薯条怎么做才外脆里嫩(薯条怎么做才外脆里嫩窍门)

1. 怎么炸薯条又嫩又脆？
2. 薯条怎么用空气炸锅做才外脆里嫩？
3. 薯条怎么用空气炸锅做才外脆里嫩？
4. 微波炉薯条怎么做才外脆里嫩？

怎么炸薯条又嫩又脆？

从超市买回来的新鲜红薯，用自来水洗净，去根丝，刷掉红薯皮，用水冲一下，漓干水，置于案板上，用刀先切成1·5公分的薯片，再切成1·5公分的细条状，放入八成热的油锅中，炸至金黄色闻到红薯香味即可。

薯条怎么用空气炸锅做才外脆里嫩？

1.

食材清单

土豆 1个 、 盐（具体看过程） 3克 、 食用油 5克

烹饪步骤

土豆去皮（刨刀去皮很轻松）

2.

去皮后把土豆切条状

3.

土豆条洗一下然后泡水，时间久一点，去除淀粉（这时候土豆皮还没氧化）

4.

土豆条倒出，沥干水份，没时间沥干的话就用厨房纸吸干

5.

土豆条放入保鲜袋，倒入油和盐

6.

把油盐和土豆摇匀

7.

放入炸锅190度，15分钟

8.

成品

薯条怎么用空气炸锅做才外脆里嫩？

空气炸锅炸薯条又脆又好吃需准备食材：土豆、植物油、盐、淀粉。一共3步，以下是空气炸锅炸薯条的详细操作：

操作/步骤

1.土豆洗净切成条

土豆洗净，去皮切成条。冲掉表面淀粉然后用纸吸干表面水分。

2.加入淀粉、盐，拌匀

加入淀粉、盐，拌匀。薯条装入保鲜袋，放进冰箱冷冻层冻硬。

3.空气炸锅预热180度

空气炸锅预热180度，薯条平铺在网上，过程中用筷子把薯条之间尽量分离开。10分钟即可。

微波炉薯条怎么做才外脆里嫩？

用微波炉烤薯条不能做到外脆里嫩，因为微波炉的加热温度有限不能像油锅或者空气炸锅一样短时间内高温加热。用微波炉烤薯条就算是调到高火加热温度还是不够的，这样加热出来的薯条口感会更偏向饼干那样内外都脆而不是油炸那种外脆里嫰。

到此，以上就是小编对于薯条怎么做才外脆里嫩的问题就介绍到这了，希望介绍关于薯条怎么做才外脆里嫩的4点解答对大家有用。