怎么做汤圆?
第一步:先将糯米干面放在盆中,然后加入水,就像和面团一样让它们很充分的混合黏在一起,等后面完全黏在一起形状固定的时候,就可以开始包汤圆了。
第二步:将糯米面团一小块一块小块的弄下来,然后戳成圆球状,如果想要包一点馅儿,那么你可以选择包一些,如果不想的话,那就直接弄成圆形状。
第三步:注意,如果不包馅儿的话,直径大概是1cm,如果有馅儿直径大概为2cm,不能太大。锅中水烧开之后,就可以将汤圆放入锅中,慢慢的煮熟。
第四步:当汤圆全部浮在水面的时候,就可以放入一些醪糟,然后根据自己的喜好放入白糖或者红糖,然后盖上盖子继续煮。
第五步:如果自己喜欢更甜的或者比较清淡,可以在出锅的时候在碗中放入少些白糖或者就直接不放,这样汤圆乘出来就可以吃了。
准备材料:糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。
1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟,将花生去皮。
2、将花生和核桃仁切细。
3、锅里放入白芝麻干炒,炒熟。
4、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。
5、炒好之后放碗中备用,这样汤圆的馅就做好了。
6、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团。
7、取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满。
8、然后将馅包起来,用手揉搓成圆的即可。
9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。
10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。
准备材料:糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。
1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟,将花生去皮。
2、将花生和核桃仁切细。
3、锅里放入白芝麻干炒,炒熟。
4、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。
5、炒好之后放碗中备用,这样汤圆的馅就做好了。
6、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团。
7、取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满。
8、然后将馅包起来,用手揉搓成圆的即可。
9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。
10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。
在家做汤圆最简单的做法?
步骤/方式1
食材:糯米 400g 、 干红枣片 30片 、 花生 50粒 、 大杏仁 30粒 、 白糖 10g 、 水/黄油 适量
做法:
1、准备所有食材,为了消磨时间,我用蒜窝子砸的,也可以直接用磨粉机器搞
步骤/方式2
2、准备好所以粉末,然后加糖可以加点水搅合搅合,要是有黄油也可以,只要感觉有粘度就可以了
步骤/方式3
3、水磨糯米粉加水和成一个光滑的面团
步骤/方式4
4、把所有食材准备好,拿一个盘子,加点干糯米粉
步骤/方式5
5、揪一点面团,弄成像饺子皮一样的,然后加馅料,最后团起来就可以了~
步骤/方式6
6、水开下进锅里,等全部飘起来就可以啦~
步骤/方式7
最后一步 简单的汤圆做好了,开吃!
元宵节吃汤圆正宗做法?
食材清单
汤圆 10个
、 饺子 一盘 、 凉拌菜 一盘 、 花生米 200克 、 木耳 50克 、 洋葱 半个
烹饪步骤
1/4
买的汤圆水开煮6分钟即可
2/4
木耳焯熟捞出来、洋葱焯一下捞出、花生米熟的放入、碗中倒入料油、辣椒油、味精、盐、生抽、蚝油、蒜泥、醋水调开即可
3/4
饺子放煎锅倒入少许油煎至两面金黄即可
最后一步
煎熟开吃啦
到此,以上就是小编对于汤圆的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于汤圆的做法的3点解答对大家有用。
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