厉害了“绵阳造”小吃飞上天 空中品尝家乡味

??????绵阳是四川的地级市之一，也是中国古代伟大的浪漫主义诗人李白的故乡。游览绵阳时，我们可以品尝哪些绵阳特色小吃?接下来，跟随边肖参观绵阳的十大特色菜。
10.麻辣牛肉

??????麻辣牛肉是绵阳的一道名菜。它的主要成分是牛肉，然后辅料包括豆腐，豌豆，辣椒油等。辣牛肉的精髓体现在辛辣的食物中，非常开胃。
9.金丝牛肉

??????金丝牛肉是绵阳的一道传统中国菜。其制备方法是将新鲜牛肉切成丝，用生姜和大蒜粉盐腌制10分钟，与鸡蛋、淀粉和面粉混合形成蛋膏，用面包屑拍打牛肉膏，在油中炸至金黄色，取出。金丝牛肉，就像金丝牛肉一样，非常美味又干燥。经过仔细的咀嚼和品尝，它会有无穷无尽的回味。这真是一顿美餐的美酒。
8.梓潼酥饼

??????梓潼酥饼是汉族传统名菜。它由小麦粉、猪油、白砂糖、芝麻等原料制成，完全由传统工艺制成。制得的梓潼酥饼色泽金黄，香脆可口，无论是居家旅游还是馈赠亲友，都非常美味。
7.绵阳米粉

??????绵阳米粉是绵阳的一大特色。绵阳米粉的变化与三国时期的宰相蒋有关。一天，他穿着小衣服，独自来到绵阳街头。尝过绵阳的米粉后，他建议将米粉由粗变细，使之美味可口，并最终形成了该国米粉的独特特色。
6.四川红烧丸子

??????四川红烧肉丸是绵阳著名的热菜，其特点是肉软肉嫩，味道咸。油炸和红烧都很好吃。
5.杂粮醪糟

??????一种杂粮发酵糯米的制备方法是将玉米磨碎，除去麸皮，只留下与小麦粒一样大的胚芽，加入适量的糯米和青稞，通过几道工序密封罐发酵。发酵成功后，取出适量加入开水食用。它尝起来会有点含酒精，非常甜和美味。
4.菜豆花

??????顾名思义，蔬菜豆腐布丁是掺有蔬菜的豆腐布丁。它的制作方法与南方的豆腐布丁基本相似。唯一不同的是，绵阳当地人会把切好的蔬菜放入尚未凝固的豆腐布丁中，这样两者就可以一起凝固，美味的蔬菜豆腐布丁就会从锅里出来。
3.绵阳脆皮锅魁

??????绵阳翠皮锅盔是绵州有名的小吃。锅盔中间有一个龙眼锅盔头。只要把桂圆拔出来，整个锅盔就可以不折不扣地举起来了。锅盔一直以它的香味而闻名。它也可以填充各种填充物。你可以在街上远远地闻到锅盔诱人的香味。
2.席凉粉

??????凉粉是绵阳的特色小吃之一。这种果冻的特点是口感细腻，但不易破碎。加上当地特有的辣椒酱，味道非常鲜美。
1.虎皮羊肠

??????虎皮香肠是绵阳的一种特色小吃。它的制作方法是将煮熟的羊肠切成段，加入酱油、花椒、精盐和其他调味料腌制并品尝。当锅里的油煮到70%时，它会被炸至金黄色并捞出。准备好的虎皮和羊肠咸而可口，外脆内软，是一道非常好的菜肴。
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绵阳小吃有哪些

说起四川的小吃大家都会相当这里的辣，其实除了这里的辣之外还有很多美味的小吃值得我们去品尝，而我今天主要给大家介绍的是自己家乡的美味小吃加特产，这里不仅有美食还有美景哦!

2、罗江豆鸡

罗江豆鸡是四川传统名小吃，在川菜菜谱和众多食品行业中享有很高的声誉，把这道菜放到德阳必吃美食，想必大家都没有意见吧!

3、连山回锅肉

连山火锅肉可以用“霸气十足”来形容，夹起一块送到嘴里，瘦肉一点都不绵软发柴，而肥肉却鲜香不腻。

把猪肉与清香的蒜苗和酥脆的锅魁搭配着一起吃，又是另一番享受。在中国的西南方，也可以体会东北大块吃肉的豪迈感觉!

4、但氏豆腐干

但氏豆腐干是由四川省什邡市但氏豆腐精心制作。所采用的主要原料就是优质黄豆,并引流无任何污染的高山优质矿泉水精磨而成。

5、绵阳麻辣烫

绵阳麻辣烫用滚烫的麻辣汤底来烫煮各式美味，吃起来又麻又辣又烫，非常过瘾。

烫如同独孤九剑，集各家之长，打遍天下无敌手。

6、烧白

烧白，一道四川省的汉族特色菜肴，是具有浓郁乡土特色的四川民间菜，通常以芽菜打底。烧白一上桌，香气四溢让人垂涎三尺。

蒸如九阳神功，打通肉的筋骨，真气十足，外绵内软。

7、川北凉粉

川北凉粉以其微辣鲜香，细致绵软，滑爽利口，红辣味醇闻名。川北凉粉之所以如此受人喜爱，不光凉粉好吃，主要还是在拌料上有讲究。

8、云豆蹄花汤

云豆蹄花汤，豆子绵软清香，猪蹄肉烂而不散，浓汤香而不腻，特别好吃。

炖如同龙象般若功，其外功掌力强悍凶劲，每一招都重有千斤之力，威力无比。

9、冷沾沾

这个是比较具有绵阳特色的小吃，认不认识的人坐在一桌特别热闹，桌子上摆起大盘大盘用牙签串起的菜品，品种比较多，一吃就属于停不下来那种。

成都有什么好吃的特产和地方

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舌尖上的江油,绵阳市江油小吃美食介绍有哪些?

1、红烧肥肠

红烧肥肠　将猪肥肠切成段，放入碗中，加酱油、料酒腌渍；胡萝卜洗净切片，青椒切段，香菜切末。炒锅注油烧热，下葱花，姜丝爆锅，倒入肥肠煸炒，参加酱油、盐、料酒、白糖、醋及鲜汤，烧透，再加味精、胡萝卜、香菜翻炒几下，用水淀粉勾芡，出锅即可。

特点：色泽苍白，香味浓烈，肥而不腻。

2、盐渍黄瓜香

盐渍黄瓜香　选用家养新颖质嫩，体质粗壮，无虫害、无伤害、无决裂、无老化，菜头呈卷曲紧闭状，色泽呈绿或黄绿色嫩茎作原料，经科学保鲜工艺加工，保存其人造的色、香、味状态及营养，因而富含人体所需的多种微量元素。

具备生津开胃、增强食欲、健脾养胃、祛病延年之性能，是人们膳食佳品。

3、生煎包

生煎包、小笼包、烧麦芽菜包等等等这些不仅是一种常见的早点，更是江油人的美食记忆，皮大馅儿多，包进滚烫的鲜汤，再撒上一点芝麻，甭提多香了！早上来一笼，和米粉是最佳CP。

4、川味花椒肉

川味花椒肉，凉菜，麻辣味型。特点：色调金红，麻辣干香。烹制法：炒、收汁。此菜凉吃最好，宜于下酒。川味花椒肉的原料：0g 猪肉、干辣椒、花椒、白糖、绍酒、汤、酱油、菜油、葱、姜、盐。

5、干饼子夹凉面

干饼子夹凉面是江油的一大特色，还有干饼子夹卤肉。都说“鱼与熊掌，不可兼得”，可凉面饼子却做到了，脆脆的饼子，配上拌好的凉面，一口咬下去，又脆又Q弹，在江油吃过之后你去了外地都会忘不了。

绵阳有什么特色小吃？最好是能带走的？急急急！！！

绵阳美食 绵阳的主要菜系是川菜，成都、绵阳的川菜算得上是最正宗的。但是在川菜风行于大江南北的现在，川菜已经算不上是绵阳的特色了，更有特色的，应该是绵阳的小吃。绵阳的小吃种类多、味道好而且价格便宜，前来旅游的人们在大吃火锅、川菜的同时，千万别忘了尝一尝真正的绵阳特色——小吃。 绵阳出名的小吃有：梓潼酥饼、梓潼片粉、梓潼镶碗，菜豆花、席凉粉、罐罐汤、疋二黄、罐罐鸡、余妈妈锅魁等，最好的小吃以前总是藏在街巷的深处，现在的绵阳小吃已经从深深的巷子里走了出来，走进了连锁店，走向了全国。 绵阳-传统绵阳美食(绵阳米粉)绵阳华龙特别向各地游客推荐绵阳传统美食-绵阳米粉，绵阳米粉有着1800多年历史。相传三国时，蜀主刘璋与刚入川的刘备相会于涪城（今四川绵阳）东山，刘备早就听说四川人擅长烹饪，就提出品尝当地美食。刘璋就说：“闻此山中一人家，其妇善烹饪，祖传以大米磨浆，制成丝，辅以鸡鱼肉等自制作料，开水烫熟即食，汤鲜味美，百里名盛。”于是，命令手下将这名主妇叫上山来做了一道菜。还没上桌，刘备及众将就闻到一股香辣的味道。一会儿工夫就吃了个精光。吃完饭，刘备 顿时来了精神，手下众将也一个个笑逐颜开。再看上下，水肥稻丰、牧笛声声。刘备禁不住抚掌感慨：“富哉，今日之乐乎，美味也！”后来，四川民间争相仿制。现在，在绵阳，无论是清晨，还是深夜，在大街小巷，街道两旁米粉店都是清香扑鼻。在绵阳街头，随处可以看到米粉店，每天早晨排着长龙吃米粉也成为绵阳城市一道独特的风景线。 绵阳米粉缘以一伟人，他文有诸葛遗风，武俱姜维之勇-蒋公琰，绵阳历史上驻留最久丞相， 蒋公不仅是军事政治家还是美食家。一日他微服私访于绵州街头，品尝绵阳华龙文化旗下诸葛后裔店家连锁米粉后，提出建议原料由粗变细，方更入味，也就现流行语味更劲道！一改形成全国独有细米粉特色，流传省内外地区细米粉视绵阳米粉为鼻祖。渊源流长绵阳米粉历史，诸君品尝米粉美味后，若去绵阳西山景区雅游时须带崇敬之心瞻仰蒋公琰雕塑与其寝陵，方能领悟博大精深绵阳全国最具影响力响亮独特传统饮食文化......绵阳米粉牛肉米粉：干香可口；肥肠米粉：光亮润泽；元子米粉：鲜嫩可口；鸡汤米粉：浓香爽口；笋子米粉：原汁原味. 绵阳米粉目前本地最有名有康富源老开元米粉、德华开元米粉、通安巷胖米粉、高水杨米粉、永华米粉五大品牌连锁米粉，目前绵阳米粉绵阳地区有约8000家及全国各地绵阳米粉有一万多家米粉店，行业从业人员20多万，行业年收入100多亿元，行业目前正在迅速壮大...... 中华名小吃绵阳米粉好吃不贵，每次物价上涨时只统一上涨五角，现绵阳地区统一价为：一两/三元五角 二两/四元五角 三两/五元五角。