大家好,今天小编带来上海十大人气餐馆的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
餐馆类型和菜系:素菜馆,以素菜荤做而著称。
菜品特色和口味:将寺庙里的素菜、宫廷素菜及民间流传的素菜结合,创造了其独特的海派特点,著名菜肴有黄油素蟹粉、素鸡、素鸭、素火腿等两百余种,值得推荐的素菜佳肴有黄油蟹粉、八宝全鸭、富贵鱼、菜心海参等。
上海本帮菜是老上海最值得回味和记忆的食物,也是本土菜系的精品,对于上海的本帮菜餐厅大家的印象可能不是很深刻,外来的菜系餐馆到时不少,下面给大家分享上海本帮菜餐厅前十名排行榜推荐。
本地人的推荐最正宗上海本帮菜餐厅大集合
本帮菜作为上海的传统菜系,百年来与江浙地区的特色不断发展融合,形成了独具特色的沪上味道~在上海,除了各种网红店,当然还有更多正宗的老上海味道本帮菜不能错过~快来跟着生活薯一起看超好吃本帮菜餐厅大集合吧!
街头巷尾的小馆子
翠亭酒家
私房馆风格的翠亭酒家总给人一种宾至如归的感觉。亲民的价格,热情的老板娘说着亲切的上海话,还会亲自在门口热情的招呼客人或者安排卡座..这是一家绝对不会踩雷的店,白斩鸡,酱鸭,地瓜叶...每一道菜都是最正宗的上海味道
地址:山西南路211号(近天津路)
人均:85/人
建国328小馆
小巷子里的惊艳味道指的就应该是这家店吧,小小的店铺一直都处于一种超火爆的状态。吸引着不同肤色不同国籍的人慕名而来的建国328小馆唯一一件用来征服人的事情就是好味道。地址:建国西路328号(近襄阳南路)
人均:88/人
小白桦酒家
上海超出名的家常菜馆,可以说是很多上海人心中的家常菜top1了。开在弄堂里的小众本帮菜,小小的店铺里只有八张桌子,想去的小红薯记得提前预定。地址:宛平路297弄3号
人均:131/人
人和馆
非常爱吃本帮菜,又拔草了一家人和馆~1、酱油饭
酱油饭很不错,光一个饭感觉就够吃了,酱料味道很浓,还有点黑暗料理的赶脚
2、酱爆猪肝
好吃!人和馆的酱好像不错!很有上海味道
3、烤麸
无功无过,中立
4、醋溜鱼片
还不错,鱼片很厚
5、草头
一般,有点油,菜也不是新鲜~
6、豆腐煲
蛮好吃的,汤底味道不错
总的来说,人和馆好像有带酱料的东西都好吃!没带酱料的东西就一般~不过人和馆价格相对比较低,点了这么多菜也才200左右,很划算
另外为了酱料和酱爆猪肝还是得推荐一个
老正兴
这家老正兴是我常来吃宵夜点心的地方,喜欢他家的枣泥糕,位置就在福州路556号很好找,附近就是王宝和,今年突然爆红的龙虾月饼就是他家的啦,福州路是上海一条很有历史的老街了,过去有很多书店云集于此,现在变少了,不过又在这条路上还是可以感受到淡淡的书卷气哦,当然更多的还是各种食物飘香这边有很多上海老店可以找到好吃的呢。地址:福州路556号人均:132/人
觉得游客初来上海想要体验本帮菜的话来这里是最方便的了,毗邻外滩南京路步行街来福士广场,地铁公交都在这里交汇,交通不要太便利啊。
以前过来吃东西的时候还不需要经常等位,自从评上了米其林一星,现在过来都要预约哦[汗颜R]像我这次就是路过进来吃个枣泥糕,哎呀忘记了,只好乖乖等了40分钟,然后才可以上二楼,坐下点菜。
关于上海菜你可以找到很多很多选择,平时我比较喜欢去吃天平路的那家“老吉士”,也是张国荣和蔡澜最喜欢光顾的一家菜馆,同样需要预约。我对本帮菜其实兴趣不大,不过江浙点心我还是很喜欢的。
附上他们家的历史故事:
要从时间上来说,最早要从上海开埠说起,那时海内外各地人士涌入,各种风格的饮食业也随之登滩,纷纷在上海开设特色餐馆,形成五花八门的多种菜系,经营苏锡帮(后演变为“本帮”)的老正兴菜馆便应运而生了。
老正兴的历史充满了故事情节,其创始人是拜把子兄弟祝正平、蔡任兴。原名“正兴馆”,就是从他们二人名字中各取一字而成。弟兄两是浙江人,请无锡名厨师掌勺,卖无锡菜,再把上海帮菜和苏锡帮菜融为一体,称“膳”帮,擅长烹制“四河”和“四时蔬”。
1949年上海解放后的第三天,陈毅市长就请宾客在“老正兴”就餐。1993年,海协会会长汪道涵曾来老正兴品尝海派佳肴,并欣然题词:“老正兴菜馆美食”。
今年9月刚出炉的《米其林上海指南2017》中,老正兴作为中华老字号榜上有名。
至今已有150多年历史的老正兴,在中国烹饪的菜肴系列中已成为本帮菜的代表之一,是中华饮食文化中重要的组成部分。
“冰糖甲鱼”、“清炒蟹黄油”、“草头圈子”、“油爆虾”被上海市行业协会、上海市烹饪协会、上海市旅游协会饭店分会分别认定为上海名菜;“酱方”、“正兴脆膳”、“虾子大乌参”、“八宝全鸭”被中国饭店协会评为中国名菜,上海首届餐饮文化博览会上被评为“金奖”。
老吉士
作为张国荣最爱的餐厅之一,老吉士当之无愧的成为最火爆和人气最高的上海菜。平日里也常有明星会来,也是游客来上海的本帮菜首选哦。老吉士是沪上红烧肉的泰山北斗,红烧肉当然是这家的招牌,油爆虾鲜香,螃蟹也肥美。地址:天平路41号(还有超多分店)
人均:200/人
保罗酒楼
名声在外的保罗酒楼可以称得上是本帮菜和创意菜融合的代表,每一道菜都融合了西式风格和老上海口味。浓油赤酱的上海特色在这家店展现的淋漓尽致。不仅口味佳而且环境也相当的有格调。地址:富民路271号
人均:105/人
上海老站
非常复古风的本帮菜餐厅,餐厅内有两节火车车厢和火车头,曾经是慈禧太后和宋庆龄的专用车厢餐厅环境超级优雅,从地板到墙面都有着历史的痕迹,很适合和家人一起去聚餐。地址:碧云路1177号
人均:244/人
鹿园MOOSE
鹿园应该是很多小红薯心中适合聚餐的本帮菜创意菜首选,超高格调的装修和特色本帮菜的结合,每道菜都有着别具一格的小惊喜。地址:新华路119弄1号
人均:410/人
上海的好吃的餐厅排行榜
上海这座美丽的城市,不仅有着璀璨的夜景和迷人的风景,还有许多值得一去的美食餐厅。接下来,就让我们来看看上海的好吃餐厅排行榜吧!
首先,就是位于上海黄浦区南京东路步行街的“小杨生煎”。在上海,如果你没有吃过小杨生煎,那就太可惜了。这里的生煎包皮薄馅大,汁液饱满,口感十分鲜美。这里还推荐了茶叶蛋、豆浆等小吃,绝对让你大快朵颐。
其次,就是位于浦东新区陆家嘴的“大董烤鸭”。作为一家北京菜馆,大董烤鸭也在上海拥有许多忠实的粉丝。这里的烤鸭皮酥肉嫩,配上薄薄的脆皮饼和甜面酱,口感堪比京城的的名店。
最后,就是位于黄浦区著名的外滩“MontheBund”。这家西餐厅无论是环境还是味道都非常出色,不仅可以尝到正宗的西餐,还可以欣赏外滩美景。店内的服务也非常周到,是上海出行时不可错过的的好去处。
以上就是上海值得一去的美食餐厅排行榜,这些餐厅不仅仅是味觉的体验,更是来到上海旅行的重要一环。
上海人心目中的老字号餐厅 老正兴菜馆与王宝和酒家上榜
上海是一个历史底蕴深厚的城市,同时这里也是中国经济发达区域,因此上海一直都是非常的热闹繁华,上海有许多特别出名的餐厅,菜品可口精致,历史悠久,那么接下来就让我们来详细了解一下上海人心目中的老字号餐厅都有哪些吧!
上海人心目中的老字号餐厅
1.王宝和酒家
2.绿波廊
3.上海老饭店
4.功德林
5.德兴馆
6.金门大酒店
7.沈大成
8.扬州饭店
9.红房子西菜馆
10.老正兴菜馆
1. 王宝和酒家
上海十大人气餐馆之一,王宝和酒家可以说是上海最悠久的一家餐厅了,在乾隆时期王宝和酒家就成立了,距今将近三百年历史,王宝和酒家最出名的就是大闸蟹和特制黄酒。
2.绿波廊
绿波廊是一家海派风格的餐厅,绿波廊位于城隍庙所以用餐环境特别好,绿波廊有各种各样的特色小点心,比如说水晶虾仁,桂花拉糕等。
3.上海老饭店
上海老饭店真的是一家老字号了,要知道上海老饭店可以追溯到清朝光绪年间,这里有地道的上海本帮菜。
4. 功德林
功德林是一家素食店,距今已经有九十多年的历史了,特别推荐他家的糖醋排条。
5.德兴馆
德兴馆的青鱼秃肺和糟钵头大家一定要尝尝,非常有特色的,而且味道一流,卖相也特别的好看。
6.金门大酒店
金门大酒店上世纪二十年的就非常有名,推荐金门大酒店的佛跳墙。
7.沈大成
沈大成这里有各种各样的风味小吃,还有特别多的小点心,一定会让你吃的非常过瘾。
8.扬州饭店
扬州饭店在上海非常有名,是上海人心目中的老字号餐厅之一,这里的淮扬菜好吃极了。
9.红房子西菜馆
红房子西菜馆可以说是上海最有名的西餐厅了,这里极具年代感,也是老克勤们的最爱餐厅之一了。
10.老正兴菜馆
老正兴菜馆这里有地道的江南特色美食,尤其是河鲜特别有名,这家菜馆历史悠久,用餐环境古色古香。
后缀:上海十大人气餐馆
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