红烧鸡翅的简单做法又好吃?
用料
鸡翅中 15个左右
姜 8大片
蒜 6瓣
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量调色
盐 适量
糖 5克
青辣椒 2至3个
食用油 适量
红烧鸡翅~好吃又简单新做法!的做法步骤
步骤 1
space

鸡翅中洗净放入锅中、倒入适量清水、两片姜、少许料酒、大火煮沸、
步骤 2
space

煮沸后、继续煮两分钟左右、捞出沥干水份备用、
步骤 3
space

锅(最好铸铁锅)中倒入适量食用油、烧热后放入姜片、蒜片、花椒爆香片刻后、放入鸡翅中翻炒均匀、
步骤 4
space

中小火继续炒至表面微黄出油、
步骤 5
space

加入适量料酒、生抽、继续编炒入味、上色、
步骤 6
space

加入适量的盐、5克糖、适量老抽调到颜色可以了,就OK!
步骤 7
space

加入开水没过鸡翅中即可、锅中水烧开后、盖好盖子转最小火炖,25分钟至30分钟左右、
步骤 8
space

这时,把青辣椒洗净切成小块备用、
步骤 9
space

25至30分钟后、打开锅盖大火收汁、汤汁不多时候、放入青椒翻炒一会儿即可出锅装盘!
用料 鸡胸肉 1块(切丝) 番茄 1-2个(切块) 茄子 1根(切丝)青椒 3-4根(切圈)香葱 1根
调味料: 生姜 2-3片蒜 2-3瓣料酒 2大勺生抽 1大勺蚝油 1-2大勺糖 1小勺胡椒粉 适量盐 适量
用料:鸡翅根600克、冰糖适量、姜少许。
做法:
1.冷水下锅,将鸡翅根放入锅中,再倒入一勺料酒,大火烧开后将鸡翅根捞出备用。
2.锅中倒入少许底油,然后把冰糖放入锅中,小火开始不停的翻炒。
3.炒至冰糖融化、变黄
4.把鸡翅根放入锅中翻炒均匀,再把姜片放入锅中煸炒均匀。
5.往锅中倒入一碗清水,然后放入1勺老抽、1勺盐调味。
6.盖好锅盖,大火烧开后转小火炖15分钟。
7.收汁。
8.关火装盘。
主料:鸡翅
辅料:姜、蒜、葱、水
调料:料酒、米醋、白糖、酱油
做法
1、将鸡翅清洗干净后剁成小块。
2、姜切片,蒜切末,葱切段。
3、锅中放油烧热后放入姜蒜葱段爆香。
4、接着放入鸡翅翻炒至表面微焦改小火,调入1汤匙料酒,2汤匙醋,3汤匙白糖,4汤匙鲜味酱油。
5、接着加入1碗水,转中火不加盖慢慢炖煮,直至最后汤汁快收干转大火将汁收粘稠即可。
红烧翅中的做法,红烧翅中怎么做好吃,红烧翅中的家常?
步骤/方式1
翅中清洗干净,冷水浸泡两小时,取出沥干,每面切两刀以便入味。加入葱姜洋葱和调料汁,腌制入味。
步骤/方式2
锅中加入植物油烧热。
步骤/方式3
放入鸡翅中,不加调料汁,正面向下,煎制金黄后翻面,再次煎至金黄色。
步骤/方式4
加入调料汁,加盖烧开后转中小火焖熟,大约用十分钟。
步骤/方式5
熟后下大火收汁出锅
红烧鸡翅的正确方法?
步骤/方式1
食材清单
鸡翅 6个 、 姜 3~4片 、 生抽 1汤匙 、 老抽 1汤匙 、 料酒 1汤匙 、 糖 少许 、 蒜末 少许 、 八角 3个 、 香叶 两片 、 花椒 少许 、 大葱段 6段 、 小香葱 两根。
大葱切段,大蒜切末,姜片切好备用。
步骤/方式2
小米椒切好备用,能吃辣的多放点。
步骤/方式3
将鸡翅冲洗干净,放入冷水锅,加入姜片,料酒和香葱结,煮沸后两分钟后将浮沫去除后捞出鸡翅。
步骤/方式4
捞出后在鸡翅上面切刀。
步骤/方式5
锅中倒入少许油,并放入花椒和八角,要开小过煸出花椒香味,然后将花椒八角捞出。
步骤/方式6
开大火放入备用的葱姜蒜小米椒,翻炒出香味。
步骤/方式7
倒入鸡翅,继续翻炒。
步骤/方式8
翻炒至两面金黄时,加入热水,然后一次加入生抽,老抽,鸡精,定量盐,以及少许糖。
步骤/方式9
煮沸后炖15分钟左右,大火收汁。
步骤/方式10
捞出盘中,浇上少许汤汁,撒上葱花。一道红烧鸡翅完成。
到此,以上就是小编对于红烧鸡翅中怎么烧好吃又简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于红烧鸡翅中怎么烧好吃又简单的3点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...