大家好,今天小编带来味蕾盛宴当鱼油的甘香遇上迷迭香→香煎三文鱼的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
ByCheyenne_guan
用料三文鱼500克迷迭香10克大豆油10克海盐混合调料5克做法步骤1、疫情期间,三文鱼解冻后,必须洗净-用流动清水冲洗两分钟,再用盐水浸泡十分钟,将盐水冲洗干净即可-。用厨房纸吸干水分。
1、杯迷迭香2汤匙、蒜茸2汤匙、盐2汤匙、胡椒粒1汤匙、橄榄油2汤匙、三文鱼1块。
2、将迷迭香、蒜、盐、胡椒混合,加入1汤匙橄榄油拌匀。
3、将三文鱼用冷水洗净,用纸巾吸干水分,将拌好的香草调料抹在三文鱼上并腌制5分钟左右。
4、预热烤炉或烤箱,并抹上油,烤制冰冻三文鱼12至15分钟,新鲜或解冻的三文鱼8至9分钟。
5、在烤制中翻转一次三文鱼,当鱼身不透明时即可。
香煎三文鱼怎么做好吃 香煎三文鱼做法
1、三文鱼,甜豌豆,小西红柿,黑胡椒碎,海盐,大蒜,迷迭香,柠檬,淡奶油,黄油,橄榄油。
2、先用厨房纸巾吸掉三文鱼表面水分,随后往三文鱼表面拧一些黑胡椒碎,撒一些海盐,倒入一点橄榄油和白葡萄酒,用手给它抹匀,把三文鱼腌制一会儿。
3、将甜豌豆放入开水中焯水,捞出。放入料理机中,再倒入一点淡奶油和一点点的凉白开,加大蒜、九层塔、盐和橄榄油,打成豌豆泥。
4、西红柿洗净,将其与胡萝卜一起放入烤盘内,在其表面刷上一层油,放入烤箱,烤到西红柿和胡萝卜表面焦黄。
5、取一个干净的锅,放入一块黄油,再放入腌制好的三文鱼。
6、将切好的大蒜、迷迭香、胡萝卜放入锅内,再擦一些柠檬片撒在三文鱼上面。
7、挤入一些柠檬汁,把三文鱼煎到四面都是焦黄的。
8、取出,放入烤箱180度烤5分钟。
9、在盘内淋上一些打好的甜豌豆酱汁,放上烤好的三文鱼,摆放上煎好的胡萝卜,在边上放入几颗烤好的小番茄做点缀,这道简单又好吃的香煎三文鱼就做好了。
后缀:味蕾盛宴:当鱼油的甘香遇上迷迭香→香煎三文鱼
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