烟火天心味正浓丨吃在天心·特色小吃

很多做过攻略的朋友都会知道，长沙的美食还挺多的，而且都很好吃，很全面。不过，如果不能吃辣的朋友可能乐趣会少一些，这篇文章就告诉你有哪些种类的食物。


大学期间，当我们关灯聊到在家乡毒对方的土菜时，湖南舍友也没得说。在宿舍放一张美食地图，立刻把东南沿海的舍友们打死了。从此去长沙做粉成了我们宿舍的一个深夜梦。学校对面的湘菜馆也成了我们宿舍必去的地方。


长沙可谓吃货的天堂。没去过长沙，不能算真正的吃货！作为一个舌尖上的城市，长沙人爱吃，好吃，能吃，美食自然也是五花八门。

螺鼎记螺狮粉

这家曾被称为“克林大神粉”，在长沙的吃货中颇有名气。环境很一般，基本相当于路边摊。有几张桌子，墙上挂着一两个电风扇，吃的那叫一个汗。来这里吃饭排队是绝对必要的。他的面粉是从桂林运来的桂林干粉。很有嚼劲，但又不失爽滑的口感。神粉的精华来自酸笋，卤蛋是其神雕侠侣不可或缺的。


地址：天心区韶山南路498号中南林业科技大学林大路桥下

县正街周记米粉

周吉米粉是一家专注于正宗长沙口味的老米线店。吃遍了全国各地的美食，才能品尝到地道的长沙美食，体会到它的独特魅力。只有真正的长沙美食家才会这么做：冰灾期间的一个晚上，他们打车70元到自己喜欢的面馆，只为了在县城街吃一碗6元的周吉米粉！传说中的粉店，晚上10点到早上10点营业，他家开了十几年了，一直保持着竹签订单。


地址：芙蓉区解放西路319号

玉林粉店

年前在星城成名多年，是很多老长沙记忆中的美食圣地。没有芝麻，没有香菜，没有油，只有肉丝，但是刚刚好。上午10点，没有销售。自己家做的辣椒酱味道很好，自己做的腊八豆刚刚好。它是诚实的，柔软的，甜蜜的和新鲜的.它的美味超出了食客的词汇量。


地址：德雅路烈士公园北门

壹德壹常德粉馆

常德开车的牛肉面店。湖南人都知道常德牛肉面有多出名。据说常德人都说一德一是常德的味道。这里的面粉都是从天津运过来的，味道和长沙天津的普通牛肉粉不一样。面粉尝起来更像米饭。除了通常的牛肉粉，还有炖牛肉粉。冬天围着一桌热腾腾的炖粉坐着，感觉很温暖。


地址：天心区黄兴南路步行街434号陶涛小吃街

八一桥原味粉

相对于很多豪华高档的餐厅，周家桥的“八一桥原味面馆”可谓简单朴素，但无论你什么时候到这里，都会发现同样的现象：——的生意火爆，座无虚席。当地人说是老字号，24小时营业。早上早起只是为了解决早餐。八一桥下也是有名的小吃街。桌子上摆着各种食材，有自制的榨菜和萝卜干，白吃米饭的节奏。


地址：开福区八一路617号(八一桥东南角)

刘百味粉馆

长沙元坡子街老柳百味粉店，有名十几年！五一新村的生意一如既往的好。麻辣毛丝鸡丝是店里的招牌产品。加一碗酸菜拌在一起味道很好！乌贼粉由乌贼原汤制成。这汤真新鲜！牛肉威尼斯人和辣酱素鸡好吃劲十足，凉菜鹌鹑皮蛋配烤辣椒也是一绝！


地址：芙蓉区德政公园东侧(近五一新村)

肆姐面粉馆

牛肉酱很好吃，而且是大块的牛肉。汤也很好喝，粉滑。此外，汤里加了许多切碎的芹菜叶，闻起来很美味

江湖传说的的美味

长沙是湘菜的中心，也是中国著名的美食城。如果你来长沙，只吃了火宫殿，尝了臭豆腐，就以为吃到了长沙最美味最有特色的菜，那你就大错特错了！长沙的小吃数不胜数，大街小巷随处可见，江湖中有无数暗淡迷蒙的味道！

东瓜山炸香肠

长沙有个冬瓜山，冬瓜山有个炸香肠陈百万。一个无房无顶的路边摊，一年能赚几百万，“陈百万”由此而来。这根香肠炸了十几年，点燃了周围十几道宵夜，把不知名的冬瓜山变成了宵夜胜地。尽管身边涌现出无数菜鸟抢占宵夜市场，但煎香肠的老味道对很多人来说依然有着不可抗拒的吸引力。


地址：天心区玉南街冬瓜山一巷(玉南街派出所对面)

老吴家秘制烤排骨

老吴家“晚饭做湘菜炒菜，20:30以后开始做夜宵。邵阳秘制烤排骨是这里的“主角”。精选上等新鲜排骨，用秘制调料腌制十几个小时后，肉的每一部分都非常入味。整个排骨有12根。刷上酱汁，用炭火烤。大概1个小时就结束了。咬一口，排骨外表酥脆，肉质鲜嫩。咬两大块就不会觉得无聊了。


地址：冬瓜山玉南街115号

金记糖油坨坨

糖黄油块外面酥脆的糖霜，牙齿的咬咬和糖丝的拉扯，里面是融化在嘴里的持续的味道。比糖油粑粑好吃，甜而不腻。路边炒了一锅，付了零钱完全自助。这说明生意兴隆，这也是这里的一大特色。别错过了，甜甜！


地址：文庙坪学院街

1911牛肉烤串

牛肉味道相当不错，重口味的福音！烤排骨是用猪排、蛇汁和香喷喷的孜然椒做成的，真的不一般。烤蛇，真的是第一次吃！蛇皮有嚼劲，蛇肉鲜嫩，味道让你永生难忘！豆腐片先炸后烤，味道独特。最重要的是老板又帅又好！


地址：人民西路范溪巷

五__臭豆腐

武义南门口——长沙最好吃的臭豆腐！现在炸出来卖的臭豆腐，外脆里嫩，还有酱油和干辣椒粉。一口一口，爽！不像其他家放洋葱和萝卜丁，这是臭豆腐的原味！许多年前，华少也制作了一个美食节目。5元7！PS:老鸭在身边更好！


地址：黄兴南路59号旁的巷子

老长沙猪油拌粉

位于坡子街，有“美食一条街”之称。虽然开店时间不长，但每天都有大排长龙的食客前来光顾。最多的时候，每天卖700多碗猪油拌粉。原味猪油混合粉，辣猪油混合粉和辣猪油混合粉，配秘制凤爪是必须的！


地址：坡子街方悦id mall对面小吃长沙。

叶姨手工蒸饺店

娇子店开了七年，常年闭店。所以来这家店吃的主要是熟客！这里的饺子很小，只有一个可乐瓶盖大，但是一笼有20个，所以重量差不多。我推荐这里的煎饺。饺子皮炸的金黄，很可爱，纯猪肉馅，一点也不闷，味道很新鲜。营业时间在晚上六点钟开始。


地址：太平街朝阳巷

有烟火气的小吃有哪些？

在我的心目中最有烟火气息的街边小吃有

1、 煎饼果子。

煎饼果子这种美食现在在各地都是有卖的，而鲜明果汁的发源地是我们天水的，煎饼果子是没有生菜和香肠的只有金黄酥脆的果蓖，山东的煎饼果子里面的配料会更加的丰富，而且还会抹上酱料，在撒上一些榨菜，吃起来味道也会更加的好，在我们的生活中也更加的受欢迎，现在在我们的生活中有很多的人，不管是早餐还是晚餐，都是会选择吃煎饼果子的，真的是非常受欢迎的。

2、 烤红薯。

红薯这种小吃真的是非常的受欢迎的，不过烤红薯最好吃的季节则是冬天，在大大小小的城市里边也都是有卖烤红薯的，而且离的很远，都是能够闻到香喷喷的红薯的味道，倒有很多的人在闻到了红薯味以后都会忍不住去购买一个吃，拿在手里边热乎乎的吃上一口，香甜软糯，感觉也是特别的温暖的，而这样的烤红薯应该就是网友们所说的“烟火气”吧。

3.烤面筋。

烤面筋这种小吃，几乎每一条小吃街里边都会有好几家是卖烤面筋的，而烤面筋这种小吃也是非常的受欢迎的，因为它的价格便宜，吃起来味道也特别的好吃，而且在吃烤面筋的时候，有很多的人也都是会让老板把面筋烤的时间久一些，这样面筋的外边吃起来更加的娇小，味道更加的好，而这种烤面筋在很多人眼里边也是最美的“烟火气”了。

除了这些小吃以外，在我们的生活中还有非常多特别具有烟火味的小吃，这些小事无时无刻都在吸引着人们

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