连江小吃（连江小吃图片）

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福州鱼丸是福建省福州市的一道传统地方名菜，口感好，筋力佳，久煮不变质，松涨率好，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。

太极芋泥是福建福州一道特色传统名点，属于福州菜，以福建盛产的槟榔芋为原料，加糖、猪油蒸制而成。此菜行色古朴大方，芋泥细腻润滑，香甜可口，看似凉菜，吃起来却烫嘴，别具风味。

福州好吃的美食有：鱼丸、千页糕、海蛎饼、锅边糊、肉燕。鱼丸鱼丸是福州市的一道传统地方名菜，是用鳗鱼肉或鲨鱼肉剁蓉，加入薯粉，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物。

葱肉饼葱肉饼是福州传统风味小吃，其以面粉为主料，以猪肥膘肉、葱花、生芝麻为辅料制成的一种烤炉酥饼，香酥可口，滋味扑鼻，十分好吃。

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捞化捞化是福建福州著名的小吃，享誉中外。“捞化”其实应该叫捞米粉，那米粉是原产莆田的“兴化米粉”，很细很细的细米粉，一捞就熟，故俗称“捞兴化”，后顺口简称“捞化”。

鱼丸鱼丸是福州传统的汉族汤菜之一，具有色泽洁白，肉感弹性，馅香不腻，口味清鲜爽滑，不管是炖汤还是煮火锅都十分好吃。蛎饼蛎饼是福州传统风味小吃，是用大米和黄豆粉将海蛎肉、猪瘦肉、芹菜馅包起来炸制而成。

福州美食排名前十为佛跳墙、荔枝肉、锅边糊、捞化、福州鱼丸、肉燕、鸡茸鱼唇、海蛎饼、芋泥、拗九粥。

福建小吃排行榜前十名福州肉燕肉燕也叫太平燕，是福州的传统特色小吃，主要使用瘦肉和肉燕皮制作，形状和我们平时吃的馄饨有些相似，但口感完全不同，还有着太平、平安等吉利的寓意。

海蛎饼，俗称蛎饼，是一种福建风味美食，口感酥脆可口，形似圆形，色呈金黄，壳酥馅鲜，可单独当零食吃。也可配食鼎边糊、稀饭等。芋泥芋泥也叫芋茸，是福建省闽菜中的传统甜食之一。

海鲜美食福建是一个拥有长海岸线的省份，海鲜自然成为了许多人心中的口水美食。比如，广为大家所知的福州鱼丸汤，鱼丸鲜美，汤汁浓郁，一口喝进去，就会让人感到舒适和满足。

姜母鸭起源于福建泉州，流行于闽南地区，而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外，是福建一道地方传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于春季食用。

福建几大必吃美食佛跳墙、鸡汤氽海蚌、海蛎煎、武夷熏鹅、客家生鱼片、半月沉江、涮九门头、竹香南日鲍、荔枝肉。

廉江特产有廉江红橙、廉江贵妃黄皮、廉江茗皇茶、廉江荔枝、安铺煎堆、小磨麻油、红杨桃、廉江番石榴、廉江龙眼、金丝果脯、廉江香蕉、营仔海边鸭蛋、廉江香心糍、水浮莲、廉江红烟等。

连江可以带走的特产有连江鲍鱼、西庄桃、连江_头镇海水母皮、连江_头镇鲥鱼、南干镇连江大曲、连江老酒、石斑鱼、连江普夏木画、连江元红酒、连江Mami蜜桔、连江花蛤、马祖米醋。

“有连江红橙、连江荔枝、连江贵妃黄陂、连江番石榴等连江名优水果特产，还有连江南美对虾、连江乌龙茶、农产品特产安普鸡、特色美食安普鸡、特色调味品安普小磨香油。

安铺簸箕炊、精制番薯粥、糯米甜糟、甜薯羹、裹蒸粽、炖狗等。由于廉江没有什么珍馐，故接待贵宾时只能用“味道”来取胜。廉江各镇都有自己的名菜。特产：廉江红橙、荔枝、红杨桃、番石榴、龙眼、金丝果脯、香蕉等。

之称。杨桃肉质爽脆，清甜可口，它是国家绿色食品A级认证的农产品。

连江特产有连江海产六宝这说法，分为“速冻六宝”和“干货六宝”。速冻六宝包括鱼丸、鲍鱼、丁香鱼、鱼饺、黄瓜鱼和海鲜佛跳墙；干货六宝分别是鱼面、海带、虾皮、紫菜、蛏干和海蛎干。

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