最馋人的家常菜肴分享20余道经典美味下酒下饭好吃停不下来

大家好,今天小编带来最馋人的家常菜肴分享20余道经典美味下酒下饭好吃停不下来的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

干煸茶树菇

用料：茶树菇200克、葱1小段、蒜1瓣、八角1颗、老抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1/2茶匙、干辣椒1小把、花生油2汤匙

红烧鸡腿

食物:鸡翅、盐、生抽、老冰糖、桂丁、米酒、良姜、葱、姜、八角、红尖椒、食用油各适当。作法：1、备好全部食材,菜锅热,倒入少量油随后再倒入鸡翅,小火煎淡黄时盛出来预留就可以。2、向锅里添加八角、良姜、桂丁、朝天椒葱、姜、米酒、生抽进行爆香就可以。3、添加鸡翅,倒进适当沸水,烧沸再转文火焖30min,最终添加盐转走红,收干料汁就可以出锅了服用。

猪肉酱蒸豆腐

原材料：1块状水豆腐（约400克），120克牛肉碎，1汤勺葱段，2个平菇，3一杯水，1茶勺生抽酱油，1茶勺耗油，1茶勺香油，少量白胡椒粉和粟粉作法：1、平菇浸软切粒。2、牛肉碎用调料稍腌，添加葱段和平菇制成猪肉酱。3、水豆腐均值切6块。4、把猪肉酱盖在一个盘子上，上再铺豆腐片，淋少量生抽酱油，上洒葱段。5、蒸15分钟即可。

蜜汁烤翅

食物:鸡翅中八只，盐1茶勺，芝麻1茶勺、味精适当，纯蜂蜜4汤勺作法1、鸡腿清洗控干，加适量盐与味精拌匀腌制一小时之上。2、调准蜂蜜柠檬水：4汤勺蜂蜜加2汤匙水。3、把腌制好一点的鸡腿用厨房用纸吸掉水份。4、把鸡腿刷匀一层蜂蜜柠檬水或把鸡腿放进裹匀随后摆放在烤在网上。5、预热烤箱，上下火200度，把鸡腿放进中低层，烤25min。6、之后洒上些芝麻和黑胶碎，再烤5分钟即可。

糖醋排骨

食物：羊排500克、葱10克姜10克、熟芝麻10克、盐5克、味精3克、鸡精3克、白胡椒粉5克、番茄沙司10克、白米醋10克白砂糖、15克、木薯淀粉20克。作法：1、姜蒜清洗，切成片。2、猪排骨剁发展约5公分的段，冲净鲜血。3、锅中加水烧开了，放进猪排骨，放进姜蒜片，撇去浮沫，焯净鲜血，捞起沥干水分预留。4、待猪排骨冷后，裹木薯淀粉，使木薯淀粉匀称包囊猪排骨，预留。5、锅中下30克食用油，起火将油烧沸7分熟，放进裹起来木薯淀粉的猪排骨，炸成金黄色时捞起来备用。6、取净锅下10克油，温度加温至7分熟时，放进番茄沙司10克，煸出香味，加100克冷水，放盐5克，白砂糖15克，白胡椒粉5克，白米醋10克，鸡精3克，鸡精3克，放进水淀粉勾芡，走红熬汁。7、待汁水粘稠时，放进炸好的猪排骨。8、放少许油再次走红煸炒，上洒熟芝麻装点，煸炒一会儿就可以。

在家经常做，美味简单实惠，下酒下饭，上桌抢着吃的家常菜有哪些？

麻辣小炒肉

做法1.备好一块高质量的五花肉，切割成块状预留。2.直接把葱蒜切成薄片预留。3.将切得五花肉，冷水放进锅里，绰水去血水。4.五花肉捞起来切割成五花肉片预留。5.菜锅热，五花肉冷油入锅。6.爆锅冒油，五花肉变硬。7.倒出来多余植物油脂，留少量油添加葱蒜片进行爆香。8.添加生抽，切成小块的朝天椒粒再次炒。

蒜苔炒香肠腊肉

食物：蒜黄、香肠腊肉、葱、盐（少量）作法：1、香肠腊肉用温水泡开一晚上。清小水泡发的效果不单单是除去红烧肉的盐味，最重要的是香肠腊肉的皮肉不经过浸过得话，根本切没动。2、香肠腊肉切方块自来水煮，蒸好的香肠腊肉。一定不要煮很久，皮肉稍能拿筷子透过就能，由于香肠腊肉的赘肉比较容易煮溶化，这样的话切成片都成问题。3、香肠腊肉尽量切薄薄的片，提前准备葱和蒜苗。4、香肠腊肉下锅平底锅煎，不必走红，上火了油一下煎出去，小肉儿就焦了。5、肉拨拉一边去，放蒜薹炒。