加纳经典美食在大西洋沿岸感受非洲风情

1、主食

科特迪瓦最地道的主食自然是Attiéké，在网上找不到中文译名。Attiéké简单来说是把木薯捻碎了发酵成颗粒物的一种粮食，长相和口感都非常类似北非的小米饭古斯古斯，但是略有一点儿发酵的酸味，个人不是太喜欢。

Attiéké的粘稠性较强，所以当地标准的吃法是用手抓，黑人还喜欢在里面拌入西红柿洋葱肉块等等，一块儿用手抓。

第二道主食是Alloco和Klaklo ，这两种主食对当地人来说是两回事，对我来说基本是一回事，简而言之都是炸芭蕉（Banane plantain），区别在于前者是用正常熟度的芭蕉切片炸得，后者是用表皮几乎黑烂的芭蕉捣成浆之后炸得。大家可能会联想到我们武汉的传统 美食 炸香蕉，但是风靡程度和这里的炸芭蕉完全不可比拟，科特迪瓦是产香蕉芭蕉各种蕉的大国，所以Alloco和Klaklo的制作成本相当低廉。

面包和米饭也是科特迪瓦当地的主食，但是相比较Attiéké和炸芭蕉来说价格不那么亲民。当地的面包和法国并无二致，有长棍面包或者全麦面包羊角面包巧克力面包（很少葡萄面包因为当地不产葡萄）。科特迪瓦人做米饭有个特点就是尽量不做成白米饭，一般会加入少量香料或者蔬菜，但是加入量又不如我们中国人吃的菜饭那么多，仅仅只是为了调节口味。

主菜

当地人做菜的基本原则是：不管是什么食材先熏烤再说，用当地的法语叫做braiser（注意这与法国法语中的Braiser或者英语中的Braiser基本不是一回事）。其次是炖（rago?t）和煮（bouilli），很少有我们中国人拿手的炸和炒。

食材

猪肉并不太普遍，鸡肉自然也就成了当地人最青睐的廉价肉类。当地有一种非常有名的鸡叫做Pintade珍珠鸡，也称非洲鸡，活着时候长的还蛮高贵。

牛羊肉在科特迪瓦算是比较奢侈的食材了，我平时在街头买的小牛肉一公斤也要折合60人民币，跟中国物价比起来都不算便宜。不过当地的牛羊经常是放养的，尤其到了乡下遍地都是可爱的山羊，纯天然的肉质绝对不输国产。

牛肉在当地最常见的做法也是熏烤，烤熟之后拌洋葱番茄，撒入胡椒蒜瓣，这道菜被当地人称之为Choukouya。每天晚上阿比让的闹市区就会冒出许多卖Choukouya的小摊，小摊往往就在嘈杂的大街边，蚊虫与尘土齐飞，车声共人声沸腾，好不底层生活的气息，如果你忍受的了的话。

夜市以做打包为主，打包没有袋子都是纸包，一份也就十几块人民币。当地人对这种 美食 无不赞不绝口。我吃的不多，评价还是相当不错的，牛肉口感筋韧而不老，口味略重但入肉，十分适合于下饭下酒。

中餐讲究酱料入味食材，西餐则是酱料与食材分离。所以西餐里衍生出了中餐里所没有的酱汁体系。到了科特迪瓦，前面说过食材的做法都比较单一，所以酱汁就成为科特迪瓦人饮食习惯中非常重要的一环。尤其是当地人往往喜欢把食材鱼呀肉呀浸泡在非常浓厚的酱汁里吃，与中国人法国人的习惯都想去甚远，大家可以通过以下一些图片随意感受一下。

首先就是这种用玻璃瓶装的花生米啦烤椰丝啦之类的，

Chien在法语里的意思是小狗，相传以前有不少黑心摊主挂羊头卖狗肉，搞的很长一段时间人心惶惶都不敢吃烤串，把街头的烤串通称为chien。

三明治

面包里要涂很多让人很不安心的酱汁。

Gbofloto

可能是当地人最普遍的早餐，基本就是炸面团。

丛林肉

最近有一种在世界舆论中风生水起的当地 美食 ：丛林肉。相传最早的埃博拉病毒便是因为人类食用了染有埃博拉的丛林肉得来，所以在目前的科特迪瓦市面上已经寻找不到丛林肉了。

丛林肉指的就是在打猎打来的野生动物的肉，包括上面提到的猩猩、猴子，还有各种山猪、羚羊、蝙蝠（阿比让名菜烤蝙蝠）等等。黑人不擅烹调，经常就是把尚有动物形状的丛林肉成块烤熟然后啃食，往往给人极强的视觉冲击力。

在人们印象中，非洲地广人稀，加上干旱人懒，物资匮乏，似乎一年到头没什么可吃的。其实，我们不必为这些黑兄弟操心，他们吃的没我们想象的那么差劲。

非洲大陆地区是物产不算丰富，不过也能种植一些作物，例如大米和玉米，这是大部分非洲人的主食。另外，据说在非洲还有一种神奇的食物叫木薯，适合各种吃法，非常受非洲黑人欢迎。非洲人吃的蔬菜我们也常吃，例如番茄、土豆、洋葱、南瓜、芹菜等。肉类猪肉牛羊肉在非洲也常见，不过不是所有人都吃得起。

非洲分为南非北非，总体来说南非更发达生活条件更好，所以吃的自然就好很多。在北非海鲜是奢饰品，靠长途运输过去，成本高价格贵，一般人根本不会吃。但在南非，海鲜虽然也贵，吃的人就多很多。

下面上一些非洲农贸市场的照片吧，眼见为实。

烤肉，就当地物价来说价格不便宜。

把鱼切开来更容易卖掉。

大虾，这属于奢饰品了。价格参考青岛大虾。

非洲特色 美食 ，非洲大蜗牛。据说营养价值很高。

最后来看看非洲的水果市场，放眼望去一片香蕉，水果种类不是很丰富。

非洲的饮食文化里，主食的话一般是木薯芭蕉。作为一种适应性极强的生物，木薯即使在贫瘠的土地上也能生长。所以非洲的木薯产量是很高的，他的产量占据了世界的一半。有多重做法的木薯也是非洲的一道独特风味了。而芭蕉，非洲人并没有把它们当作一种水果，而是借此来饱腹。当然有什么吃什么

哥哥打野归来！

黑人吃东西，让人感觉就是，不管是什么，先炸先烤了再说，他们都很喜欢吃烤蝙蝠、烤鸡、烤羊肉、烤牛肉……这在非洲都是习以为常的食物，香蕉他们也烤，面包，如枕头面包，他们会切成一片一片的油炸。烧烤炸，俨然就是黑人的专用烹调方式，虽然吃起来比较香，但是，也不 健康

从这一方面讲，饮食文化方面的不 健康 ，也是黑人寿命不高的其中一个原因吧。

还有

住在海边的非洲人民喜欢喝椰汁，他们也用椰子或其他粮食酿酒，据说现在非洲政府惟一允许销售饮用的土酒叫作「布萨」。喝的时候几个人，甚至几十个人同时把自己携带的三五米长的细管子插进酒坛子，一边吸、一边谈天说地。

中国人最讲究“民以食为天”了， 美食 也丰富多样，但在广袤的非洲大地上，食物也很多样，只是让人看了可能吃不下去。

非洲比较富裕的国家饮食尚能讲究一些，更多的贫困国家饮食真的没那么好看。

我同学有在非洲打工的，他们工厂有很多非洲人上班，有时候工厂效益好，给工人们改善伙食，做一顿土豆炖鸡，大肉熬白菜之类的，非洲工人都异常的兴奋，因为这是他们从没见过的料理食物的方式，他们想不到简单的食材可以做出这么好吃的食物来。

大多数非洲人吃饭少不了酱汁，也许主食是土豆、木薯、或者米饭，都是直接用手抓着饭蘸酱吃。

上面这些酱汁，我也不知道是什么，反正都是用油脂、蔬菜、肉炖出来的。

问了很多人，都说非洲主要的烹饪方式就是烤和炖，一些非洲女孩在中国工厂做饭，跟着中国师傅学到了一些简单的中国料理技巧，兴奋的不得了。

而像南非、埃及、埃塞俄比亚等这些稍微富裕一些的非洲国家，饮食上还能稍微讲究一些，也开始使用餐具。

南非生产着一种神肉，当地人叫它“神肉比尔通”，一般是搭配红酒的绝佳 美食 。

咖喱角是南非的开胃小吃，深受当地人喜欢。

南非野炊烤肉最受欢迎的 美食 ，无疑就是这条长长的香肠了。

南非三明治这样简单粗狂的食物也很受欢迎。

加纳 美食 富富，简单来说就是拿棕榈油、蔬菜、肉等乱炖，往往会做成一锅汤，吃的时候，用手抓饭蘸着吃，这是当地的国民 美食 。

在非洲最广大的贫穷国家，人们吃饭可能就没那么讲究了，往往饿了就吃（有食物的话），而使用餐具的也比较少，大多数都是直接用手抓。

木薯、芭蕉因为在非洲生产喜人，很多人都是直接把木薯和芭蕉烤了吃，或者乱炖着吃，这也是很多人喜爱的主食。

而有些人做香蕉饭，往往都是连着皮一些烤或者煮，反正当地人就喜欢这么吃。

像这种以玉米为主料做的汤，是很多非洲人不可多得的 美食 ，非洲大多数人都是以玉米、大米、土豆为主食的，贫穷的人更多的以木薯为食。

而柠檬这种非洲遍地的水果，南非小孩和大人们在它没有完全成熟的时候，就会摘下来直接带着皮啃食，也是奇怪的饮食方式。

当然了，非洲大地非常广袤，饮食风味也是多种多样的，欢迎补充说明。

（文/阿冰）

很多朋友可能觉得非洲地区落后贫穷，吃的肯定也不如人意。但是事实真是这样吗？让我们接着往下看 他们到底都吃什么呢？以他们日常饮食为例，大家可了解下

1.乌嘎里（Ugali） 这是他们的主食，用各种杂粮粉加水和成团而成。然而这些杂粮粉里面含有木薯粉，木薯粉在中国大部分用来制作成小吃，比如芋圆。 但是大部分人都不知道木薯，在国内有红薯、凉薯、马铃薯等薯类食物，却很少见到木薯。

木薯在非洲的地位相当于我国的小麦、稻米， 它是非洲人民的主食之一。 其实在饥荒年代，我们的同胞也有食用木薯的经历，但随着农业发展，它渐渐淡出了餐桌。

但因其粗放的栽培方式，却被懒惰、农业现代化水平不高的非洲人民喜爱。数据显示全球60%以上的木薯都产自非洲。

在非洲，它在几乎每个撒哈拉以南非洲的农业家庭种植，木薯也被称为是“淀粉之王”，所以才得以成为非洲人的主食。

有人说:没吃过木薯，就不算来过非洲！

作为很重要的主食，取木薯块根，水浸、去皮、磨碎、高温烘烤脱毒后食用。一般形态为粘面团状，称作“馥馥”，黄白色，蘸菜食用。 口感像年糕但更有韧劲，味道淡淡的，饱腹感极强。 非洲街头也有小贩售卖装在粽叶中的木薯，价格非常低廉，一串足够一个人吃一天！

2.Super food之二——希玛/西（Nshima） 很多人都在视频中看到过这种食物，其实它就是是玉米糊糊，一般用玉米粉制作，也有少部分用木薯粉或者两者混合使用的。

制作方法：把玉米磨成粉，倒进开水里，一边煮一边搅拌，最终凝结的成品就是希玛。它的食用方法与富富相同，但因味道寡淡，最好搭配酱汁或者配菜食用。

不知道有细心的朋友发现没，玉米糊糊是白色的。

这是因为:非洲和中国的玉米品种不同 16世纪初到17世纪中叶，玉米由阿拉伯人和西欧人从海路和陆路多路径引入非洲各地，马齿型白玉米成为非洲人主要的食用品种，这种玉米较耐肥水，高产性，食味较差，宜制淀粉或酒精。 因此也成为他们日常饱腹的食物。

3.丰富的水果 非洲就是一个野生大果园，在中部和西部非洲，芒果、山竹、番荔枝、牛油果和蕉类等水果非常日常可见，有些非洲人家里自家院子就有山竹树，到了成熟季节，那画面想想就羡慕。

但有一种蕉类—— 饭蕉 （banana plaintain），香蕉的兄弟，——在非洲可不在水果圈，而在主食圈活跃，被亲切地称为“非洲红薯”。饭蕉是野生品种，生食口感极涩，果肉坚硬皮厚，但去皮烤完或者切片油炸后，变得软糯糯香甜甜，是很多非洲人心中的最佳主食！

在饭店用餐，服务员一般会问主食选择米饭、薯条还是芭蕉。 非洲人民在烹饪香蕉方面可谓创意无穷，比如炖香蕉、炒香蕉、香蕉配辣椒酱、香蕉酒等等。

如果你在饭店用餐，服务员也一般会问主食选择米饭、薯条还是芭蕉。

4.海鲜 非洲人卖海鲜，真的是超级便宜，1块钱一斤，而且海鲜远远要比青菜水果便宜的多，非洲卖海鲜的价格就像我们国内卖青菜的价格，超级便宜。说非洲的菜市场是海鲜天堂，也毫无夸张成分。

不过海鲜在非洲并没有那么受欢迎，因为非洲的海鲜刚打捞上来的时候还是比较新鲜的，但是非洲天气燥热，如果半天还有没有人买的话话，海鲜的腥味就会散发出来，浓浓的，很刺鼻。 当地很多人家里还没有什么能保鲜的东西，如果家里有冰箱，那就证明已经是很有钱了，一般人家中可没有。

他们主要食用的鱼类有，淡水养殖的鲶（鲇）鱼、罗非鱼，海产的剑鱼。虾、蟹类一般不作为食品看待。但牡蛎已广为养殖和食用，其中包括熟牡蛎干，可作零食。

5.食土 非洲人是真的会吃土．食土，这在非洲喀麦隆有非常悠久的 历史 ．在喀麦隆随便一家超市都可以买到土，当地叫高岭土，在那里每个孩子都有吃土的经历。殖民时期关于当地的文献就有关于这种行为的详细记录．

其实吃土在很多国家都有相关报道，在我国的山西武乡有种小吃叫"炒指"，就是用黄土包裹制作的．

别的国家包括阿根廷、伊朗和纳米比亚也有吃土的记录。研究还得出了某些规律：在热带地区且在两类人身上这种行为出现的概率比较高：儿童和孕妇．孕妇用土来治恶心．当然无形之中对胎儿也起到辅助作用．

附:很多人以为非洲人是贫穷落后的，非洲是没有希望的，其实非洲人的幸福指数非常高的，非洲人虽然不是很富裕，但是他们很容易满足。虽然非洲饥饿非常普遍，其实就算吃不饱，他们也不着急，非洲的香蕉等热带水果，很多非洲人把他们当成主食，饿了就吃香蕉，也是很幸福的事情。 可能正因为他们对物质的追求不是太高，所以反而更能感到幸福吧。

若有不对，欢迎指正 ，我是 @慢食fooding ，祝大家看的开心，有所可有所学！ 随手点个赞吧，让更多人看到这篇回答，感谢大家支持！

由于工作原因，我去过非洲乌干达工作过，非洲人吃什么，我对那多少有点了解，我就说说我看到的。

乌干达位于东非，一年分旱季雨季，常年不缺雨水，而且乌干达土地非常肥沃，农垦条件非常好，可是乌干达却是粮食不能自给，需要联合国救济，这是很让人不能理解的地方。

我们在乌干达雇佣了很多当地人，中午管饭，我们公司单独成立了黑人食堂，每天中午给他们发饭票，他们通常是每个人发个盘子，吃饭时一勺米饭加点汤，这对他们来说已经很好了，但是黑人吃饭用手直接抓，没法看。

黑人的饮食是让人理解不了的，比如平时黑人可以把香蕉带皮直接煮熟当主食吃，味道就和地瓜差不多，也可以把香蕉菠萝蜜晾成干，想吃时加点米熬粥喝，而且黑人可以一天三顿喝，在乌干达香蕉菠萝一年四季不断，所以黑人就是没收入也不愁吃喝。

在乌干达能吃上米饭的都算不错的人家，但是乌干达本地米不好吃，我们吃的米都是从国内用集装箱托运的。

非洲别的地方我不知道，我只去过刚果布，这里的人的饮食特点基本可以概括为一句话“逮着啥吃啥”。主食是木薯，经过发酵，晾晒，磨粉，最后热水一烫，团成一团就可以吃了。至于其他的肉食，那真是包罗万象，只有你没见过的，没有他们没吃过的。我曾经逛过他们的农贸市场，那真是野生动物大集会。小鳄鱼直接被剁成一块一块卖，一个头就有脸盆那么大的鲶鱼，还是粉红色的。猴子不扒皮不退毛直接用火烧一下，就可以保存比较久的时间。一米多长的眼镜蛇把头砍掉，剁成一段一段的大家就分了。六七公分长，白白胖胖的虫子，一卖就是一盆。其他各种叫不上名来的野生动物也随处可见。

朋友，非洲的食物，正如非洲人的个性一样，反映了这个彩虹国家的文化多元化。因为集传统非洲食物与其它来源为一体。当您品尝这些食物的时候，一定要有非洲啤酒相伴。

9奶馅饼。

6三明治。

7VetKoek。

8KoeKsister。

1非洲香肠。

2干肉条。

3PaP

4ChaKalaKa。

5BabOtie。

非洲在大家的印象中是一个非常贫穷的国家，说起非洲 美食 ，大家可能都以为这里没有什么好吃的，其实，非洲人在饮食方面还是比较有特色的。下面，就为大家介绍一下非洲 美食 文化。

在非洲这样的气候下，非洲这里的 美食 形成了独特的饮食文化。 非洲比较盛产香料、蔬菜和水果种类繁多。所以这里形成了将许多种食品混在一起烹饪的方法,对于肉食大多采用烤制之后,再用咖喱、奶昔、番茄汁等淋拌的制作方法。

南非人喜欢捕获，用捕捉来的动物烹饪 美食 。 非洲独有的 美食 是将羊肉或猪肉切成四方块状,肉内放入杏果,接着把肉插于木棍上,在户外生火慢烤。肉烤熟后,佐以玉米粥,口味非常独特。烤肉一直深受南非人的喜爱。材料以一种大香肠为主,内有猪肉和牛肉,加入各种香料包括豆蔻、茴香、丁香、大蒜等,一起和羊排、牛排置于烤肉絮上慢烤,搭配浓稠的玉米粥和特殊的洋葱酱，非常美味。

木薯是非洲的当家饭，木薯的在非洲有很多的吃法多,非洲人将木薯加工成颗粒、粉或者块状,可以蒸、炸、煮、烤。 加工成不同形状的木薯名称不同。科特迪瓦人将粉碎成颗粒状的木薯称为“阿提耶盖”,蒸煮后食用时只要佐以专门的菜汁即可。中西非的许多工薪阶层的午饭,就是一包用塑料袋装好的阿提耶盖。科特迪瓦人则将加工成面粉状的木薯面称为“富图”或者“富富”,食用时用开水冲泡,像加工中国年糕一样反复调和捣成糊状面团,食用时佐以菜汁或其它菜肴。

加工食用木薯块时,只要将新鲜木薯切成自己喜欢的块状,蒸熟或油炸后即可食用,像食用红薯或土豆一样。 烤木薯最简单,只要将新鲜木薯直接放在火上烤熟后即可食用。需要注意的是,生食木薯容易中毒,因为木薯块根和茎、叶含有一种叫氰基苷的氰化物,必须经过水泡、煮熟后才能食用。

世界上有很多贫穷的国家地区，那里的人经常都吃不饱饭，有一顿没一顿的，但是当你知道有一个地方的人每天都在吃土，又会怎么想呢？ 在非洲的一些地方，这样的现象是真实存在的，由于当地的气候环境因素

根本就种植不出食物，而那里的人们为了生存，就不得不去吃土让自己存活下去。他们通常会选择一些好的土壤，先选择一片土地，然后挖开土层，将一些比较新鲜的土壤带回家，在经过一些简单的加工和过滤以后，将这些土变成吃的食用。

非洲贫困地区的人们会将这些泥土在太阳下暴晒，然后就会做成泥饼，为了让泥饼有些味道，他们通常会在泥饼当中加一些调味料。但是这种食物吃到肚子里面，大家也能想到会有什么样的后果，有些人就会不停的闹肚子，
而且嘴巴里面都是一股很恶心的味道，长期吃这样的食物，不但会导致人营养不良，对身体的危害也是非常大的。 知道了他们的生活状态，是不是顿时感觉自己每天生活的很幸福呢？（以上图片均来自网络）

有哪些非洲产的顶级食物?

1、肯尼亚——食肉苑烤肉

说起肯尼亚，大家想到的除了马拉松运动员，估计就是各种各样的野生动物了，什么狮子、猎豹、鳄鱼之类的。对于大多数旅行者来说，来肯尼亚的目的就是为了看看这些动物。

在肯尼亚，最出名的餐厅非“食肉苑”莫属。在食肉苑，你想到的想不到的肉类，都会出现在你的饭桌上。鳄鱼、斑马、鸵鸟等，这些在食肉苑成为了香喷喷的烤肉。当然，这些都是经过政府特许的，其中不少是养殖的动物，吃起来不要有太大的心理压力。

食肉苑的烤肉是不放香料的，只在烤制的时候放一点点盐即可。吃的，就是肉的本味。当然，你要是觉得太重口了，也有牛肉、羊肉、鸡肉之类的，每种都有着让你惊喜的口味。再来上一杯肯尼亚最受欢迎的Tusker啤酒，配着由土豆泥、青豆、玉米、南瓜叶做成的营养配菜，完美！

2、加纳——Chichinga

想吃最地道的加纳美食，就别去那些五星级酒店啦，因为那都是面向游客的。想吃最地道的美食，最好的去处当然还是街头啦。俗话说的好，美食在民间嘛。

来到加纳的街头，你会发现很多地方都在卖烤肉。这种烤肉名叫Chichinga，是加纳目前最流行的美食之一。Chichiga有牛肉、鸡肉或者香肠三种，有的中间会搭配上一些蔬菜。烤好之后，可以选择刷花生酱或者是香料。总的来说，黑哥们用料还是相当大方的，一口下去全是满足感。

3、安哥拉——姆安巴鸡

作为曾经的葡萄牙殖民地，安哥拉人的饮食习惯受葡萄牙人影响不小。然而，安哥拉菜中浓厚的非洲风情还是抹不掉的，比如：

在安哥拉人的餐桌上，最常见的几样食材是木薯、花生、玉米和辣椒、鸡肉。因为靠海的缘故，海鲜也是他们的常客。但是，最值得推荐的还是一道名为姆安巴鸡的菜。

这道菜算是安哥拉的国菜，有人将其称为安哥拉美食的珍宝，属于来安哥拉必吃的美食！姆安巴鸡用棕榈油配上大蒜、辣椒、黄秋葵炒制而成，口味辛辣，又带有独特的香料味，和咖喱鸡块看起来有点像，口味也有几分相似，算是中国人比较能接受的菜之一。

4、莫桑比克——霹雳霹雳鸡

在大多数人的印象中，莫桑比克就是个天蓝海清的度假胜地，大家白天潜水、钓鱼，晚上吃海鲜烧烤喝酒的国家。但实际上，这里除了海鲜，还有不少好吃的东西。

莫桑比克最经典的菜并不是各类海鲜大餐，而是一道名为“piri piri chicken”，翻译过来大概就是「霹雳霹雳鸡」。这道菜，继承了非洲饮食一贯的风格：卖相欠佳，口味倒是不错，如果鸡肉不烤的太老那就完美了。

霹雳霹雳鸡在上架烤之前，要先用青柠汁、大蒜、椰奶、辣酱油、辣椒腌制，之后上烤炉上烤，烤到表皮微焦即可。吃的时候搭配炸薯条，或者裹上花生酱和椰奶，拌着木薯叶子吃，都是不错的吃法。

5、赞比亚——恩希玛

大部分在非洲的朋友，其实对这道菜不会陌生。在不同的国家，它有着不同的名字：在肯尼亚和坦桑尼亚，它叫乌伽利；在南非，它叫PAP；在乌干达，它叫波绍。而在赞比亚，它的名字叫恩希玛（nshima）。

不管名字叫啥，它的用料都是差不多的，主要材料就是玉米粉。这道菜的做法倒是有点意思：将玉米粉放在碗里，添水，用勺子来回划，中间不断添加玉米粉，直到行成粘稠的糊状物。据吃过的华人表示，感觉就是团毫无味道的糯米团子。

恩希玛有点像中国人吃的饭或者馒头，属于主食一类的，吃的时候必须要配上两个小菜。菜的种类就很多样了：各类炖牛羊鸡肉，蔬菜的话有南瓜叶、秋葵之类的。

6、埃及——Koshari

埃及有三宝：水烟、香水、Koshari。来埃及旅行，什么金字塔、狮身人面像之类的是肯定要看的，Koshari则是肯定要吃的。毕竟，它好歹是埃及的国菜来着……

Koshari在埃及属于国民美食，不管是去当地朋友家中，还是在街头闲逛，都能看到这道菜的身影。Koshari的主要材料为大米、通心粉和小扁豆，在烹调的时候，不同的菜料要分开来煮，最后再拌到一起。做好之后，上面可以再配上香脆的炸洋葱，淋上辣番茄酱，风味颇为独特。

非洲有什么美食？

在南非，最常见的食物是一种叫Biltong的东西。所谓Biltong，即是肉乾。非洲土人跟踪野兽，一走就走个几天。这段时间里用来维生的，只是这种肉乾。样子一长条一长条，像枯瘪了的香蕉，呈黑色。

任何肉都能做成Biltong，普遍的是牛肉、羊肉、鸵乌肉，但最美味的是角羊Kudo的肉，也最软。

其他肉硬得很，咬个半天也咬不烂，也许这也是维生的骗局，让土人不觉得自己会饿死，在狩猎和向水源移民时，很管用。

到处都有Biltong专卖店，将肉乾挂在摊外，招徕客人。现在这种食物已不止是土人爱吃，所有南非居民，不管是白人黑人都喜好。除了香港人吧，他们嫌脏不肯吃。

肉风乾了，不摆冰箱也不包装，就那麽挂着风吹日晒，肠胃不是很好的人，不敢碰它，也有点道理。

到了这里，第一件事就是买一点来试试。先在超级市场或加油站小店中买到，那是大集团做的，包装得好，一片片的肉看起来很卫生。初试后觉得味道不错，没有想象中那么硬，比嚼香口胶更有文化。

吃出兴趣，到专门店去买，各种肉乾都试遍，比大集团生产的好得多。专门店里也卖一个木架子，架中有一把像切中国药材的巨刃。长条的硬肉，不用这种刀子很难切开。

再追寻此味，看到着名的牛扒店Butcher也挂着一条条的肉，即请大师傅切片，这老人家刀法好，片得很薄很薄，令我想起香港「荣丰」的金华火腿片。

和金华火腿一比，味道当然差个十万八千里。

但是如果叫我选择台湾牛肉乾或非洲Biltong，宁愿是后者，没吃过很难形容其味，各位有兴趣，到南非去时请试试，也许像我一样上瘾也说不定。

世博小贴士有哪些

　　可能是迄今为止最好的看馆攻略了（一）
　　第一部分涉及的场馆有：美国、俄罗斯、英国、德国、法国、非洲联合馆、中非、冈比亚、埃塞俄比亚、苏丹、纳米比亚、日本、巴西
　　美国馆-拥抱挑战
　　国家馆日：7月2日
　　展馆位于世博园区C片区。占地6000平方米，预算6100万美元。外观模拟一只展翅欲飞的雄鹰。馆内分为四个展示空间，前三个展厅分别为三幕时长约8分钟的虚拟《美国之旅》影片展示，第一幕为《美国精神》，颂扬美国自由、多元、创新的价值观；第二幕为《花园》，展示个人与社区发展的关系；第三幕为《机遇与创新》，表现了科技创新下的可持续发展。第四展区是一个步行通过的展览。展厅创意制作由从事主题公园、博物馆以及特效剧院的设计和建设逾28年的BRC想象艺术公司负责，该公司曾获两项奥斯卡提名。
　　主要看点
　　第一幕：《美国精神》
　　可容纳500人的放映空间，3块巨大宽屏播放各式各样美国人的形象。开放、友爱、乐观的问候：“为建设更加美好世界的精神把我们紧密团结在一起——无论我们来自哪个国家或是何种国籍。”
　　美国国庆特别演出
　　7月2日：美国蓝草音乐歌唱家阿比盖尔?沃什本(Abigail Washburn)单独献演，南加州大学行进乐队巡演。
　　7月4日：著名古典女高音歌唱家安吉拉?布朗(Angela Brown)领唱音乐会，俄亥俄州立大学校友行进乐队巡演。
　　爵士音乐会：《一个美国传统》
　　三位格莱美获奖歌手：爵士钢琴大师赫比?汉考克，爵士女声天后迪迪布里姬沃特，摇滚拉丁大碟得主奥祖马特里乐队。
　　演出时间：5月13～14日
　　美国华裔《百姓墙》
　　由上百面数字显示器所组成的屏幕墙，同时呈现数万张美国华裔民众的照片，按中文姓氏编排不停切换画面。
　　第二幕：3D电影《花园》
　　“城市大厦”：呈半环抱状、5个侧向耸立、高13米、不规则几何状的巨大屏幕。
　　一个小女孩的想象力与激情，破败、废弃的城市角落魔幻般变为繁茂绚丽的花园。
　　没有台词，无需翻译，故事完全通过图像、声效和音乐来讲述。
　　微风、雨滴、暴雪和草木的随风摇曳等等的四维模拟体验。

　　俄罗斯馆-儿童梦想中的未来之城
　　国家馆日：9月28日
　　文化活动日：5月1日，6月12日(俄罗斯独立日)，8月22日，9月28日
　　俄罗斯馆简介：
　　展馆位于世博园区C片区。占地6500平方米，总投入11亿卢布(约合2486万元人民币)。展馆由三个基本建筑元素组成：12座白金塔楼，依托塔楼的基础在“云中悬浮”的“文明立方”，和一个巨大的室内城市规划装置。塔楼环抱，每座塔楼形似巨大花瓣，整个场馆如同花朵盛开。“文明立方”的外立面装饰可移动，从而通过反射和折射产生“生命之墙”的幻象。展厅共分上下两层，巨型室内装置位于展馆天井的中心区域。展览的核心理念在于体现俄罗斯在工程技术建设和发展方面独一无二的经验和传统。
　　主要看点
　　12座白金塔楼
　　高20米，顶部镂空部分绘有俄罗斯各民族的传统装饰图案，为白、红、金三色，象征圣洁，欢快和丰收。数字12代表向中国哲学致敬。
　　巨型室内城市规划装置：花之城
　　三根绿色植物装饰的巨型圆柱支撑屋顶，四周环绕巨大向日葵、稻草人、树皮小屋等装置，墙上饰有俄罗斯儿童对未来城市的想象的绘画，天花板上镶有巨大的蘑菇下水道，3D技术辅助呈现。
　　设计灵感来自苏联著名儿童文学家尼古拉?诺索夫的作品《小无知历险记》：
　　在一座童话城市里住着一些小矮子。每个小矮子的身量都像小黄瓜那么高。他们的城市非常漂亮。栋栋房子的四周都长着鲜花，雏菊，母菊，蒲公英。那里连街道都是取的花名：风铃草大街，母菊林荫路，矢车菊街心花园。而这座城市本身就叫作花城。
　　——尼古拉?诺索夫《小无知历险记》
　　革新事物展厅：新一代能源
　　展示筹备：国有俄罗斯原子能公司“原子能革新”中心
　　展示内容：快中子反应堆，漂浮式核能热电站，核动力破冰船，净水技术，超导产品。
　　俄罗斯城市展
　　符拉迪沃斯托克：2012年亚太经合组织峰会所在地。
　　喀山：2013年世界大学生运动会所在地。
　　索契：2014年冬奥会所在地。
　　另有莫斯科、圣彼得堡、叶卡捷琳堡、新西伯利亚、克拉斯诺亚尔威克、汉特曼西斯克等。
　　美食：
　　3号塔楼有两个高级餐厅，2号塔楼有一个快餐式室外咖啡馆。
　　特色菜单：俄罗斯“贵族”椰菜汤，烟熏鲟鱼浇辣根汁，手工冰淇淋配新鲜浆果。

　　英国馆
　　传承经典，铸就未来
　　国家馆日：9月8日
　　展馆位于世博园区C片区。建筑由托马斯?赫斯维克工作室设计，昵称“蒲公英”。由英国8个政府部门共同出资2500万英镑修建。场馆为一没有屋顶、由一系列走廊组成的开放式公园，核心为6层楼高、立方体结构的“种子圣殿”。依据不同走廊，展览内容分为“绿色城市”、“户外城市”、“种子圣殿”、“活力城市”、“2012伦敦奥运”5个部分。6个主题月活动主题分别为：多样性，科技创新，健康与福利，资源，彼此联系和机遇。
　　主要看点
　　“种子圣殿”
　　由6万只纤细透明、会发光的亚克力“触须”组成，每根触须长7.5米，触须底部插入展馆内部，顶端则嵌含种类不同、形态各异的种子。种子来源于中国科学院昆明植物研究所 。
　　悬垂城市
　　位于第二走廊“户外城市”部分，头顶为一个“倒垂”的微缩版的典型英国城市，按典型的城区结构分组排列，标志性的英国建筑设计，“光雨”启动装置以“云”的形式投射光线，形成落雨的动画效果。
　　英国馆员工制服
　　由英国玛莎百货 (Marks & Spencer)公司设计。上身为T恤衫和Polo衫，印灰色英国馆蒲公英标志，下身为各式裤装和裙装，颜色与灰色的英国馆标志和英国馆灰白的主色调呼应。配英国米字旗图案头巾。
　　国家馆艺术周
　　9月6日：牛津大学戏剧协会演出及交流。
　　9月7日：伦敦交响乐团2010劳斯莱斯中国巡演之世博会站。
　　9月8日： 《天鹅之旅》(青春版《天鹅湖》)，英国国家芭蕾舞团与上海芭蕾舞团合作演出。
　　首演于2010年6月14日皇家艾尔伯特音乐厅。
　　9月10日：英国国立青年剧团系列演出。
　　电影：爱与金钱
　　7分钟短片，展现英式设计，在英国馆内及世博园内6个大屏幕上同时展映。

　　德国馆-和谐都市
　　国家馆日：5月19日
　　展馆位于世博园区C片区。占地6000平方米，高20米，总投资3000万欧元。主体由三个底座支撑而呈悬浮状的几何体和一个锥状体组成，地下桩基420根，地上钢桩175根，桩的总长超过6公里。外墙由1.2万平方米银色发光网状革新性布料包裹，可调节馆内室温。四大展区按预定路线以长廊连接，沿路展厅包括：海港新貌，未来规划室，人文花园，发明档案馆，创新工厂，公园，幕后景观，欢乐剧场，活力广场和动力之源。两个虚拟的解说员“严思”和“燕燕”，将陪同参观者穿行于各个展馆。
　　主要看点
　　“动力之源”展厅之金属互动球
　　直径3米、重量1.23吨，外表安装了40万个发光二极管。
　　可以感应呼喊声和空气流动，摆动，旋转，变幻色彩及演示图像，每场演示7分钟。
　　贵宾厅：每月艺术
　　5月，喷绘《Boxhagen街道旁的LIDL超市》，EVOL。
　　6月，油画《观众》，汤姆?弗莱施豪尔。
　　7月，油画《在中间》，塞巴斯蒂安?施拉德。
　　8月，喷绘《M1号冰山》，格里高尔?斯特凡。
　　9月，摄影《卡尔大街》，尤兰达?冯?哈根。
　　10月，喷墨打印《ha01小屋》，于尔根?齐尔。
　　国家馆日庆典
　　演出地点：园区“阳光谷广场”
　　演出内容：人声口技(Human Beat Box)，“青年欧洲古典乐团”八重奏，莫扎特第十小夜曲，流行乐团“两居室”。
　　德国之夜：上海“红坊”，著名音乐家康拉德即兴作曲、编曲表演，川剧演绎布莱希特的《高加索灰阑记》，柏林嘻哈基地的Aerosol表演艺术家的演出。
　　6月第一周：创意柏林
　　大型影像节目：“酷码——关于青年流行语程式的电影版百科全书”
　　柏林乐队：DJ和VJ文化
　　时装秀：新锐设计师的设计时装秀
　　展览：《闭上你的眼，用你的身体看世界》，在黑暗中触摸勃兰登堡门等柏林标志性建筑
　　美食：位于展馆一楼大厅，400平方米，分为德式餐厅，贵宾区和啤酒屋，原料和酒吧设备皆为德国进口。
　　特色菜品：巴伐利亚烤猪肘，莱茵醋焖牛肉，德式烤香肠，鸡蛋面疙瘩。
　　营业时间：9：30～22：30

　　法国馆-感性城市
　　国家馆日：6月21日
　　文化活动日：5月1日，6月21日，7月14日，10月31日
　　展馆位于世博园区C片区。占地面积6000平方米。建筑由雅克?费里耶团队设计，外层由纤维混凝土制成的网格支撑，外观为四方的几何形态，漂浮在水平面上，内部为一座法式垂直园林，投资预算5000万欧元。另外，达索系统建立了3D虚拟法国馆，可实现全馆网上三维实时和360度视角的虚拟参观和互动，并通过一些迷你游戏来进行虚拟五感体验。展馆三楼设贵宾接待室。
　　主要看点
　　奥赛美术馆7件艺术珍品，单件价值均超过1亿欧元，分7次运输抵沪
　　《阳台》，马奈/《咖啡壶边的妇女》，塞尚/《化妆间》，博纳尔/《阿尔的舞厅》，凡高/《餐厅》(又名《香蕉》)，高更/ 《晚钟》，米勒/《青铜时代》，罗丹，雕塑。
　　当代中法艺术家作品展
　　《向莫奈致敬》，油画，1991，200cm×486cm
　　赵无极，1948年赴法，2002年当选为法兰西艺术院院士舞台音乐剧：《温柔法国》(Douce France)
　　演出时间：2010年6月21日
　　制片人/编剧：雅克?贝希思
　　出演：纳塔莉?莱尔米特等
　　友情出演：阿兰?德龙
　　配曲：《这，就是巴黎》，《皮嘉尔街》，《红磨坊》，《一个巴黎的少年》，《在香榭丽舍大街》，《落叶》，《我的男人》，《巴黎生活》，《商人的忧郁》，《柳媚花娇》，《图鲁兹》，《卡尔卡松》，《海》，《加尼毕耶大道》，《海上美丽岛》等。
　　法国国家学术院院士6场专题演讲
　　加伯里埃勒?德?伯豪格利先生，法国国家学术院院长；艾莱娜?卡莱尔-当戈斯女士，法兰西学院；马克?福马罗利先生，法兰西铭文与美文学院；让-马里?莱恩先生，法兰西科学院；保罗?安德鲁先生，法兰西美术院；让-罗伯尔?皮特先生，法国伦理和政治科学院。
　　第14届图尔市
　　“法兰西浪漫婚典”
　　图尔市杰曼市长亲自证婚。
　　新婚夫妇将获得一张带有编号的证书及一份精美礼物，并有机会参加特别抽奖，奖品是为期一周的免费法国游。
　　美食：六感餐厅(6SENS)
　　主厨为波塞尔兄弟，其地中海烹饪法于1998年获米其林三星。
　　位于法国馆顶层，室内120座，室外160座。供应高档法餐、传统法式料理，商务午餐及普通快餐，亦可组织鸡尾酒会。
　　特色菜品：橙香醋汁调味超薄生牛肉配瑶柱嫩葱色拉，炉火慢烤糖渍柠檬鱼排等。
　　简餐：300元
　　正餐：500元
　　营业时间：11：00～22：00

　　非洲联合馆
　　马拉维少年5月1日在非洲广场表演武术。
　　非洲联合馆内43个参展方均向组织者申报了国家馆日以及国家馆日的精彩活动， 活动形式涉及非洲歌曲、舞蹈、击鼓等等，届时将在世博园内的文化中心大会堂、非洲广场以及非洲馆内的中央舞台以及各参展国家自身展馆内穿插表演。
　　展馆位于世博园区C片区。建筑面积2.6万多平方米，是上海世博会11个联合馆中规模最大的一个。共计42个非洲国家和1个国际组织(非盟)在非洲联合馆内进行展示，各国家的展示面积约为225平方米，售卖区面积65平方米。由1万多件钢结构搭起的非洲联合馆宛如一个巨大的方形宝盒。展馆外立面上，树木、沙漠、海鸥、长颈鹿等壁绘勾勒出非洲大陆独具多样性的风貌，展现非洲的古老文明和勃勃生机。而馆内各参展国则以不同形式演绎原汁原味的非洲风情。
　　国家馆日活动推荐
　　7月10日佛得角国家馆日：“赤脚女歌王”表演“赤脚女歌王”西莎莉雅?艾芙拉(Cesaria Evora)是西非岛国佛得角国宝级歌手，被誉为佛得角传统音乐“MORNA”歌后。曾获2001年最佳世界音乐专辑奖及2003年第46届格莱美奖最佳当代世界音乐专辑奖。
　　7月3日布隆迪国家馆日：布隆迪大鼓团表演
　　全球最优秀的打击乐团体之一，自上世纪60年代多次世界巡演。世博会上的表演以节奏鲜明的鼓乐演奏为主，舞台上巨大的乐器摆放成一个半圆形，鼓手伴随鼓点开始舞蹈。鼓手们围绕大鼓忘情旋转、跳跃，强壮的鼓点让人心潮澎湃。
　　10月3日喀麦隆国家馆日：喀麦隆国家舞蹈团表演
　　非洲著名现代舞蹈团之一，曾参加2008年奥运“非洲之夜”大型晚会的演出，舞蹈动作展现了传统与现代的完美统一。

　　中非馆-城市经济的繁荣
　　参观者将在中非珍稀动物的陪伴下，穿过蜿蜒的道路，踏着热烈的俾格米音乐节拍，走近中非自然的生态和丰盛的物产，感受中非城市的魅力。

　　冈比亚馆-为美好生活改变我们的生活
　　冈比亚位于非洲大陆最西部。自然风光展区展示冈比亚所拥有的丰富生态资源，如鸟类和黑猩猩等。城市生活展区，将展示举世闻名的朱富雷村，以及具有代表农奴解放象征的雕像和世界遗产詹姆斯岛。

　　埃塞俄比亚馆
　　城市的综合遗产—埃塞俄比亚经验
　　埃塞俄比亚位于东非，拥有8个世界文化遗产，将展示其传承数个世纪之久的古代文明、智慧精华和城市文明的进程，以及如何用包容的态度来保护文化传统和遗迹，应对城市化的挑战。

　　苏丹馆-城市与和平
　　苏丹位于北部非洲，通过展示历史风貌、和平建设和城市发展成就，展现和平对苏丹发展的重要意义。整个展区具有浓郁的阿拉伯风格，充满了神秘的撒哈拉沙漠气息。

　　纳米比亚馆-体验生活多样性
　　纳米比亚位于南部非洲，馆内演绎了纳米比亚的传统生活方式、城市社区的重塑、自然和野生动物保护等，将展示一个绚丽斑斓的纳米比亚。
　　其他主要看点
　　巨型“非洲脸谱”艺术墙
　　其中名为“露西”的女性头颅雕塑按照女性古猿“露西”的头骨化石创作而成。320万年前生活在非洲大陆的“露西”，是目前所知人类最早的祖先。
　　非洲文化专题展区
　　100多件来自非洲各地、各个时期美妙的实物精品，包括面具、织布、草编、木雕、石雕、陶器、铜铸、乐器和绘画等等。
　　介绍非洲文化，展示非洲文化、感受非洲文化对世界的贡献。
　　非洲服饰表演
　　来自非洲的模特将非洲民族特色布料用极富现代感的方式缠裹、披挂、系扎、捆绑，从而演绎出时尚、动感和别样的非洲风情。
　　非洲集市
　　所在展厅：展馆两端，近3000平方米。
　　集市主题：各参展国本土货品的展示及售卖。
　　具体货品：阿善提人的阿丁卡画布，刚果的库巴布，加纳的肯德布，津巴布韦绍纳人的石雕，东非马孔德的木雕，西非伊费和贝宁的铜雕，种类繁多的非洲传统乐器和不同民族的面具等。
　　每日公共舞台特色文艺表演
　　演出场次：每天5场
　　演出内容：乌干达的皇家舞蹈，苏丹婚礼仪式上的爱情舞蹈，吉布提Afar歌舞和刀舞，极具特色的多哥铜质面具舞，塞舌尔ZEZ乐队带来的大型音乐舞蹈剧，刚果(布)、马里、贝宁和尼日尔等国家的特色乐器表演和时装秀，卢旺达、尼日尔、喀麦隆等国的国家舞蹈团的经典节目。
　　“非洲故事”真人秀活动
　　展示主题：
　　织布秀，编织秀，服饰穿戴秀，特色乐器表演秀，雕刻秀，编发秀，文身秀，饰品制作秀。
　　展示重点：
　　各主题的实际加工方式和工艺过程。
　　美食：
　　HAKUNA MATATA非洲主题餐厅
　　“HAKUNA MATATA”是斯瓦西里语，意为“无忧无虑地生活”。
　　餐厅内提供各种美味的非洲传统美食，让参观者在感受非洲饮食文化的同时，促进中非文化交流与发展、增进中非人民相互了解。

　　日本馆-心之和、技之和
　　国家馆日：6月12日
　　文化活动日：6月12～18日(日本周)
　　展馆位于世博园区A片区。占地面积6000平方米，是日本参展世博会史上规模空前的展馆。展馆拥有“紫蚕岛”(かいこじま)昵称，外部采用含太阳能发电装置的超轻“膜结构”包裹，淡紫色的弧形穹顶宛如一个巨大的蚕茧。馆内展区分为“过去”、“现在”、“未来”三部分，通过漫画、机器人、CG、音乐剧等丰富多彩的形式向参观者展示40多项最新尖端技术。
　　主要看点
　　会呼吸的建筑
　　外层发电膜：世界首个内藏非晶硅太阳能膜。
　　循环呼吸柱：与建筑内部结构体(支柱)融为一体的环境循环系统，利用太阳光、雨水、空气等自然能源的作用，降低环境负荷。
　　环保节能技术：环保车、发电地板、家用燃料电池组合、发电窗、氢气制铁技术革新、二氧化碳分离回收储藏技术等约20项环境技术。
　　第一展厅：“联接的惊喜”
　　通过蜿蜒起伏的带状屏幕、日本西阵织的实物展示、影片演出等形式，展现自遣唐使时代以来中日两国间文化联接的延续，以及日本文化的独立发展。
　　第二展厅：从“知识的联接”到“心灵的联接”
　　日式生活风情展示、实物展示、体验型展示以及影像和造型组合而成的空间表演，还原一年四季中与自然共生的日式生活。
　　第三展厅：“心灵的联接”与“未来的和美”
　　故事内容：日中合作保护朱鹮
　　导演：荣念曾(中)、佐藤信(日)
　　表演形式：中国昆剧，日本能剧
　　亮点：表演中出现的i-Real，是一款以最少能耗实现人类自由出行愿望的单人坐个人交通工具。
　　最新科技产品展示
　　小提琴演奏机器人：拥有娴熟揉弦、拉弓技巧。
　　“万能相机”：超高清、超望远，自动识别笑容并进行拍摄。
　　“生活墙”：3面全球最大的152英寸等离子屏幕组成宽达10米的影像墙。日本文化遗产展示
　　“精密复制”技术还原日本文化遗产：《风神雷神图》(表屋宗达)，《四季花鸟图》(狩野元信)，《老梅图》(狩野山雪)等。

　　巴西馆-动感都市，活力巴西
　　国家馆日：6月3日
　　展馆位于世博园区C片区。占地2000平方米，预算为3500万美元。展馆内设有“城市风光”，“动感都市，活力巴西”和“幸福巴西”三大展厅。“城市风光”展厅内设有170平方米城市风情隧道，隧道内192块不同尺寸液晶显示器组成一个3.1米大型液晶电视墙，屏幕可触摸，可转动。“动感都市，活力巴西”展厅面积390.5平方米，设立4个12米×4米的大型全景屏幕，呈现巴西馆中心主题——跳动的城市。“幸福巴西”展厅面积390.5平方米，重点展示巴西足球、舞蹈和音乐。
　　主要看点-场馆外观酷似鸟巢，设计来源于“贫民窟之椅”
　　巴西馆主体由上千根不对称放置的木条组成。设计来源于优秀家具设计师坎帕纳兄弟的代表作——“贫民窟之椅”(Favela Chair)。
　　他们的多个作品被纽约现代艺术博物馆收藏。
　　国家馆日特别活动：
　　保罗?科埃略讲座及30分钟小型音乐会(需邀请函)。
　　世博中心：100分钟音乐秀。
　　美洲广场：上午2场，下午3场中等规模的表演会。
　　巴西馆：Barbatuque乐队打击乐表演，足球表演，卡泼卫勒舞。
　　巴西馆9月活动
　　Carlinhos de Jesus桑巴课堂
　　Lucelia Santos的电影：Destiny，中国—巴西联合出品
　　5场Apex-Brazil主题论坛
　　5月19～20日：IT与数字技术
　　6月17～18日：科学、技术与创新
　　7月6日：作为巴西城市动力的能源
　　9月8～9日：水与可持续发展
　　10月8～9日：城市重建
　　2014年世界杯主办城市专题
　　隔周一次，内容涉及区域文化、经济、科技、美食、设计、手工艺和物产等，形式为16∶9的传统图像，来自10个不同的视频源，在“城市风光”展厅两侧墙面上重复播放。
　　5月：里约热内卢，巴西利亚
　　6月：圣保罗，阿雷格里港
　　7月：贝洛奥里藏特，库里提巴
　　8月：福塔莱萨，纳塔尔
　　9月：马瑙斯，库亚巴
　　10月：累西腓，萨尔瓦多
　　“动感都市，活力巴西”展厅内全方位互动系统
　　四周、地面、天花板共26台全高清投影机，将显示科帕卡巴纳市的人行道，巴西海滩上的沙子，布满种子的地板，一条小溪。
　　美食：
　　一个小型商务餐厅和一个大众餐厅，总面积115平方米，设有16平方米的舞台。
　　主厨：Marcos Shiro，生于圣保罗，父母分别为日本人和意大利人，2005年任日本爱知世博会澳大利亚馆主厨。现工作于德国驻伦敦大使馆，任一家葡萄牙餐厅主厨。

　　还有第二部分,您可以直接向我提问.(因为字数有限,写不下)

后缀：加纳经典美食，在大西洋沿岸感受非洲风情