做寿司教程家常？
主料：2碗熟米饭、1根黄瓜、1个胡萝卜、1根甜萝卜、1根火腿肠
辅料：肉松、沙拉酱、寿司醋、海苔，樱花粉
做法步骤如下：
1、把熟米饭放凉到还有温热的时候，其中一碗加入1勺寿司醋，将其拌匀，另一碗米饭加入寿司醋和樱花粉，将其充分拌匀。
2、把火腿肠，黄瓜，胡萝卜和甜萝卜，都切成长条状。
3、在寿司帘上摆上一张海苔，然后把拌了樱花粉的米饭均匀的平铺在上面，盖上一层保鲜膜，把米饭压平，然后将其翻个个儿，让保鲜膜在下面，海苔在上面。
4、在海苔上面再铺上一层没有加樱花粉的米饭，放上切好的黄瓜条，胡萝卜条，火腿肠和甜萝卜条，挤上沙拉酱，再撒些肉松。
5、铺好了之后，用寿司帘儿紧紧的卷起来，然后找一个平面，把卷好的寿司放上去，使劲儿把卷压成水滴形，然后把它切成段即可。
主料：热米饭适量，黄瓜适量，蟹柳适量，蛋皮适量
辅料：寿司海苔适量
配料：鱼子酱适量，寿司醋适量
做法：
1.将寿司醋倒入热米饭中，彻底打散让味道均匀的渗入，稍稍放凉备用。
2.蟹柳、黄瓜分别切长条状、蛋皮切细丝。
3.在寿司帘上铺上一层保鲜膜，再铺上海苔片，然后将寿司饭均匀地铺在海苔片上，压实。
4.将海苔片翻过来，米饭铺到保鲜膜上，摆上蟹肉棒、黄瓜条、蛋皮，挤上沙拉酱。
5.卷起寿司帘，固定好后打开，用刀切段即可。
原料：
米饭2人份、寿司紫菜4张、辣白菜适量、胡萝卜、黄瓜各半根、豌豆苗适量、鸡蛋1个、寿司醋2大匙。
做法：
1、大米洗净后浸泡30分钟，然后放入电饭锅蒸熟，再拌入寿司醋；
2、胡萝卜，黄瓜洗净后切丝。泡菜也需要切成丝备用。如果能买到豌豆苗的话，可以再准备些豌豆苗；
3、鸡蛋打散煎成蛋饼，再切条备用.
4、紫菜稍微烤一下，把寿司饭放在紫菜上，再放入泡菜，胡萝卜，黄瓜，豌豆苗，蛋皮，最后将紫菜卷成圆锥形放入盘中就可以吃了。
食材：
紫菜片1片，白米饭1碗，拌饭香松，寿司醋
做法：
1.把模具摆放好，铺一层保鲜膜。
2.放上紫菜（紫菜可能要比模具大，用剪刀剪短一点就行）。
3.米饭里放上寿司醋和香松，把饭拌均匀后铺到磨具的紫菜上，中间放上喜欢的香肠黄瓜之类的，再铺一层米饭后用磨具压实。
4.最后把紫菜合并用饭粒粘好边边，用模具压出桃心的形状。
5.PS：最后切寿司的时候可能会损坏已经压好的形状，不过不要紧，只要切完后再用模具压一下就恢复了。
家常寿司的做法？
主料：热米饭适量，红萝卜半个，鸡蛋2个，海苔适量，青瓜1小条
辅料：细砂糖适量，白醋适量，盐适量
做法：
1.提前煮好米饭，红萝卜去皮切长条，鸡蛋打入碗内打匀待用。
2.起不粘锅热油，将鸡蛋液倒入锅内煎成鸡蛋饼盛起待用。
3.另起清水锅烧开后，将红萝卜丝倒入开水内焯熟，青瓜也倒入焯下即可捞起待用。
4.将青瓜、鸡蛋饼也切成条与红萝卜条摆碟内待用。
5.将适量盐、白醋、细砂糖倒入米饭内搅拌均匀。
6.将寿司卷帘摊平，在寿司卷帘面铺上一层保鲜膜，再将海苔铺在保鲜膜上。
7.将米饭均匀铺上在海苔面上。
8.在饭面的另一端各放一条红萝卜条、鸡蛋条、青瓜条。
9.并在此端将海苔及三丝一起卷起
10.卷成寿司卷。
11.卷好的寿司卷再用寿司卷帘卷起。
12.用手用力压实。
13.解开寿司卷帘后，完好的一条寿司就成形了。
14.接下来在刀口沾点凉开水后再将寿司卷切成大小均一的小块寿司即可。
到此，以上就是小编对于自制寿司的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制寿司的家常做法的2点解答对大家有用。
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