐的滋味,我的俄罗斯美食攻略不可错过!
俄罗斯美食攻略
鱼子酱
鱼子酱是俄罗斯经典的一款食物,分为黑鱼子酱和红鱼子酱两种,黑色的产自鲟鱼,比较特别,红色的偏普通。口感上来讲黑鱼子酱层次感更强,是根据特色的一款俄餐。
俄罗斯美食攻略
腌菜
俄罗斯由于一年中寒冷时期过长,所以各类腌菜很多。最爱的当然是酸黄瓜,酸黄瓜吃起来爽口清淡,也很开胃,酸酸的味道能够中和烤肉的香腻。
俄罗斯美食攻略
甜菜鲱鱼沙拉
鲱鱼、土豆、胡萝卜、甜菜放在碗里堆叠起来,再淋上厚的芝士酱,虽然热量高,但是味道很好。有一点像甜点,吃起来像是在吃蛋糕的口感和味道,可能是芝士的作用。
俄罗斯美食攻略
俄式罗宋汤
俄餐的罗宋汤在世界菜品排名中也是靠前的,香味浓郁,酸甜开胃,汤里面的配菜都炖的很入味,配上面包和酸黄瓜简直不要太好吃了!
俄罗斯美食攻略
红烩牛肉
红烩牛肉是一道可以下酒的主菜,味道浓郁鲜美,食材有一点像中国的番茄牛腩,但是吃起来却是完全不一样的口感,牛肉的味道更纯粹,也是俄餐中必点的菜品。
俄罗斯美食攻略
俄式馅饼
俄式馅饼有甜的,也有可以加蔬菜和肉馅的。俄式馅饼是俄罗斯很具有代表性的主食,基本上是餐桌必备。吃起来外皮酥脆,里面蘸料爆满多汁很是不错。
俄罗斯人有多爱吃肉?看完他们的食谱,网友:不愧是“战斗民族”
众所周知,俄罗斯是“肉食之国”,因为地处高纬度高寒地带,俄罗斯人的食谱离不开肉类,而战斗民族吃肉的方式,也是令人难以想象的“生猛”。
闻名世界的俄罗斯大串,源自高加索山区,早期以牛羊肉为主,后来发展到可以使用任一肉类烤制。
俄罗斯烤串,和我国的“手把小串”的大小是“天壤之别”。在俄罗斯,肉都是是按公斤点的,用儿臂长的铁签子穿好,烤得直冒油。
还有不得不提的是源自乌克兰的斯拉夫名菜“萨洛”,将生的肥猪肉用盐、胡椒、蒜头腌过,冷冻起来,吃的时候直接切片生吃。
这种生冷肥腻的“腌猪油”,一般人难以接受。却是战斗民族最爱的下酒菜之一,就着酸黄瓜、伏特加,简直太美了。
再来介绍一个俄罗斯特有的肉食—在北极圈内,生活着黄皮肤的涅涅茨人,他们以放牧、饲养驯鹿为生。
在冰天雪地的荒原中,鹿肉就是他们的主要的食物来源。
鹿肉以其极高的营养价值,在俄罗斯其他地区也受到了广泛欢迎。图上的鹿肉片沙拉,真是令人感叹“简单粗暴”!
俄罗斯人的肉类食谱数量庞大,吃肉方式“硬核”,从我们上文中的介绍就可见一二。网友们表示:不愧是“战斗民族”!这样的吃法我们可接受不了!
俄罗斯十大美食盘点(含介绍)
说到这个俄罗斯的美食不知道大家了解多少,旅泊网的小编只了解其中一些自己喜欢的,比如说这个腌酸黄瓜,小编就是非常喜欢,经常买。还有一个什么格瓦斯汽水,其它的就不知道了,其实俄罗斯的美食真的太多太多了,下面给大家介绍介绍一些。
推荐美食版本一
1、罗宋汤罗宋汤虽然发源于乌克兰,但却是俄罗斯最具代表性的传统汤品。以甜菜为主料,再加入马铃薯、红萝卜、菠菜、牛肉块和奶油等熬制而成,色泽通红,所以又称红菜汤。有些地方则会以番茄为主料,在寒冷的冬天喝上一口热腾腾的罗宋汤别提有多舒爽啦。搭配酸奶油食用口味更佳喔。
2、红烩牛肉
气候寒冷的俄罗斯使得生活在这儿的人饮食也以高蛋白高热量为主。红烩牛肉是俄罗斯的一道家常菜,其历史可追溯到十八世纪,一位史特拉戈诺夫公爵的家厨用法国烩牛肉的烹调方式加上俄国本土的酸奶油酱料创造出了这道俄式红烩牛肉,不得不说加入了酸奶油的烩牛肉更加的香浓柔嫩。
3、俄罗斯烤肉串
无肉不欢的俄罗斯人民就连烤串都“豪放”得可怕。跟我们平时所见的烤串不同,俄罗斯烤串的个头要大得多,以猪肉、牛肉和羊肉为主,源自土耳其的炭火烤肉自十八世纪中叶传入俄国后就深受当地民众的喜爱,并迅速成为俄罗斯的当地美食之一。
4、鱼子酱
鱼子酱是俄罗斯的顶级美食,因其产量稀少价格也十分昂贵,一般以接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳。鱼子酱独特的口感使得它并不需要搭配气味浓重的辅料一同食用,越是高级的食材往往烹饪方式就越是简单。一般会使用贝壳作为汤匙舀着吃,或是将鱼子酱铺在烤面包或苏打饼上食用。
5、俄罗斯麦粥
麦粥是俄罗斯的一道传统早餐,甜咸皆可,根据各人的口味选择。大多使用的是荞麦,也可以是燕麦、小米、黑麦等。经过长时间的炖煮再加上盐巴、黄油、糖和葡萄干等增加口感,煮好的荞麦粥沥去水分,口感酷似米饭。
6、图拉姜饼
图拉姜饼是俄罗斯最著名的一道甜点,其外观也十分的独特,饼上面印有字母,根据顾客想要的内容制作,可以是名字也可以是祝福语,跟生日蛋糕上的寄语有点相似。虽然是甜点,但是毕竟是来自“战斗民族”,图拉姜饼需要好几个人一块儿分着吃才能吃完。
7、布林饼
传统俄式薄煎饼,口味有咸有甜,造型各异,是俄国传统节庆谢肉节的应景食品。由面粉、黄油和牛奶等原料制成,口感绵软,香气扑鼻。可以作为甜品食用,咸味的布林饼有时还会搭配鱼子酱一块当做主食。
8、欧拉季益
俄罗斯传统松饼,味道同样有甜有咸,咸口味的搭配栉瓜、猪肝、牛肝等食用,甜口味则放上水果、开菲尔酸奶、蜂蜜等,相比之下还是甜口感觉好一点。
9、格瓦斯
格瓦斯不是一道菜,而是俄罗斯人最喜欢喝的一款碳酸饮料,由俄式黑面包、乳酸菌、酵母菌酿造而成,其中还加入了香草和纯天然的蜂蜜,味道酸酸甜甜的,是俄罗斯少有的低酒精饮料之一,酒精浓度通常不超过1.5%。
10、伏特加
既然提到了俄罗斯人最喜欢喝的饮料,那怎么能少了声名在外的伏特加呢!因为寒冷的气候原因,俄罗斯人常常需要靠喝酒来“保暖”,酒精含量达到40度的伏特加作为俄罗斯的国酒,俄罗斯人对它可谓是情有独钟,对伏特加的需求量也非常的大。
推荐美食版本二
1、红菜汤以甜菜、土豆、胡萝卜、牛肉和酸白菜为汤料的俄式汤品。正宗的吃法是撒上茴香,淋上酸奶油,酸酸甜甜,非常开胃。
2、饺子
土豆馅、樱桃馅、茴香馅、奶渣馅??是的,你没看错,俄式饺子的馅料就是这样威武,只有你想不到,没有它们做不到。
3、煎包子/小馅饼
煎烤的长形小馅饼,里面的馅儿非常重要,通常有各种肉馅和蔬菜的组合,当然也有纯肉馅的。这种馅饼最好是趁热吃。
4、甜菜鲱鱼沙拉
因甜菜丝貌似皮草,这道著名的沙拉被称为“穿皮草的鲱鱼”,美味与颜值并存。
5、腌菜
黄瓜、西瓜、西红柿、辣椒、大蒜、胡萝卜、蘑菇、洋葱、白菜??你能想到的,俄罗斯人都能给你做成腌菜。
6、甜甜圈
金黄的甜甜圈覆上雪白的霜糖,扑鼻的香气挑动着蠢蠢欲动的味蕾,小心托起送入嘴中,外酥里嫩,口感无敌。
7、黑列巴
俄罗斯人餐桌上主食。由黑麦面粉、水和盐制成的面团,加入酵母发酵后烘烤而成的。口感硬,味道酸咸but营养丰富。
8、冷杂烩汤
在俄罗斯,夏天虽然短暂但也是有的,夏天人们喜欢喝冷汤,其中最有名的是冷杂烩汤,口感清爽。
9、薄饼
俄罗斯人称它“布林饼”,软糯的口感让人赞不绝口,搭配蜂蜜果酱或是鱼子酱,满满的俄式风情。
10、格瓦斯
流传了一千多年的斯拉夫消暑凉饮,酸酸甜甜,散发黑麦味道。
推荐美食版本三
1、红菜汤红菜汤是一道浓浓的杂菜汤,冷热皆宜。红菜汤,顾名思义多以甜红菜头为主料(所以汤色大多为红紫色),加入马铃薯、红萝卜、洋葱和牛肉块。俄罗斯人在喝红菜汤的时候通常会加入一勺酸奶增加风味。在点餐的时候要想好是否要加酸奶喔!如果在家里喝这道汤,记得远离地毯。
2、酸辣汤
这款又辣又酸的浓汤,又被称为“罗宋汤”。据称,罗宋汤这一名称来自Russian
soup的音译,源自早年上海的洋泾浜英语。酸辣汤一般有以下三种口味:鱼、肉和蘑菇。传统上,这道汤还加有腌酸黄瓜和盐水熬制。而“盐”正是这道菜的俄罗斯名字。最关键的一点是,这据说还是一道醒酒汤。无论是为球队庆功还是浇愁都用得上。
3、布利尼薄饼
布利尼薄饼,这款俄罗斯版薄饼,集中式摊煎饼和法国煎饼于一身,可咸可甜。饼皮是用面粉、牛奶、奶油、糖或盐调制成面糊,在特制铁锅上快速煎熟。咸饼通常加上熏三文鱼、蘑菇或鱼子酱;甜饼则抹上果酱和炼乳。
4、鱼子酱
俄罗斯鱼子酱与鹅肝、松露并列为“西方三大珍馐美食”,传统上用取自鲟鱼的鱼卵制成。如今,用各种鱼卵制成的鱼子酱在世界各地都有销售,但最上等的鱼子酱,仍然来自里海和黑海产的三种鲟鱼。鱼子酱一般放入汤中或夹面包饼干吃,也可以单吃。不过,切记不要用银勺或金属勺,因为这些金属会破坏鱼子酱的鲜味。所以,吃鱼子酱时,记着把家里的骨质勺、天然兽角勺或贝壳勺拿出来。
5、烤肉串
俄罗斯烤肉串源自土耳其的炭火烤肉,香嫩多汁,十八世纪中叶传入俄国。烤肉串可以是羊肉、牛肉、鸡肉或三文鱼串,通常就着面包和酸黄瓜吃。吃惯了切得很小块的肉串,俄罗斯大块头的烤肉串一定会让人体会到北方民族大口吃肉的酣畅淋漓。
6、俄式奥利维尔色拉
世界有名的奥利维尔色拉凉拌菜,有切片的煮土豆、红萝卜、酸黄瓜、煮鸡蛋、肉、豆,与蛋黄酱拌匀。实际上,发明这款色拉的奥利维尔,并不是俄罗斯人,而是一个来自比利时的名厨。1860年代,奥利维尔是莫斯科一家著名餐厅的大厨。他发明的这道菜当年可谓独步天下,立刻成为餐厅的招牌菜。而这道菜的菜谱,特别是凉拌时的调料,属于餐厅的顶级商业秘密,严格保守了相当长的时间,直到1894年才首次公之于众。
7、俄式饺子
与中式传统饺子相似,俄国饺子的馅儿选项更多,除了羊肉、猪肉、牛肉配上洋葱和蘑菇,还可以是奶酪馅儿和水果馅。俄式饺子的外形也被发扬光大,有的是圆形、有的是方形。饺子以水或汤煮熟,可以再煎成金_色,也可以与汤一起吃,好像中式馄饨。
8、俄式馅饼
馅饼,可谓世界流行。被我们称为馅饼的东西,在西方叫“派”pie。而在俄罗斯,这种用面裹馅,经烘烤或煎炸而成的食品,被称为皮罗什基。皮罗什基的馅儿,可甜可咸。最容易的吃法,当然是用手拿着直接送入口中。
9、白菜卷
用白菜叶将肉和蔬菜甚至米饭包成小卷,蒸熟,就是俄罗斯著名的白菜卷。
10、图拉姜饼
吃完主食,来一份甜点。俄罗斯图拉姜饼是最有特色的糕点。这是产自莫斯科以南约120英里处的图拉市的一种小吃,呈正方形,自17世纪开始就已经烘制,通常有果酱或者炼乳夹心。
当然了,俄罗斯的美食不仅仅只有这些了,这些只是比较常见的一些了,所以俄罗斯的物产也是很丰富的呀。
后缀:在俄罗斯吃什么?全方面盘点战斗民族真正爱吃的那些美食
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