丽江古城特色小吃名单公示是…

丽江位于我国云南省，是国家历史文化名城和国际知名的旅游城市，有着丰富的旅游资源，那么去丽江旅游可以吃到哪些特色小吃呢?下面就让我们一起来看看丽江十大名小吃吧!
丽江十大名小吃
1、丽江粑粑
主要食材：面粉，芝麻，核桃仁
丽江粑粑是纳西族的特色美食，有着悠久的历史，采用丽江的麦面揉成面团后擀成薄饼，再包入芝麻、核桃仁等佐料煎熟，色泽金黄，吃起来香脆可口。
2、鸡豆凉粉
主要食材：鸡豆
鸡豆凉粉是丽江特产的一种凉粉小吃，鸡豆是丽江特产名豆，把用鸡豆制成的凉粉加入红
辣椒
、绿韭、花椒、青葱、酸醋等佐料凉拌后就可以吃了，非常开胃下饭。
3、纳西烤肉
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丽江十大特色小吃丽江有哪些特色小吃

丽江十大特色小吃,丽江有哪些特色小吃，是许多旅游爱好者们比较想了解的，接下来就由191fun排行榜小编为大家整理介绍。

丽江十大特色小吃

一、蜜饯
蜜饯是丽江的特色美食，是用种种瓜果和蜂蜜混合研制而成。外面的瓜果种类良多，吃起来也很不错，很受小同伙和女性同伙的青睐。
二、八宝菠萝饭
八宝菠萝饭是丽江传统名点，它是将糯米蒸熟，拌上糖、油、桂花、红枣、薏米、莲子、桂圆等配料，一路放入挖好的瓜果容器之中，等蒸熟后再浇上糖卤汁便可。其滋味甜蜜，是节日和待客的佳品。
3、包浆豆腐
包浆豆腐是云南特色菜，它的外表看上去与通俗豆腐差不多，但炸熟之后咬开豆腐便会流出白花花的浆液，因此得名包浆豆腐。
4、东巴烤鱼
东巴烤鱼是丽江必吃的美食，先将鱼清算内脏，撒上花椒、盐、和五香粉，而后将鱼放进锅里炸一炸，等鱼炸成金黄色，而后放上配料就能够了，是十分难得的甘旨。
5、黄豆面
黄豆面是丽江颇有名的一道面食小吃，它的口感酸辣，外面加了一些炸黄豆，以是口感颇为松脆，吃起来也十分筋道爽滑。
6、米灌肠
米灌肠采取传统工艺进行制造，风韵十分怪异。它是用猪血、米饭、加之种种香料制造而成，把食材灌进猪肠子外面，吃的时辰切上一段，无论是用油煎仍是蒸熟都很甘旨。
7、烤饵块
饵块是云南特色，在丽江也是到处可见。它是用煮熟的大米饭做成的薄块，而后放在炭火上烤一烤，再涂上酱料就能够吃了。
8、鸡豆凉粉
鸡豆凉粉是丽江有名的特产小吃，听说已有几百年的汗青。它的口感爽滑精致，既能够凉吃也能够热吃，凉粉上参加红辣椒、花椒、青翠酸醋等作料，颇为甘旨。
9、纳西烤肉
纳西烤肉是丽江的中央特色烤肉，其制造十分的讲求，必要一个烤炉，在烤炉四周吊挂铁丝，铁丝上有挂肉的钩子，而肉是提早用新鲜的五花肉用香料腌制好的。吃的时辰肥而不腻，松脆焦香，颇为好吃。
10、丽江粑粑
丽江粑粑是丽江最具人气的一种特色小吃，这是云南纳西族的传统甘旨，其汗青久长，外形很像油饼。但丽江粑粑的滋味的确没有设施复制的，其采取小麦粉制造而成，外面加了植物油、白糖、火腿等食材，色泽金黄，口感味甜，酥脆清香。
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丽江古城特色小吃有什么

丽江古城特色小吃有鸡豆凉粉、纳西烤肉、包浆豆腐、丽江粑粑、水性杨花、腊排骨火锅、汽锅鸡、丽江三文鱼、黑山羊火锅、杜鹃花炒蛋、东巴烤鱼等。

鸡豆凉粉，丽江特产的一种凉粉小吃。凉粉外表呈现黑色，所以人们又称之做"黑凉粉"。在乾隆《丽江府志》中，曾把这种风味小吃称作"食黑豆腐"。鸡豆凉粉这种风味小吃在丽江经久不衰，暑吃凉，寒吃热，凉吃拌以酸醋酱油调料之类，能消暑开胃、止车晕浪;热吃将凉粉在平底锅内用香油双面炸黄、佐以调料，虽然其貌不扬，但味道质地却极其细腻爽滑、适口，是下饭佐酒的一道风味好菜。

云南丽江有哪些著名的小吃？

导语：很多人都知道丽江有古城和雪山，每年去丽江旅游的人也不在少数。如果你选择去丽江旅游，不要错过当地的特色美食，让你品尝独特的丽江风情。那么，丽江有哪些著名的小吃呢？让我们和边肖一起来看看吧。




腊排骨




排骨火锅是纳西名菜“三叠水，三叠水，三三三五四”必不可少的主菜，只有在有贵客或过年时才能吃到。然而，现在只要你愿意，随时都可以吃。腊排骨的做法并不复杂，用料简单，大众化。做腊排骨天气条件很重要，丽江的天气最适合做腊排骨，所以这道菜也是丽江特有的美味。




水性杨花




花的水面洁白无瑕，植物却在水中，花因水波而随波逐流。易德是生长在漓江湖的野菜，口感丝滑醇厚。你一定要试试！




酥油茶




姜和酥油茶一起吃更有味道。酥油茶和丽江的粑粑一样，也分甜咸两种口味。将酥油、鸡蛋、盐、芝麻、花生、核桃等混合。然后加入煨好的茶水，放入木制细长管中，用木棒反复搅拌。当地人也称之为酥油茶。是丽江很多民族喝茶的主要方式，也是他们开始一天生活的必备食物。




鸡豆凉粉




鸡肉凉粉是丽江古城的招牌食品。鸡豆是丽江特有的一种豆类，产于高海拔地区，产量极低。用鸡豆子做的凉粉叫凉粉。凉粉有两种吃法：凉粉和凉粉。夏天多吃凉的，把凉粉切成块，再加上五颜六色的调味品，好吃又开胃。冬天凉粉片在锅里两面煎，再根据不同口味配不同的调料，色香味俱全。再加上当地的水焖粑粑，是绝佳的搭配，在当地很受欢迎。




黑山羊火锅




丽江人喜欢吃火锅，黑山羊火锅不得不提。羊肉按斤卖，有带皮的黑山羊肉，有驴肉的，有内脏的，根据自己的喜好搭配。肉是大块的，适合豪放的朋友。带皮羊肉肥而不腻，有嚼劲。等肉吃的差不多了，就可以吃涮菜了。蔬菜种类很多，有蘑菇、土豆、粉条、海带、青菜等等。所有当季蔬菜基本都有。黑山羊火锅四季皆宜，尤其是秋冬季节，能给身体带来热量。来丽江的朋友不要错过！




汽锅鸡




蒸鸡是云南的名菜之一。鸡肉是通过蒸锅中间的喷嘴用蒸汽逐渐蒸熟的。由于汤汁是用蒸汽凝结而成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中损失较少，所以基本保持了鸡肉的原味。




野生菌




野生蘑菇生长在海拔2000-4000米，丽江高原生长的野生蘑菇种类繁多。一般夏季的6-7月是吃野生蘑菇的最佳季节。野生蘑菇味道鲜美，营养价值高，在丽江一定不能错过。各种野生菌可以和乌骨鸡一起做成汤，也可以做成野生菌火锅，在丽江很多饭店都可以吃到。