汤圆油炸的做法步骤(汤圆油炸的做法步骤汤圆)

1. 油炸汤圆是怎么做的？
2. 炸汤圆正确做法？
3. 油炸小汤圆做法？

油炸汤圆是怎么做的？

黑芝麻汤圆 15个 、 鸡蛋 1个 、 面包糠 18g 、 食用油 适量

烹饪步骤

步骤1

准备好汤圆。

步骤2

锅内放水烧开，下入汤圆煮熟。

步骤3

鸡蛋打散。

步骤4

准备好面包糠（建议用黄色的面包糠，炸出来颜值更高）。

步骤5

将煮熟的汤圆捞出。

步骤6

夹一个煮好的汤圆放入蛋液里面浸泡几秒。

步骤7

夹出放入面包糠里面，沾满面包糠。

步骤8

全部做好。

步骤9

锅内倒入多一些食用油烧至6成热，放入做好的面包糠汤圆，小火炸制。

步骤10

炸至金黄色捞出。

步骤11

用厨房用纸吸一下多余的油装盘。

准备材料：汤圆：适量、食用油：适量。

1、起锅倒入适量的食用油，把食用油烧开，然后再让油回温到70°～80°为最佳的油炸温度。

2、油回温到70°～80°的时候放入汤圆。

3、油炸的时候用一根牙签在每个汤圆上面扎小孔，以便高热的气体能从密闭的汤圆里面放出来。

4、炸的过程中，一直是中小火、以免炸糊，翻过来的汤圆，新的一面也要用牙签扎孔放气。

1. 将白糖、糖桂花和熟猪油混合成厚块，切成1厘米见方的小块。

2. 将糖馅蘸水后放入糯米中滚成直径为2～3厘米的汤圆。

3. 锅内加花生油烧至八成熟，倒入汤圆油炸，待炸至汤圆浮在油面上，呈金黄色时即可捞出。

油炸汤圆是一种小吃，属于元宵节，有些地区在冬至那天也会做，特点是用糯米粉加上地瓜和成团，包上豆沙、芝麻、花生或者其他馅料，做成汤圆的样子，外沾白芝麻，下油锅炸，吃起来香甜无比。跟传统的煮汤圆比起来更方便存储和携带。

炸汤圆正确做法？

炸汤圆的主要做法：

1、先烧水，水开后将汤圆下锅，煮至汤圆全部浮起后捞出，并放入冷水中过一下凉。

2、将鸡蛋液搅拌均匀，浇在汤圆上，并将每个汤圆裹上一层面包糠，过5分钟后，再浇一遍鸡蛋液，再裹上一层面包糖。

3、油锅放油，在油温六成熟时，放入裹好面包糠的汤圆，将其炸成金黄色便可捞出，装盘后即可食用。

油炸小汤圆做法？

1撒芝麻，可以单一种，也可以混着来。
2滚圆子，建议滚成长条再切细小粘性最大沾芝麻滚圆
3越滚越多最后滚成一副世界地图 😄
4下锅炸，先大火把油烧热，微微有一点冒烟，我先丢一个试油温。
下锅炸
5外焦比较美味，不过煮一下也不会那么焦脆的口感，可以固化一下芝麻。看自己，略黄一点就ok。
6出锅 这个可以吃两到三个人
7刷锅去油下米酒煮。先烧开水再放米酒，人多就一碗米酒400g，我一个人就200g米酒，煮开下丸子
8别忘了加糖 我加了四勺，美美滴甜滋味。

以下是油炸小汤圆的做法：

所需材料：

1. 糯米粉 250 克

2. 清水 200 毫升

3. 馅料（例如红豆沙、芝麻馅等）

4. 食用油适量

步骤：

1. 将糯米粉和清水混合搅拌，揉成软硬适中的面团，饧置 15~20 分钟。

2. 将面团分割成小块，压扁成圆形薄片，将馅料放入其中，包好后收口捏紧。

3. 热锅，倒入足够多的油，烧至 60% 左右的温度，然后将小汤圆逐个放入锅中，轻轻翻炒，直到表面变得金黄色即可。

4. 将炸好的小汤圆捞出，沥干油份，稍微晾凉后即可食用。

原料配方糯米面500克 白糖250克 糖桂花10克 熟猪油25克 花生油500克做法

1.

将白糖、糖桂花和熟猪油放入碗中，拌匀，并用力砸压成厚块，然后切成1厘米见方的小块。

2.

将切好的小块糖馅蘸水后，放入糯米中滚成直径为2～3厘米的汤圆(如不够个，可再蘸水滚动)。

3.

锅内加花生油置于旺火上烧至八成熟

到此，以上就是小编对于汤圆油炸的做法步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于汤圆油炸的做法步骤的3点解答对大家有用。