雪耳莲子羹做法？
原料：莲子适量。辅料：白银耳适量、枸杞。调料：冰糖适量。
做法：
1、莲子50克，最好前天晚上浸泡着，这样第二天就泡发好了。白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，然后反复洗涤干净；
2、沙锅中倒入大半锅，倒入白银耳，和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时
用料：椴木小银耳3朵，莲子适量，黄糖适量，银耳适量
做法：1.提前20-30分钟左右泡发就可以了，千万不要泡发太长时间，也不要隔夜了
2.泡发好以后，把银耳用剪刀或者刀子剪碎或者切碎一点或者泡发好以后，剪小就可以了。
3.一般我都是剪上面的，下面都是扔掉。
4.锅里多放些水，就可以煲了。先大火再小火慢煲，大概煲了三个小时。
5.煲到看着已经出胶了，然后用勺子舀起来糯糯的，就可以加莲子了，煮到莲子熟透就可以出锅啦！
香甜糯糯的雪耳莲子羹做好了，来一碗，尝尝吧。
原料
干 银耳 15克、鲜 百合 120克、香蕉2根、 枸杞 5克。 冰糖 100克、水3杯。
具体操作：
步骤1
干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。
步骤2
新鲜百合拔开洗净去老蒂。
步骤3
香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。
步骤4
将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
食材： 银耳、莲子、冰糖、桂圆、枸杞
做法：
1、 银耳和莲子提前两个小时泡好，如果没有足够的时间去泡的话，可用热水或者在水里放少量食盐，加快泡发的速度。
2、 将银耳减掉根部，撕碎成小块
3、 莲子、银耳和桂圆放入锅中，加足量水，水烧开转小火焖煮约30分钟
4: 在加入枸杞和冰糖。
5、 继续煮30分钟左右，直到汤汁粘稠即可。
怎么做银耳莲子羹？
步骤1、银耳用清水泡发。
步骤2、两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。
步骤3、将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。
步骤4、莲子淘洗干净。
步骤5、将银耳、莲子放入电压力锅内胆，加入没过银耳的清水。
步骤6、拧紧盖子，选择煲汤功能，时间我算了一下，大约50分钟。
步骤7、时间到了以后，再等待10分钟，放气开盖，放入适量冰糖，盖盖儿等待冰糖溶化，搅匀即可享用。
1
准备食材:大枣4颗，枸杞3克，莲子10克，银耳10克。
将银耳、莲子泡入水中
2
泡开后，银耳去根，撕成小朵。莲子上的黑圆边去掉。
3
弄好的莲子银耳
4
开水下银耳莲子
5
大枣由于个头太大让我切成瓣了
6
把枸杞大枣放入锅中
7
我用电饭煲煮的，设置成煲粥状态，放糖煮3小时。盖着盖儿煮就行，不会溢出。
8
煮了两个半小时左右发现银耳还是有点硬，又换做小砂锅煮了半小时
9
时间到，莲子银耳羹就做好了
先用温水将银耳泡发，泡至银耳柔软为止，将莲子也用温水泡发。
将泡发好的银耳和莲子放进高压锅里。加适量的水煮。高压锅吹气后二十分钟左右关火。
能打开高压锅盖的时候，开盖，放入冰糖。这样就可以了
食材明细
银耳、莲子、枸杞、冰糖、水。
1、银耳、莲子，枸杞，冰糖备用。
2、将银耳和莲子分别用清水泡开。
3、莲子去皮，取芯，用清水洗净备用
4、银耳去蒂切碎备用
5、把银耳和莲子放进砂锅中，并加入适量水。炖煮2个小时。加入冰糖和枸杞焖半个小时即可
到此，以上就是小编对于银耳莲子羹的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳莲子羹的做法的2点解答对大家有用。
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