新疆古城火了140年的这家店3代人只卖一种小吃5元一碗贵吗

问题一：凤凰古城有哪些好吃的小吃 总体来说在凤凰吃住可真叫物美价廉了，素菜3-6元、荤菜6-15元、汤圆1元1碗（20多个呢）、罐罐菌炒肉（10元）、血粑鸭（20-40元）、酸菜鱼等是比较有名的菜。小吃有冰米虾（1元）、凉粉（0.5-1元）、炸小龙虾（1元1只）、苗家泡菜（1元）等，都是很有特色的地方风味；在夏季，还可以吃到这里的冰汤圆（0.5-1元/碗），酸酸甜甜很好吃。 小吃：有腌罗卜，姜糖，已及晚上的夜市。腌罗卜最好吃的是在文昌阁小学入口处摆摊的那几家。姜糖是在去沈从文故居那条小巷尽头的那家。 餐馆：老街上两家。方正餐馆、和下面的老街饭店，已经大转盘古城宾馆，下面的那家鲜鱼店。推荐方正餐馆，因为你可以不时再那遇见凤凰的一些老的书画家，民间老艺人，听他们说说凤凰。 凤凰的四菜一汤一饭：社饭、血粑鸭、酸辣鱼、糯米酸辣块、蒸腊肉、酸菜豆腐汤 凤凰的特色菜有血耙鸭、蕨菜、回锅肉、酸汤鱼、罐罐菌、豆腐渣、酸菜汤，量多而味美价廉。 县城内随处可见快餐店，价格便宜，3-5元便可搞定一餐，更有独具风味的麻辣烫、米线等小吃，还有苗家酸鱼、酸罗卜等。 晚上永丰桥步行街（虹桥前的那条街），夜市摊位很多，可吃炒菜，荤菜5元，素菜2-3元，几个人吃2、30元搞定，味道很好，建议到那里吃。 凤凰最特色的是牛肉串，一毛钱一串（分量少），味道不错，可以尝尝。还有很多炸的串串，有鱼，蟹等等，五毛到一元不止，只要不怕辣，大可以每天尝尝虹桥南面走5分钟左右，到晚上就是烧烤一条街，各式烧烤，酒酿汤圆，馄饨，饺子，火锅应有尽有，羊肉串5元50串，但不要给50串唬了，都是很小的一串，完全可以消灭掉。酒酿汤圆一元一碗，芝麻馅的，好吃。混沌两元，象上海的小混沌，但肉少了些。这里风雨不改，照常营业（下雨就挂塑料布），早餐主要是油条，混沌，饺子，米粉。这里的米粉较广东的厚，宽，有种是绿豆做的，可以试试。 这里是猕猴桃和桔子的产地。虽然此时有点过高峰期了，但价钱还是挺便宜的，猕猴桃是1-1.5元/斤（最便宜是0.5元），桔子是0.8元/斤，放开肚皮吃吧。 顶心糕 凤凰古城石板街边上的一个小摊，主人是50多岁的夫妇俩，在自家门口摆了张桌子就成了卖糕的摊子。 蒸糕的粉状物装在一个竹制的簸箕里，看上去好象是米粉，但是黄色，不知道是加了别的什么东西，还是染成了这颜色。已经蒸得半熟了的。顾客光顾了，摊主现做现卖。 用小勺舀了米粉装进个竹筒里，塞得紧紧的。那竹筒看上去有些长，实则中间被竹节一分为二，只有顶上一小段是用来塞米粉的，我想这是点心名字的由来吧。 塞好的竹筒放进蒸笼里，摊主拿把蒲扇使劲扇火，蓝色火苗一下一下地往上窜。等候的间隙摊主不停找些话题聊聊，几分钟的工夫就熟了。 出笼的糕点还不是成品。摊主用个小勺挖了蜂蜜浇到糕顶，待蜂蜜充分渗透以后再递给顾客。 米香混合着甜丝丝的蜂蜜，还有竹子的清新，我一口气吃了两个。 一个两毛钱。 泡菜 在我的印象里，泡菜一定是酸的辣的。凤凰之行彻底改变了这一观念。 但凡卖饮食的店铺一定有泡菜。一般放在门口的矮桌上，有的用瓷盆盛着，有的用大玻璃瓶装着，多是萝卜，切成块或条状的白萝卜。萝卜皮白里返红，吃到嘴里，酸中带甜，而且很甜。 一般说来泡萝卜是免费的，客人可以随意吃。 油炸果子 到达凤凰的时候是中午，肚子有点饿了。误入一卖菜的小巷，巷头有人架了油锅炸东西卖。走近一看原来是种油炸的果子，圆形，元宵大小。锅里的果子在滚烫的油里翻滚，炸好的用一把铁制的大夹子夹到锅上的铁架子上，滴干油，外壳呈金黄色，用一根竹签串了，一个一毛钱。 入口尝出糯米的味道，香喷喷的甜......>>

问题二：凤凰古城有什么好吃的，凤凰古城必吃美食攻略 凤凰古城很小，城内的景点步行即可到达，但很多地方是在凤凰县城以外，要搭车才能到达。有些地方地处偏远，一定要打听好具体如何前往再动身。 凤凰现在有一种联票出售，大通票226元，小通票（古城内9个景点）148元。大通11个景点包括：南方长城、奇梁洞、+小通票（沈从文故居、古城博物馆、崇德堂、东门城楼、杨家祠堂、、沱江泛舟、熊希龄故居、虹桥艺术楼、万寿宫以上九景为小通票）。现在不单卖古城内九个景点票，采用一票制148元。售票处在文化广场旁，旅游局售票窗口，虹桥处还有另一售票点。
线路规划: 吉首――>凤凰――>游览古城（沱江泛舟、沈从文故居、田家祠堂、看吊脚楼、北门城楼、石板老街等――>黄丝桥古城――>南方长城――>都罗寨――>山江苗寨――>书架堂――>吉首 D1、早从吉首赴凤凰，游览凤凰古城（沱江泛舟、沈从文故居、田家祠堂、看吊脚楼、北门城楼、石板老街等景点）夜宿古城。 D2、包车前往先游览黄丝桥古城和南方长城，可先游览黄丝桥古城后南方长城，然后返回古城。从凤凰汽车站坐到奇梁洞方向的中巴，游览奇梁洞。 D3、苗寨之旅，游览都罗寨和山江苗寨。 D4、游览书架堂，后返吉首。
公路 吉首―凤凰 从吉首火车站出站，一般站间广场就有去凤凰的空调旅游大巴，10――15元/人。吉首汽车南站7：00――18：00，每20分钟一班到凤凰的车把，中巴票价10元，空调大巴票价12元 怀化―凤凰 出怀化火车站乘坐出租车（4元/辆）到怀化汽车西站，乘班车去凤凰，怀化到凤凰的车票33， 回程车票是30。 铜仁―凤凰 可以在玉屏下火车，先到铜仁市区，再转车到凤凰。20元/人 城内交通 1、凤凰县城很小，一般不用坐车，绿色的士起价3元，环保电瓶车1元／人。 2、在沈从文广场（即县广场）附近的“探路人”书店等地可租到自行车。价格15元左右，老板姓陈，有单车和双人车。 3、由凤凰到南长城、山江，板吉、黄丝桥古城、都罗寨、舒家塘、亭子关等地，人多的话可以从长途汽车站前广场包车前往、根据距离远近，每车在50～150元之间。
饮食:甜米酒：糯米酿造的一种低度甜酒，就像凤凰的风景一样，开始感觉绵和甘甜，继而醉人。吃前记得用竹筒装着放在水中温热。 苗家社饭：凤凰的一大特色，饭中有田野采来的鲜嫩社菜、野葱糯米、土家腊肉。饭锅一开，香味四溢，直令人馋涎欲滴。 苗家酸鱼：是凤凰苗乡独步天下的名菜。把鱼洗净，除去内脏与糯米粉或苞谷粉一起入窖坛腌制，等上十五天左右即可拿出食用，可煎、可炒、可生吃，口味别具一格。 土家腊肉：经过特殊的香料腌制，再用柏树叶火烧熏制而成，因此比一般的腊肉更可口。 苗家酸汤：苗家酸汤是苗家人的传统汤菜。用特殊方法腌制的蔬菜，颜色金黄透亮，可凉拌、可做汤。做汤时，只需放水倒入部分酸菜，放入豆腐坨，再加上野葱、辣椒等作料，煮开就可食用。 血粑鸭：凤凰的另一大招牌。用鸭血与香糯米制成血粑，油煎过后与鸭子一起烹制，口味很重，如果不能吃辣最好提前告诉店家少放辣椒。 姜糖：甜中带辣，色泽金黄诱人。 凤凰的饭馆看上去很朴实，但就算是最不起眼的一家，也都身怀绝技，能做出独特的美味。在新建路上，每天晚上都会摆满小摊，有各种各样的烧烤等，虽然非常便宜，但样样好吃。黑仔屋餐厅、水上楼餐厅、楼外楼餐厅、潘长江餐厅是能看到沱江风景的饭店，边吃饭边看景，是件舒服的事情.

问题三：凤凰古城有哪些好玩的地方，有哪些好吃的 湖南风景名胜 南岳衡山： 我国“五岳”之一。主要名胜古迹有：南岳大庙、祝圣寺、老圣殿、南天门、祝融峰、望日台、上封寺、福严寺、南台寺、忠烈祠等。 岳阳楼： 在岳阳市城西，为江南三大名楼之一。屈子祠：在汨罗市玉笥山，相传为屈原写>处。 君山： 在岳阳市，系洞庭湖中一小岛，岛上有二妃墓、柳毅井、朗吟亭。 张家界： 距张家界32公里。系国家森林公园，已开辟四条游览线有黄狮寨、金鞭岩、夫妻岩、雾海金龟等85个风景点。 索溪峪： 在武陵源区索溪峪镇。岩石幽深，万石峥嵘，有称“地下明珠”的黄龙洞及宝峰山、仙女桥、百丈峡、南天门等奇景。 岳麓山： 在长沙市岳麓区有岳麓有岳麓书院、麓山寺、云麓宫、爱晚亭、白鹤泉等古迹和黄兴、蔡锷、蒋翊武等革命先驱的墓庐。 天子山: 距桑植县城45公里，有将军岩、双塔、独剑等三千余石柱，84个天然景点。山上铸有贺龙同志塑像。 苏仙岭： 在郴州市东2公里处。誉为“湘南胜地”。有白鹿洞、三绝牌、苏仙观等古迹。爱国将领张学良曾禁于此。 桃花源： 在桃源县水溪。相传因陶渊明所写>而得名，有佳致碑、集贤祠、蹑风亭等古迹及历代名人题咏碑刻等。蔡侯祠：在耒阳市城区，是造纸术发明蔡伦的纪念祠。 马王堆汉墓： 在长沙市东郊，系两千一百年前西汉长沙丞相轶侯利苍及其妻儿之墓葬，女尸保存完好，出土文物三千余件（女尸现存湖南省博物馆）。 洞庭湖 洞庭湖为我国第二大淡水湖，入湖水量，相当于鄱阳湖3倍，太湖的10倍。 宝峰湖 位于索溪镇正南2公里。宝峰湖长2.5公里。 湖南旅游景点 人文古迹.自然景观.公园游乐场 ?吉首德夯流纱瀑布 ?吉首边城镇 ?吉首德夯 ?韶山 *** 图书馆 ?韶山滴水洞 ?张家界土家风情园 ?张家界八大公山自然保护区 ?贺龙故居 ?张家界普光禅寺 ?张家界玉皇洞石窟 ?张家界九天洞 ?张家界茅岩河 ?张家界黄龙洞 ?张家界武陵源 ?湖南张家界金鞭溪 ?张家界宝峰湖 ?张家界黄石寨 ?张家界南天门 ?张家界简介 ?王村瀑布 ?凤凰古城－北门城楼 ?凤凰古城－东门城楼 ?凤凰古城－沱江河 ?凤凰古城－南方长城 ?凤凰古城－杨家祠堂 ?凤凰古城－沈从文故居 ?凤凰古城－熊希龄故居 ?凤凰古城－奇梁洞 ?凤凰古城－沱江跳岩 ?凤凰古城-万寿宫 ?黄丝桥古城 ?凤凰古城－遐昌阁 ?凤凰古城－吊脚楼 ?凤凰古城－沱江古街 ?凤凰古城 ?株洲炎帝陵 ?彬州桃源洞 ?彬州北湖公园 ?彬州莽山 ?彬州苏仙岭 ?彬州仰天湖 ?衡阳浯溪碑林 ?衡阳祝圣寺 ?衡阳麻姑仙境 ?衡阳广济寺 ?衡阳磨镜台 ?衡阳忠烈祠 ?衡阳南台寺 ?衡阳回雁峰 ?衡阳龙风溪 ?衡阳穿岩诗林 ?衡阳上封寺 ?衡阳水帘洞 ?衡阳祝融峰 ?衡阳藏经殿 ?衡阳方广寺 ?衡阳南岳庙 ?岳阳玉笥山 ?岳阳汨罗江 ?岳阳文庙 ?岳阳君山 ?岳阳洞庭湖 ?岳阳岳阳楼 ?韶山南岸私塾旧址 ?湘潭隐山 ?湘潭齐白石纪念馆 ?韶山 *** 同志纪念馆 ?湘潭云门寺 ?湘潭东台山国家森林公园 ?韶山毛氏宗祠 ?湘潭文庙 ?湘潭齐白石故居 ?湘潭彭德怀纪念馆 ?韶山 *** 故居 ?湘潭昭山 ?韶山 ?长沙爱晚亭 ?长沙世界之窗 ?长沙白沙井 ?长沙金盆岭九号晋墓 ?长沙张仲景祠 ?长沙月亮岛 ?长沙贾谊故宅 ?长沙动物园 ?长沙晓园公园 ?长沙焦达峰墓 ?长沙笑啼崖 ?长沙响鼓岭 ?长沙蟒蛇洞 ?长沙半山亭 ?......>>

问题四：凤凰古城的著名小吃有哪些？ 想吃别的地方不容易吃到的 那就是 血粑鸭 只有湘西有，那就是鸭血混糍粑 做的血粑，做菜的话就加几坨鸭子就是血粑鸭了，但是现在基本没有真的鸭血给你混，
还有虾饼，是沱江河里的小虾米混面粉炸的虾饼，
米酒就别喝了，酒精兑的， 想吃就喝点醪糟吧，
猕猴桃干 有兴趣就买点，不过到处都有啊，
木锤酥可以买点尝尝，姜糖应该也是到处都有吧，
什么葛根粉，凉粉本人认为到处都有 你想喝就喝吧，
土豆就是狼牙土豆条，一直是五元一份，难道4块是讲价的吗？？也到处都有，别的看到想吃的就吃好了，
出来玩 就随心所欲 看到想吃的就买点尝尝好了，开心最好

问题五：凤凰古城有什么好吃的嘛？谁建议些地方或一些菜名呀 感谢了。。。 凤凰的小吃一般价格比较高，回龙阁的一碗凉粉可以卖到2元，早餐吃碗香菇鸡粉要6元，不过真材实料的，味道不错，过了桥，尚未到万寿宫的地方，有卖苗饼的，一小块要5元，脆脆的，店家人不错，可以在摊子前坐坐，和他们聊天，顺便看江中游船上的苗族阿妹对山歌
还有啊，碰到正在拉扯姜糖的师傅，你上去询问姜糖，有一定几率吃到免费的
还有苗糕一般也在2元一块
还有社饭
血粑鸭子
是凤凰最著特色方域菜，制作时先将预先浸泡好的上等糍糯米装入瓷盆里待用，在宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。等鸭血疑固后，上锅蒸熟。血粑冷后,将血粑切成小块小块的方块，然后用茶油煎熟。鸭肉和猪肥肉、花椒、植物油一起爆炒，炒干水分，再加入盐、酱油拌匀，加入清水，大火煮十几分钟，有香气溢出，再加入大红椒切片。待鸭肉煮熟时，再将血粑放入鸭肉里小煮，并掺合一定的香料，煮成色成金黄即可食用。血粑鸭子既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来到口香浓，让人食欲大增，少有的美味佳肴。

问题六：凤凰古城有哪些特色小吃？？？ 凤凰古城美食介绍： 湘西凤凰姜糖　　姜糖，系采用特制配方，手工精制而成，源于清朝，已有数百年历史。主要配料：红、白砂糖、生姜、芝麻、优质茶油、山泉水等。该产品品质一流、口感纯正，集香、脆、甜、辣于一体，回味无穷，并具有暖胃、防治感冒、止呕吐、解表、化食、止咳化啖、开味生津之…… 凤凰血粑鸭子　　血粑鸭子是凤凰最具特色的地方菜之一，制作时将预先浸泡好的上等糯米装入碗里，宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。等鸭血凝固了，再蒸熟，放冷后,将血粑切成一小块小块的方块，然后用菜油煎熟。待鸭肉煮九分熟时，再将血粑放入鸭肉里烹煮，并掺合一定的香料物品，成金黄色即可，鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来口感香浓，食欲大增，真是稀有的人间美味佳肴。 蕨菜炒隔年熏腊肉　　熏腊肉是一般农家喜吃的一种菜食，在凤凰的土乡苗寨有一种隔年熏腊肉的习惯，腊肉确实是一种少有的民间佳肴。隔年腊肉指的是将当年熏烤的腊肉，待立春后，把它从火炕上取下来，洗掉烟灰，擦掉油泥污垢，在阴凉当风处晾干后，在谷仓里干燥的谷堆里放好，因为谷子是收吸水分的，腊肉在谷子里埋藏时，水分被谷子吸收干净，因此既不会发霉，也不会腐烂，要吃时从谷子里取出来，用开水将其烟墨洗净，放在锅里蒸熟，切成肉片，可粘着油辣椒液调吃也可佐以其他山野绿色食品一起烹调，味道十分清香可口，且营养价值很高。吃隔年熏腊肉有利于增肾补虚，有利于健胃畅肠，是待客的上好美味佳肴。 酸汤煮豆腐　　“苗家不吃酸，走路打踉跄。”可见，酸食在苗家生活饮食中的重要地位。在长期的战乱和频繁的大迁徙中，由于历史的特殊地位，养成了苗家喜吃酸食的习俗。酸菜煮水豆腐，是苗家的主菜。制作简便，其味无穷。酸菜煮水豆腐，制作时酸咸浓淡相适，烹煮时间稍长，味道鲜美浓烈，吃起来十分可口诱食。吃酸菜煮水豆腐可以健胃，可以促爽提神，增强食欲，促进血液循环，清胃利便，利于身体健康。是凤凰苗家招待贵宾客人的美味佳肴。 苗家酸鱼　　在苗寨，是最常用和盛行的一种名菜是糯米腌酸鱼。心灵手巧的苗家姑娘和大嫂是制作糯米酸鱼的能手。立秋之后，高寒山区的苗岭到处是禾苗散籽，苗家后生从放水的禾田里，捉来了一篓篓活鲜蹦跳的肥鱼，拿回家来之后，就由家庭主妇们洗净加工后，拌以细碎的糯米粉，放在土罐缸子腌浸，一个月后，就可以取出食吃。糯米腌酸鱼有几种吃法，即可以炒吃、油炸煎吃、火烤蒸吃、小炒红椒吃等。但尤以油炸煎吃最佳。糯米腌酸鱼，营养价值极高，是苗家待客的上乘美味佳肴。 苗家的火烧食　　烧糍粑： 　　苗寨流行一句俗话：“肉宁可少吃，糍粑不能少打。” 糍粑打成以后，放在堂屋里晾干，十天半月后，再将风干后的糍粑放在木桶或水缸里浸泡，要食用时随时可取。浸泡后的糍粑光滑洁白，食用时放在火炕里用炭火烤烘，直至糍粑受热变软方可吃。经过炭火烘烤过后的糍粑，既香又糯，味纯又柔软洁净。吃起来十分可口。如果将糍粑拌以蜂蜜辣酱之类佐料，味道更佳。 农家菜豆腐　　菜豆腐是凤凰县苗族和土家族常用的家菜和土菜。打豆腐之后，将剩下的较粗的豆汁留下，炒吃时一般拌白菜煮烹。菜豆腐煮好后，再在其上面放一上些火烧擂辣椒汁。吃时鲜嫩可口，对健身健胃，促进血液循环和加速消化极有好处。菜豆腐是苗家、土家常食用的一种名菜，也可算为美味佳肴。 酸辣子炒沙萝菇　　当地春夏季雨后，山头岩石壁上生长的墨绿色地菇――地衣（本地名为沙萝菇），采集后用清水反复多冲洗几次。再用坛子腌的酸辣椒和大蒜一起炒熟，出锅后洒些许香葱即......>>

问题七：凤凰古城哪里最好玩！最出名的美食是？ 好玩就在古城里， 凤凰不大，景点相距不远，都在城里。凤凰八大景点有南方长城、奇梁洞、黄丝桥古城、沱江泛舟、沈从文故居、熊希龄故居、杨家祠堂、东门城楼。可买套票进内，不买在外逛也可。 凤凰苗寨很多，有天龙峡、苗王城、老洞苗寨、岩板堰苗寨、茶坪苗寨、老家寨、山江苗寨，可跟一天团游玩。价格不同。选一个苗寨去就可以了，要是遇上赶集的日子，还可去看一下。附近还有情人谷，雷公洞，野牛山等风景区，也有漂流可玩。凤凰古城的其他特色美食――小吃类：1、凤凰古城姜糖 2、水果之王猕猴桃 3、扭扭糖 4、龙须酥 5、凤凰古城凉皮
6、芙蓉镇米豆腐 7、凤凰酸萝卜 8、湘西糍粑凤凰古城的其他特色美食――菜肴类：1、湘西凤凰腊肉 2、凤凰血粑鸭 3、野葱社饭 4、酸辣子炒沙萝菇
5、农家菜豆腐 6、苗家火烧食 7、苗家酸鱼 8、酸汤煮豆腐 9、蕨菜炒隔年熏腊肉

问题八：凤凰古城有哪些特色小吃？ 凤凰古城的特色小吃很丰富，并且既营养又美味，所以很受广大游客的喜爱，比如湘西凤凰姜糖、血粑鸭子、隔年熏腊肉、板栗炖鸡、罐罐菌，烤牛蛙等等。我就推荐烤牛蛙吧，肉质一流、口感纯正，集鲜、香、脆、、辣于一体，回味无穷。祝你们会玩得很开心！

问题九：凤凰古城有名的小吃或饭馆 ●奇梁洞：
号称华夏第二洞，坐落在凤凰古城东北向的奇梁桥乡，从凤凰到吉首的途中，洞内怪石嶙刚，拟景拟物，惟妙惟肖。
交通：从凤凰汽车站坐到奇梁洞方向的中巴，票价3元。
●都罗寨：
位于古城西南，属凤凰林峰乡的一个村，距凤凰16公里，是土家族、苗族、汉族杂居的典型石板寨。最有价值的是穿过寨子下山有一清澈小河，小河两岸的山千姿百态，有着众多的飞瀑。在此您还可与某一农家商量，让他们做一顿可口的农家饭，很便宜。
交通：去都罗寨，可达乘去林峰乡的小巴，也可包车去，价格大约在60元～80元。
●山江苗寨：
又名总兵营，苗语称“叭固”，位于古城西北20公里处的一个峡谷之中，是一个充满苗族生活气息的小山寨。这里保留着很多古老的苗家习俗，有幸游山江的话，艳丽夺目的苗族服饰，情调别致的拦门酒，风格独特的卡鼓、拦路歌、边边场，会使您如痴如醉、耳目一新。
交通：有中巴到达，票价3元。
●书架堂：
位于凤凰县黄合乡，又称舒家塘，曾是北宋杨家将杨六郎第三子杨再思在凤凰的屯兵之营。古城堡规划很有特色且规划合理。城中现存13个大石门，全是整块条石建造，气势非凡。
交通：包小巴去只需40分钟左右，往返租金约为60元～80元。
友情提示：凤凰现在有一种联票出售，黄丝桥古城、南长城、沈从文故居、东门城墙、杨家祠堂、奇梁洞、沱江泛舟、熊希龄故居7个景点一共150元。
详细住宿：
来凤凰旅游的朋友，如果不住古城吊脚楼，那就算得上是枉来一趟了，沱江两岸的吊脚楼，多半有悠久的历史，住在临江的吊脚楼，推开窗，便是沱江缓缓的江水，点点渔船，这样的美景，您怎能坐怀不乱？赶快来吧！
●江边客栈：就在沱江边，晚上还可以免费坐船。双人间30元。
电话：0743-3222920
美食增加：
凤凰菜以辣酸为主色，味道浓郁，能让您吃得满头大汗还大呼过瘾，这里的特色菜有血粑鸭、糯米腌酸鱼、隔年熏腊肉、罐罐菌、酸汤豆腐、干腌酸萝卜丝等。光是这些个名头，就已经能让人食指大动了。
*甜米酒：糯米酿造的一种低度甜酒，就像凤凰的风景一样，开始感觉绵和甘甜，继而醉人。吃前记得用竹筒装着放在水中温热。
*苗家社饭：凤凰的一大特色，饭中有田野采来的鲜嫩社菜、野葱糯米、土家腊肉。饭锅一开，香味四溢，直令人馋涎欲滴。
*苗家酸鱼：是凤凰苗乡独步天下的名菜。把鱼洗净，除去内脏与糯米粉或苞谷粉一起入窖坛腌制，等上十五天左右即可拿出食用，可煎、可炒、可生吃，口味别具一格。
*土家腊肉：经过特殊的香料腌制，再用柏树叶火烧熏制而成，因此比一般的腊肉更可口。
*苗家酸汤：苗家酸汤是苗家人的传统汤菜。用特殊方法腌制的蔬菜，颜色金黄透亮，可凉拌、可做汤。做汤时，只需放水倒入部分酸菜，放入豆腐坨，再加上野葱、辣椒等作料，煮开就可食用。
*血粑鸭：凤凰的另一大招牌。用鸭血与香糯米制成血粑，油煎过后与鸭子一起烹制，口味很重，如果不能吃辣最好提前告诉店家少放辣椒。
*姜糖：甜中带辣，色泽金黄诱人。
凤凰饭馆：
凤凰的饭馆看上去很朴实，但就算是最不起眼的一家，也都身怀绝技，能做出独特的美味。在新建路上，每天晚上都会摆满小摊，有各种各样的烧烤等，虽然非常便宜，但样样好吃。
*黑仔屋餐厅、水上楼餐厅、楼外楼餐厅、潘长江餐厅是能看到沱江风景的饭店，边吃饭边看景，是件舒服的事情。
*大使饭店：在凤凰很有名气，老板娘人热情好客，菜份量很足。普通素菜3元一盘，荤菜5元，特色菜另算。酸白菜、腊肉、炒松油菌等菜极具地方特色，四个人一顿饭三十多元足矣。饭点儿要早去，晚了会没座位。这里的红烧鸭子是招牌菜之一，还有罐......>>

问题十：凤凰古城有啥吃的 当地主菜一般都作成火锅， 血粑鸭 是凤凰第一名菜，做起来复杂，吃起来味道不错，属于一口下去就要表扬那种。其他有苗鱼火锅、腊味火锅有特色。荤菜类有扣肉，粉蒸肉，穷菌（枞菌-南方山区野生）炒肉或炖肉，罐罐菌炒肉（学名牛肝菌，凤凰腊尔山特产，有少数人会有不良反应）,蕨菜胡葱炒腊肉....凤凰本地小菜较精彩，口味特别，如 酸汤煮豆腐、煎糯米酸辣子块、野 葱 糯米酸辣子糊、野 葱酸汤，酸萝卜... 以酸为特色，但苗家特色的酸鱼酸肉竿军不敢恭维！ 当地上桌野菜有鸭脚板（野芹菜）、地木耳，地地菜，野 胡葱 等。
当地傻饭（社饭）是一种从祖先祭拜活动而产生的饭食，以 糯米、粘米，野 胡葱、野蒿菜和腊肉用柴火锅 煮成。味美但多吃隔食， 暴食则真是傻傻的。
小吃：凤凰小吃品种较多，如酸萝卜类（在凤凰经常看到吃的津津有味的女孩子），灯盏窝，炸桐蒿，蒿菜粑粑，包谷粑......

一个人去丽江怎么玩

问题一：一个人去丽江游玩怎么安排好？ 一个人去丽江旅游，3天的时间，那就很短。
这边紫外线比较强，气候比较干燥，早晚温差比较大，这些需要注意的，如果休息不够，去到一些景点容易造成头晕，高原反应等。
丽江旅游景点：大研古镇、木府、玉龙雪山、黑龙潭公园、束河古镇、玉水寨、千龟山、虎跳峡、香格里拉、泸沽湖、金沙、白沙古镇、长江第一湾等户外旅游景点。当地俱乐部都有介绍。
第一天可以逛古城，去木府、万古楼看一下。
第二天可以去玉龙雪山。下午回来逛黑龙潭公园
第三天可以去拉市海骑马，然后下午回来逛束河古镇。
如果有问题，可以随时追问，或者私信，或者@金沙旅行
丽江金沙旅游为您解答，希望回答对您有帮助

问题二：准备一个人去云南丽江玩一下，怎样吃住省钱又能玩好？ 丽江旅游：
第一天可以先逛逛丽江古城、束河古镇、白沙古镇、白沙壁画、白沙刺绣、《纳西印象》
*丽江古城――束河古镇和白沙古镇交通：
在古城口的公交车站台坐6路公交即可到达束河古镇和白沙古镇。这些景点都是很休闲的，体验白沙古镇文化之旅。
【玉龙雪山】
玉龙雪山游玩一天 如果要经济性旅游，这条线真不建议自助游，其它景点倒是可以考虑自助游，我们是9月份的时候去的，那时候的景色也是很好，我们去之前算了一下消费，玉龙雪山的门票费、车费，租防寒服和氧气瓶的费用加起来，自助游的价格挺贵的，自己去的话到上面之后换景区车的时候要等很长时间，不划算，我们就报的是丽江金沙旅游的纯玩团。
玉龙雪山注意事项：
1.玉龙雪山的海拔很高，山下的温度要比山上的温度高一些，如果遇到大风天气，最好是穿上羽绒服；
2、如果是有高反的话，通常的建议是，在出发前一周到三天左右，每天服用2支红景天口服液，能有较好的预防效果，红景天口服液有比较好的抗疲劳、抗缺氧。
【拉市海】
*交通：丽江城有很多面包车是到拉市海的，包车或者是拼车前往，拉市海回来的时候很难打到车，很多都是旅游车，或者是人家已经包好的，最好记一个司机的电话，回去的时候直接打电话给司机去接，这样就不用等太长的时间。乘车的时候可以跟司机讲价，有时候就会少一些。
*景点路线：丽江古城、拉市海湿地公园、纳西村寨、林荫小道、虎跳涧、观景台、望海原始森林、纳西生果园、湿地公园、午餐、游湖观鸟
*注意事项：
1、 骑马的时候，裤包里面最好不要装东西，很容易掉，将容易掉落的物品都收拾好；
2、在骑马的过程中，脚蹬要踩实
只用前脚掌踩，脚跟向下坠挂住马蹬，云南的马叫做“颠”马，所以当马小跑起来的时候是难掌握的了，要踩实脚蹬把 *** 微微抬起，身体随着马起伏的节奏上下运动，这样就不会感觉到害怕了。实在害怕的话，就让马夫别松开缰绳了；
3、最好带上太阳镜，太阳帽，涂好防晒霜，这样既能避免被晒伤。
【丽江的小吃】
1. 丽江古城四方小吃一条街位于古城大石桥于四方街，以经营小锅米线（8元一份），砂锅饭（10元），火腿炒饭（8元）、丽江粑粑（3元）、黄豆面、酥油茶、炸土豆（5元）、米灌肠、牦牛酸奶（2元）、丽江古城四方小吃一条街位于古城大石桥于四方街，鸡豆凉粉（3元）等民间小吃为主，是丽江最集中的饮食街之一；
2、丽江古城的餐馆的消费有点高，也不一定能吃到地道的特色美食，小吃倒是可以在里面吃，但是吃饭的话，建议到新城吃，地道好吃，又划算；
4.你可以选择五一街、七一街的地方吃会比较便宜一点，或者是老丽江饭馆去吃，他家的菜比较划算、也可以在长水路那条的饭馆去吃；
5. 象山市场的腊排骨也是很受欢迎的，当地人也是很喜欢吃；
6.如果想吃新鲜点的水果， 你可以去忠义市场里买，便宜有新鲜。
丽江住宿：可以到网站上团购客栈，划算一些，也可以住在新城，便宜但是没有多少特色。
【泸沽湖】
游玩两天泸沽湖的景点都是很分散的，环湖游坐车的时候有点麻烦。

问题三：一个人去云南丽江怎么玩？ 既然去了丽江，去拉市海从走下茶马古道还是不错的，注意街上拉客大妈和黑车出租车司机的揽客，这个不要去，包坑，还有很多黑旅行社也不要去，尽量让马场那边过来接，大型正规的马场都有车免费接送的，至于花花色玫瑰庄园也是那边最好的一个马场之一，收费统一服务好，你可以百度一下，丽江拉市海花花色玫瑰庄园游玩攻略，天涯的论坛，里面有详细介绍。另外可以报个团去玉龙雪山走走，其他可以逛逛古城，看能否遇到聊得来的盆友，有的话可以去酒吧坐坐，没有的话，自己一个人去清吧听听歌手唱歌还是不错的，望采纳谢谢！

问题四：去丽江一个人自由，求攻略 来，一个问题一个问题来答
1、成都到丽江，最方便的是飞机，直达。上去哪儿网站去订；
2、9月中旬，丽江是淡季，可以网上预订，也可以自己来了丽江后古城里面慢慢找，几步路一个客栈，还是很好找的。比较好的客栈古城有很多，可以上古镇网找，货比三家。我建议你来了以后实地再找。更真切一点
3、去大理的话，自己去就可以，不需要跟团，丽江到大理的车很多；
4、初到丽江，最好身上带点现金，也不需太多，带上银行卡；如果你要进雪山，黑龙潭之类的地方，就必须得交古城建设费，只是在古城里呆着，古维队没查到你头上，不用买；古维费80元/人；
5、丽江古城的治安是很好，新城的话，建议不要独自深夜出去。
我第一次来丽江也是一个人，女孩子。需要注意的就是不要随意接受路上无聊人的搭讪，如果无意艳遇，不要独自去像樱花屋那样的酒吧；看好随身财物，无论在车站还是在路上
6、丽江的骗子，明目张胆的很少，骗色骗心的不少，这个……自己留个心眼，
无商不奸，呵呵，买东西最好讨价还价一下，特别是在古城；
7、预算，决定于你中间还要去什么地方，香格里拉泸沽湖之类的。
古城心院客栈的燕子，为你解答，希望对你有帮助

问题五：女生自己一个人去丽江旅游 35分 若你是一个穷学生，只是要去欣赏丽江的秀丽山水。
从我自身的经验体会来看，建议你报个旅游团，那样要经济实惠得多。
1、价格方面：旅行团统一处理，交通费、住宿费、门票等，比自助游要便宜很多，预计为自助游的三分之一到五分之一。
2、时间方面：旅游团统一安排，路线都已规互好。不用为找不到景点，为怎么坐车等事而烦恼，可以尽情的欣赏各处风景。
3、其他比如：导游服务、安全措施、人多热闹等，比一个人出去要获得更多的乐趣。
当然：旅游团也有他的局限性，跟团活动，少了自主性，有时为了赶时间，一些景点匆匆而过，不能静心品味。还有就是一般会带游客去各购物处参观，这时最好是控制住自己的购买欲。

问题六：一般一个人去丽江差不多要花多少钱啊 您好！丽江龟兔旅游阿伟为你解答！！
到丽江游玩分三种方式：1、彻底的跟团游，是指从您的出发地开始找当地的旅行社抱团，这样的行程大部分是传统的旅行社在操作的常规行程。例如丽江大理香格里拉6日游，丽江大理3日游等等，这类传统旅行社线路的行程一般安排的比较紧凑，中间要留出购物时间，因为有购物的关系，所以价格也比较便宜，例如，近期的一条昆明接团线路：昆明-丽江-香格里拉-梅里雪山5晚6天游，含吃住和中间交通费用一共才1350元/人，这类旅游线路通常是传统的云南旅行社在操作，虽然中间有购物，还有在景点停留时间较短，行程紧凑的缺点，但一些老年人和对价格较敏感的人会更多选择这样的线路。
2、半自助游，是指您出发前在网上预订和到丽江之后参加的由当地户外俱乐部组织的半户外旅游线路。因为这类旅游线路虽然与传统旅行社线路相比更加个性和自由，但是还是与纯正的户外徒步线路不同，有少量的徒步路程，而大部分还是乘车，住宾馆酒店，只是这类线路基本没有购物的环节，主要还是靠行程本身的组织来赢利，这种旅游线路相对更自由个性，更适合年轻人来参加！参加这类俱乐部，也要注意挑选大的正规有旅行社资质的，万一发生问题的时候有保障！这类俱乐部的价格相对较高，但是旅游的品质也更有保障！例如香格里拉普达措国家公园2日游的价格一般是800-1000元。
3、纯自助游，是指您自己或者是由丽江当地一些驴友私人组织的户外线路，其中一些是纯自发性质，大家一起玩，不赚钱，仅需大家公摊一下领队的费用，另一些因为是个人组织，成本较低，所以报价相对较低，例如香格里拉2天才400- 600元一个人，这类旅游线路，因为是个人组织的关系，所以相对更加随意和自由，但是安全性和保障可以说基本没有，唯一的保障可能就是自己私人购买一下意外伤害保险，这个也就是行内人士所说的黑团，不建议大家参加。外出旅行，安全第一。
当然了，表面上看，跟团丽江旅游好像很便宜，单其实呢，很短的时间要走很多的地方，进很多的购物店，走马观花会让你觉得时间全都浪费了，完全体会不到丽江的人文风情，而想自己玩和买东西的时间又远远不够，性价比非常差，反过来想，旅行社就是靠这个盈利，低于成本的报价，肯定是有价格陷阱，为什么跟团价格会便宜？羊毛出在羊身上！你到了那里有强制自费,有小费,还有浪费的进店时间，属于自己的时间太少。
丽江自由行表面看虽然比跟团的价格高，但是完全是属于你自己的时间，完全是实实在在的消费，只要你对当地旅游市场有一定的了解，那么你将可根据自己的喜好来安排丽江旅游线路，选择自己喜欢的丽江旅游景点。
一般来丽江主要花的钱有景点、住宿、吃，其中吃占少数，住宿推荐住丽江古城，毕竟古城客栈是丽江的灵魂，丽江古城客栈大大小小有3000多个，价格也从40~3000不等，这里根据自己的喜好做预算。
一般来说来玩的花费如下：5~7日游3000~3500左右 7~10日游4000~6000不等
当然这个是一个预算，具体预算还要看楼主的具体在丽江的时间，再次我代表个人欢迎您来丽江游玩，祝君旅途愉快！望君采纳！！

问题七：一个人去丽江怎么样？ 5分 很好的，想去就去吧，丽江是一个特别美的地方，适合走走停停，适合放松，在丽江可以去玉龙雪山，拉市海，泸沽湖，虎跳峡，长江第一湾，玉水寨，黑龙潭，狮子山，万古楼，木府，束河古镇，白沙古镇，大研古城......在丽江住的地方丽江童话精品客栈。丽江童话精品客栈是丽江之旅入住最满意的一家客栈，不管是环境，服务，还是房间都特别喜欢。每间房都很特别。客栈的服务也是我见过最好的，入住前一天就有管家打电话来，了解从哪里过来使用什么交通工具，如果飞机火车可能会接送或是告知线路，提示注意安全如果找不到随时联系等等，到古城后联系管家会来接还会帮忙拎行李，入住童话感觉特别温暖，有家的感觉很喜欢。还想去丽江，还想入住童话。

问题八：一个人去丽江旅游大概需要多少钱 推荐一条滇西北自助游路线，经济实惠。有问题，请追问，，春节后就是淡季！
上海-昆明 推荐飞机直飞
昆明-大理-丽江 火车 票价90-110元
昆明：大观楼公园、西山景区、圆通寺、滇池公园、翠湖。 住宿在昆明国际青年旅舍，网上可以预定。
大理：苍山、洱海、三塔寺、喜洲民居、鸡足山、大理古城洋人街。 住宿古城，客栈很多。
丽江：大研古镇、木府、玉龙雪山、黑龙潭公园。住宿推荐国际青年旅舍！
从丽江乘坐大巴，可以到达泸沽湖、虎跳峡。
如果去玉龙雪山，羽绒服必备，临时租用大衣，卫生状况不太理想！
零件乘坐大巴，到达香格里拉，可以游览松赞林寺、普达措森林公园、住在中甸古城，客栈很多！
云南是旅游大省，这条路线非常成熟，吃住行也很方便，出行选择公共交通，住宿选择国际青年旅舍、吃法以当地小吃、一般餐厅为主，干净卫生便宜！假如几人结伴出游，不算门票，平均每人每天140元左右就够了
路线：全程约500.5公里
起点：昆明市
终点：丽江市

问题九：一个人去丽江旅游，有什么好的建议么 云南好玩的景点太多了，向你介绍一条比较省而精的线路，既能领略云南的美妙风土人情，又能饱览红土高原的神奇瑰丽，让您的云南之行充实而愉快；不晓得游玩的最佳线路，我有驴友群385123655有很多旅游一起结伴，推荐旅游路线：昆明―大理―丽江―香格里拉―版纳参考路线及行程安排：
》第一天在昆明玩一天，可以考虑西山、昆都夜场、世博圆、民族村、滇池，都在市内，公交车可以到达，晚上可以就近在长途车站、火车站、飞机场附近的旅馆、酒店住下，注意防贼。
》第二天赶长途车到大理（行程308公里，4个多小时，夜间行驶要5个小时以上），游览大理老城夜景，晚住大理老城；
特别说明：从昆明到大理几乎每个长途汽车站都有车，最晚一班是晚上17:30。如果傍晚到达可在古城外租马车到洱海边（最多10元），可逛古城夜市，到了大理一定要尝尝大理的特色菜，砂锅鱼20元/锅、木瓜鸡、酱爆螺肉 买去丽江的汽车票，30元/人。
》第三天参观大理古城、仓山洱海及其他名胜，晚可在洋人街（酒吧街）腐败，宿大理老城；
特别说明：去苍山可乘公交车到感通寺，并由此去苍山。上苍山的缆车30元（终点中和寺），推荐骑马上山，价钱一样，还可以随时拍照，最重要的是不必走一段相当长的上坡路去索道站（大理城不大，有许多残疾车或其他交通工具，价格都不贵）；
》第四天早7：30坐头班车出发开赴丽江（行程248公里，3-4小时）。在丽江进午膳，下午参观古城及白沙壁画等景观，晚上可欣赏纳西古乐，宿丽江；
特别说明：可去百岁坊的集贤小吃店品尝八大碗（必须6-8人吃，是当地结婚的食品，据说是8种食物做成），丽江小吃中名气最大的是丽江粑粑，有甜咸两种。正宗的一家在关门口下行约五十米处，四方街附近的多是比别处批发而来，价格略高且味也欠缺一些。鸡豆是一种豆类，产于高海拔地区，且产量极低。由该种豆制作的凉粉，是较受欢迎的一种小吃。较正点的在大石桥顺河下行三十步的木桥边，一般有冷热两种，热时为糊状，极有风味。加上当地的水焖粑粑一个，正合三到四人的份（价格四元、五元两种，以量而定）。冰粉、凉宵（北大有诗意的后生们称凉虾，形神皆俱）是游客较喜欢的一种小吃，工龄较长的在四方街入口处，卖可口可乐的机器旁。吹肝在别处少见。是猪肝经过吹胀、腌制、天然风干而成。一般是凉拌而食。一定要问是否为风干的，因为常见的大多是新鲜的。火腿的味道也还行，但较难遇上家制的，且随着这些年冬季气温升高，腌制较易变坏。一般是买来的或是永胜（丽江地区一个县）三川火腿（味道也很不错）。晚上一定要去河边的酒吧喝茶品酒，否则白来一趟丽江。
》第五天游览玉龙雪山，乘缆车上山（110元/人）。观看雪山景观后前往黑白水，并于当晚抵达大具，夜宿大具（或返回丽江）；
特别说明：束河其实也可从丽江骑自行车去，并不远。拉市海据说有鸟，但要看季节，若时间不够可不去。该行程最好包车前往。因白水河吃饭较贵（因为只此一家），所以可自备干粮。骑马上毛牛坪来回60元/人，到了毛牛坪还想骑马，要另外付款，旺季40元，淡季20元，不想骑马，可沿着木板桥慢慢欣赏玉龙雪山和高山草原风光。骑马下山时，牵马人也许会对你说加10元带你另走一条路，可欣赏另一番风景，可别在上当了哦，按原路返回即可。若想徒步虎跳则应宿在大具，但那里住宿条件不好，应提前有所准备。只想去虎跳参观的则可返回丽江。腐败游的话此天的参观线路可在丽江参加一日游的旅行团，行程大致一样，只要记得别乱买东西就成了。
》第六天由丽江向泸沽湖方面进发（行程200公里，7-10小时），下午抵达泸沽湖。
特别说明：......>>

问题十：一个人去丽江需要注意什么 1.香格里拉是高原，可以提前出发前一周就开始服用抗高反药物，行程中备些巧克力之类的高热量食物有效缓解高反。
2.1~2月气温0~15度。早晚温差大。注意保暖。
3.高倍防晒，紫外线很强。
4.防骗：这边车司机、路边拉客的、客栈酒店推销都特别厉害，一般都会以“价格低”、“玩得好”、“为你好”等为幌子给你各种热心推荐，其实就是中介！推销之后再把你转卖给旅游公司，以卖猪仔的非法形式获利，完全是利益当先。
5.报团需谨慎，不要被低价团（购物团、伪纯玩团利诱）
-----丽江金沙旅游 阿柱 ^_^

西塘有什么特色小吃和特产

??????黄酒、粉蒸肉、八珍糕、臭豆腐、汾湖蟹、粽子、塌饼、烧卖、薰青豆、大头菜、白水鱼、蝉衣包肉
??????1.西塘管老太臭豆腐，5元一盒，一盒六块。
??????2.芡实糕，西塘老牌土特产，有很多不同的口味供选择。比较著名的是一线天糕点，位于西街。以及森林芡实糕和曹记糕点，位于塘东街。价格一般是10元一盒。
??????3.西塘小馄饨，最有名的莫过于陆氏小馄饨啦，原来位置在西街最东端的广场上，现在搬到旁边一个角落的小店面里面去了，现在价格是6元一碗，陆氏小馄饨店里的酒酿小圆子很好吃，5元一碗。
??????4.西塘豆腐花，西塘著名小吃之一。原来在永宁桥边上有钱氏豆腐花的小摊，现在搬到塘东街北段的一个小店面里去了，比较难找。味道还可以的，现在5块钱一碗。
??????5.荷叶粉蒸肉，卖粉蒸肉的只有两家店了，一家玉楼春饭店，还有一家老马粉蒸肉，玉楼春家的比老马家的好吃很多，而且里面肉也更多。
??????6.扎肉，其实用荷叶和稻草绑住的红烧肉，味道也和红烧肉差不多，只是更加咸一点，吃多了会腻，5块钱一块。
??????7.熏青豆，这个非常好吃，很香的，甜味的比辣味的更好吃，有两种包装的，一种8块，一种10块。每家店味道貌似都差不多的。
??????8.麦芽塌饼，只有立夏节气(每年的5月份)的时候才会出现的小吃，塌饼是油煎出来的一种甜味糕点，说他是甜味糕点有点委婉，价格也比较便宜3块钱一个，比较有名的是杨氏塌饼和卧龙塌饼，都位于石板路上。
??????9.天下第一面，西塘有很多这个面馆，都聚集在西街东段的小吃广场上。西塘天下第一面不是一个店的招牌，而是一种面的品种，西塘这边称作落锅面，基本做法就是先把面烧熟，然后加上浇头一起煮开，额，大致就是这样的，味道一般，面不好吃，汤也不好喝，价格比较贵。
??????10.麦芽糖，价钱也便宜，3元一串。
??????11.梅干菜烧饼，咸味的大饼里面塞上梅干菜，吃起来挺脆的，5块钱一大块。在西塘有两家店，一家在塔湾街，还有一家在送子来凤桥边上。
??????12.外婆家鸡脚，鸡脚是近年才火起来的小吃，10块钱4只，鸡爪子被压力锅炖的很烂，入口即化。位置在环秀桥桥下。

新疆的小吃饼“馕”为什么大家都喜欢吃？

馕非常的好吃，尤其适合年轻人，他的口感特别的硬，吃起来特别的有劲儿，而且还有一种麦子的香味儿。
馕，外皮为金黄色，以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，直径足有40-50厘米。这种馕大的要1-2公斤面粉，被称为馕中之王。最小的馕和一般的茶杯口那么大，叫“托喀西” 馕，厚约1厘米多，是做工最精细的一种小馕，还有一种直径约10厘米，厚约5-6厘米，中间有一个洞的“格吉德”馕，这是所有馕中最厚的一种。馕的花样也很多，所用的原料也很丰富。
馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。添加羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋葱未等佐料拌馅烤制的乃为肉馕；将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，等等，皆因和面和添加剂成分、面饼形状、烤制方法等各不相同，馕的名称也就相应而别。
馕含水分少，久储不坏，便于携带，适宜于新疆干燥的气候；加之烤馕制作精细，用料讲究，吃起来香酥可口，富有营养，各族人民喜爱烤馕就不足为怪了。

粉面类的小吃门店数连续四年上涨，粉面类的小吃为何这么受欢迎？

近日，有调查报告显示粉面类的小吃门店，连续四年出现了正增长，全国各地的粉面门店都在蹭蹭上涨，而粉面类门店之所以这么受欢迎，主要是因为以下三方面原因，1、粉面类事物的种类非常多；2、粉面类食物比较方便快捷；3、粉面类小吃足够好吃。

1、粉面类事物的种类非常多首先，中国人的主食从古至今就是粉、面和大米，但是大米一般都是蒸着吃或者炒着吃，可供选择太少了，而粉面类的食物种类非常多，例如面条就可以分为细面、宽面、刀削面、挂面、方便面等，粉可以分为细米粉、粗米粉、宽米粉、杂粮米粉等，所以大家吃粉面类的时候，有很大的选择余地，不想大米饭那么单一，所以自然更受欢迎。

2、粉面类食物比较方便快捷其次，现代人的生活节奏越来越快，大部分人其实都没有太多时间吃饭，所以吃饭必须要方便快捷，而粉面类很显然是比米饭类的食物更加快捷。例如现在比较火爆的粉面类门店就有刀削面、热干面、猪脚面、牛肉粉、羊肉粉、鹅肉粉等，不仅选择很多，而且上菜时间非常短，好吃的同时，还能够节省下来很多吃饭的时间，所以才会如此受欢迎。

3、粉面类小吃足够好吃最后，粉面类小吃之所以能够发展这么快，也是因为粉面类小吃真的很好吃，其实我国的很多传统小吃都是关于粉面的，例如重庆小面、四川担担面、武汉热干面、陕西油泼面、花溪牛肉粉、湖南米粉、新疆炒米粉、螺蛳粉等，这些都是近年来非常火爆的粉面，而这些粉面能够这么火，也是因为真的很好吃，还不容易吃腻，所以能够持续获得消费者喜爱。