这道面点简单绕一绕蒸一蒸每次孩子都抢着吃

你知道鱼丁玉米蒸饼在家怎样做，好吃又营养，小孩抢着吃吗？

针对还没加上调味品的小宝宝来讲，如何利用食物自身的纯天然味儿来当做‘调味料’，是宝宝辅食环节非常重要的烹饪方式。这种不但能让宝宝吃得健康，与此同时还能摄取更多的是营养成分。今日共享的这道蒸饼，用甘甜的玉米粒配搭鱼类和小麦面粉，做一道非常快手的宝宝宝宝辅食，相信孩子们都会特别喜欢。

绵软易嚼的‘鱼饼’和凹凸感十足的玉米粒配搭在一起，既可口又营养价值，还能锻练宝宝的吞咽咽下工作能力。鱼丁苞米蒸饼食/材玉米粒40g三文鱼30g中筋粉（普通面粉）20g青柠檬1片食用油适当清水15g专用工具：不锈钢蒸锅、火锅娴熟用时：40mins（没有腌渍时长）参照月龄：11个月及之上合适目标：对之上食物不过敏的宝宝做/法

步骤一

三文鱼切成小丁。三文鱼还可以换为银鳕鱼、银鳕鱼等没刺的鱼类。

步骤二

挤进少量柠檬水，腌渍10min除腥提味。玉米粒在沸水中煮约6min。盛出稍晾凉后，剥掉外套。玉米秸带有较多的是膳食纤维，假如宝宝还特别大，提议剥掉有利于咬合消化吸收。大一些的宝宝就可以省去这一过程。

步骤三

切成小丁。拌入鱼类中，添加20g中筋粉（普通面粉）和15g清水，充足翻拌。假如给大一些的宝宝品味，这一步能够适度加入盐。在平盘里刷一层薄油。

步骤四

倒进鱼糊，用小勺轻轻地压匀压整平。凉水上锅，水开后再次蒸约15min。起锅后，切割成合适宝宝通道的一小块，就可以享受咯~

每个孩子都喜欢吃的一道面点奶香馒头，怎么做才香呢？

想要做成好吃的奶香馒头，我们一定要注意面团的发酵，只有这样做出来的馒头才会松软香甜。奶香馒头是很多孩子最喜欢的食物之一，既可以作为正常主食，也可以作为两餐之间的小零食。奶香馒头吃起来松软香甜，因为里面额外增加了牛奶，所以营养丰富，相比较其他食物更适合宝宝。

制作奶香馒头我们首先要准备好材料，300克普通面粉、150毫升牛奶、适量的白砂糖，8克的酵母粉。如果宝宝年龄较小，可以使用同等量的配方奶粉代替，糖的用量也可以减少或者去掉。把面粉、牛奶、白砂糖全部混合在一起，酵母用温水化开之后加入到面粉当中，揉成光滑的面团。把面团放置在温暖的环境下进行发酵，正常情况下40分钟左右就可以发酵完成，如果周围温度较冷，可能需要发酵2~3个小时的时间。发酵过程中可以在上面盖一块湿布，防止面团风干。

当我们看到面团发酵至原来的两倍大时，就可以重新揉面了，这样做的目的是为了把里面的空气全部排出，可以使制作出来的奶香馒头更加松软好吃。我们把面团分成大小一致的小剂子，因为是给孩子吃，可以制作的个头稍小一些。把小面团放在锅内40分钟左右进行二次发酵，这个过程中无需烧水。面团二次发酵完成后，我们可以开始烧水，上汽后蒸15分钟时间，关火后不要立刻打开锅盖，大馒头静置在锅内5~10分钟时间，这样做的目的是为了防止面团回缩。

制作完成的奶香小馒头咬一口又甜又松软，还带有浓浓的奶香，味道十分好吃，任何一个孩子都无法抗拒这种美食的诱惑。