日本菜好吃吗?清淡吗?
日本料理并不清淡哦,别被朋友圈忽悠了!
现在大家都富裕了,很多人没事还能来一个出国旅游,去泰国新加坡印度尼西亚~一不小心就唱出来了。去看一看外国的风土人情,吃吃外国的美食。但是你总要学习工作努力生活吧?也不能总在国外待着啊!而且有很多人是没法出国的,因为穷。但是还对外国保持着好奇心,尤其是好吃的,好奇心更重!
所以怎么解决不出国还能吃到外国美食的问题呢?简单,在中国开料理店啊!现在各国的料理店可是很多了。日料店,韩餐店多得数不胜数。三四线的小城市都有韩国料理。说起日本的料理,大家印象中肯定就是鱼和非常清淡的菜品,可能因为日本地小贫瘠,所以吃的都特别清淡。
可是,今天要告诉大家一个真相!日本料理根本不清淡,不要被朋友圈发出的加过滤镜的照片忽悠了!日式料理的真相其实是这样!日本最出名的豚骨拉面,看着乳白色的汤好像是轻食的感觉,其实不是!从大阪,京都,仙台,东京等,所有的拉面都超级咸!
电视和朋友圈都是骗人的!实际上日本的食物一点也不清淡,难道是因为他们靠海,所以很能吃咸吗?而且日本的食物都很重口味,甜就非常甜,咸就非常咸,一点也不知道中和一下口味。而且日本的酱油会咸到你怀疑人生,以为日本的酱油不要钱!
做菜怎么才算清淡?
清淡的食物有水果、蔬菜、粗饭、三文鱼等。多种蔬菜是属于清淡食物的,每天应进食两盘品种多样的蔬菜,其中一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜等。
1、少放盐
在很多人的眼里,所谓清淡饮食,就是一点盐也不放,其实他只是要求在盐的方面加以控制,并不是要求一点也不能吃。如果在日常生活中吃了太多的盐,不仅会容易引发高血压,而且对于一些本身就患有心脑血管疾病的人来说,增添了很多风险。除了做菜的时候少放盐以外,也要警惕日常生活中的隐形盐,包括酱油、鸡精里的盐,也包括腌制食品当中的盐,更要小心零食当中的盐。人每天吃盐不要超过6克,患有高血压、肾病等一些疾病的人在这方面要更加注意,吃的还得少一些。
2、不要吃太多糖
有一部分人认为既然不能吃太多的盐,那么我在饭中加一些糖,既能够提味,又能够满足自己的味蕾,这样总不会有什么问题。其实这样问题大了,如果日常生活中吃了太多的糖,不仅会影响自身的血糖水平,还会让人变得肥胖,让人血脂升高。不仅是肥胖也好,还是血脂高也好,都是比较危险的,是很多疾病的危险因素。
3.不要吃太多辣
辛辣刺激的食物确实能够下饭,也是很多人的饮食偏好。但是想要注意清淡的饮食,想要保持健康,这样的食物最好不要天天吃。如果在平日饮食中吃了太多的辣,不仅会影响消化系统的健康,而且还会导致上火、便秘等问题。清淡饮食和辛辣刺激的食物完全是两个方向,在生活中需要注意好这一点,在身体健康状况允许的范围内,偶尔吃上一次两次是可以的,但是不要吃的太频繁。
做菜要做到清淡,①必需要少放油,盐要适量,大火快炒即要保存疏菜的营养物质不流失,不要炒过火,有的菜炒过火了营养破坏了,颜色变深,变色吃起口感就不好了,做荤菜如排骨汤鱼汤之类开鍋后,上面的血沫,油沫去除干净,使汤保持清亮,出锅放点葱花又显的好看舒服
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