早餐食谱(早餐食谱大全)

周一至周五早餐食谱？
早餐食谱大全做法？

周一至周五早餐食谱？

以下是一份周一至周五早餐食谱，供您参考：

（图片来源网络，侵删）

周一：

- 燕麦粥：燕麦片半杯，水一杯，牛奶适量，加入蜂蜜和坚果即可。

- 烤鸡蛋：打入鸡蛋2个，加入蔬菜和火腿肠，入烤箱烤制10分钟即可。

周二：

（图片来源网络，侵删）

- 香蕉酸奶：将香蕉切成小块，加入酸奶和坚果，搅拌均匀即可。

- 牛肉粥：牛肉切成小块，与米一起煮成粥，加入适量的盐和葱姜蒜末。

周三：

- 咖啡面包：烤面包片，涂上黄油和果酱，搭配一杯咖啡。

（图片来源网络，侵删）

- 煮鸡蛋：将鸡蛋煮熟，用盐和胡椒粉调味，可以搭配一些水果。

周四：

- 菠菜煎蛋：将菠菜放入煎锅中煮熟，加入打散的鸡蛋煎制即可。

- 燕麦饼干：将燕麦片、面粉、牛奶和蜂蜜混合后烤制成饼干。

周五：

- 奶酪三明治：烤面包片，加入奶酪、生菜和火腿肠，涂上蛋黄酱即可。

- 酸奶水果沙拉：将水果切成小块，加入酸奶和坚果，拌匀即可。

以上早餐食谱简单易做，且营养丰富，希望对您有所帮助。

周一：南瓜花卷、胡萝卜炒扁豆丝、玉米、紫薯豆浆、蒸鸡蛋羹、咸鸭蛋。

周二：米粥、肉龙、黄瓜木耳拌花生米、榨菜、煮鸡蛋。

周三：牛奶、红薯蛋糕卷、白灼菜心、煎鸡蛋。

周四：红薯豆浆、煎鸡蛋、烙馍、胡萝卜炒土豆丝、炸薯角鸡肉球。

周五：黑芝麻汤圆、蒸玉米、蒸鸡蛋羹、蒸芋头、午餐肉、红心火龙果。

周六：红枣莲子豆浆、牛奶、肉龙、芝士流心厚蛋烧、白灼菜心。

周日：牛奶，煎鸡蛋、牛排、蛋挞、蚝油生菜、蒸玉米、烤红薯。

周一早餐

奶香紫薯烤饼+红豆米糊+水煮生菜——一份米糊可以有多种食材；搭配的奶香紫薯烤饼，是用奶粉、牛奶、鸡蛋等食材和面，用紫薯做馅而成。

周二早餐

奶香紫薯烤饼+黑芝麻糊+蒸豌豆+鹌鹑蛋——若早上很少喝牛奶，喜欢芝麻糊，可以将熟芝麻多备一些，预约米饭，就可以吃到营养丰富的黑芝麻糊。

周三早餐

番茄鸡蛋酱手擀面——用蔬菜汁制作的面条孩子总爱吃，筋道爽口，可以在睡前和好面团，发一夜后，面团柔软有一定的延展性，早上可以轻松擀制。

周四早餐

热干面+蛋花汤——热干面与蛋花汤，武汉有名的过早，孩子也爱吃。可以购买套装也可以用碱面条来制作，用芝麻酱、生抽酱油、香葱调味即可。

周五早餐

苹果三明治+黑芝麻糊+水煮西兰花+鹌鹑蛋三明治孩子吃不腻的，而且夹层也可以多样化，用苹果制作的三明治让孩子早上吃到水果，也更容易消化，不用担心上火。

早餐食谱大全做法？

一、皮蛋瘦肉粥

材料：大米，皮蛋，油条，猪肉，香葱；食盐。

做法：

1、先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了；皮蛋剥去皮切小丁；油条也切成同样大小的丁；香葱切末。

2、猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕成肉丝。当然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。

3、取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制，时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右，至粥软糯粘稠就可以了，如果并不强求这些，那米熟了就可以，也同样好喝，最后根据口味的需要再适当的加些盐调味，香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的时候撒到粥里就可以了。

二、海鲜云吞面

材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米；盐，鸡粉，胡椒粉，香油。

做法：

1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。

2、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，由于现在是夏天，所以煮好的面条可以过下水。

3、如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可。

三、肉末旋饼

材料：开水面团1份；肉馅，葱花，椒盐，（还可以放入少量虾皮）。

做法：

1、将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀；将开水面团揉匀，搓成长条。

2、将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。

3、卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个肉末旋饼就做好了。