白菜豆腐汤图片(白菜豆腐汤图片高清)

1. 白菜豆腐汤怎么做好吃又简单？
2. 如何做白菜炖豆腐汤？

白菜豆腐汤怎么做好吃又简单？

食材

白菜100克豆腐100克花生油15克葱2克酱油10克香油10克鸡汁3克盐2克

步骤

1做白菜豆腐汤，准备的食材有豆腐、白菜和葱。

2将白菜和豆腐洗净，将白菜切成细细的丝，将豆腐切成一寸长、半寸宽的薄片，将葱切成片。

3在锅里放入切好的葱花，炝出香味。

4先将白菜倒入锅中，用锅铲翻炒均匀。

5往锅中加入少许酱油，最好是生抽，颜色较浅。

6在锅中加入适量的清水。

7加入适量的盐来调味。

8等锅中的水烧开后，将豆腐放入锅中，用铲子轻轻搅匀。

9再往锅中加入少许鲜鸡汁，使汤的味道更好。

10等白菜和豆腐煮熟后，在锅中加入少许香油，汤闻起来更香了。

11用铲子慢慢将汤搅拌均匀，就可以出锅了

材料

小白菜3根，猪肉片30公克，豆腐1块，青葱1根，高汤500㏄，A.太白粉1/4茶匙，盐1茶匙，B.盐1/4茶匙，鸡精粉1茶匙，C.胡椒粉少许，香油少许

做法

1.将猪肉片加入太白粉，盐，用手揉抓均匀后，腌置3分钟，备用。

2.豆腐切均等小块，白菜切小段，青葱切成葱花，备用。

3.将500㏄的高汤烧开，放入猪肉片略滚3分钟，放入白菜及豆腐，等到汤再度呈现小滚状态，再放入盐，鸡精粉即可熄火。

4.最后在汤中撒上胡椒粉，香油即可。

食材准备

主料： 豆腐250克 奶油白菜180克 泡发好的粉丝120克

配料： 葱适量 姜适量

辅料： 盐适量 鸡汤一碗

制作步骤

1. 清洗好的白菜切成寸段备用。

2. 炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。

3. 放入切好的白菜翻炒。

4. 等白菜翻炒完全变色后加入鸡汤烧开。

5. 加入鸡汤或者水烧开打入豆腐片，盖锅煮3分钟左右。

6. 然后放入粉丝煮2分钟左右，放入鸡精和盐出锅即可。

7. 白菜粉丝豆腐汤做好了装碗即可食用。

食材用料

老豆腐约200克，大娃娃菜\白菜半颗，蒜瓣多来点耗油适量，水淀粉适量，盐适量

做法步骤：

步骤 1

备菜: 老豆腐切厚片

白菜绿叶手撕下来、白菜帮切◇块

蒜瓣切片

一勺淀粉调水淀粉

步骤 2

热锅凉油，下蒜片炒香，表面稍稍焦黄后加水【迅速加水，会溅油，速战速决】

选这个锅是因为熟了懒得倒汤盆

步骤 3

不必等水开，加入豆腐，水开后转小火煮两三分钟，让豆腐味道煮进汤里（熟了以后这个豆腐会比原本嫩滑）

步骤 4

加适量耗油，加白菜帮帮进去，煮开，稍煮一下

步骤 5

加白菜绿叶进去煮熟，然后加水淀粉，盐，煮开即可

步骤 6

撒点小葱花，OK。

如何做白菜炖豆腐汤？

准备食材:小白菜一颗，水豆腐一块，葱花少许，虾仁6个（没有的也可以不放），精盐少许，食用油少许。

操作步骤:

1.首先将准备好的小白菜一颗将其洗净，然后白菜叶与白菜帮分离。因为白菜叶比较好成熟，而白菜帮比较厚实，要长时间的炖才可以。所以我们要将他们分开来炖才可以。

2.准备一块鲜嫩的水豆腐，然后将其切成小块。炒锅中加入适量的清水大火烧开，水烧开之后放入一勺精盐，然后将准备好的水豆腐放在里面，汆烫一分钟。这一步的目的是去除豆腐里面的豆腥味。这样做出来的白菜豆腐汤就会清香可口啦！

3.准备料头:大葱一根将其切成葱花，虾仁六个我们将其切成小块一块放入盘中备用。

4.炒锅烧热，然后在里面加入适量的底油，油热之后我们将准备好的葱花放在里面，将其炒出香味儿。紧接着放入白菜帮煸炒至六成熟。然后再放入适量的清水。将其大火烧开。

5.水烧开之后，再放入准备好的虾仁以及水豆腐盖上盖子用中火慢慢炖制5分钟。炖的时间要长一些，然后再放入白菜叶，分钟之后将其转小火熬十分钟。这时候的汤汁已经特别的浓白了。

6.然后出锅前撒上少许的精盐调味，将其翻拌均匀。大火收一下汤汁。就可以出锅装盘了。

一锅热气腾腾又香又浓的白菜炖豆腐就做好啦。是不是看上去特别的美味呢？秋天里喝这一道白菜豆腐汤，是最解馋的一道美食了。而且这两种食材的价格也不高，绝对是性价比超高的美食。

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