烤翅的做法大全(奥尔良烤翅的做法)

1. 美味烤鸡翅的家常做法？
2. 家庭烤箱烤鸡翅的方法？

美味烤鸡翅的家常做法？

用料：大蒜 20g，生抽15g，蜂蜜15g，胡椒粉10g，蚝油10g，姜 10g，鸡中翅6个。

做法：

1.鸡翅买回来洗净用清水浸泡一个小时左右，去血水，泡好的鸡翅用刀切两刀沥干水份，用厨房纸擦干也行。

2.再用叉子两面都叉一下，方便入味，姜和大蒜剁碎放入鸡翅里，再加入生抽、耗油、胡椒粉。

3.用手抓均匀，放入保鲜袋里再放冰箱冷藏三四个小时，有时间放一晚上更入味，中间拿出来按摩一两次。

4.烤箱200℃预热三分钟，把鸡翅放在烤架上，下面垫上油纸方便清洁，烤箱以200℃烤30分钟，温度和时间还是以自家烤箱脾气调节，烤熟为止。

食材：鸡翅5个，土豆半个，玉米1根，洋葱半个，贝贝南瓜半个，青椒1个，小番茄适量，口蘑适量，柠檬1片，迷迭香2枝

做法：

1.腌制鸡翅：鸡翅表面划几刀+3勺生抽+3勺料酒+1勺老抽+2勺蚝油+1勺蜂蜜+适量海盐黑胡椒+2枝迷迭香+1片柠檬搅拌均匀，放入冰箱冷藏4-6小时（也可提前一夜冷藏）

2.南瓜切块，土豆切块，洋葱切条，青椒切片，全部放入碗里，加少量橄榄油和海盐黑胡椒搅拌均匀

3.玉米切块，每块上放一小块黄油，口蘑刷橄榄油撒海盐黑胡椒，小番茄备用

4.烤盘垫油纸，放入南瓜，土豆，玉米，洋葱，口蘑（青椒和小番茄暂时不放），放入烤箱中下层

5.烤15分钟鸡翅取出，两面刷上腌制的酱汁，继续烤，最后10分钟把小番茄和青椒放入

1、所需要的食材：8个鸡翅、半勺蚝油、1勺料酒、1勺盐、1勺味极鲜、适量的白芝麻、一大勺的蜂蜜。

2、把准备好的鸡翅洗干净，然后在鸡翅的两面分别切两刀。加入盐，料酒，蚝油，味极鲜抓拌均匀，让它腌制半小时。腌制好了之后，将它们均匀的摆放在烤盘上面

3、放入烤箱里面，烤10-15分钟，温度调到180度。时间到之后，将鸡翅翻面，再烤个10分钟左右。等时间到了之后，分别在上面刷上一层蜂蜜，再烤两分钟，温度不变，出锅之后，撒上白芝麻，就可以食用了。

家庭烤箱烤鸡翅的方法？

原材料：

【主料】：鸡翅8个

【调料】：辣椒粉适量、花椒粉适量、芝麻香油适量、盐少许、生姜一块、葱适量、生抽适量、老抽几滴、孜然适量、黑胡椒粉少许、辣椒油少许、花椒油少许、花雕酒酒适量

制作步骤：

1、将鸡翅清洗干净；

2、在鸡翅两面都斜着切两道口子，便于入味；

3、生姜切成薄片、大葱切成小段备用；

4、鸡翅里加入适量生抽、几滴老抽、适量花雕酒，少许黑胡椒粉和芝麻香油，为了更加入味，建议加几滴辣椒油和花椒油，然后将葱姜挤一挤，挤出汁液，再加入少许辣椒粉、花椒粉、孜然粉一起腌制一会。

5、包上保鲜膜，放入冰箱冷藏几个小时来腌制入味，这样入味更好，如果时间来不及，也可反复抓一抓后直接 烤；

6、放入烤箱中层，上下火，200度，烤10分钟。

我放到烤架上烤的，这样烤出来的更加均匀，底部有个接油盘来接油，建议在接油盘里放入锡纸，便于清理。

7、取出刷上腌制的酱料汁，再撒点孜然，继续烤10分钟左右即可。

准备食材：鸡翅中12个，姜片蒜片，生抽3勺，白糖1勺，麻油几滴，蒜蓉3颗。

步骤1加入所有酱料搅拌均匀，腌制2个小时以上或者冰箱冷藏过夜

步骤2把腌好的鸡翅中放在铺了锡纸的烤盘上。

步骤3放入预热过的烤箱200度25分钟。

步骤4装盘撒上白芝麻和欧芹碎即可。

到此，以上就是小编对于烤翅的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤翅的做法大全的2点解答对大家有用。