正宗酸菜鱼的做法步骤视频(正宗酸菜鱼的做法步骤视频窍门)

1. 酸菜鱼的做法？

酸菜鱼的做法？

酸菜鱼是一道家常菜，厨师长的做法最为正宗。大厨分享的做法包含全过程的详细步骤，讲解无保留。

先要选好优质的鱼片，酸菜要先泡软，和辣椒一起炒出香味，再加入鸡汤，烧开后放入鱼片和酸菜，调味收汁即可。这样做出的酸菜鱼，鱼片滑嫩，酸菜爽口，汤汁鲜美，比饭店卖的还要好吃。

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