别去牛街了北京这个地方的美食一直被赞不绝口可惜你不知道

和簋街相比牛街比较好。

因为北京的小吃基本都在宣武，而宣武的小吃又聚集在牛街，所以想要吃到好的小吃，牛街会好一点。并且这条街上的吃食，从铜锅涮肉到爆肚豆汁，还有年糕糖葫芦，个个听了都让人口水直流。相比于簋街，牛街的小吃多到能吃一天，所以和簋街相比牛街比较好。

同时牛街这里不仅聚居着大量的回族穆斯林，还同时拥有着北京规模最大、历史最久的清真寺礼拜寺，相比之下，簋街并没有什么寺庙可以游玩，两者之间牛街就更好一点。牛街有着诸多清真及老北京特色小吃，是许多游客游玩首选的地方，而簋街相比游客量就少一些。

牛街美食：

1、伊宝荷叶甑糕：甑糕咬一口软软糯糯、黏黏糊糊、甜甜蜜蜜，吃再多也没有腻的感觉。

2、白记年糕：有江米、紫米和江米面3种馅料。豆馅甜而不腻，仔细吃还能吃到带颗粒的红豆，口感软糯有嚼劲。

3、驴打滚：口感作实，大咬一口，牙齿率先突围外层薄薄的黄豆粉，刺穿轻甜软糯的糯米，直达中间卷夹着的漫漫豆沙馅，细细回味满口豆香，堪称美味。

4、奶酪魏：牛奶醇而新鲜，还带着糯米酒的清冽醇香，酪里面有瓜子仁，别有一番风味。

5、牛街年记清真熟食：五香羊头肉，吃起来咸淡适中，连着筋特有嚼劲，越嚼越香。

北京牛街美食指南

说到北京美食，首先想到的就是北京烤鸭。北京有悠久的历史和文化，饮食文化是其中之一。光是牛街也盛产美国美食。来北京和牛街找点好吃的吧！


北京牛街，可以说是一条被“吃货们”熟知和推崇的街道。毕竟这里有很多正宗的民族美食。除了众所周知的火锅串串香，各种酱牛肉等。这里也有各种小吃。也正因为如此，北京才有“北京小吃在宣武，宣武小吃在牛街”的说法。那么这里有哪些好吃又便宜的食物呢？我们去牛街清真超市和聚宝源吧。

熟食类

牛街清真超市地下一层有熟食柜台。每次来都会买一些椒枝斋烧鸡，牛筋肉。焦之斋烧鸡在超市外的一条街上有单独的窗口，你也可以在那里买到。如果你想省事，可以去超市买。


教翟烧鸡要21.5元一斤。最好选择小一点的。一只鸡大概36元。鸡肉更嫩更好吃。这里的烧鸡比较适合嘴重的人吃，嘴弱的人会觉得略咸。毕竟鸡里面的肉也好吃。


蹄筋肉，62元一斤，牛肉看起来特别硬。一般认为味道不好，很难咬。不过切的时候会觉得牛肉真的软烂，有一股诱人的酱香味。肉又嫩又好吃，但一点也不硬。切片火真的很棒。

小吃类

记得白色的年糕。每次去都会排很长的队。年糕13.8元一斤，分为黄米、糯米、紫米。我最喜欢糯米。年糕块看起来超级厚，食材也挺足的。糯米配上特别软甜香浓的豆沙馅，年糕很软，一点都没有硬心肠。上面的山楂条起到很好的解闷作用，每次可以吃一大块，就是夏天的年糕容易变质。吃多少必须买多少，不能隔夜吃。


糖耳，和糖烧都是2元的。味道中规中矩。和糖一起烧味道更好。里面的质地很细腻，吃起来不会掉喉咙。


超市里排队的另一种美味——包河荷叶饼也是13.8元一斤，糯米、红枣、芸豆完美结合。它在一个圆形的大缸里。虽然在灯光下的白糯米上看起来黑乎乎的，但是看外表确实很有食欲，但是不要被表象所迷惑，错过了美食。上面厚厚的一层全是枣泥。喜欢枣泥食品的一定不要错过。江米用浓浓的枣泥吸收荷叶的清香，不会甜腻。真的很好吃。

聚宝源

聚宝源的名气就不用说了。曾经，北京说起吃涮锅，总是找这一家，以至于到了吃饭的时候，绝对是排队。除了火锅，这里外卖窗口的一些美食也值得一试。


烧芝麻，1块钱一颗，真的很值。不小，里面很多层，很软。芝麻酱的咸味很好。


肉龙，像一个长长的大包子，6元起一个。我个人很喜欢。里面装满了牛肉。不臭，不油不腻。很好吃。


你觉得还有哪些牛街美食好吃？欢迎推荐~

北京牛街必吃十大美食

北京牛街必吃十大美食：北京烤鸭、老北京铜锅涮肉、爆肚、面茶、炒肝、豆汁儿、卤煮、焦圈、老北京炸酱面、褡裢火烧。

1、北京烤鸭

烤鸭是北京十大名吃中深受国外友人喜欢的北京著名菜式，起源于南北朝时代，在当时是宫廷食品，逐渐传到民间，制作十分讲究，一定要用果木炭火烤制，烤出来的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时要有肥有瘦带皮，配上黄瓜丝、葱丝卷饼，被誉为“天下美味”。

2、老北京铜锅涮肉

老北京传统老火锅的特点是采用铜锅炭火，清汤锅底可以保证羊肉本身的鲜美，讲究肉质细而无膻味，食材新鲜。铜锅涮肉的精髓在于蘸料，一般会由红腐乳、韭花、芝麻酱、虾油配成，配上清汤涮肉别有一番风味。

3、爆肚

爆肚是把鲜牛肚或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸上用油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料食用，又脆又鲜，老北京人有农历立秋后“吃秋”的讲究，因喜食爆肚又有“要吃秋，有爆肚”的讲究。

4、面茶

面茶是北京十大名吃中的滋补佳品，一般作为早餐出售。用小米面或糜子面、芝麻酱、香油、花椒、咸盐熬制而成的一种粥类食品。喝面茶十分讲究，吃时不能用筷子和勺子等餐具，要用一只手端碗沿着碗边转圈边喝，从喝面茶的架势就能轻易的分清北京当地人。

5、炒肝

炒肝有百余年的历史，是北京传统早点的一个重要组成部分，具有汤汁油亮、蒜香扑鼻、肥而不腻、稀而不懈的特点。因为炒肝的肝和芡汁能够均匀分布，正宗的炒肝吃法也是不用任何餐具，用一手托着碗底转着圈嘬。

6、豆汁儿

豆汁儿时北京十大名吃中颇受争议的一个，北京本地人把喝豆汁儿当成一种享受，是提神醒脑败火的上等饮料，而外地人第一次品尝豆汁儿时犹如泔水味儿的酸臭味会使人难以下咽，但一旦多尝试几次接受了这个味道，便可能对它上瘾。

7、卤煮

卤煮是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮的一种美食，据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替。经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。老北京人通常会把卤煮当做正餐来吃。

8、焦圈

焦圈深受北京男女老少的喜爱，一般喝豆汁吃烧饼的时候都要带一份焦圈。因为焦圈复杂的制作方法，储存十天半月口感都不会变，焦圈独具的香、酥、脆的特点，是老北京人儿不能缺少的小吃之一。

9、老北京炸酱面

老北京炸酱面独具北京当地的特色，酱料一般会使用甜面酱制作，加上肉丁葱姜炒制浇到“过水面”上，再拌入黄瓜、香椿、豆芽、青豆等配料，是老北京人最爱的主食之一。

10、褡裢火烧

褡裢火烧因为制作成型后很像当时的腰带上的褡裢而得名，制作时，用面片装入肉馅，两面折上，另两面不封口，放入平锅中油煎至金黄色后，就可趁热食用。它色泽金黄，焦香扑鼻，咬一口外焦里嫩，味道鲜美可口。

后缀：别去牛街了！北京这个地方的美食一直被赞不绝口！可惜你不知道！