在不怕辣的重庆竟吃了一碗清汤寡水的包面（抄手）

重庆好吃的老麻抄手为你推荐佬麻抄手，吴抄手，花市豌杂面，蒋抄手，旺抄手。
佬麻抄手(洪崖洞店)
这家佬麻抄手位于重庆的网红景点洪崖洞景区，在这里可以俯瞰嘉陵江的美景，虽然店面不大，但是人气相当火爆。他家的抄手价格挺实惠的，人气火爆。如果问本地人重庆老麻抄手哪家好吃，佬麻抄手绝对是首推，他家的佬麻抄手又麻又辣，非常过瘾，如果不太吃麻辣的食客，可以选择微麻的口味，再要一份凉糕缓和一下，逛洪崖洞可能顺道来吃。去了洪崖洞? 佬麻抄手在附近算是比较有名。
人均：22元
地址：嘉滨路88号洪崖洞4楼百子巷(近沧白路)
吴抄手
中华路的这家吴抄手开了30多年了，这家店离解放碑很近，算是位置比较好的一家店了，主打的重庆美食就是重庆老麻抄手，抄手就是我们常说的馄饨，他家的抄手味道很丰富，有红油、清汤、鸡汁等等，除此之外，还可以点鸡汁锅贴、蒸饺等地道重庆美食，他家的小吃是重庆少有的口味比较清淡的，70年历史的“中华名小吃”老字号美食店。红油、清汤、麻辣之分，红油的“辣香回甜”，清汤的“皮薄肉香”，麻辣的“麻辣鲜鲜”。
人均：19元
地址：渝中区中华路74号
花市豌杂面(较场口店)
到重庆怎么能不吃小面，而吃小面一定不能错过的一家店，就是花市豌杂面，传说中的重庆小面20强，地道的重口味，麻辣鲜香很好吃。虽然花市豌杂面主要是吃小面的一家名店，但是在重庆，能吃面的地方，一般就可以吃抄手，他家的面条不仅好吃，抄手也是一绝。红油抄手很多人吃，很入味，抄手个儿大馅儿足，口感以麻辣鲜香为主。
人均：16元
地址：民生路9号(周师兄火锅旁)
蒋抄手
蒋抄手这家店位于重庆三峡广场，位置非常好，是一家老店了，在重庆算是有名的吃重庆老麻抄手的地方。重庆老麻抄手是重庆美食特色，要问重庆老麻抄手哪家好吃，这家蒋抄手绝对不要错过了，环境虽然一般，但是味道非常好，抄手的口味也很多，经典的老麻抄手，还有牛肉抄手，麻辣抄手，清汤抄手，酸萝卜老鸭汤抄手等等，价格很实惠
人均：14元
地址：渝碚路融信大厦旁（沙坪坝炫地麦当劳正对面）
旺抄手
旺抄手是一家很有特色的重庆好吃的老麻抄手店，这里的招牌美食就是老麻抄手，口感鲜香，将米线和抄手进行了混搭，创新的组合，相当受欢迎。抄手里面的配菜很丰富，有香菇、金针菇、豆皮、毛肚、梅林和丸子等等，抄手的口感很嫩，火锅味儿的汤底，相当好吃，除了火锅汤底，还有其他的口味可以选择，除了抄手，还有面条，米线可以吃。
人均：18元
地址：大坪正街英利大融城LG层

重庆有什么特色早餐？

早餐，是城市一天的开场白。
一碗小面，是唤醒重庆的开始，一条高凳、一个小方凳，是街边的标配，“二两小面，加个蛋”，这是重庆人的默契，有了这一口，就有了开启一整天忙碌的动力。除了小面，重庆各区县的人们还钟爱米粉，合川、长寿、綦江、南川的米粉，各有各的形态和味道，色香味俱全的臊子配上香糯的米粉，一天的满足都在这一碗粉里；渝东南的人们爱吃绿豆粉，一大清早在铁锅里圈圈圈出来的，是一整天的热腾。
此外，豆花饭、油茶、包面、都卷子……每个重庆人都有自己钟意的早餐味道，当清晨的阳光透过城市的高楼，洒向街边热气腾腾的早餐店，最真实的平凡生活不过如此，安心又温暖。
4月7日，重庆市规划和自然资源局，重庆市地理信息和遥感应用中心每周一图推出《重庆特色早餐地图》，来看你最钟爱的是哪一款。

1、重庆小面

小面是重庆最常见的早餐之一，吃了一碗地道的小面，才算是到过了重庆。一般来说，单说重庆小面指的是只有面条和佐料的麻辣素面，但一般面馆还有各种有臊子（浇头）的面。佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿，甚至可以说，小面没有固定的味道，每一家面馆都有自己的配方。另外一个特色是，重庆的小面馆很多都开在路边，形成一道独特的城市风景。
2、綦江·綦江米粉
有人说，作为綦江人，早餐“嗦粉”是对一天的尊重。綦江米粉色白质柔，绵嫩细滑。而在各个镇街，除了米皮同为条状外，又有不同的煮法、不同的佐料、甚至不同的口感，其中扶欢米粉和赶水米粉占据着綦江米粉的两大霸主地位。扶欢米粉的臊子重在浇头质感，刨一口肉颗粒，混合软糯的粉，嚼起来层次丰富，满口香糯；赶水米粉的臊子在油锅中翻滚过，颜色偏黑，肉粒外壳坚硬，这种紧实的肉臊子同样赢得了大票忠实吃客。
3、云阳·云阳包面
云阳包面，是云阳人独有的早餐标配。区别于抄手，云阳包面皮薄馅少，包面“小巧玲珑”，薄透晶莹，与浓香的油泼辣子碰撞交汇，在红亮的汤色中流光溢彩，味道辣而不燥，辣而生香。二两包面下肚，就开启了一整天的热情生活。
4、涪陵·豆花饭

涪陵人爱吃豆花饭，而且是作为早餐来吃。街头巷尾散落的豆花馆，虽然看上去不起眼，但生意很好。涪陵豆花饭的精髓在于丰富的佐料，佐料品种之多，一般要一张大桌子才放得下，大家根据自己的口味喜好“打佐料”，白嫩的豆花蘸上佐料，配上“甑子饭”，涪陵人的胃从早晨就得到了极大的满足。
5、城口·格格面

格格面是城口县一种独具风格的早餐。格格是“蒸格”的别称，是用多个竹编小蒸格重叠蒸出来的粉蒸肉。格格中的粉蒸肉肉质鲜嫩、洋芋香气独特，一碗面条，搭配一个竹格子蒸的粉蒸肉，混合而吃，就是格格面。城口当地人，还喜欢加入麻花，一口下去瞬间幸福感爆棚。

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