空心菜(空心菜的功效与作用)

1. 什么是空心菜？
2. 什么是空心菜？

什么是空心菜？

空心菜是蕹菜的别名，蕹菜别称空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物。空心菜原产于南方，性喜温暖、湿润气候，耐炎热，不耐霜冻，在长江流域各省4～10月都能生长。

该种原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培，或有时逸为野生状态。中国中部及南部的福建、广西、贵州、四川、福建、江苏、四川、广东等省常见栽培，北方比较少，宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐寒，遇霜冻茎、叶枯死。分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。

空心菜是一种常见蔬菜 空心菜是一种叶菜类蔬菜，因其叶片中间部分较空洞而得名，富含多种营养素，如矿物质、维生素等
此外，它也有助于促进血红蛋白的合成和增强身体免疫力
空心菜可以作为炒菜、汤菜、凉拌菜等多种菜品的原料，且制作简单方便，味道鲜美，深受人们喜爱

空心菜是一种叶柄中空的蔬菜。

 这种菜因为叶柄中间为空，外表看起来就像是一条绿色的空心管子，因此得名空心菜。

空心菜非常适合 stir-fry，营养丰富，其中含有大量的叶绿素，维生素和矿物质，对人体健康非常有益。

所谓的空心菜，一般有两种，第一种是我们指的蕹菜，它生长在水草的边上，很多牛都喜欢吃这种菜，我们把这种菜和蒜蓉炒在一起，还有一种空心菜，就是我们说的莲藕，因为它的根部也是空心的

什么是空心菜？

空心菜是庸名，实则叫蕹菜，是番薯属光萼组植物。在福建、广西、贵州、四川称空心菜，福建称通菜蓊、蓊菜，江苏、四川称藤藤菜，广东称通菜。该种原产中国，现已作为一种蔬菜广泛栽培，或有时逸为野生状态。中国中部及南部各省常见栽培，北方比较少，宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐寒，遇霜冻茎、叶枯死。分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外，尚可药用，内服解饮食中毒，外敷治骨折、腹水及无名肿毒。蕹菜也是一种比较好的饲料。

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