蒜苔的十种家常做法?
材料
蒜苔200克,平菇100克,干辣椒适量,鸡脯200克,蛋清1个,生姜适量,大蒜适量
做法
1.将蒜苔和平菇洗净切择好,蒜苔不宜太老,切段放置盘中待用,平菇洗净后,择成小段,控水后防止盘中待用。接下来,将生姜、大蒜切丝、切片。与干辣椒一同待用。
2.将鸡脯肉洗净切丝,并取少许蛋清与淀粉搅拌裹于鸡脯肉丝表面待用。
3.食材准备好后,起锅入油少许,将腌制好的鸡脯肉丝入锅翻炒。待肉色泛白捞出待用。
4.再次入油,生姜丝、蒜片及干辣椒炝锅翻炒,随即将切择好的蒜苔、平菇入锅翻炒,并加入精盐、十三香。翻炒至菜品入色出水时,再将鸡脯肉丝入锅一并翻炒。出锅前放入味精即可。
成都市的温江,郫都,还有彭州都是蒜苔的主要产地,蒜苔的吃法各式各样,今天给大家说说蒜苔的十种家常做法:
1:蒜苔炒肉丝
2:蒜苔回锅肉
3:清炒蒜苔虾仁
4:素炒蒜苔
5:家常泡蒜苔
6:泡糖醋蒜苔
7:蒜苔炒鸡蛋
8:烧烤蒜苔
9:蒜苔肉饺子
10:肉沫蒜苔酱
蒜苔的12种做法?
您好,1.蒜苔炒肉片:将蒜苔切成段,热锅凉油,加入肉片煸炒,待肉变色后加入蒜苔,翻炒至蒜苔变软熟即可。
2.蒜苔炒蛋:将蒜苔切成小段,打入鸡蛋搅拌均匀,热锅凉油,倒入蛋液,翻炒至蛋熟透,加入盐和胡椒粉调味即可。
3.蒜苔肉丝汤:将蒜苔切成小段,瘦肉切成丝,加入清水煮开,撇去浮沫,加入蒜苔和盐调味,煮至蒜苔熟透即可。
4.蒜苔豆腐煲:将蒜苔切成小段,豆腐切成块,加入清水煮开,加入蒜苔和盐调味,煮至豆腐熟透即可。
5.蒜苔红烧肉:将蒜苔切成段,红烧肉切成块,热锅凉油,加入蒜苔和红烧肉煸炒,加入盐、糖、酱油、料酒等调味料,炖煮至肉烂至入味即可。
6.蒜苔烤肉串:将蒜苔切成小段,将肉串穿好,撒上盐和黑胡椒粉,放入烤箱烤至熟透即可。
7.蒜苔炒虾仁:将蒜苔切成小段,虾仁洗净,热锅凉油,加入虾仁和蒜苔翻炒,加入盐和料酒调味即可。
8.蒜苔煮鱼片:将蒜苔切成小段,鱼片切成片状,加入清水煮开,加入蒜苔和盐调味,煮至鱼片熟透即可。
9.蒜苔炒鸡蛋饭:将蒜苔切成小段,打入鸡蛋搅拌均匀,热锅凉油,加入蒜苔和鸡蛋翻炒,加入米饭翻炒均匀即可。
10.蒜苔炒腊肉:将蒜苔切成段,腊肉切成薄片状,热锅凉油,加入蒜苔和腊肉煸炒,加入盐和糖调味即可。
11.蒜苔炒豆芽:将蒜苔切成小段,豆芽洗净,热锅凉油,加入蒜苔和豆芽翻炒,加入盐和鸡精调味即可。
12.蒜苔炒菜心:将蒜苔切成小段,菜心洗净,热锅凉油,加入蒜苔和菜心翻炒,加入盐和鸡精调味即可。
蒜苔有很多种做法。
首先,可以将蒜苔切段后炒或煮,放入汤中也可以。
其次,可以将蒜苔加入蛋液一起炒,也可以和肉丝一起烩。
再者,可以腌制蒜苔,用于调味或拌饭。
此外,还可以将蒜苔泡在酱油中,制作蒜苔酱,用于蘸食或烧烤。
总之,蒜苔有很多种做法,可以根据个人口味选择不同的做法来进行搭配。
1.蒜苔炒肉丝 2.蒜苔炒鸡蛋 3.蒜苔回锅肉 4.酸辣手撕蒜苔 5.蒜苔炒肉末 6.腌蒜苔 7.蒜苔炒腊肉 8.蒜苔炒鱿鱼丝 9.清炒蒜苔 10.蒜苔溜鸡丝 11.蒜苔捞面 12.蒜苔虎皮蛋。
到此,以上就是小编对于蒜苔的家常做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒜苔的家常做法大全的2点解答对大家有用。
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