【案例】采购无中文标签的食品原料上海这家餐饮店被处罚

【案例】采购无中文标签的食品原料上海这家餐饮店被处罚

核心提示：近日，上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，某餐饮公司采购无中文标签的食品原料，被上海市虹口区市场监督管理局罚款3.5万元。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

违法事实

**餐饮管理有限公司****分公司从上海****有限公司购进*****进口黑巧克力一袋。该黑巧克力购进时外包装上无中文标签，系不符合食品安全标准GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》的食品原料。

当事人的上述行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款“餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。”的规定，构成了采购不符合食品安全标准的食品原料的违法行为。

处罚结果

1、没收违法所得壹仟贰佰捌拾柒圆整；

2、罚款人民币叁万伍仟圆整。

上海市虹口区市场监督管理局

行政处罚决定书

沪市监虹处〔2022〕**********号

当事人：**餐饮管理有限公司****分公司

主体资格证照名称：营业执照

统一社会信用代码：**********

住所：上海市虹口区**********

负责人：***

2022年7月15日我局对当事人采购不符合食品安全标准的食品原料的行为依法立案调查。调查期间进行了现场检查、询问调查，提取了相关书证等证据。

经查，当事人在上海市虹口区**********的场所经营店招名为“*****”的餐饮店，食品经营许可的经营项目为糕点类食品制售（含冷加工操作），自制饮品制售。

2021年11月29日，当事人从上海****有限公司购进******进口黑巧克力一袋，采购价格450元（人民币，下同），剩余约100g，价值9元。该黑巧克力购进时外包装上无中文标签，系不符合食品安全标准GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》的食品原料。当事人将上述食品原料用于制作黄油盐面包，并通过出售成品黄油盐面包获得营业收入为1287元。据此认定当事人的违法所得为1287元、货值金额为1296元。剩余黑巧克力当事人已自行销毁；当事人用于制作黄油盐面包的工用具、其他原材料同时用于制作其他食品，故不做没收。

上述事实有对当事人检查的现场笔录、询问笔录，当事人提供的营业执照复印件和食品经营许可证复印件、当事人的负责人提供的身份证复印件、授权委托书、当事人的委托代理人提供的身份证复印件，经当事人确认的经营现场、*****进口黑巧克力外包装等照片打印件，当事人提供的采购记录、销售记录等证据材料予以证实。

2022年9月13日，我局依法向当事人送达行政处罚告知书（沪市监虹罚告〔2022〕**********号）。当事人在法定期限内未行使陈述、申辩权。

当事人的上述行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款“餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。”的规定，构成了采购不符合食品安全标准的食品原料的违法行为。

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（四）项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（四）食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。”的规定，责令当事人改正上述违法行为，并作出以下行政处罚：

2、没收违法所得壹仟贰佰捌拾柒圆整；

2、罚款人民币叁万伍仟圆整。

行政处罚的履行方式和期限：当事人应当自收到本行政处罚决定书之日起十五日内，将罚没款缴至本市工商银行或者建设银行的具体代收机构。到期不缴纳罚款的，依据《中华人民共和国行政处罚法》第七十二条的规定，本局将每日按罚款数额的百分之三加处罚款，并依法申请人民法院强制执行。

如当事人不服本行政处罚决定，可以在收到本行政处罚决定书之日起六十日内向上海市虹口区人民政府申请行政复议；也可以在六个月内依法向上海铁路运输法院提起行政诉讼。申请行政复议或者提起行政诉讼期间，行政处罚不停止执行。

上海市虹口区市场监督管理局

2022年9月21日

日期：2022-10-12

未贴中文标签怎么处罚

法律分析：由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条 违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：(一)生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂;(二)生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂;(三)生产经营转基因食品未按规定进行标示;(四)食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正;拒不改正的，处二千元以下罚款。

无中文标识处罚

法律客观：
《食品安全法》第一百二十五条违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：(一)生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；(二)生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂；(三)生产经营转基因食品未按规定进行标示；(四)食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正；拒不改正的，处二千元以下罚款。

商品无中文标识如何处罚

法律分析：责令改正；情节严重的，责令停止生产、销售，并处罚款; 有违法所得的，并处没收违法所得。

法律依据：《中华人民共和国食品安全法》

第九十七条 进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签；依法应当有说明书的，还应当有中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，并载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的，不得进口。

第一百二十九条 违反本法规定，有下列情形之一的，由出入境检验检疫机构依照本法第一百二十四条的规定给予处罚：

（一）提供虚假材料，进口不符合我国食品安全国家标准的食品、食品添加剂、食品相关产品；

（二）进口尚无食品安全国家标准的食品，未提交所执行的标准并经国务院卫生行政部门审查，或者进口利用新的食品原料生产的食品或者进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，未通过安全性评估；

（三）未遵守本法的规定出口食品；

（四）进口商在有关主管部门责令其依照本法规定召回进口的食品后，仍拒不召回。

违反本法规定，进口商未建立并遵守食品、食品添加剂进口和销售记录制度、境外出口商或者生产企业审核制度的，由出入境检验检疫机构依照本法第一百二十六条的规定给予处罚。