江苏南京7大的美食除盐水鸭鸭血粉丝汤余下的外地人不知道

纵观全国的旅游城市，南京是独树一帜的美，不仅有着悠久的历史，在近现代的发展中，也紧跟着时代的潮流，交通更是国内数一数二的发达。

每当人们提到它，心头总是一片清凉和舒爽，道路两旁挺立的梧桐，夜晚时分悠然的秦淮河，似乎就连南京的空气中都充斥着满满的悠然。

但除了这些风光，南京的美食同样也可圈可点，跟着重庆游品的十七，一起来看看南京都有哪些美食吧！

1、盐水鸭

要说南京最著名的特产是什么，盐水鸭的第一?当仁不让?。盐水鸭又被叫做桂花鸭，早在宋代时期便已名扬江南，如今更是金陵菜的经典之一。

仅凭一道鸭子就打响了金陵菜的名头？没错，南京的盐水鸭鸭皮白亮水嫩，肉质肥而不腻，夹上一筷子好似夹豆腐一样轻松，生怕力气太大把肉弄散了。

2、南京汤包

南京人早餐桌上的常客??汤包，在其他地方可能就只有一个种类，但到了南京，汤包的花样就多得多了。

其中最出名的就是鸡鸣汤包，鸡鸣汤包小巧精致、皮薄馅大、汤汁浓郁，哪怕是?见过场面?的吃货，也无法拒绝它的美味。

吃鸡鸣汤包一定要趁热，用筷子小心翼翼提起来，放在醋或酱料中蘸一下，轻轻把面皮咬破，吮吸汤汁，就能收获到满口的鲜香。

3、鸭血粉丝汤

在没来南京之前，重庆游品对动物内脏类的食物都十分抗拒，一定要搭配重口味的麻辣，才能吃得下去，鼓足勇气品尝了一下南京的鸭血粉丝汤后，从此打开了新世界的大门。

碗底是一层绵软柔滑的粉丝，再舀一勺烫好的鲜嫩鸭血、鸭肝等，滚烫的鲜汤相辅，滴上香油，撒上细碎的虾米或鸭肠，最后再加上一把香菜，香气扑鼻。

作为南京老牌小吃之一，鸭血粉丝汤的魅力无人可挡，大家有机会一定要尝尝。

4、南京锅贴

金陵菜十分擅长将平平无奇的食材升华，而锅贴就是最好的例子。

随意找一家锅贴店，眼巴巴等待着，直到听见出锅装盘的声声脆响，肚子就会没骨气地咕咕作响。新鲜出炉的锅贴色泽金黄，外酥里嫩，汁水饱满，令人垂涎三尺。

5、赤豆元宵

赤豆元宵当属南京甜品一绝，红豆沙熬制的汤底甜蜜浓稠，细细品尝，还能尝出淡淡的酒香。

煮好的小元宵捉迷藏似的就藏在其中，吃起来软嫩Q弹，作为汤圆爱好者，重庆游品为赤豆元宵疯狂打call，小伙伴们一定不要错过！

除了以上推荐的特色美食，正宗的金陵菜也不容小觑。

来南京不能错过的7大特色美食，你最喜欢哪个？

南京作为六朝古都都是很多人打卡旅游的一个重要景点不仅如此，南京也是一个非常有味道的城市，而且美食也是很多，今天我还想和大家一起来谈一谈有关于去南京，必须要吃的一些美食。

有关于小吃的一个整理。

第一个呢，就是来自于清真的牛肉锅贴。他可是上过了一个非常厉害的美食节目，并且他的价格也是很便宜，外面是比较熟的一个皮里面那些是结结实实的肉馅。第二个要给大家推荐的就是有关于很多人都喜欢的南京鸭血粉丝，而南京鸭血粉丝基本上是每一个产品都是比较好吃，如果大家比较，不着急的话也可以慢慢逛一逛，并且一定要配里面的饼泡起来吃真的好好吃。

南京有关于的一些糕点。

在这里呢，我也是整理出来了，很多人都感觉到比较好吃的，这个南京的梅花糕可能在其他地方也会有在南京的梅花糕第一个就是花样比较多，他会有很多的口味，除此之外，他是糯米做的，而且在外面会有一个冰淇淋的甜筒了一个感觉，所以吃起来就是里面是糯在外面还有点酥脆，除此之外，他的味道也是中国传统的那种米糕里的糕点的味道非常的香，而且价格也很便宜。

南京的烤鸭，别有一番风味。

可能说的南京很多人都会忽略烤鸭，但是南京烤鸭，大多数的价格都是在二十多块钱一斤，而且他的烤鸭外皮非常输了呢，但是他会配一个独有的酱汁，他是比较稀的一种叫，然后放在里面沾就可以吃味道也是很与众不同，如果大家喜欢吃我的话，不妨尝一尝糯米藕在的眼里面会选择塞糯米，并且试录起来了，味道是吃起来又有偶的这个翠，感觉当时里面又是糯米。不得不说，南京人民真的很会吃南京的小吃，大家都可以尝试一下。

南京除了盐水鸭还有什么好吃的？

去南京旅游，一定要尝尝南京的特色美食。南京除了最有名的盐水鸭，还有哪些美食？这里有一份南京美食的清单。在南京旅游的朋友注意了！

【盐水鸭】

虽然提到南京，总是离不开盐水鸭，但是，这里总要提名盐水鸭。当然，很多人可能不知道，盐水鸭还有一个名字，——桂花鸭。因为中秋节前后和桂花盛开季节生产的盐水鸭，色泽和味道最好，故名桂花鸭。


推荐店铺：齐顺兴板鸭、张_板鸭店、金鸿兴板鸭店。

【鸭血粉丝汤】

当然，鸭血粉丝汤是以鸭子为原料的美味不可或缺的。鸭血粉丝汤是南京传统名菜，是金陵美食和金陵小吃的重要代表。鸭粉丝汤是由鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭汤、粉丝制成。具有口味温和、口感鲜滑的特点，南北方皆宜。


推荐店铺：鸡汤包子、蓝鲸鸭血馄饨

【牛肉锅贴】

南京锅贴的特别之处在于其金黄的外皮，细长如月牙，口感上下酥脆，中间细腻柔软，汤汁饱满。早餐请吃煎饺。


推荐店铺：李记清真餐厅，草桥清真牛肉锅贴餐厅。

【汤包】

必须要注意的是，正宗的南京灌汤包是折下来的，皮不是特别韧，肉是带肉汁的甜。


推荐店铺：纪明汤包和许建平汤包。

【皮肚面】

如果说南京的店能超越鸭血粉丝汤，那一定是皮肚面。皮都勉是南京的特色小吃。里面全是汤，各种材料，鲜美爽口，再浇上点辣油。那才是南京正宗的皮肚面吃法。肚皮又称猪皮干，是用新鲜的猪皮晒干而成。它由猪后腿皮和背部皮制成。皮实厚，膨润性好，口感微有弹性。


推荐店铺：好记的皮肚面、坝子面馆、赵霁大碗皮肚面、季翔皮肚面。

【桂花糖芋苗】

桂花糖芋芽是南京著名的传统甜品，属于金陵美食，金陵小吃。与桂花蜂蜜莲藕、梅花糕、红豆酒饺一起，被誉为南京最有人情味的四大街头小吃。香滑的芋头苗口感爽滑，香甜嫩滑，汤汁呈酱红色明亮诱人，散发出浓郁的桂花香味，食后唇齿留香。


推荐店铺：南靖大排档、方婆糕社、纪明汤包、白下元宵店。

【梅花糕】

梅花糕是江苏南京、苏州、无锡一带著名的风味小吃，起源于明代。今天的梅花糕继承了传统的制作方法，同时加入了元宵、青红果、松子等。这使得它的味道在外面更加鲜美和鲜嫩。除此之外，还有豆沙、果酱、坚果等十几种制作方法。由面粉、豆酱、白砂糖等十几种原料烘焙而成。在一个特殊的炉子里。


推荐店铺：左师傅梅花糕、朱师傅梅花糕、卢氏梅花糕。

去南京必吃十大美食(去南京必吃十大美食及地点)

导语：南京作为历史名城，近年来是很多朋友到江浙地带必去的一个城市，而我国作为美食大国，南京当地肯定也会有一些不可错过的美食，下面
网
就盘点了去南京必吃十大美食，赶紧来看看哪一个馋到你了!
去南京必吃十大美食
1、鸭血粉丝汤
2、鸭肫
3、盐水鸭
4、干丝
5、桂花糕
6、
狮子
头
7、素烧鹅
8、小笼包
9、牛肉锅贴
排行榜，品牌排行榜
10、大娘水饺
一、鸭血粉丝汤：
在去南京必吃十大美食中这个相信是不少朋友都比较喜欢的吧，而去到最正宗的发源地当然是要品尝品尝的，它的汤底应该是由最金陵盐水鸭熬制而成，在放上鸭血豆腐泡，轻轻咬上一口绝对会是香气四溢，幸福的满足感扑面而来。
二、鸭肫：
属于非常有特点的土特美食单品，在国内和国际都有着极高的人气，高温慢火的制作方式让最终出来的美食在口感上没有任何的油腻之感，老少皆可以食用。重点是它作为伴手礼是十分便于携带的哟!
三、盐水鸭：
夫子庙的盐水鸭作为南京著名的美食之一，距离至今大约已经有2千多年的历史，而且在当今制作工艺上仍旧是非常复杂的，所以一定是不可错过的，那肥而不腻的口感，香鲜味美的特点一定能满足你的味觉。
四、干丝：
这道美食虽然在全国不少的地方是能尝到，但在南京本地的做法是十分独特的，它主要是将鸡汤干丝混合均匀蒸煮，在加入适量的香油，那整个口感真的是好吃到无法形容呀。据说这道美食还是夫子庙的最正宗呢!
五、桂花糕：
拥有300多年历史的的糕点，虽然主要的原材料是白糖、糯米粉、蜜桂花加上熟油，但是最终能做出来的种类可谓是极其的丰富，并且在口感上十分的香酥爽口，如果是刚做成的在口感上会更佳哟!
六、狮子头：
软软糯糯的口感去南京一定不要不要错过，它也是一道非常传统的美食，这道美食首先是将五花肉剁成泥状，然后加入冬菇切米等一些配料，在下油锅煎至金黄，勾芡后吃起来酥香可口，而且也很健康。
七、素烧鹅：
纯素的一道美食，完全是用是豆腐皮制作而成，最早这道美食的烹饪方式是熏蒸，到如今则是素油炸至金黄，黄亮的色泽和香甜软软的特点每一口都会是享受，而整个形状更像是烧鹅，因此得名素烧鹅。
八、小笼包：
小笼包在国内很多地方都有，而且大部分都还是当地的特色美食，不过南京的小笼包一定能给你与众不同的口感，薄如纸的皮，鲜美的汤汁吃起来千万别着急，这样才能慢慢感受到它诱惑力般的口感。
九、牛肉锅贴：
在南京的火爆程度已经是无法形容，几乎是深受每个南京朋友喜爱的美食，味道鲜美的牛肉经过了特殊的处理，在口感上会是一种享受，不过据了解在南京每家做出来的味道都有所不同，最好吃的当然还是夫子庙的咯。
十、大娘水饺：
在去南京必吃十大美食中这个走遍全国各地的美食一定要到发源地南京去尝一尝，其中的馅料都是采用南京当地野菜，所以在其整体的味道上是相当鲜美的，吃上一口都能让人久久不能忘怀。